Kuinka keittää kurpitsaa täydennysruoissa. Resepti kurpitsasoseen valmistukseen imeväisten ruokkimiseen. Valmisteluohjeet: tapoja säilyttää kurpitsoja

Sitä on pitkään käytetty ruoanlaitossa sen miellyttävän maun ja monien hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Milloin voit esitellä tämän hedelmän pienelle lapselle ja mitä voidaan valmistaa kurpitsasta ensimmäisen elinvuoden vauvoille ja vanhemmille lapsille?


Kurpitsa houkuttelee lapsia muodollaan ja kirkkaalla värillään

Hyöty

  • Kurpitsassa on runsaasti erilaisia ​​hyödyllisiä aineita, kuten C-vitamiinia, rautaa, D-vitamiinia, kalsiumia, piitä, B-vitamiineja ja monia muita yhdisteitä. Tämän koostumuksen ansiosta sen hedelmien sisällyttäminen lasten ruokalistaan ​​vaikuttaa myönteisesti lapsen kehon kasvuun ja asianmukaiseen kehitykseen.
  • Kaikista vitamiineista arvokkain kurpitsassa on beetakaroteeni, jota on eniten kirkkaanvärisissä hedelmissä. Karoteeni on tärkeä näkökyvylle ja luustolle sekä vastustuskyvylle.
  • Tämä meloniviljelmä sisältää paljon pektiiniä, joka tunnetaan kyvystään poistaa haitallisia aineita ja myrkkyjä kehosta.
  • Ravintokuidun läsnäolo tekee kurpitsasta arvokkaan tuotteen ruoansulatuksen säätelyyn ja ummetuksen ehkäisyyn. Paistettua ja keitettyä kurpitsaa suositellaan korkean happamuuden vuoksi ja mehua turvotukseen.
  • Kurpitsakeitteen ja -mehun, johon on lisätty hunajaa, on todettu olevan kyky rauhoittaa hermostoa, parantaa muistia ja unta sekä auttaa stressiin ja masentuneisiin mielialoihin.
  • Kurpitsalla on kolerettinen vaikutus, joten sitä suositellaan maksa- ja sappitiesairauksien ehkäisyyn.
  • Koska kurpitsan hedelmissä on runsaasti magnesiumia ja kaliumia, niistä valmistetuilla ruoilla on diureettinen vaikutus, mikä on tärkeää munuaissairauden yhteydessä.
  • Kurpitsaruokien alhainen kaloripitoisuus tekee niistä hyvän valinnan ylipainoisille lapsille.

Katso Humanan videosta, miksi kurpitsa kannattaa lisätä vauvan lisäravinteisiin.

Tietoja kurpitsansiementen hyödyllisistä ominaisuuksista

Kurpitsansiemenillä on lievä laksatiivinen, tulehdusta estävä ja antihelminttinen vaikutus. Niiden säännöllinen käyttö parantaa ruuansulatuksen toimintaa ja poistaa ummetusta. Tämä tuote sisältää runsaasti luonnollisia terveellisiä rasvoja, D-, K-, A-, E-vitamiineja sekä monia hivenaineita, joista rauta ja sinkki ovat erityisen merkittäviä.

On tärkeää huomata, että siemenet ovat hyödyllisiä vain raa'assa tai kuivatussa muodossa. Jos paistat niitä, suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään. Lisäksi sinun tulee tietää, että kurpitsansiemeniä ei suositella alle 3-vuotiaille lapsille.


Kurpitsansiemenillä on anthelminttinen vaikutus

Haitat ja vasta-aiheet

  • Kurpitsaruokien syöminen liian usein voi aiheuttaa "karoteenin" keltaisuutta.
  • Kurpitsaa täydentäviä ruokia ei pidä antaa, jos sinulla on henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle.
  • Kurpitsa on vasta-aiheinen diabetekseen ja hepatiittiin.
  • Kurpitsan keittämistä lapsille, joilla on mahalaukun ja ohutsuolen sairauksien paheneminen, ei myöskään suositella.


Kaikki vauvat eivät voi syödä kurpitsaa

Onko sinulla allergioita?

Kurpitsa on yksi niistä elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion, koska se sisältää paljon karoteenia. Tästä syystä kurpitsaruokien lisääminen lasten ruokavalioon tapahtuu vähitellen ja erittäin huolellisesti.

Kuinka tehdä sose?

Monet lapset pitävät kurpitsasoseesta, koska sillä on miellyttävä makea maku. Voit valmistaa sen eri tavoin sekä tuoreesta että pakastekurpitsasta. Katsotaanpa kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.


Monet lapset pitävät kurpitsasoseesta.

Kuinka paljon ja miten keittää kurpitsaa?

Kun kuorittu kurpitsa on täytetty vedellä, laita kattila tuleen, anna kiehua, sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Tiedät, että kurpitsa on valmis, kun se on mureaa. Kun vesi on valutettu, purista keitetyt viipaleet siivilän läpi varmistaaksesi, ettei niissä ole kuituja. Lisää tarvittaessa maitoa, jotta koostumus on nestemäisempi (alle vuoden ikäisille lapsille - äidinmaito tai korvike).

Hitaassa keittimessä

Ota 350 g kurpitsaa, erota kuori, kuidut ja siemenet massasta ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Lisää vihanneksiin 200 ml vettä (voit myös lisätä vähän sokeria), laita se hitaaseen keittimeen ja kytke se "pata"-tilaan. 40 minuutin kuluttua poista kurpitsa, siirrä se tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.


Omassa puutarhassa kasvatettu kurpitsa sopii parhaiten vauvan ruokkimiseen.

Höyrylaivassa

Kun olet leikannut kurpitsasta pienen palan, poista kuori ja leikkaa vihannes kuutioiksi. Laita ne höyrytyskoriin, laita ne laitteeseen ja kypsennä pehmenemään (yleensä 20 minuuttia riittää). Sekoita valmiit palat tehosekoittimessa, jos vauva on juuri alkanut kokeilla kurpitsaa, tai muussaa ne haarukalla pureskelemaan opetteleville vauvoille. Kun sose on jäähdytetty lämpimään, voit tarjota sitä lapsellesi.

Uunissa

Laita kuorittu ja kuutioitu kurpitsa paksuseinäiseen astiaan ja lisää 1/2 kupillista vettä. Paista uunissa noin 15 minuuttia, kunnes astia on kypsää. Seuraavaksi kurpitsa voidaan siivilöidä siivilän läpi tai muussata haarukalla lapsesi pitävän konsistenssin mukaan.


Kun paistat kurpitsaa, ripottele päälle seesaminsiemeniä, jos niitä on jo lisätty lapsen ruokavalioon.

Kuinka lisätä se täydennysruokiin?

Kurpitsa voidaan lisätä vauvan ruokavalioon sen jälkeen, kun vauva on kokeillut kesäkurpitsaa, parsakaalia tai muita vihanneksia. Tyypillisesti nämä kasvislisäravintotuotteet otetaan käyttöön 6 kuukauden iästä alkaen, vaikka pulloruokittujen vauvojen onkin sallittua sisällyttää kurpitsasose ruokalistalle hieman aikaisemmin (4,5-5 kuukauden iästä).

Ensimmäinen annos kurpitsaa, johon alle vuoden ikäinen lapsi tutustuu, saa sisältää korkeintaan puoli teelusikallista (tai vielä parempi, vain neljäsosa lusikallista). Tämän ensimmäisen testin soseen on oltava homogeeninen, joten sen laimentamiseen käytetään usein rintamaitoa tai maitoa.

Anna kurpitsa vauvallesi ensimmäisen kerran aamuruokinnassa ja tarkkaile sitten vauvaasi huolellisesti iltaan asti. Kun olet varma, ettei tällaisen aterian jälkeen ole ilmennyt ongelmia, voit nostaa annoksen kasvisruokien suositeltuun ikärajaan.

Laske täydentävä ruokintapöytäsi

Ilmoita lapsen syntymäaika ja ruokintatapa

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Tammikuu Helmikuu Maaliskuu 28 29 30 31 Tammikuu Helmikuu Maaliskuu 10 10 Tammikuu Maaliskuu Huhtikuu 20 Heinäkuu 1 Syyskuu 2 1 Marraskuu 20 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Luo kalenteri

Reseptit yli 1-vuotiaille lapsille

Ota yksi makea ja hapan omena ja siivu kurpitsaa niin, että jokaista komponenttia on yhtä paljon. Kun kurpitsa on leikattu pieniksi paloiksi, kaada sen päälle kiehuvaa vettä ja keitä kypsiksi. Lisää seuraavaksi kuutioitu omena keitettyyn kurpitsaan, keitä vielä 5-10 minuuttia ja hiero seos siivilän läpi. Voit lisätä hunajaa valmiiseen soseeseen.


Kurpitsa ja omenasose ovat vielä terveellisempiä, jos kypsennät tuotteet tuplakattilassa

Kurpitsasalaatti

Sinun on otettava yhtä suuret määrät omenaa, kurpitsaa ja melonia. Leikkaa meloni ja omena kuutioiksi ja raasta kurpitsa. Sekoita ainekset, lisää hunaja ja sitruunamehu.

Kurpitsa lihan kanssa

Keitä pala kurpitsaa, porkkanaa ja selleriä kypsiksi (ota porkkanalle puolet kurpitsaa ja kolme kertaa selleriä). Soseuta vihannekset. Keitä samalla kalkkuna tai kana, pura kuiduiksi tai hienonna. Sekoita liha vihannesten kanssa tai laita erikseen vauvasi mieltymysten mukaan. Ripottele pinnalle yrttejä, jos lapsesi pitää niistä.

Kurpitsa pannukakkuja

Raasta 150 g kurpitsaa ja kaada puoli lasillista kermaa. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia ja lisää vielä kuumana kurpitsaseokseen ruokalusikallinen mannasuurimoa, vähän sokeria ja yksi muna. Kypsennä seuraavaksi kuten tavalliset pannukakut. Tarjoile kerman kerman kanssa.

Laita pestyt ja hienonnetut vihannekset mehupuristimen läpi ja laimenna vedellä. Anna lapsellesi tätä mehua jopa 2 kertaa viikossa. On tärkeää, että mehu puristetaan välittömästi ennen juomista.


Kurpitsan mehua voi sekoittaa omena-, porkkana- tai päärynänektariin

Kuinka tehdä keittoa?

Ota seuraavat ainekset kurpitsakeittoon:

  • 150 g kurpitsaa
  • 1/2 porkkanaa
  • 1 peruna
  • 500 ml vettä

Pestyt vihannekset on kuorittava. Seuraavaksi perunat ja kurpitsa leikataan kuutioiksi ja porkkanat raastetaan hienoksi. Kun vihanneksia on keitetty 30 minuuttia kiehuvassa vedessä, astia tasoitetaan tehosekoittimella. Lisää lopuksi keittoon suolaa ja vähän kasviöljyä.

Toinen yksinkertainen tapa valmistaa kurpitsasosekeittoa on käyttää hidasta keitintä:

  • Kuori 300 g kypsää kurpitsaa ja muista poistaa siemenet. Leikkaa massa keskikokoisiksi kuutioiksi.
  • Kuori myös kaksi sipulia, neljä perunaa ja yksi porkkana. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat suikaleiksi ja perunat pieniksi kuutioiksi.
  • Kytke multicooker päälle "leivonta"-tilaan. Kuumenna kulhossa hieman kasviöljyä, lisää sitten kasvikset ja paista noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Vaihda seuraavaksi muhennostilaan ja anna ruoan kypsyä tunnin ajan.
  • Ota kasvikset pois laitteesta, lisää suola ja hienonna tehosekoittimella.
  • Lisää 400 g kermaa 20 % rasvalla, sekoita hyvin ja kaada sose takaisin monitoimikeittimeen.
  • Valitse "keitto"-tila, kiehauta. Kulhoissa keitto voidaan koristella yrteillä, krutoneilla ja voilla.


Monet aikuiset arvostavat myös kurpitsakeittoa.

Puuro kurpitsalla

Hirssi

Hirssipuuron valmistamiseksi raasta 100 g kuorittua ja siemenistä poistettua kurpitsaa. Keitä lasillinen maitoa, kaada siihen ruokalusikallinen hirssiä ja keitä jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia, lisää sitten raastettu kurpitsa. Jatka kypsentämistä, kunnes puuro sakenee, anna puuron jäähtyä hieman ja mausta hunajalla ja voilla ennen tarjoilua.

Manna

Leikkaa 300 g kurpitsaa kuorittuna ja siemenenä kuutioiksi. Laita se kattilaan, kaada siihen 340 ml maitoa, kiehauta ja keitä pehmeäksi. Liuota kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa puoleen lasilliseen vettä. Sekoita jatkuvasti maidossa kiehuvaa kurpitsaa ja kaada mannasuurimot hitaasti kattilaan. Suola ja lisää sokeria maun mukaan. Keitä kunnes puuro on riittävän paksua. Kypsennyksen lopussa voit lisätä hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita ja luumuja.

Riisi

Kuori ja leikkaa 150 g kurpitsaa paloiksi, kaada lasillinen kiehuvaa vettä, lisää teelusikallinen sokeria ja keitä suljetun kannen alla 15 minuuttia. Lisää kurpitsaan 50 g riisimuroja ja puoli lasillista maitoa. Jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia puuroa välillä sekoittaen. Sammuta lämpö, ​​lisää astiaan suola ja 15 g voita.


Puuro kurpitsalla on erittäin terveellinen ja ravitseva ruokalaji

  • Valitse keskikokoinen kurpitsa, koska erittäin suuret hedelmät ovat joko liian kuivia tai päinvastoin vetisiä.
  • Katso kurpitsaasi huolellisesti ostaessasi. Älä ota hedelmiä, joissa on naarmuja, vaurioita tai mätää. Kurpitsan kuoren tulee olla hyvin tiheää, eikä sitä saa puristaa kynnellä läpi.
  • Kun ostat leikattua kurpitsaa, valitse hedelmä, jonka väri on täyteläinen keltainen tai oranssi. Mitä kirkkaamman kurpitsan ostat, sitä enemmän se sisältää karoteenia.
  • Jos ostat kokonaisen kurpitsan ja leikkaat sen kotona, älä säilytä sitä pitkään aikaan sen jälkeen. Paras vaihtoehto on joko ostaa pieni pala kurpitsaa, jota voit käyttää heti ruoanlaitossa, tai pakastaa pilkotun kurpitsan hedelmäliha tulevaa ruoanlaittoa varten.
  • Kokonaista kurpitsaa ei pidä säilyttää suorassa auringonpaisteessa tai erittäin kylmässä paikassa, sillä se mätää. Koko hedelmä on parempi sijoittaa tuuletettuun paikkaan, jonka lämpötila on +10+15.

Opeta vauvaasi käyttämään tätä terveellistä vihannesta ensimmäisistä elinvuosista lähtien.

Kun ensimmäiset täydennysruoat otetaan käyttöön, vauva on tutustunut useisiin vihanneksiin, kasvis, kuten kurpitsa, voidaan jo ottaa ruokalistalle. Vauvojen kurpitsasose sisältää paljon hyödyllisiä aineita, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

Kurpitsa sisältää magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, kuparia, fosforia, piitä, rautaa, beetakaroteenia. Vitamiineista löytyy ryhmän B, A, C, PP vitamiineja. Näiden aineiden ansiosta varmistetaan lapsen kehon oikea kehitys ja sen kasvu. Mikroelementeillä on hyvä vaikutus luiden ja vastustuskyvyn vahvistamiseen sekä hermoston kehitykseen. Korkean beetakaroteenipitoisuuden ansiosta vauvan näkö kehittyy hyvin. Kurpitsa sisältää suuria määriä vettä ja kuitua.

Lastenlääkärit eivät kuitenkaan suosittele täydentävän ruokinnan aloittamista tällä vihanneksella, koska jos vauva on altis allergisille reaktioille, huomaat pian punoittavia poskia, vatsaa ja pakaroita. Aloita täydennysruokinta turvallisemmalla tuotteella, kuten kesäkurpitsalla.

Mikä vihannes on oikea?

Vauvojen kurpitsaruoan valmistamiseksi tarvitset nuoren, pienikokoisen kurpitsan. Juuri nämä hedelmät sisältävät vähemmän kuitua, ne ovat mehukkaampia ja makeampia. Tällaisesta vihanneksesta on helpompi poistaa iho. Jos kuorta on vaikea poistaa, voit kuoria sen lämpökäsittelyn jälkeen. Siemenet tulee aina poistaa.

Kun ostat lapsellesi vihanneksia, ota mukaasi nitraattimittari. Tämän pienen laitteen ansiosta valitset turvallisimman hedelmän.

Kuinka keittää kurpitsa oikein?

Kurpitsasose on parasta valmistaa itse mieluummin kuin ostaa valmiina purkeissa. Tärkeintä on lämmittää vihannes ja pilkkoa se tehosekoittimella (voit käyttää myös tavallista haarukkaa).

Kurpitsan massa paistetaan mikroaaltouunissa tai uunissa, keitetään pannulla tai höyrytetään. Kaikista lämpökäsittelymenetelmistä edullisin on höyrytys. Näin säilytät mahdollisimman paljon kaikki vauvallesi hyödylliset mikroelementit.

Kurpitsa tulisi ottaa käyttöön, kun vauva on jo kokeillut kesäkurpitsaa, parsakaalia, kukkakaalia tai omenaa. Kurpitsasosetta ei suositella vauvalle ennen kuin hän on kuuden kuukauden ikäinen.

Kätevin tapa soseuttaa tämä vihannes on käyttää tehosekoitinta. Mutta asiantuntijat neuvovat jauhamaan valmiin kurpitsan siivilä. Kun soseet valmistetaan tehosekoittimella, niistä voi jäädä kuituja, jotka ovat epämiellyttäviä vauvalle.

Voit lisätä kurpitsasoseeseen porkkanoita, vihreitä omenia, perunoita tai banaaneja. Jotkut äidit lisäävät soseen sokeria ja suolaa. Lastenlääkärit eivät suosittele mausteiden käyttöä lasten ruokavaliossa. On parempi laittaa makeita hedelmiä tai luonnollista fruktoosia valmiiseen astiaan sokerin sijasta.

Kurpitsasosereseptit

Kurpitsasose on erittäin helppo valmistaa, erityisesti alle vuoden ikäisille vauvoille.

Resepti nro 1

Tarvitset:

  • Kurpitsa

Kuori hedelmät, leikkaa paloiksi ja lisää vesi. Hauduta kattilassa miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia tai paista uunissa. Kun kurpitsa on pehmeää, se voidaan poistaa. Valuta vesi pois. Hiero kasvispalat hyvin hienolla siivilällä. Soseutettu kurpitsa voidaan sekoittaa maitoon tai rintamaitoon.

Vaiheittaisen valokuvareseptimme perusteella voit helposti valmistaa soseen vauvallesi.

Katsaus suosituimmista vitamiinilisistä lapsille Garden of Lifesta

Kuinka Earth Mama -tuotteet voivat auttaa uusia vanhempia huolehtimaan vauvoistaan?

Dong Quai on hämmästyttävä kasvi, joka auttaa ylläpitämään nuoruutta naisen kehossa.

Garden of Lifen vitamiinikompleksit, probiootit, omega-3, suunniteltu erityisesti raskaana oleville naisille

Resepti nro 2

Tarvitset:

  • Kurpitsan massa
  • Hienonnettu tilli (oksat)
  • Äidinmaito tai korvike

Massa keitetään kattilassa tai kattilassa. Voidaan paistaa uunissa. Jauha sitten sekä kurpitsan että tillin oksa tehosekoittimessa. Koostumuksen tulee olla tasainen. Jotta sose ei olisi paksua, laimenna se maidolla tai seoksella. Halutessasi voit käyttää tähän keitettyä vettä tai kasvislientä.

Soseen sisältämä tilli vahvistaa ruoansulatusjärjestelmää.

Resepti nro 3

Tarvitset:

  • 150 g kurpitsan massaa
  • Lasillinen maitoa
  • 100 g kesäkurpitsaa
  • 10 g voita

Poista kasvismassasta siemenet ja kuoret. Kaada joukkoon maito ja keitä miedolla lämmöllä. Hauduta puoli tuntia, kunnes kesäkurpitsa ja kurpitsa pehmenevät. Jauha keitetyt kasvikset tehosekoittimessa, lisää voita tai oliiviöljyä.

Kurpitsasosetta kannattaa käyttää täydennysruokissa, mutta ei ensimmäisenä ruokalajina, johon lapsi tutustuu. Kirkkaan oranssin värinsä ansiosta kurpitsa voi aiheuttaa allergioita.

Vauvan ruokavalioon tulisi kuulua kurpitsa, sillä se sisältää monia vauvan keholle välttämättömiä ravintoaineita. Vauvasi pitää varmasti ruoasta, jos valitset oikeat hedelmät ja noudatat kaikkia soseen valmistussääntöjä.

Kurpitsa on maukas ja helppo valmistaa tuote. Monien hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta se on ihanteellinen lisäruoka vauvoille. Lastenlääkärit suosittelevat tämän vihanneksen soseen lisäämistä ruokavalioon jopa vuoden ajan.

Ei ole turhaa, että kurpitsa on yksi ensimmäisistä lisäravinnoksi. Korkean vesipitoisuutensa sekä vitamiini- ja kivennäisainekompleksinsa ansiosta sillä on myönteinen vaikutus kasvavaan kehoon:

  • beetakaroteeni - vastaa näkökyvystä ja ihon puhtaudesta;
  • E-vitamiini - auttaa normalisoimaan proteiini- ja rasva-aineenvaihduntaa, parantaa A-vitamiinin imeytymistä ja on myös antioksidantti;
  • C-vitamiini - vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa torjumaan viruksia ja erilaisia ​​infektioita;
  • vitamiinit B6, B1 ja B2 - vahvistavat hermostoa;
  • K-vitamiini - vastuussa solujen kasvusta ja veren hyytymisestä;
  • T-vitamiini - auttaa rakentamaan lihasmassaa;
  • D-vitamiini - estää riisitautien kehittymistä;
  • rauta - osallistuu hematopoieesiprosessiin, taistelee heikkoutta, väsymystä, anemiaa vastaan;
  • kalium - poistaa ylimääräistä nestettä kehosta, lievittää turvotusta;
  • kuitu - normalisoi suoliston motiliteettia, auttaa torjumaan ummetusta;
  • pektiinit - poistavat myrkkyjä ja parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa.
  • Milloin kurpitsasta pitäisi luopua?

  • yksilöllinen suvaitsemattomuus;
  • diabetes;
  • ruoansulatuskanavan sairaudet;
  • suoliston koliikki.
  • Yksilöllinen reaktio kurpitsaan: kuinka allergiaa aiheuttava kasvi on?

    Huolimatta kurpitsan kiistattomista hyödyistä keholle, on muistettava, että tämän tuotteen liiallinen käyttö voi aiheuttaa suolistohäiriöitä ja johtaa "karoteenin keltaisuuteen". Se ilmenee kämmenten ja jalkojen silmien kovakalvon kellastumisena.

    Teollinen tuotanto tai kotivalmistus

    Sinun ei tarvitse tehdä itse kurpitsasosetta. Sitä myydään minkä tahansa supermarketin lastenosastolla. Mutta onko mahdollista luottaa täysin valmiin tuotteen laatuun? Sitä paitsi äidin rakkaudella tekemä ruoka maistuu aina paremmalta.

    Kun valmistat kurpitsaa kotona, on tärkeää valita oikeat hedelmät. Tämä auttaa tuntemaan yksinkertaiset säännöt:

  • kuoren tulee olla sileä, ilman mätää tai näkyviä vaurioita, hännän tulee olla kuiva;
  • täydentävän ruokinnan aloittamiseksi on parempi ottaa hedelmä, jonka kuori ei ole liian kirkkaan värinen (mitä kirkkaampi väri, sitä suurempi on allergioiden todennäköisyys);
  • paino ei saa ylittää 3,5-5 kg.
  • Valitsemalla ja valmistamalla kurpitsan itse äiti voi olla varma, että hän ruokkii vauvaansa terveellisesti.

    Säännöt uuden tuotteen esittelyyn varhaisessa iässä

    Lääkärit sanovat, että varhainen altistuminen aikuisten ruoalle voi vaikuttaa negatiivisesti vauvan terveyteen, nimittäin aiheuttaa allergisen ihotulehduksen. Vanhempien tulee muistaa, että kaikki ruokavalion muutokset ovat lapselle stressaavia, joten täydennysruokinta alkaa pienillä annoksilla. Kurpitsasose lisätään ruokavalioon puoli teelusikallisella ja mehu muutamalla tipalla, minkä jälkeen sitä täydennetään rintamaidolla tai korvikkeella. Jos tuotteelle ei havaita negatiivisia reaktioita, seuraavana päivänä annos kaksinkertaistetaan ja tuodaan vähitellen ikänormiin.

    Minkä ikäisenä voit alkaa antaa kurpitsaa vauvallesi?

    Sinun tulisi esitellä vauva kurpitsaan sen jälkeen, kun vauva on kokeillut kesäkurpitsaa, kukkakaalia ja parsakaalia. Nämä ovat vihanneksia, joilla on alhainen allergeenisuusindeksi. Lisäksi vauva ei todennäköisesti halua syödä niitä makean kurpitsan jälkeen.

    Kuinka usein antaa vihannes

    Kun vauva on tottunut uuteen tuotteeseen, se voidaan antaa yksikomponenttisoseena (lisäämättä muita vihanneksia tai hedelmiä). Älä innostu ja syötä lapsellesi kurpitsaa joka päivä – 2 kertaa viikossa riittää. Päivittäin ei saa antaa enempää kuin 1 tl puuron tai muiden ruokien lisäkkeenä.

    Perussuosituksia elintarvikkeiden lisäämiseksi lapsen ruokavalioon

    Nämä säännöt eivät koske vain kurpitsaa, vaan myös muita ruokia, joita lapsi kokeilee täydentävänä ruoana:

  • uusi tuote annetaan vain, jos vauva on täysin terve;
  • on parempi tehdä tämä päivän ensimmäisellä puoliskolla;
  • Lasta ei tulisi ruokkia pullosta, vaan lusikasta;
  • Älä esittele vauvallesi uutta tuotetta viikkoa ennen rokotusta ja viikkoa sen jälkeen;
  • täydennysruokinta tulisi aloittaa nestemäisellä soseella tai kasvismehulla;
  • ruoan lämpötilan tulee olla 37-39 0.
  • Uusien ruokien lisäämisen välillä ruokavalioon tulee kulua vähintään kaksi viikkoa.

    Video: Tohtori Komarovsky täydentävän ruokinnan alusta

    Onko mahdollista lisätä raakaa kurpitsaa täydennysruokiin?

    Raaka kurpitsa sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita, joista osa häviää lämpökäsittelyn aikana. Mutta silti, sinun ei pitäisi antaa tuotetta vauvallesi tässä muodossa. Tosiasia on, että raakojen vihannesten ja niistä saatavan mehun syöminen voi aiheuttaa suolistohäiriöitä, turvotusta ja pahoinvointia. Lisäksi kurpitsan massa on melko kovaa, eikä vauva pysty pureskelemaan sitä.

    Raaka kurpitsa annetaan lapselle vasta kolmen vuoden kuluttua.

    Kurpitsasose vauvoille: kuinka valmistaa se oikein

    Kurpitsa sopii hyvin monien ruokien kanssa. Voit valmistaa sen millä tahansa tavalla: keittää, hauduta, paista. On parempi aloittaa kurpitsan antaminen soseen muodossa.

    Kuinka kauan vihannesten kypsentäminen kestää?

    Lämpökäsittelyaika riippuu palasten koosta ja kypsennystavasta. Valmius tarkistetaan veitsellä tai haarukalla - niiden tulisi helposti päästä massaan.

    Taulukko: kuinka kauan kurpitsaa keitetään, haudutetaan ja leivotaan

    Perunamuusi ensiruokintaa varten (perusresepti)

    Nyt melkein jokaisessa keittiössä on modernit kodinkoneet (sekoittimet, monitoimikoneet), ja vanhemmat käyttävät niitä usein lastenruoan jauhamiseen. Ensimmäisten täydentävien ruokien valmistamiseksi on kuitenkin parempi muistaa "isoäidin menetelmä" ja jauhaa kurpitsa siivilän läpi. Tehosekoittimella jauhamisen jälkeen jauhetussa massaan jää karkeita kuituja, jotka voivat aiheuttaa vauvoille gag-refleksin.

    Valmistautuminen:

  • Pese kurpitsa, leikkaa pieni pala, joka painaa 150–200 g.
  • Kuori ja poista siemenet.
  • Leikkaa kuutioiksi, lisää vesi ja keitä.
  • Jauha valmis tuote tasaiseksi, kiehauta ja jäähdytä.
  • Kun kasviöljy on lisätty ruokavalioon, voit lisätä sen soseisiin (2-3 tippaa). Yhdessä tämän tuotteen kanssa kurpitsan beetakaroteeni imeytyy paremmin.

    Täydennysruokinnan alussa sose laimennetaan rintamaidolla tai korvikkeella. Tämä tehdään niin, että massa ei muutu liian paksuksi.

    Lasten ruokareseptit

    Kun ruokavalioon ilmestyy uusia tuotteita, kurpitsaruoat monipuolistuvat.

    Keltuaisen kanssa

    Valmistautuminen:

  • Valmista kurpitsasose tavalliseen tapaan.
  • Keitä kananmuna erikseen, erota keltuainen ja lisää se kurpitsaseokseen.
  • Vatkaa tehosekoittimella.
  • Jotta sose ei jää liian paksuksi, voit laimentaa sen kaavalla tai rintamaidolla.
  • tillillä

    Kurpitsasose tillillä auttaa normalisoimaan ruoansulatusta, lievittää turvotusta ja koliikkia.

    Valmistautuminen:

  • Pese tillin oksa ja hienonna se (älä käytä vartta).
  • Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.
  • Jos sose on paksua, lisää rintamaitoa tai maitoa.
  • Omenalla tai päärynällä

    Valmistautuminen:

  • Laita valmistetut hedelmät ja kurpitsa samassa suhteessa kattilaan ja lisää vesi.
  • Keitä vähintään 20 minuuttia (kunnes pehmenevät). Jos kypsennät ruokaa monikeittimessä "muhennos"-tilassa, kypsennysaika pitenee 30 minuuttiin, jos käytät kaksoiskeitintä - jopa 25 minuuttiin.
  • Valuta varovasti ylimääräinen vesi pois.
  • Jauha seos siivilän tai tehosekoittimen läpi.
  • Kuivattujen aprikoosien kanssa

    Kuivattujen aprikoosien syöminen lisää hemoglobiinia, normalisoi immuunijärjestelmää ja parantaa sydämen ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Vauva tutustuu tähän tuotteeseen aikaisintaan 10–11 kuukauden iässä. Yleensä allergioita sille ei esiinny, jos et ylitä suositeltua tuotteen määrää (enintään 50 grammaa päivässä).

    Jotta kuivatut hedelmät pehmenevät hyvin, ne liotetaan kylmässä vedessä vähintään 12 tuntia ennen kypsennystä. On parempi tehdä tämä yöllä.

    Valmistautuminen:

  • Keitä 3-4 palaa kuivattuja aprikooseja 1-2 minuuttia.
  • Jauha siivilän läpi.
  • Valmista kurpitsa tavalliseen tapaan ja sekoita kuivatun aprikoosi soseen kanssa.
  • Kurpitsasoseen ja kuivattujen aprikoosien antamista useammin kuin 2 kertaa viikossa ei suositella, koska tämä voi johtaa ulosteiden vakavaan löystymiseen.

    Lihan kanssa

    Valmistautuminen:

  • Keitä 50 g kalkkunaa tai kanaa.
  • Keitä erikseen hienonnettu kurpitsa (150 g).
  • Sekoita ainekset keskenään, vatkaa tehosekoittimella tai jauha hienon siivilän läpi.
  • Lisää muutama tippa kasviöljyä.
  • riisin kanssa

    Ravitsemusasiantuntijat neuvovat aloittamaan täydentävän ruokinnan riisipuurolla. Se ei vahingoita herkkää mahalaukun limakalvoa ja palauttaa nopeasti energiaa. Lisäksi tämä vilja ei sisällä gluteenia (gluteenia), joten sitä pidetään hypoallergeenisena.

    Valmistautuminen:

  • Huuhtele 1,5 ruokalusikallista riisiä juoksevan veden alla, kunnes se kirkastaa.
  • Keitä riisi lasillisessa vettä kypsiksi.
  • Jäähdytä ja jauha siivilän läpi.
  • Yhdistä valmistetun kurpitsasoseen kanssa.
  • Vatkaa massa blenderillä.
  • Kesäkurpitsan kanssa

    Valmistautuminen:

  • Valmistetut kurpitsa- ja kesäkurpitsapalat (ilman kuorta ja siemeniä) yhtä suuressa suhteessa (100 g kukin), lisää vesi, keitä pehmeiksi.
  • Valuta ylimääräinen neste pois.
  • Jauha seos siivilän läpi.
  • Lisää maito tai seos.
  • Maitokurpitsakeitto

    Valmistautuminen:

  • Valmista kurpitsasose perusreseptin mukaan.
  • Kaada kiehuvaa maitoa seokseen. Riippuen valmiin soseen koostumuksesta, jonka haluat saada, ainesosien määrä voi vaihdella ylös- tai alaspäin.
  • Keitä keittoa 5-7 minuuttia ja vatkaa tehosekoittimella.
  • Lisää 3-5 tippaa kasviöljyä.
  • Paistettu kurpitsa

    Valmistautuminen:

  • Laita kuoritut ja hienonnetut kurpitsanpalat uunipellille ja ripottele päälle kasviöljyä.
  • Paista pehmeäksi.
  • Poista, laita syvälle lautaselle ja muussaa haarukalla.
  • Lisää tarvittaessa maitoa.
  • Mannapuuro kurpitsalla

    Valmistautuminen:

  • Leikkaa 100–150 g kurpitsaa paloiksi.
  • Keitä 100 ml:ssa vettä.
  • Lisää 100 ml maitoa kurpitsaseokseen.
  • Heti kun neste kiehuu, lisää ohuena nauhana 1 rkl mannasuurimoa.
  • Keitä 5–7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
  • Vatkaa massa blenderillä.
  • Perunan kanssa

    Pieni määrä kurpitsasosetta voidaan lisätä perunasoseeseen.

    Kuvagalleria: tuotteet, joiden kanssa voit yhdistää kurpitsan

    Munankeltuainen soveltuu täydennysruokintaan 8 kuukaudesta alkaen. 11 kuukaudesta alkaen lapsen ruokavaliota voidaan rikastaa vihreillä. Päärynät ja omenat otetaan täydennysruokintaan yleensä 7 kk:n jälkeen

    Kuivatut hedelmät, mukaan lukien kuivatut aprikoosit, lisätään ruokavalioon 1,5 vuoden kuluttua. 9 kuukauden iästä lähtien lapsi voi alkaa perehtyä siipikarjanlihaan. Riisi on hypoallergeeninen vilja, joten se on yksi ensimmäisistä ruokavalio
    Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan on parempi ottaa käyttöön mannasuurimot 1 vuoden kuluttua
    Vauva voi kokeilla perunoita 6 kuukaudesta alkaen

    Video: kurpitsa hitaassa keittimessä

    Valmisteluohjeet: tapoja säilyttää kurpitsoja

    Koko hedelmä säilyy hyvin kuivassa paikassa useita kuukausia. Leikkaa kurpitsan säkä nopeasti. Tässä muodossa se voidaan jättää vain jääkaappiin ja enintään 7 päivää.

    Kuinka pakastaa vihannes

    Vauvojen annokset ovat pieniä, joten kurpitsasoseen valmistaminen yhdelle annokselle on melko vaikeaa. Ylijäämät voidaan annostella, laittaa jääpalamuotteihin ja pakastaa. Tuotteen hyödylliset ja makuominaisuudet eivät muutu. Jatkossa sinun tarvitsee vain poistaa sose pakastimesta ja lisätä se muihin ainesosiin tai yksinkertaisesti lämmittää 2-3 minuuttia.

    Voit myös pakastaa raakoja hedelmiä. Tätä varten sinun on kuorittava massa, leikattava se pieniksi paloiksi, asetettava ne leikkuulaudalle ja asetettava pakastimeen 45–60 minuutiksi. Kun kurpitsa on jäätynyt, jaa se annospusseihin ja poista se tarvittaessa. Ruokien valmistusprosessi kurpitsasta pakastetusta raakana ei eroa tavallisesta prosessista.

    Säilyke

    Kurpitsasose voidaan säilyttää purkeissa. Tätä varten tarvitset:

  • Pese hedelmät, leikkaa kuori pois, poista siemenet ja leikkaa paloiksi.
  • Laita kattilaan, lisää 1 litra vettä ja lisää 250 g fariinisokeria.
  • Anna kypsyä miedolla lämmöllä.
  • Pese 200 g karpaloita ja purista mehu marjoista.
  • Kaada mehu kurpitsaseokseen ja keitä 20–25 minuuttia.
  • Ota pois lämmöltä, jäähdytä ja soseuta tehosekoittimessa.
  • Keitä, laita steriloituihin purkkeihin ja rullaa.
  • Kurpitsa on monikomponenttinen vihannes, jolla on hyvä vaikutus lapsen kehoon. Se on kuitenkin otettava ruokavalioon vähitellen pieninä annoksina.

    Säännöt uuden tuotteen käyttöönotolle:

    1. Ruokinta kurpitsaruokilla tulisi tapahtua aamulla. Näin voit seurata lapsen tilaa ja hänen kehonsa reaktiota uuteen tuotteeseen koko päivän ajan.
    2. Ensimmäistä kertaa kurpitsan yhdistämistä muihin tuotteisiin ei suositella.
    3. Kurpitsasoseen ottamisen jälkeen seuraavan pääruokinnan tulisi olla 2 tuntia myöhemmin.
    4. Kurpitsa otetaan käyttöön vähitellen. Eli ensimmäistä kertaa kurpitsan pitoisuus voi olla 50 grammaa ja kasvaa vähitellen 150 grammaan.
    5. Lapsille, joilla ei ole hampaita, kurpitsa tulee murskata tehosekoittimella tai hieroa siivilän läpi.

    Jos kurpitsaruoka sopii lapsellesi, se voi korvata yhden ruokinnan 2-3 viikon kuluttua.

    Kuinka ymmärtää, että kurpitsa ei sovi vauvallesi?

    Huolimatta siitä, että kurpitsa on erittäin terveellinen tuote, korkean beetakaroteenipitoisuuden vuoksi se voi joissakin tapauksissa aiheuttaa allergisen reaktion.

    Kun olet lisännyt kurpitsaruokien murusia ruokavalioon, sinun tulee seurata huolellisesti lapsen käyttäytymistä. Jos tämä tuote ei sovi lapselle, oireet voivat ilmaantua 5-6 tunnin kuluessa:

    • Ihon punoitus, kutina, ihottuma;
    • Nenäkäytävien tukkoisuus, joskus ilmaantuu yskää;
    • Kehon lämpötila voi nousta;
    • ulosteen häiriö;
    • Lapsesta tulee oikukas ja levoton.

    Jos vähintään yksi näistä oireista havaitaan, kurpitsa tulee välittömästi sulkea pois ruokavaliosta. Kaiken pitäisi mennä ohi lyhyessä ajassa. Jos äiti kuitenkin toteaa, että tuote on poissuljettu, eivätkä sivuvaikutukset katoa, on syytä käydä lääkärissä. Tässä tapauksessa määrätään antihistamiinihoito ja ruokavalio pysyy samana.

    Allergikoille alttiille lapsille suositellaan kurpitsan käyttöönottoa 10-11 kuukauden iässä. Uskotaan, että tässä iässä lapsen keho on vahvempi ja pystyy jo sulattamaan tämän tuotteen hyvin.

    Kaikkien lasten vartalot ovat erilaisia ​​ja heidän käsityksensä uusista tuotteista on yksilöllistä. Kurpitsa on yksi ravintoainesisällön johtajista, mutta sitä ei suositella joillekin lapsille:

    1. Taipumus allergioihin.
    2. Ruoansulatuskanavan sairaudet.
    3. Diabetes.

    Kuinka usein voit tarjoilla kurpitsaruokia?

    Monet vanhemmat uskovat, että jos tuote on hyödyllinen, se tulisi antaa lapselleen mahdollisimman usein. Tämä on kuitenkin täysin väärin. Ja tällainen huoli voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin. Kurpitsaa sisältäviä ruokia tulisi olla vauvan ruokavaliossa enintään 2 kertaa viikossa. Tämä riittää vauvan normaaliin kehitykseen.

    Jos lapsi kärsii säännöllisestä ummetuksesta, kurpitsasosetta voidaan lisätä 3-4 kertaa viikossa. Tämän vihanneksen kuitupitoisuus mahdollistaa vauvan ulosteen normalisoinnin.

    Kuinka valita oikea vihannes?

    Kurpitsa on syksyinen vihannes. Se voi olla pyöreä tai pitkänomainen, vihreä tai oranssi.

    Ihanteellisin vaihtoehto olisi kurpitsa omalta tontiltasi. Jos kuitenkin päätät ostaa sen kaupasta tai markkinoilta, muista seuraavat suositukset:

    • Hedelmien tulee olla luonnollisen värisiä. Ensinnäkin sinun tulee antaa etusija vihreille vihanneksille;
    • Kurpitsassa ei saa olla halkeamia tai kolhuja. Tämä vihannes ei sovellu vauvanruoan valmistukseen;
    • Kurpitsan hännän tulee olla kuiva. Tämä osoittaa sen luonnollisen kypsymisen.

    Sinun ei pitäisi ostaa leikattua kurpitsaa. Väärin varastoituna voi kehittyä patogeenisiä bakteereja, jotka aiheuttavat vain haittaa.

    Kurpitsan säilytys

    Säilytä koko kurpitsa viileässä, kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonvalosta. Jos hedelmän eheys vaarantuu, se on käärittävä hermeettisesti kalvoon ja säilytettävä viileässä paikassa.

    Tämä kasvis voidaan myös leikata haluttuihin annoksiin ja säilyttää pakastimessa. Ennen kypsennystä tuote sulatetaan ja valmis lämpökäsittelyyn.

    Mitä valmistaa kurpitsasta ensimmäistä ruokintaa varten?

    Kurpitsasoseresepti:

    Keitä 100 grammaa kurpitsaa puhtaassa kattilassa 23-30 minuuttia. Valuta kaikki ylimääräinen vesi pois ja hiero valmis tuote siivilän läpi. On muistettava, että soseen tulee olla tasalaatuista, ilman kokkareita ja kuituja.

    Jotta vihannes ei menetä arvokkaita vitamiinejaan ja hivenaineitaan, kurpitsa täytyy heittää kiehuvaan veteen. Näin voit säilyttää tämän tuotteen hyödylliset aineet mahdollisimman paljon.

    Jos vauva pitää kurpitsasta ja keho reagoi positiivisesti, äiti ei voi rajoittua vain soseeseen, vaan ilahduttaa vauvaa mielenkiintoisilla kurpitsaruokilla.

    Useita yksinkertaisia ​​ja terveellisiä reseptejä syksyn vihanneksista A

    Kurpitsa on monipuolinen tuote, josta voi valmistaa ensiruokia, vuoka- ja jälkiruokia. Joka voi olla läsnä jokaisen vauvan ruokavaliossa.

    Kermakeitto tillillä ja kermalla

    Ota tätä varten 250 grammaa kuorittua kurpitsaa ja sama määrä vettä. Keitä kattilassa 25 minuuttia. Valuta neste ja lisää 15 grammaa tuoretta tilliä ja 50 millilitraa vähärasvaista kermaa. Yhdistä kaikki ainekset ja anna kiehua miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia. Sitten jauhamme sen siivilässä ja astia on valmis syötäväksi.

    Kasviskeitto

    Tämän keiton valmistukseen tarvitset: 0,5 l. vettä, 1 peruna, 50 grammaa porkkanaa, 50 grammaa kesäkurpitsaa, 150 grammaa kurpitsaa. Leikkaa kasvikset samankokoisiksi paloiksi ja keitä 30-35 minuuttia miedolla lämmöllä. Kaikki jauhetaan yhdessä nesteen kanssa. Vanhemmille lapsille voit muussata astiaa hieman haarukalla, jotta hän oppii pureskelemaan ruokaa itse.

    Paistettuja pannukakkuja kurpitsalla ja raejuustolla

    Jauha 100 grammaa raejuustoa siivilän läpi.

    Raasta 150 grammaa kurpitsaa. Sekoita kaikki ja lisää 1 proteiini.

    Voitele valmistettu uunipelti oliiviöljyllä. Muotoilemme pannukakkuja sille lusikalla 5 senttimetrin etäisyydellä. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 C° 30 minuuttia. Tämä ruokalaji on täydellinen 10 kuukauden ikäisille lapsille.

    Kurpitsa- ja omenasose

    Kurpitsa ja omenat otetaan yhtä suuressa suhteessa. Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita kattilaan. Kaada pohjalle hieman vettä ja keitä 20-25 minuuttia. Sen jälkeen jauhamme kaikki siivilässä tai tehosekoittimessa.

    Paistettu kurpitsa

    Kurpitsa leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan oliiviöljyllä voideltuun uunipellille. Paista 180 asteessa 25-30 minuuttia.

    Erilaiset kurpitsareseptit antavat äidille mahdollisuuden yllättää jatkuvasti pieniä herkkusuuksiaan, samalla kun ruoat pysyvät mahdollisimman terveellisinä ja maukkaina.

    On muistettava, että tätä tuotetta voidaan antaa vauvalle enintään 2 kertaa viikossa, jotta se ei aiheuta allergisia reaktioita.

    Mikä on kurpitsasoseen resepti vauvoille? Lastenlääkärisi kertoo sinulle tästä. Vauvan syntymä muuttaa radikaalisti vanhempien, erityisesti äidin, elämää. Ja tämä on luonnollista, koska naisella on vauvan syntymästä lähtien vain yksi huoli: hänen vauvansa. Ja jokainen nainen tietää, että rintamaito on välttämätön lapsen terveydelle. Vauva kuitenkin kasvaa nopeasti, ja kehittyvä keho tarvitsee yhä enemmän vitamiineja ja hivenaineita. Ja tässä äiti kohtaa kysymyksen täydentävien elintarvikkeiden lisäämisestä ruokavalioonsa. Kuinka tehdä kurpitsasosetta vauvoille?

    Aterian syöttäminen tilaukseen

    Kuinka esitellä vauvalle täydentäviä ruokia? Siirtyminen imetyksestä täydennysruokintaan tuo aina pelkoa äideille. Onhan lapsen terveys aina äidille etusijalla, ja lisäravitsemuksen vaaroista puhutaan nyt melko usein.

    Kuinka ottaa käyttöön täydentäviä ruokia? Lapsen keho alkaa kehittyä ja hänelle on elintärkeää valita oikeat vitamiinipitoiset lisäruoat. 4-6 kuukauden iästä lähtien lapsi tarvitsee lisäravintoa, koska tästä iästä lähtien lapsen keho ei enää voi olla tyytyväinen äidinmaidoon.

    Siksi sinun on tutkittava kurpitsasoseen reseptiä, joka on erinomainen lisäruoka vauvoille.

    Miksi lapsi tarvitsee kurpitsan? Luultavasti kaikki tietävät, että kurpitsa on yksi terveellisimmistä vihanneksista. Kurpitsa sisältää paljon erilaisia ​​hyödyllisiä B-, A-, C-, PP-vitamiineja. Ja mikroelementit, joita kasvis sisältää runsaasti, auttavat lapsen kehon kasvua ja kehitystä. Beetakaroteeni, jota tämä kasvi on myös runsaasti, auttaa varmistamaan vauvan hyvän näön.

    Kuinka tehdä kurpitsasosetta vauvoille? Tutkimukset ovat osoittaneet, että ne lapset, jotka söivät kurpitsaa, käyttivät laseja harvemmin kuin muut. Kurpitsa sisältää paljon hyödyllisiä kuituja, rautaa, fosforia, kaliumia, vettä ja muita aineita, ja ne puolestaan ​​ovat välttämättömiä ihmiskeholle.

    Näiden ominaisuuksien vuoksi on suositeltavaa lisätä kurpitsasosetta lisäravinteena 4-6 kuukauden ikäisen vauvan ruokavalioon. Tärkeää ei kuitenkaan ole vain tuotteen valinta, vaan myös oikea valmistustekniikka. Monet äidit ihmettelevät, kuinka keittää kurpitsa oikein vauvoille. Kuinka kauan sitä pitäisi keittää lisäruokinnassa?

    Milloin on paras aika lisätä kurpitsasosetta täydennysruokiin? Kuten kaikki muutkin täydentävät ruoat, on parasta aloittaa kurpitsasoseen käyttö pieninä määrinä, 1/2 tai jopa 1/4 tl. Ajankohta, jolloin kurpitsasose sisällytetään vauvan ruokavalioon, valitsee äiti. Vaikka on parasta aloittaa 6 kuukauden iässä. Yleensä suositellaan kurpitsan esittelyn aloittamista sen jälkeen, kun lapsi on jo kokeillut parsakaalia ja omenoita.

    Huolimatta siitä, että nykyään löydät runsaasti kaikenlaisia ​​valmiita kaavoja, on silti tärkeää ja parasta valmistaa kaava vauvallesi kotona omin käsin. Ja tämä koskee kaikkia seoksia. Koska valmisvalmisteet sisältävät väriaineita, säilöntäaineita ja muita lisäaineita, jotka ovat haitallisia vauvan terveydelle, monet tuotteet eivät ole todella hyödyllisiä vauvalle.

    Keittoprosessi

    Kuinka keittää kurpitsaa lapselle? Sosea valmistettaessa tärkeintä on kypsentää kurpitsa oikein. Lapselle on parasta valita nuoria, pieniä hedelmiä. On tärkeää, että ne ovat makeita lajikkeita, koska asiantuntijat eivät suosittele lisäämään niihin sokeria tai hunajaa, varsinkaan kun lapsi vain kokeilee ruokaa.

    Kuinka keittää kurpitsaa 6 kuukauden ikäiselle vauvalle? 200 grammaa kurpitsaa varten tarvitset 0,5 kupillista vettä. Ruoanlaittoon voit käyttää joko uunia, mikroaaltouunia tai pannua. Vaikka on parasta keittää se höyryssä. Loppujen lopuksi, kun keitetään kaksinkertaisessa kattilassa, hyödylliset vitamiinit säilyvät.

    Sinun on kuorittava kurpitsa ja poistettava siemenet (yksinkertainen lusikka auttaa poistamaan siemenet). Pese vihannes puhdistuksen jälkeen kylmällä vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kurpitsa tulee keittää miedolla lämmöllä. Äitien, etenkin nuorten, yleinen kysymys on, milloin kurpitsa keitetään. Mutta tähän ei ole tarkkaa vastausta, koska kunkin lajikkeen valmistaminen vie eri aikaa.

    Siksi valmiuden merkkinä voi olla se, että jokainen kypsennetty pala on tullut pehmeäksi. Kuinka kauan keittää kurpitsaa täydennysruokintaan? Tyypillisesti sen pitäisi kypsyä noin 20-25 minuuttia, vaikka kypsennys voi kestää kauemmin. Kun kurpitsa on kypsennetty, voit laittaa keitetyt vihannekset tehosekoittimeen tai pilkkoa sen haarukalla. Voit myös lisätä rintamaitoa valmiiseen soseeseen.

    Vauvan kurpitsasose ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä lisäruokaa vauvalle. Tämä on tosiasia, eikä kukaan kiistä sen kanssa. Vauva ei kuitenkaan välttämättä pidä yksitoikkoisesta ruokavaliosta. Aikuinen ihminen ei voi syödä samaa ruokaa koko ajan. Ja ajan myötä tästä tulee ongelma.

    Ratkaisu tähän ongelmaan on lisätä hedelmiä, kuten omenoita, kurpitsasoseeseen. Kun äiti on jo varmistanut, että vauva ei ole allerginen kurpitsalle, hän voi monipuolistaa ruokavaliota turvallisesti.

    Yhdistelmä omenoiden kanssa

    Kuinka tehdä kurpitsa- ja omenasose vauvoille: resepti on hyvin yksinkertainen. Kaikki mitä tarvitset on:

    1. 1. Siivu kurpitsaa (nuori, tietysti),
    2. 2. 1 omena (mieluiten vihreä),
    3. 3. Pala voita (jos vauva on yli 6 kuukautta vanha),
    4. 4. Lusikallinen sokeria tai hunajaa (jos lapsesi on tottunut makeisiin lisäaineisiin).

    Sekä kurpitsa että omena on kuorittava ja siemenennettävä, ja kun olet pesty ne perusteellisesti, voit keittää ne pieniksi paloiksi miedolla lämmöllä.

    Ensin sinun on kypsennettävä kurpitsa, lisää 10 minuutin kuluttua omenat pannulle. Kun kurpitsan ja omenan palaset ovat pehmenneet, valuta vesi pois ja lisää hunaja ja voita. Kääntele seos soseeksi tehosekoittimella. Omenakurpitsasosetta varten sinun on valittava vihreät omenat. Tosiasia on, että vihreät omenat eivät ole allergiaa aiheuttavia ja, kuten tutkimukset ovat osoittaneet, sisältävät eniten C-vitamiinia.

    Nuorille äideille tärkeintä on muistaa, että jokainen lisäruokinta on vakava askel. Ja kun vaihdat siihen, on tärkeää varmistaa huolellisesti, että lapsella ei ole sivuvaikutuksia tai allergisia reaktioita. Sinun tulee aina aloittaa pienillä annoksilla ja lisätä niitä vähitellen. On myös tärkeää seurata vauvan ruoansulatusta. Jos jokin on vialla, lopeta ruokinta välittömästi ja ota yhteyttä asiantuntijaan.

    Jos lapsesi pitää kurpitsasoseesta, voit kokeilla antaa hänelle keitetyn kurpitsan lisäksi myös vastapuristettua kurpitsamehua. Tämä mehu sisältää paljon aminohappoja ja vitamiineja. Lisäksi kurpitsamehu voi olla todellinen pelastus lapsille, jotka kärsivät usein ummetusta tai kaasuista.

    On kuitenkin tärkeää muistaa, että kurpitsasosetta ei pidä käyttää liikaa, sillä se voi aiheuttaa lapsille karoteenin keltaisuutta. 5-7 kertaa kuukaudessa riittää.

    Onko mahdollista lisätä sokeria vauvasoseisiin? Vauvojen äidit kysyvät usein tämän kysymyksen. Tämä on puhtaasti henkilökohtainen asia, ja jokainen vanhempi päättää itse, lisääkö sokeria vai ei. Lastenlääkärit eivät kuitenkaan suosittele sokerin käyttöä lasten viljassa. Kiistanalaista on myös se, voidaanko äidinmaidonkorvikkeeseen lisätä suolaa. Ja tässäkin päätös riippuu äideistä. Mutta pieninä määrinä suola ei vahingoita lasta.

    Suhteellisuudentajua kuitenkin tarvitaan. Vanhemmat ovat vastuussa lapsistaan ​​ja heidän terveellisestä elämästä. Siksi sinun ei pitäisi olla laiska ja valita helppo tapa ruokkia vauva. Muista: itse valmistamasi sose on paras aloitus terveelliseen ruokavalioon ja terveelliseen elämäntapaan vauvallesi.



    Aiheeseen liittyvät julkaisut