Ti viktige fakta om kefir. Svekker eller styrker pærer, bananer, kefir, gresskar, svisker, persimmoner, epler, kål, tørkede aprikoser, gulrøtter avføringen? En-dags kefir svekkes

Mange som har noen problemer med tarmfunksjonen er interessert i hvilke produkter som finnes som fikser avføring. Det er tross alt en kjent sak at tarmens tilstand og funksjon er avhengig av hva vi spiser hver dag. Det finnes matvarer som stimulerer tarmaktiviteten (såkalt peristaltikk), og det finnes matvarer som tvert imot styrker og bremser avføringen.

Når du kjenner egenskapene til visse produkter, kan du unngå problemer med mage-tarmkanalen hvis du begrenser dem i kostholdet ditt. Ved hjelp av avføringsmidler alene, uten ernæringskorreksjon, er det vanskelig å gjenopprette tarmfunksjonen.

Grønnsaker absorberer væske i tarmkanalen og bremser dermed peristaltikken. Forstoppelse er ofte en konsekvens av utilstrekkelig vanninntak - det er allerede så lite væske, hvordan kan du fortynne avføringen? Derfor bør du begynne å drikke mer vann for å unngå risikoen for forstoppelse.
Potetmos, semulegryn og hvit ris inneholder mye stivelse, forbruket deres bidrar til å konsolidere avføringen.
Kissels (spesielt fra chokeberry, fuglekirsebær, tørkede blåbær), fløtesupper og slimete supper (med kornavkok) er den samme historien.
Mos, sterkt knust mat, tyktflytende grøter og sterke buljonger bidrar til forstoppelse.
Varme og varme retter reduserer tarmens motoriske aktivitet, og forårsaker avslapping av veggene.
Eplemos styrker, i motsetning til rå epler og pærer, som er gode kilder til pektin.
Produkter laget av førsteklasses mel, pasta og varmt brød absorberes for raskt i mage-tarmkanalen på grunn av at det ytre skallet av kornet er fjernet. For tarmhelse og god peristaltikk er fiber nødvendig, på grunn av hvilken den naturlige bevegelsen av avføring skjer utover. Ingen fiber - ingen peristaltikk...
hjelper med å styrke tarmene (som betyr kefir for 2-3 dager siden).
Tørkede blåbær, blåbærte, blåbærsyltetøy, syltetøy og mousser inneholder mye tanniner, som har en snerpende egenskap.
, sterk te, naturlige rødviner, som blåbær, inneholder et stoff som kalles tannin. Dette stoffet hemmer aktivt alle prosesser i tarmen.
Stekt, røkt mat, saltfisk, pølser, ost, kokt melk er også matvarer som styrker avføringen.

I motsetning til andre meieriprodukter er melk, spesielt hos voksne, en aktiv stimulator for oppblåsthet og forstoppelse. Fullstendig fordøyelse av melk skjer takket være et enzym som laktose. Med alderen går mage-tarmkanalens evne til å produsere dette enzymet tapt.

Sopp, sennep, reddiker, pepperrot, kaker, paier og konfektprodukter som tilberedes i brus med tilsetning av sukker og margarin.

For ikke å sette deg inn i en langvarig depresjon om hva du skal spise hvis du ikke kan spise noe, tror jeg det er riktig å beskrive de matvarene som har en avføringseffekt. Hovedoppgaven til slike produkter er å stimulere tarmaktivitet, noe som bidrar til å normalisere avføring.

Produkter som slapper av avføringen

Kalde retter, spesielt retter med sild (sild "under pels", sildepate);
Fermentert melkedrikker, mineralvann, limonader;

Kjøtt med senefibre, ikke for mørt;
Fiber i matvarer, spesielt i produkter laget av grovt og ubearbeidet mel. Kornskall inneholder store mengder vitaminer PP, gruppe B og pantotensyre. Dessuten er vitaminer i fullkorn bevart mye bedre enn i raffinert korn;
tilsett rug, hvete, ris, havregryn til supper og grøter;
Nøtter, frukt, bær, grønnsaker er rike, spesielt bringebær, tørkede aprikoser, fiken, jordbær, svisker, auberginer, rødbeter, gresskar og veldig sure bær.

Ved å eliminere mat som stivner avføringen, drikke mer rent, ukokt vann, spise i små porsjoner, unngå lange pauser mellom måltidene, ikke overspise om natten og ofte huske fysisk aktivitet, kan du være sikker på at helsen til tarmene og hele kroppen er i god stand. Generelt vil det bli gitt uten noen piller!

Hvorfor svekkes fersk kefir, og gammel kefir styrker?

Om det svekkes eller styrker avhenger av modenheten til kefir. Kefir kommer i tre typer friskhet. Fersk en-dag har en lett avførende effekt på tarmen, pga. den inneholder minst mulig bakterier og alkohol. To dager gammel kefir påvirker ikke kroppen vår på noen måte, men tre dager gammel kefir styrker friskheten, fordi den inneholder det største antallet enzymer og mikroorganismer.

Kefir kalles et fermentert melkeprodukt av en grunn. det oppnås ved gjæring, og gjæring i kefir er av to typer - melkesyre og alkoholholdig. Det vil si at jo eldre kefir er, og kefir som allerede er tre dager gammelt regnes som gammelt, desto sterkere har gjæringsprosessene gått gjennom den og desto mer uttalt har dens fikseringsegenskaper. I motsetning til endags ung kefir inneholder tredagers kefir mer mikroflora som er gunstig for tarmen og høyere alkoholinnhold, som til sammen gir konsolideringseffekten. Det antas at bare fersk, kun tilberedt kefir har en avføringseffekt; allerede neste dag vil den være nøytral i denne forbindelse. Vel, butikkkjøpte kefirer som bruker konserveringsmidler har ikke slike egenskaper i det hele tatt.

Det er faktisk sant at ung en dag gammel kefir har en svak avføringseffekt på kroppen, mens tre dager gammel kefir er litt sterkere. Alt dette har en ganske enkel forklaring: ung kefir inneholder ganske enkelt mindre mikroflora og alkohol.

Jeg vet ikke, kefir har en avføringseffekt på meg, selv om jeg drikker det på den første dagen eller på den tredje, er resultatet vanligvis det samme.

Vel, uansett hvordan vi alle er forskjellige og meieriprodukter påvirker alle forskjellig, hvis du merker et slikt mønster, betyr det at kefir påvirker deg akkurat på samme måte.

Så dette er bare egenskapene til den enkelte organisme og ikke noe mer.

I utgangspunktet svekkes kefir.

Ja, det er ingen forskjell, kefir kan ikke styrkes i det hele tatt - det er ikke ris. Kefir er nå mindre enn 50 % på naturlighetsskalaen, det hele er laget av melkepulver, ikke som det pleide å være, og det er ikke mye nytte av det. Og hvis du lager kefir av naturlig melk, har det en god effekt på tarmen, og det spiller ingen rolle hvor mange dager det er - to, fem eller syv.

Alt handler om antall melkesyrebakterier. I små mengder oppmuntrer de mage og tarm til å jobbe for tømming, og i store mengder - omvendt. Så vær forsiktig når du gir et barn med problematisk mage-tarmkanal i forgårs kefir, vi hadde forstoppelse helt opp til sprekken i rumpa ((helbredt med panthenol senere((

Kefir er fortsatt et syrnet melkeprodukt og har derfor en svekkende effekt på magen, men det skal bemerkes at forskjellige mennesker reagerer forskjellige på samme produkt, så det kan ikke sies at for alle svekkes fersk kefir og gammel kefir styrker, men i de fleste tilfeller er dette akkurat tilfelle.

Etter langvarig gjæring virker kefir på mage-tarmkanalen i kroppen, som noen hevder, med en fikserende effekt.

Gammel kefir inneholder mer mikroflora og alkohol, noe som bidrar til fiksering.

Ung kefir inneholder mindre alkohol og mikroflora, og derfor kan du lett få diaré av det.

Jeg vet fra meg selv at verken fersk eller gammel kefir fikser noe sted :)

Derfor bruker jeg dette meieriproduktet med forsiktighet.

Kefir har tre modningsgrader - dette er en-dagers kefir som kalles svak, dette er to-dagers kefir som kalles medium og dette er tre-dagers kefir som kalles sterk. Svakheten og styrken til kefir bestemmes av innholdet av karbondioksid og alkohol i kefir, avhengig av modningsgraden. Svak kefir har en avføringseffekt, mens sterk kefir virker styrkende.

Folk som lider av ulike typer problemer i fordøyelseskanalen er ganske skeptiske til kostholdet sitt. Og dette er den riktige tilnærmingen, fordi alle aktivitetene til kroppen vår, generelt, og arbeidet i magen og tarmene, spesielt, avhenger direkte av riktigheten og balansen i kostholdet. Derfor er pasienter som er utsatt for forstoppelse eller diaré ofte interessert i hvordan dette eller det produktet påvirker frekvensen av tarmbevegelser. La oss prøve å finne ut om inntak av pærer, bananer, kefir, gresskar, svisker, persimmoner, epler, kål, tørkede aprikoser, gulrøtter svekker eller styrker avføringen?

Pære - styrker eller svekker?

For å forstå nøyaktig hvordan pæren påvirker avføringen, må du huske sammensetningen. Så denne frukten er en kilde til ikke bare syrer, sukker, fytoncider og pektiner, den inneholder også en viss mengde tanninelementer. Det er takket være de sistnevnte partiklene at pærer er i stand til å regulere fordøyelsesprosesser og absorberes godt av kroppen. Tanniner har også en styrkende effekt.

Banan - styrker eller svekker?

Når det gjelder bananer, er spørsmålet om deres effekt på fordøyelseskanalen ikke veldig klart. Derfor sier eksperter at overmodne frukter er en kilde til en betydelig mengde fruktoligosakkarider, som optimerer balansen i tarmmikrofloraen og kan ha en avføringseffekt. Tette, umodne bananer, tvert imot, kan styrke.

Kefir - svekker eller styrker?

Kefir er et like kontroversielt produkt. Det antas at inntak av fersk kefir (i de første par dagene etter produksjon) har en utmerket avføringseffekt. Hvis produktets alder er tre dager eller mer, har det festeegenskaper.

Gresskar - svekker eller styrker?

Dette produktet er universelt for å regulere fordøyelsen. Eksperter sier at å spise gresskar og gresskarpuré kan både svekke og styrke. Gresskarjuice regulerer tarmaktiviteten perfekt; i prinsippet kan den brukes til å bekjempe forstoppelse. Og bakt gresskar har virkelig gode avføringsegenskaper.

Svisker - svekker eller styrker?

Denne tørkede frukten er anerkjent som en av de mest effektive og samtidig sikre avføringsmidlene. Det kan brukes for å bekjempe forstoppelse i alle aldre, inkludert under graviditet og ved behandling av barn. Effekten av å konsumere svisker avhenger ikke i det hele tatt av formen du spiser dem i. Denne tørkede frukten kan spises alene, eller du kan tilberede kompotter og infusjoner basert på den; i tillegg kan dette produktet brukes til å lage forskjellige blandinger, for eksempel i kombinasjon med annen tørket frukt, kefir, etc.

Persimmon - svekker eller styrker?

Meningene er delte om persimmon svekkes eller styrker seg. For noen mennesker fører å spise dette produktet til forbedret peristaltikk, noe som forklares av tilstedeværelsen i sammensetningen av en betydelig mengde fiber, samt pektin, som er i stand til å rense kroppen for forskjellige giftstoffer og andre aggressive stoffer.

Hvis du lider av mikrofloraforstyrrelser i fordøyelseskanalen, vil mest sannsynlig spise persimmon ha motsatt effekt - en styrkende effekt.
Det er også et synspunkt om at overmoden frukt kan forårsake svakhet, og undermoden frukt kan forårsake forstoppelse.

Eple - styrker eller svekker?

Epler er også en ganske kontroversiell frukt. Derfor sier eksperter at å spise ferske epler eller eplemos har en merkbar styrkende effekt. Samtidig har frukt bakt i ovnen motsatte avføringsegenskaper. Imidlertid er det bevis på at å ta et par ferske epler på tom mage kan aktivere peristaltikk, og ha en avføringseffekt.

Kål - styrker eller svekker?

Dette produktet er en kilde til enorme mengder fiber, så det kan brukes til å regulere tarmaktiviteten. I visse tilfeller kan kål forbedre peristaltikken, og i en annen situasjon, tvert imot, styrker den. For å oppnå en merkbar avføringseffekt, anbefales det å ta godt kokt kål; du kan også spise salater laget av surkål som ikke er sur. For optimal avføringsregulering bør du ta hensyn til blomkål og spise den stuet.

Tørkede aprikoser - styrker eller svekker?

Denne tørkede frukten har utmerkede avføringsegenskaper. Det kan tas for forstoppelse for å stimulere tarmmotiliteten. Tørkede aprikoser, som svisker, kan spises alene, eller kan brygges med kokende vann, tilberedt som kompott og dessert. Det antas at for å oppnå den beste avføringseffekten, er det verdt å dampe denne tørkede frukten med kokende vann før inntak og spise den kort tid før en natts hvile. Du bør ikke spise mer enn hundre til hundre og femti gram tørkede aprikoser per dag.

Gulrøtter - styrker eller svekker?

Egenskapene til dette matproduktet er ganske varierte. Så hvis du ønsker å oppnå en viss styrkende effekt, bør du ta gulrøtter i form av juice, eller spise dem rå. Og for å stimulere tarmmotiliteten, anbefales det å koke den og tilberede en salat fra den resulterende grønnsaken med tilsetning av vegetabilsk olje. Noen eksperter hevder at inntak av rå gulrøtter ikke har noen spesiell styrkende effekt, men heller regulerer aktiviteten til fordøyelseskanalen.

Hver person kan reagere forskjellig på å spise visse matvarer, så deres avføringsmiddel eller styrkende egenskaper kan variere, avhengig av kroppens individuelle egenskaper.

Etter vår erfaring å dømme styrker kefir seg hvis den er eldre enn to dager, og fersk svekket oss ikke spesielt. Det påvirker kroppen vår verken på noen måte eller på en styrkende måte. Men hver person har en individuell reaksjon på kefir og melk.

Derfor bør de som er utsatt for forstoppelse prøve å enten kjøpe den ferskeste kefiren, eller på annen måte opprettholde normal avføring. Vi måtte slutte med kefir helt, siden problemet med forstoppelse ble veldig akutt, sluttet barnet på egen hånd (uten stikkpiller eller uten avføringsmiddel) å bæsje helt. Etter å ha stoppet kefir, satte jeg datteren min på en diett med kål, rødbeter og frukt, og det er den eneste måten hun bajset på, og det er det som skjer annenhver dag. Det er et alternativ å lage hjemmelaget kefir, men det fungerer ikke alltid, og det har de samme egenskapene.

Kefir er et surt produkt, derfor bør det svekkes når det kommer inn i tarmene. Helmelk, tvert imot, bør styrke. Sannsynligvis har forskjellige mennesker forskjellige reaksjoner på kefir, for eksempel, jeg reagerer ikke på det i det hele tatt, eller reaksjonen er så ubetydelig at den rett og slett ikke er merkbar.

Se på produksjonsdatoen: fersk kefir svekkes, og de som er eldre enn 3 dager styrkes; selv om det er slik det skal være, men til slutt viser det seg at alles kropp reagerer annerledes.

Fersk kefir, dvs. som helles i en kopp fra bare en åpen pakke svekkes. Men kefir, som vil holde seg sterk selv i kjøleskapet i en dag eller mer.

Kefir kan både svekke og bidra til forstoppelse, alt avhenger av dens modenhet. Men la meg presisere med en gang at vi ikke snakker om butikkkefir, som i det store og hele er nøytral i denne forbindelse, og uansett hvor lenge den står i kjøleskapet vil ingenting endre seg, med mindre den blir helt sur. Fersk kefir uten konserveringsmidler, for eksempel hjemmelaget, har en avføringseffekt. I dag lager mange mennesker kefir selv, så det er ikke noe komplisert med det. Det antas at hvis kefir har gjæret i en dag, så har mikrofloraen i den ennå ikke utviklet seg nok, og prosentandelen alkohol er minimal og dermed har den en avføringseffekt. Men allerede på den tredje dagen av gjæringen endres effekten til det motsatte.

Kefir svekkes definitivt. Det påvirker bare hver kropp forskjellig; for noen er et halvt glass nok, mens for andre kan det ta en liter for å få ønsket resultat. Det vil ikke være skade på barnet, men jeg vil ikke anbefale fersk kefir. For å få resultater om morgenen, må du drikke kefir om natten.

Jeg ville ikke gitt kefir til barnet ditt i ditt tilfelle. Det er bedre å gi barneyoghurt med bifidobakterier. Jeg vet selv hva slags forstoppelse som kan skje av kefir, tro meg. Jeg måtte opereres i tarmene og legen anbefalte sterkt å drikke kefir. Men etter å ha drukket kefir 2 ganger om dagen i en uke, begynte jeg å lide av avføring. Så, etter å ha lest anmeldelser om kefir på Internett, begynte jeg å drikke yoghurt med bifidobakterier, bifacil og bifidok, alt ordnet seg, takk Gud!

Fersk kefir produsert i dag vil svekke seg, men kefir som har vært produsert i flere dager vil tvert imot styrke.

Imidlertid påvirker kefir hver kropp litt annerledes. Vennene mine gir for eksempel barnet sitt kefir med en banan hvis han blir forstoppet, men for oss gir det tvert imot forstoppelse i seg selv, så jeg gir aldri en banan med kefir samtidig.

Kefir har imidlertid ingen signifikant effekt på meg. som legen fortalte meg, må du drikke et glass kefir før sengetid for å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen. Det er akkurat det jeg prøver å gjøre.

Naturligvis må kefiren være frisk, ellers kan det være alvorlig forgiftning, og da vil den definitivt svekkes.

Kefir er et veldig sunt meieriprodukt, sannsynligvis kan det trygt kalles den sunneste av all melk.

Kefir påvirker hver person forskjellig, så jeg kan svare for meg selv, kefir svekker meg.

Så hvis du opplever problemer i denne forbindelse, bør du drikke et glass kefir og kroppens funksjon vil umiddelbart forbedres.

Selv om jeg vet at det styrker noen tvert imot.

Kefir- en unik drink. Og i tillegg til all nytten, er den også spesifikk ved at den er som Trufaldino: både din og vår. Det er, kefir kan være en drink som både styrker og svekker. Men, ikke samtidig, selvfølgelig, men avhengig av hva den brukes til.

Hele hemmeligheten bak dualiteten til kefir er at du trenger å vite hvor sterk kefiren er og hvor fersk den er:

Derfor, for ikke å havne i trøbbel, når du kjøper kefir I butikken må du være forsiktig med følgende:

I forhold til det Bør jeg gi barnet mitt kefir eller ikke?, så må du forstå at det er en rekke begrensninger: dette inkluderer alder og portabiliteten til selve produktet. Flere detaljer her.

Helse til babyen og vellykkede eksperimenter med kefir.

Ung kefir som ikke er eldre enn to dager er litt avføringsmiddel, det er ikke et avføringsmiddel, det hjelper bare avføringen til å gå ut mye lettere, så spørsmålet om avføring er et omstridt punkt her. Og kefir eldre enn tre dager styrker ofte tarmene og kan til og med føre til forstoppelse hvis du bruker slik kefir daglig. Selv mat tilberedt med slik kefir, som pannekaker og pannekaker, vil styrke tarmene, så personer med problemer med avføring er svært uønsket å bruke eldre kefir.

Syrnede melkeprodukter er rike på vitaminer og elementer som styrker vårt skjelett- og muskelsystem, og har en gunstig effekt på tilstanden til negler, hår, nervesystem og blodårer. Melk takler også problemene med forstoppelse og langsom metabolisme godt, siden mange fermenterte melkeprodukter er svake. Det eneste "men" er at du trenger å vite nøyaktig utløpsdatoene, ellers kan du gjøre en feil og styrke tarmene enda mer. .

Kefir med en holdbarhet på mer enn 2 dager styrker. Fersk kefir, 1 eller 2,5 % fett, gir en avføringseffekt. Den renser forsiktig tarmene, metter kroppen med kalsium og proteiner. Nesten hele utvalget av fermenterte melkeprodukter har en avføringseffekt.
Det er bedre å ikke spøke med melk, spesielt med høyt fettinnhold, siden intoleranse mot store mengder laktose forårsaker ikke bare en lidelse, men også ekte smertefull forgiftning.
Ryazhenka, den er rik på vitaminer, smakfull og lett å spise, kommer både i flytende form og som et fast stykke (som minner om bakt melkegelé).
Surdeig og stivnet melk gir en avføringseffekt, kanskje best av alt. De slukker også tørsten, gir mange helsemessige fordeler og styrker tennene. Dette er et godt middel mot miljøets negative effekter, og i tillegg til å løsne opp tarmene, styrker kokt melk og surdeig immunforsvaret, renser lungene og gjør tennene hvitere.
Hjemmelaget eller butikk-kjøpt yoghurt er svak. Spesielt de som selges i apotek, ved hjelp av naturlige bifidobakterier, laget for å normalisere mage-tarmkanalen og fremskynde metabolismen.
Fet rømme kan også virke avførende. Men hvis du inntar det i store mengder, kan du oppleve mage- og tarmproblemer, så mye at du må drikke eller spise annen mat som vil styrke deg.
Ulike melkeblandinger, spesielt for barn, med tilsetning av fiber, kli og frokostblandinger, svekkes også godt. Takket være deres mykhet og rikdom på grove fibre, gjør de en utmerket jobb med å lindre forstoppelse hos barn og voksne.