Qo'shimcha ovqatlarda qovoqni qanday tayyorlash mumkin. Chaqaloqlarni ovqatlantirish uchun qovoq pyuresini tayyorlash uchun retsept. Tayyorgarliklarni qanday qilish kerak: qovoqlarni saqlash usullari

O'zining yoqimli ta'mi va ko'plab foydali xususiyatlari tufayli pishirishda uzoq vaqtdan beri ishlatilgan. Bu mevani kichik bolaga qachon tanishtirish mumkin va hayotning birinchi yilidagi chaqaloqlar va katta yoshdagi bolalar uchun qovoqdan nimani tayyorlash mumkin?

Qovoq shakli va yorqin rangi bilan bolalarni o'ziga jalb qiladi

Foyda

• Qovoq turli xil foydali moddalarga, jumladan S vitamini, temir, D vitamini, kaltsiy, kremniy, B vitaminlari va boshqa ko'plab birikmalarga boy. Ushbu kompozitsiya tufayli uning mevalarini bolalar menyusiga kiritish bolaning tanasining o'sishi va to'g'ri rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
• Barcha vitaminlar orasida qovoqdagi eng qimmati beta-karotin bo'lib, u yorqin rangli mevalarda eng ko'p. Karotin ko'rish va suyaklar, shuningdek, immunitet uchun muhimdir.
• Bu qovun madaniyati organizmdan zararli moddalar va toksinlarni olib tashlash qobiliyati bilan mashhur bo'lgan ko'plab pektinlarni o'z ichiga oladi.
• Xun tolasining mavjudligi qovoqni ovqat hazm qilishni tartibga solish va ich qotishining oldini olish uchun qimmatli mahsulotga aylantiradi. Pishirilgan va qaynatilgan qovoq yuqori kislotalilik uchun, sharbat esa shishiradi.
• Qovoq qaynatmasi va asal qo'shilgan sharbati asab tizimini tinchlantirish, xotira va uyquni yaxshilash, stress va depressiv kayfiyatda yordam berish qobiliyatiga ega ekanligi qayd etilgan.
• Qovoq xoleretik ta'sirga ega, shuning uchun jigar va o't yo'llari kasalliklarining oldini olish uchun tavsiya etiladi.
• Qovoq mevalari magniy va kaliyga boy bo'lganligi sababli, ulardan tayyorlangan idishlar buyrak kasalligi mavjudligida muhim ahamiyatga ega bo'lgan diuretik ta'sirga ega.
• Qovoqli idishlarning past kaloriya miqdori ularni ortiqcha vaznli bolalar uchun yaxshi tanlov qiladi.

Nima uchun qovoqni chaqaloqning qo'shimcha ovqatlariga kiritish kerakligini bilish uchun Humana-dan videoni tomosha qiling.

Qovoq urug'ining foydali xususiyatlari haqida

Qovoq urug'lari engil laksatif, yallig'lanishga qarshi va anthelmintic ta'sirga ega. Ularni muntazam iste'mol qilish ovqat hazm qilish faoliyatini yaxshilaydi va ich qotishini yo'q qiladi. Ushbu mahsulot tabiiy sog'lom yog'larga, D, K, A, E vitaminlariga, shuningdek, ko'plab mikroelementlarga boy, ular orasida temir va rux ayniqsa ajralib turadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, urug'lar faqat xom yoki quritilgan shaklda foydalidir. Agar siz ularni qovursangiz, foydali xususiyatlarning aksariyati yo'qoladi. Bundan tashqari, siz bilishingiz kerakki, qovoq urug'lari 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tavsiya etilmaydi.

Qovoq urug'lari anthelmintic ta'sirga ega

Zarar va kontrendikatsiyalar

• Qovoqli idishlarni tez-tez iste'mol qilish "karotin" sariqligini keltirib chiqarishi mumkin.
• Agar mahsulotga individual intolerans mavjud bo'lsa, qovoq qo'shimcha ovqatlar berilmasligi kerak.
• Qovoq diabet va gepatit uchun kontrendikedir.
• Oshqozon va ingichka ichak kasalliklarining kuchayishi bilan bolalar uchun qovoq pishirish ham tavsiya etilmaydi.

Hamma chaqaloqlar qovoq eyishi mumkin emas

Sizda allergiya bormi?

Qovoq allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan ovqatlardan biridir, chunki u juda ko'p karotinni o'z ichiga oladi. Shu sababli, qovoqli idishlarni bolalar ratsioniga kiritish asta-sekin va juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.

Pyuresni qanday qilish kerak?

Ko'p bolalar qovoq pyuresini yaxshi ko'radilar, chunki u yoqimli shirin ta'mga ega. Siz uni yangi va muzlatilgan qovoqdan turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin. Keling, ularning har birini batafsil ko'rib chiqaylik.

Ko'p bolalar qovoq pyuresini yaxshi ko'radilar.

Qovoqni qancha va qanday pishirish kerak?

Tozalangan qovoqni suv bilan to'ldirgandan so'ng, idishni olovga qo'ying, qaynatib oling, qopqog'ini yoping va 20-25 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Qovoq yumshoq bo'lganda, tayyorligini bilib olasiz. Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, tolalar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun pishirilgan bo'laklarni elakdan bosing. Agar kerak bo'lsa, mustahkamlikni yanada suyuq qilish uchun sut qo'shing (bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun - ona suti yoki formulasi).

Sekin pishirgichda

350 g qovoqni oling, pulpadan qobig'i, tolalari va urug'larini ajratib oling, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling. Sabzavotga 200 ml suv qo'shing (bir oz shakar ham qo'shishingiz mumkin), uni sekin pishirgichga qo'ying va uni "stew" rejimiga o'tkazing. 40 daqiqadan so'ng, qovoqni olib tashlang, uni blenderga o'tkazing va silliq bo'lguncha uring.

O'zingizning bog'ingizda o'stirilgan qovoq chaqalog'ingizni ovqatlantirish uchun eng yaxshisidir.

Bug'da

Qovoqdan kichik bo'lakni kesib bo'lgach, terini olib tashlang va sabzavotni kub shaklida kesib oling. Ularni bug'li idishga joylashtiring, ularni jihozga joylashtiring va yumshatilguncha pishiring (odatda 20 daqiqa etarli). Agar chaqalog'ingiz qovoqni endigina sinab ko'rishni boshlagan bo'lsa, tayyor bo'laklarni blenderda uring yoki chaynashni o'rganayotgan chaqaloqlar uchun ularni vilkalar bilan maydalang. Pyuresni iliq holatga sovutgandan so'ng, uni bolangizga taklif qilishingiz mumkin.

Tandirda

Tozalangan va tug'ralgan qovoqni qalin devorli idishga joylashtiring va 1/2 chashka suv qo'shing. Idish yumshoq bo'lgunga qadar pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Keyinchalik, qovoqni elakdan o'tkazish yoki bolangizga yoqadigan mustahkamlikka qarab vilkalar bilan pyure qilish mumkin.

Qovoqni pishirganda, agar ular allaqachon bolaning ratsioniga kiritilgan bo'lsa, kunjut urug'iga seping.

Uni qo'shimcha ovqatlarga qanday kiritish kerak?

Qovoq, chaqaloq qovoq, brokkoli yoki boshqa sabzavotlarni sinab ko'rgandan so'ng, chaqaloqning ratsioniga kiritilishi mumkin. Odatda, bu sabzavotli qo'shimcha oziqlantirish mahsulotlari 6 oylikdan boshlab kiritiladi, garchi shishadan oziqlangan chaqaloqlar uchun menyuga qovoq pyuresini biroz oldinroq (4,5-5 oydan boshlab) kiritish joizdir.

Bir yoshgacha bo'lgan bolaga beriladigan qovoqning birinchi qismi yarim choy qoshiqdan ko'p bo'lmasligi kerak (yoki yaxshiroq, faqat chorak qoshiq). Ushbu birinchi sinov uchun pyuresi bir hil bo'lishi kerak, shuning uchun uni suyultirish uchun ko'pincha ona suti yoki formuladan foydalaniladi.

Ertalab ovqatlantirish paytida chaqaloqqa birinchi marta qovoq bering, keyin esa kechqurungacha chaqaloqni diqqat bilan kuzatib boring. Bunday ovqatdan keyin hech qanday muammo yuzaga kelmaganiga amin bo'lganingizdan so'ng, sabzavotli idishlar uchun tavsiya etilgan yosh chegarasiga qismini oshirishingiz mumkin.

Qo'shimcha ovqatlanish jadvalini hisoblang

1 yoshdan oshgan bolalar uchun retseptlar

Bitta shirin va nordon olma va bir bo'lak qovoqni oling, shunda har bir komponent teng miqdorda bo'ladi. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib bo'lgach, ustiga qaynoq suv quyib, pishganicha qaynatiladi. Keyin qaynatilgan qovoqqa tug'ralgan olma qo'shing, yana 5-10 daqiqa qaynatib oling va aralashmani elakdan o'tkazing. Tayyor pyurega asal qo'shishingiz mumkin.

Qovoq va olma mahsulotlarni er-xotin qozonda pishirsangiz, yanada foydali bo'ladi

Qovoq salatasi

Olma, qovoq va qovunni teng miqdorda olishingiz kerak bo'ladi. Qovun va olmani kub shaklida kesib oling, qovoqni maydalang. Ingredientlarni aralashtiring, asal va limon sharbati qo'shing.

Go'shtli qovoq

Bir bo'lak qovoq, sabzi va seldereyni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (sabzi uchun qovoqning yarmi, selderey esa uch barobar ko'p). Sabzavotlarni pyuresi. Shu bilan birga, kurka yoki tovuqni qaynatib oling, tolalarga bo'ling yoki mayda choping. Go'shtni sabzavot bilan aralashtiring yoki chaqaloqning afzalliklariga qarab alohida joylashtiring. Farzandingizga yoqsa, ustiga bir oz o't seping.

Qovoqli pancakes

150 g qovoqni maydalang va yarim stakan qaymoq quying. Past olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling va hali ham issiq bo'lsa, qovoq aralashmasiga bir osh qoshiq irmik, ozgina shakar va bitta tuxum qo'shing. Keyin odatdagi krep kabi pishiring. Smetana bilan xizmat qiling.

Yuvilgan va tug'ralgan sabzavotlarni sharbat chiqargichdan o'tkazing va suv bilan suyultiring. Farzandingizga bu sharbatni haftasiga 2 martagacha bering. Sharbatni ichishdan oldin darhol siqib chiqarish muhimdir.

Qovoq sharbatini olma, sabzi yoki nok nektar bilan aralashtirish mumkin

Sho'rva qanday tayyorlanadi?

Qovoq sho'rva uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• 150 g qovoq
• 1/2 sabzi
• 1 ta kartoshka
• 500 ml suv

Yuvilgan sabzavotlarni tozalash kerak. Keyinchalik, kartoshka va qovoq kub shaklida kesiladi va sabzi mayda maydalanadi. Sabzavotlarni qaynoq suvda 30 daqiqa davomida pishirgandan so'ng, idish blender yordamida tekislanadi. Nihoyat, sho'rvaga tuz va ozgina o'simlik yog'i qo'shing.

Qovoq pyuresi sho'rvasini tayyorlashning yana bir oddiy usuli - sekin pishirgichdan foydalanish:

• 300 g pishgan qovoqni tozalang, urug'larni olib tashlashni unutmang. Pulpani o'rta kubiklarga kesib tashlang.
• Shuningdek, ikkita piyoz, to'rtta kartoshka va bitta sabzi tozalang. Piyozni yarim halqalarga, sabzi chiziqlarga va kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang.
• Multivarkni "pishirish" rejimiga o'tkazing. Idishda ozgina o'simlik moyini qizdiring, so'ngra sabzavotlarni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida qovuring.
• Keyin, "pishirish" rejimiga o'ting va idishni bir soat pishirish uchun qoldiring.
• Sabzavotlarni jihozdan olib tashlang, tuz qo'shing va blender bilan maydalang.
• 20% yog'li 400 g qaymoq qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va pyureni yana ko'p pishirgichga quying.
• "sho'rva" rejimini tanlab, qaynatib oling. Idishlarda sho'rva o'tlar, krujkalar va sariyog 'bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Ko'pgina kattalar ham qovoq sho'rvasini qadrlashadi.

Qovoq bilan bo'tqa

Tariq

Tariq pyuresi tayyorlash uchun 100 g tozalangan va urug'langan qovoqni maydalang. Bir stakan sutni qaynatib oling, ichiga bir osh qoshiq tariq quying va 10 daqiqa davomida doimiy aralashtirish bilan pishiring, so'ngra maydalangan qovoq qo'shing. Qalin bo'lgunga qadar pishirishni davom eting, bo'tqani ozgina sovutib oling va xizmat qilishdan oldin asal va sariyog 'bilan ziravorlang.

Manna

Tozalangan va urug'langan 300 g qovoqni kub shaklida kesib oling. Uni kastryulga soling, ichiga 340 ml sut quying, qaynatib oling va yumshoq bo'lguncha pishiring. Ikki osh qoshiq irmikni yarim stakan suvda eritib oling. Sutda qaynayotgan qovoqni doimo aralashtirib, asta-sekin irmikni kastryulga quying. Tuz va ta'mga shakar qo'shing. Porridge etarlicha qalin bo'lguncha pishiring. Pishirish oxirida siz maydalangan quritilgan mevalarni, masalan, mayiz va o'riklarni qo'shishingiz mumkin.

Guruch

150 g qovoqni tozalang va bo'laklarga bo'ling, bir stakan qaynoq suv quying, bir choy qoshiq shakar qo'shing va 15 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring. Qovoqqa 50 g guruchli don va yarim stakan sut qo'shing. Taxminan 20 daqiqa pishirishni davom eting, vaqti-vaqti bilan bo'tqani aralashtiring. Olovni o'chiring, idishga tuz va 15 g sariyog 'qo'shing.

Qovoqli bo'tqa juda foydali va to'yimli taomdir

• O'rta kattalikdagi qovoqni tanlang, chunki juda katta mevalar haddan tashqari quruq yoki aksincha, suvli.
• Sotib olayotganda qovoqqa yaxshilab qarang. Chizilgan, shikastlangan yoki chirigan joylari bo'lgan mevalarni olmang. Qovoq terisi juda zich bo'lishi kerak va tirnoq bilan bosilmasligi kerak.
• Kesilgan qovoqni sotib olayotganda, boy sariq yoki to'q sariq rangga ega mevani tanlang. Siz sotib olgan qovoq qanchalik yorqinroq bo'lsa, unda ko'proq karotin mavjud.
• Agar siz butun qovoqni sotib olsangiz va uni uyda kesib qo'ysangiz, keyin uni uzoq vaqt saqlamang. Eng yaxshi variant - pishirishda darhol ishlatishingiz mumkin bo'lgan kichik bir bo'lak qovoq sotib olish yoki kelajakda pishirish uchun tug'ralgan qovoq go'shtini muzlatishdir.
• Butun qovoqni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida yoki juda sovuq joyda saqlamaslik kerak, chunki bu uning chirishiga olib keladi. Butun mevani +10+15 haroratli shamollatiladigan joyga qo'yish yaxshidir.

Farzandingizni hayotning birinchi yillaridan boshlab ushbu sog'lom sabzavotga o'rgating.

Birinchi qo'shimcha ovqatlar kiritilganda, chaqaloq bir nechta sabzavotlar bilan tanish bo'lib qoldi, qovoq kabi sabzavot allaqachon menyuga kiritilishi mumkin. Chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi juda ko'p foydali moddalar, vitaminlar va minerallarga ega.

Qovoqning foydali xususiyatlari

Qovoq tarkibida magniy, kaliy, kaltsiy, mis, fosfor, kremniy, temir, beta-karotin mavjud. Vitaminlar orasida B, A, C, PP guruhlari vitaminlari mavjud. Ushbu moddalar tufayli bolaning tanasining to'g'ri rivojlanishi va uning o'sishi ta'minlanadi. Mikroelementlar suyaklar va immunitetni mustahkamlashga, asab tizimining rivojlanishiga yaxshi ta'sir qiladi. Beta-karotinning yuqori miqdori tufayli chaqaloqning ko'rish qobiliyati yaxshi rivojlanadi. Qovoq tarkibida ko'p miqdorda suv va tola mavjud.

Biroq, pediatrlar ushbu sabzavot bilan qo'shimcha ovqatlanishni boshlashni tavsiya etmaydi, chunki agar chaqaloq allergik reaktsiyaga moyil bo'lsa, tez orada yonoqlari, qorinlari va dumbalari qizarib ketganini sezasiz. Qovoq kabi xavfsizroq mahsulot bilan qo'shimcha oziqlantirishni boshlang.

Qaysi sabzavot to'g'ri?

Chaqaloqlar uchun qovoqli taom tayyorlash uchun sizga yosh, kichik o'lchamdagi qovoq kerak. Bu mevalar kamroq tolani o'z ichiga oladi, ular ko'proq suvli va shirindir. Bunday sabzavotdan terini olib tashlash osonroq. Agar qobiqni olib tashlash qiyin bo'lsa, uni issiqlik bilan ishlov berishdan keyin tozalashingiz mumkin. Urug'larni har doim olib tashlash kerak.

Farzandingizga sabzavot sotib olayotganda o'zingiz bilan nitrat o'lchagichni oling. Ushbu kichik qurilma tufayli siz eng xavfsiz mevani tanlaysiz.

Qovoqni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Qovoq pyuresini bankalarda tayyor holda sotib olishdan ko'ra, o'zingiz tayyorlash yaxshidir. Asosiysi, sabzavotni isitish va blender yordamida maydalash (siz oddiy vilkadan ham foydalanishingiz mumkin).

Qovoq pulpasi mikroto'lqinli pechda yoki pechda pishiriladi, panada qaynatiladi yoki bug'lanadi. Issiqlik bilan ishlov berishning barcha usullaridan eng afzali bug'lashdir. Shunday qilib, siz chaqaloq uchun foydali bo'lgan barcha mikroelementlarni iloji boricha saqlab qolasiz.

Qovoqni chaqaloq allaqachon qovoq, brokkoli, gulkaram yoki olma sinab ko'rganidan keyin kiritish kerak. Olti oylik bo'lgunga qadar chaqaloqqa qovoq pyuresini taklif qilish tavsiya etilmaydi.

Ushbu sabzavotni pyuresi tayyorlashning eng qulay usuli - blenderdan foydalanish. Ammo mutaxassislar tayyor qovoqni süzgeç yordamida maydalashni maslahat berishadi. Pyureslar blender bilan tayyorlanganda, chaqaloq uchun yoqimsiz bo'ladigan tolalar qolishi mumkin.

Qovoq pyureiga sabzi, yashil olma, kartoshka yoki banan qo'shishingiz mumkin. Ba'zi onalar pyurega shakar va tuz qo'shadilar. Pediatrlar bolalarning ratsionida ziravorlardan foydalanishni tavsiya etmaydi. Tayyor taomga shakar o'rniga shirin mevalar yoki tabiiy fruktoza qo'yish yaxshidir.

Qovoq pyuresi retseptlari

Qovoq pyuresi tayyorlash juda oson, ayniqsa, bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun.

Retsept № 1

Sizga kerak bo'ladi:

• Qovoq

Mevalarni tozalang, bo'laklarga bo'ling va suv qo'shing. Taxminan 20 daqiqa davomida past olovda yirtqichlardan qaynatib oling yoki pechda pishiring. Qovoq yumshoq bo'lganda, uni olib tashlash mumkin. Suvni to'kib tashlang. Nozik filtrdan foydalanib, sabzavot bo'laklarini yaxshilab silang. Pureed qovoq aralashmasi yoki ona suti bilan aralashtirilishi mumkin.

Bizning bosqichma-bosqich fotosurat retsepti asosida siz chaqaloq uchun pyureni osongina tayyorlashingiz mumkin.

Hayot bog'idan bolalar uchun eng mashhur vitamin qo'shimchalarini ko'rib chiqish

Earth Mama mahsulotlari yangi ota-onalarga chaqaloqlariga g'amxo'rlik qilishda qanday yordam berishi mumkin?

Dong Quai - ayol tanasida yoshlikni saqlashga yordam beradigan ajoyib o'simlik.

Homilador ayollar uchun maxsus ishlab chiqilgan "Hayot bog'i" dan vitamin komplekslari, probiyotiklar, omega-3

Retsept № 2

Sizga kerak bo'ladi:

• Qovoq pulpasi
• Tug'ralgan arpabodiyon (novdalar)
• Ona suti yoki formulasi

Pulpa bir yirtqichlardan yoki ikki qavatli qozonda qaynatiladi. Pechda pishirish mumkin. Keyin qovoqni ham, arpabodiyon novdasini ham blenderda maydalang. Konsistensiya bir xil bo'lishi kerak. Pyuresning qalin bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni sut yoki aralashma bilan suyultirish kerak. Agar so'ralsa, buning uchun qaynatilgan suv yoki sabzavotli bulondan foydalanishingiz mumkin.

Pyuresga kiritilgan arpabodiyon ovqat hazm qilish tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Retsept № 3

Sizga kerak bo'ladi:

• 150 g qovoq pulpasi
• Bir stakan sut
• 100 g qovoq
• 10 g sariyog '

Sabzavot pulpasidan urug'lar va terilarni olib tashlang. Sutga quying va past olovda pishiring. Qovoq va qovoq yumshoq bo'lgunga qadar yarim soat davomida pishiring. Tayyorlangan sabzavotlarni blenderda maydalang, sariyog 'yoki zaytun moyi qo'shing.

Qovoq pyuresini qo'shimcha ovqatlarda ishlatish tavsiya etiladi, lekin bolani tanishtiradigan birinchi taom sifatida emas. Yorqin to'q sariq rangi tufayli qovoq allergiyaga olib kelishi mumkin.

Bolaning ratsionida qovoq bo'lishi kerak, chunki u chaqaloqning tanasi uchun juda ko'p muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Agar siz to'g'ri meva tanlasangiz va pyuresi tayyorlashning barcha qoidalariga rioya qilsangiz, chaqalog'ingiz, albatta, taomni yoqtiradi.

Qovoq mazali va oson tayyorlanadigan mahsulotdir. Ko'p foydali xususiyatlari tufayli u chaqaloqlar uchun ideal qo'shimcha oziq-ovqat hisoblanadi. Pediatrlar bu sabzavotdan pyureni bir yilgacha dietaga kiritishni tavsiya qiladilar.

Qovoq qo'shimcha ovqatlarga birinchilardan bo'lib kiritilgani bejiz emas. Ko'p miqdorda suv miqdori, shuningdek, vitaminlar va minerallar majmuasi tufayli u o'sayotgan organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

Qovoqdan qachon voz kechish kerak?

Qovoqqa individual reaktsiya: sabzavot qanchalik alerjenik?

Qovoqning tana uchun shubhasiz afzalliklariga qaramay, ushbu mahsulotni haddan tashqari iste'mol qilish ichak buzilishiga olib kelishi va "karotin sariqligiga" olib kelishi mumkinligini esga olish kerak. Oyoqlarning ko'zlari xurmo va sklera sarg'ishligida o'zini namoyon qiladi.

Sanoat ishlab chiqarish yoki uyda tayyorlash

Qovoq pyuresini o'zingiz tayyorlashingiz shart emas. U har qanday supermarketning bolalar bo'limida sotiladi. Ammo tayyor mahsulot sifatiga to'liq ishonch hosil qilish mumkinmi? Bundan tashqari, ona tomonidan mehr bilan tayyorlangan taom har doim mazali bo'ladi.

Uyda qovoq tayyorlashda to'g'ri mevani tanlash muhimdir. Bu oddiy qoidalarni bilishga yordam beradi:

Qovoqni o'zingiz tanlab, tayyorlab, onam chaqalog'ini sog'lom ovqatlanish bilan oziqlantirishiga amin bo'lishi mumkin.

Yangi mahsulotni erta yoshda joriy etish qoidalari

Shifokorlar, kattalar ovqatiga erta ta'sir qilish chaqaloqning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, ya'ni allergik dermatitga olib kelishi mumkin. Ota-onalar dietada har qanday o'zgarish chaqaloq uchun stress ekanligini unutmasliklari kerak, shuning uchun qo'shimcha oziqlantirish kichik qismlardan boshlanadi. Qovoq pyuresi dietaga yarim choy qoshiqda, sharbat esa bir necha tomchi bilan kiritiladi, shundan so'ng u ona suti yoki formulasi bilan to'ldiriladi. Agar mahsulotga salbiy reaktsiyalar kuzatilmasa, ertasi kuni qism ikki barobarga ko'paytiriladi va asta-sekin yosh normasiga keltiriladi.

Qaysi yoshda chaqaloqqa qovoq berishni boshlashingiz mumkin?

Bolani qovoq, gulkaram va brokkoli bilan sinab ko'rgandan keyin siz chaqaloqni qovoq bilan tanishtirishingiz kerak. Bu alerjenlik indeksi past bo'lgan sabzavotlar. Bundan tashqari, chaqaloq shirin qovoqdan keyin ularni iste'mol qilishni xohlamaydi.

Sabzavotni qanchalik tez-tez berish kerak

Chaqaloq yangi mahsulotga o'rganib qolgandan so'ng, uni bir komponentli pyuresi shaklida (boshqa sabzavot yoki mevalarni qo'shmasdan) berish mumkin. Farzandingizga har kuni qovoq bermang - haftasiga 2 marta etarli. Har kuni bo'tqa yoki boshqa idishlarga qo'shimcha sifatida 1 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda berilishi mumkin.

Oziq-ovqatlarni bolaning ratsioniga kiritish bo'yicha asosiy tavsiyalar

Ushbu qoidalar nafaqat qovoqqa, balki bola qo'shimcha ovqat sifatida sinab ko'radigan boshqa idishlarga ham tegishli:

Ratsionga yangi oziq-ovqatlarni kiritish o'rtasida kamida ikki hafta o'tishi kerak.

Video: Doktor Komarovskiy qo'shimcha oziqlantirishning boshlanishi haqida

Xom qovoqni qo'shimcha ovqatlarga kiritish mumkinmi?

Xom qovoqda ko'p miqdorda foydali moddalar mavjud bo'lib, ularning bir qismi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'qoladi. Ammo shunga qaramay, siz ushbu shaklda mahsulotni chaqaloqqa bermasligingiz kerak. Gap shundaki, xom sabzavot va ulardan sharbat iste'mol qilish ichakni bezovta qiladi, shishiradi va ko'ngil aynishiga olib keladi. Bundan tashqari, qovoq pulpasi juda qattiq va chaqaloq uni chaynay olmaydi.

Xom qovoq bolaga faqat uch yildan keyin beriladi.

Chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi: uni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak

Qovoq ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Siz uni har qanday usulda tayyorlashingiz mumkin: qaynatib oling, pishiring, pishiring. Qovoqni pyuresi shaklida berishni boshlash yaxshidir.

Sabzavotni pishirish uchun qancha vaqt ketadi?

Issiqlik bilan ishlov berish vaqti bo'laklarning o'lchamiga va pishirish usuliga bog'liq. Tayyorlik pichoq yoki vilkalar bilan tekshiriladi - ular pulpaga osongina kirishlari kerak.

Jadval: qovoqni qancha vaqt pishirish, pishirish va pishirish

Birinchi oziqlantirish uchun kartoshka pyuresi (asosiy retsept)

Endi deyarli har bir oshxonada zamonaviy maishiy texnika (blenderlar, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari) mavjud va ota-onalar ko'pincha ularni bolalar ovqatlarini maydalash uchun ishlatishadi. Biroq, birinchi qo'shimcha ovqatlarni tayyorlash uchun "buvisining usuli" ni eslab qolish va qovoqni elakdan maydalash yaxshiroqdir. Blender bilan maydalangandan so'ng, qo'pol tolalar tuproq massasida qoladi, bu esa chaqaloqda gag refleksini keltirib chiqarishi mumkin.

Tayyorlanishi:

O'simlik yog'ini dietaga kiritgandan so'ng, uni pyuresi (2-3 tomchi) qo'shishingiz mumkin. Ushbu mahsulot bilan birgalikda qovoqdan olingan beta-karotin yaxshiroq so'riladi.

Qo'shimcha oziqlantirishning boshida pyuresi ona suti yoki formulasi bilan suyultiriladi. Bu massa juda qalin bo'lib chiqmasligi uchun amalga oshiriladi.

Bolalar ovqatlari retseptlari

Ratsionda yangi mahsulotlar paydo bo'lganda, qovoq idishlari yanada xilma-xil bo'ladi.

Sarig'i bilan

Tayyorlanishi:

Dereotu bilan

Dereotu bilan qovoq pyuresi ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi, shishiradi va kolikani yo'qotadi.

Tayyorlanishi:

Olma yoki nok bilan

Tayyorlanishi:

Quritilgan o'rik bilan

Quritilgan o'rikni iste'mol qilish gemoglobinni ko'paytirishga yordam beradi, immunitet tizimini normallantiradi, yurak va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi. Chaqaloq ushbu mahsulotga 10-11 oydan oldin kiritiladi. Qoida tariqasida, mahsulotning tavsiya etilgan miqdoridan (kuniga 50 grammgacha) oshmasa, unga allergiya paydo bo'lmaydi.

Quritilgan mevalar yaxshi yumshatilishini ta'minlash uchun ular pishirishdan kamida 12 soat oldin sovuq suvda namlanadi. Buni kechasi qilish yaxshidir.

Tayyorlanishi:

Qovoq pyuresini quritilgan o'rik bilan haftasiga 2 martadan ko'proq berish tavsiya etilmaydi, chunki bu najasning qattiq bo'shashishiga olib kelishi mumkin.

Go'sht bilan

Tayyorlanishi:

Guruch bilan

Parhezshunoslar guruch pyuresi bilan qo'shimcha ovqatlanishni boshlashni maslahat berishadi. U nozik oshqozon shilliq qavatini shikastlamaydi va tezda energiyani tiklaydi. Bundan tashqari, bu don tarkibida kleykovina (kleykovina) mavjud emas, shuning uchun u hipoalerjenik hisoblanadi.

Tayyorlanishi:

Qovoq bilan

Tayyorlanishi:

Sutli qovoq sho'rva

Tayyorlanishi:

Pishirilgan qovoq

Tayyorlanishi:

Qovoqli irmik pyuresi

Tayyorlanishi:

Kartoshka bilan

Kartoshka pyureiga oz miqdorda qovoq pyuresi qo'shilishi mumkin.

Fotogalereya: qovoqni birlashtira oladigan mahsulotlar

Tuxum sarig'i 8 oydan boshlab qo'shimcha oziqlantirish uchun mos keladi.11 oylikdan boshlab bolaning ratsionini ko'katlar bilan boyitish mumkin.Armut va olma odatda 7 oydan keyin qo'shimcha oziqlantirishga kiritiladi.

Quritilgan mevalar, shu jumladan quritilgan o'riklar ratsionga 1,5 yoshdan keyin kiritiladi.9 oylikdan boshlab bola parranda go'shti bilan tanishishni boshlashi mumkin.Guruch hipoalerjenik don, shuning uchun birinchilardan biri parhez
Dietologlarning fikriga ko'ra, irmikni 1 yildan keyin joriy qilish yaxshiroqdir
Bola 6 oydan boshlab kartoshkani sinab ko'rishi mumkin

Video: sekin pishirgichda qovoq

Tayyorgarliklarni qanday qilish kerak: qovoqlarni saqlash usullari

Butun meva bir necha oy davomida quruq joyda yaxshi saqlanishi mumkin. Qovoqni tezda kesib oling. Ushbu shaklda uni faqat muzlatgichda va 7 kundan ortiq bo'lmagan muddatga qoldirish mumkin.

Sabzavotni qanday muzlatish kerak

Kichkintoylar uchun qismlar kichik, shuning uchun faqat bitta porsiya uchun qovoq pyuresini tayyorlash juda qiyin. Qoldiqlarni qismlarga bo'lish, muz kubiklariga joylashtirish va muzlatish mumkin. Mahsulotning foydali va ta'm sifatlari o'zgarmaydi. Kelajakda siz faqat muzlatgichdan pyureni olib tashlashingiz va uni boshqa ingredientlarga qo'shishingiz yoki oddiygina 2-3 daqiqa davomida qizdirishingiz kerak bo'ladi.

Bundan tashqari, xom mevalarni muzlatishingiz mumkin. Buning uchun siz pulpani tozalashingiz kerak, uni kichik bo'laklarga kesib oling, ularni kesish taxtasiga qo'ying va 45-60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Qovoq muzlatilgan bo'lsa, uni bo'laklarga bo'linib, kerak bo'lganda olib tashlang. Qovoq muzlatilgan xom ashyodan idishlarni tayyorlash jarayoni odatdagi jarayondan farq qilmaydi.

Konservalash

Qovoq pyuresi bankalarda saqlanishi mumkin. Buning uchun sizga kerak:

Qovoq ko'p komponentli sabzavot bo'lib, bolaning tanasiga yaxshi ta'sir qiladi. Biroq, u kichik qismlarda asta-sekin ratsionga kiritilishi kerak.

Yangi mahsulotni joriy etish qoidalari:

1. Qovoqli idishlar bilan oziqlantirish ertalab sodir bo'lishi kerak. Bu sizga kun davomida bolaning ahvolini va uning tanasining yangi mahsulotga bo'lgan munosabatini kuzatish imkonini beradi.
2. Birinchi marta qovoqni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirish tavsiya etilmaydi.
3. Qovoq pyuresini olgandan so'ng, keyingi asosiy oziqlantirish 2 soatdan keyin bo'lishi kerak.
4. Qovoq asta-sekin kiritiladi. Ya'ni, birinchi marta qovoq tarkibi 50 gramm bo'lishi mumkin, asta-sekin 150 grammgacha ko'tariladi.
5. Tishsiz bolalar uchun qovoqni blender bilan maydalash yoki elakdan o'tkazish kerak.

Agar qovoq idishi bolangizga mos keladigan bo'lsa, unda 2-3 hafta o'tgach, u bitta ovqatlanishni almashtirishi mumkin.

Qovoq chaqalog'ingizga mos kelmasligini qanday tushunish mumkin?

Qovoq juda sog'lom mahsulot bo'lishiga qaramay, beta-karotinning yuqori miqdori tufayli, ba'zi hollarda u allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Qovoqli idishlarning parchalarini dietaga kiritgandan so'ng, siz bolaning xatti-harakatlarini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Agar ushbu mahsulot bolaga mos kelmasa, alomatlar 5-6 soat ichida paydo bo'lishi mumkin:

• Terida qizarish, qichishish, toshmalar;
• Burun yo'llarining tiqilishi, ba'zida yo'tal paydo bo'ladi;
• Tana harorati oshishi mumkin;
• Najas buzilishi;
• Bola injiq va bezovta bo'ladi.

Agar ushbu alomatlardan kamida bittasi aniqlansa, qovoqni darhol dietadan chiqarib tashlash kerak. Hamma narsa qisqa vaqt ichida o'tishi kerak. Ammo, agar ona mahsulot chiqarib tashlanganligini ta'kidlasa va yon ta'siri yo'qolmasa, shifokorga tashrif buyurish kerak. Bunday holatda antigistamin terapiyasi buyuriladi va diet bir xil bo'lib qoladi.

Allergiyaga moyil bo'lgan bolalar uchun qovoqni 10-11 oyligida kiritish tavsiya etiladi. Bu yoshga kelib, bolaning tanasi kuchliroq va allaqachon bu mahsulotni yaxshi hazm qila oladi, deb ishoniladi.

Barcha bolalarning tanasi har xil va ularning yangi mahsulotlarni idrok etishi individualdir. Qovoq ozuqa moddalari bo'yicha etakchilardan biridir, ammo ba'zi bolalar uchun tavsiya etilmaydi:

1. Allergiyaga moyillik.
2. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari.
3. Qandli diabet.

Qovoqli idishlarga qanchalik tez-tez xizmat qila olasiz?

Ko'pgina ota-onalar mahsulot foydali bo'lsa, bolaga imkon qadar tez-tez berilishi kerak, deb hisoblashadi. Biroq, bu mutlaqo noto'g'ri. Va bunday tashvish noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin. Qovoq o'z ichiga olgan idishlar chaqaloqning ratsionida haftada 2 martadan ko'p bo'lmagan bo'lishi kerak. Bu chaqaloqning normal rivojlanishi uchun etarli.

Agar bola muntazam ich qotishi bilan og'rigan bo'lsa, unda qovoq pyuresi haftasiga 3-4 marta oshirilishi mumkin. Ushbu sabzavot tarkibidagi tolalar bolaning axlatini normallashtirishga imkon beradi.

To'g'ri sabzavotni qanday tanlash mumkin?

Qovoq - kuzgi sabzavot. Bu yumaloq yoki cho'zinchoq, yashil yoki to'q sariq bo'lishi mumkin.

Eng ideal variant o'z uchastkangizdan qovoq bo'ladi. Ammo, agar siz uni do'konda yoki bozorda sotib olishga qaror qilsangiz, quyidagi tavsiyalarni yodda tutishingiz kerak:

• Mevalar tabiiy rangga ega bo'lishi kerak. Birinchisi uchun siz yashil sabzavotlarga ustunlik berishingiz kerak;
• Qovoqda yoriqlar va chuqurliklar bo'lmasligi kerak. Bu sabzavot bolalar ovqatini tayyorlash uchun mos emas;
• Qovoq dumi quruq bo'lishi kerak. Bu uning tabiiy etukligini ko'rsatadi.

Kesilgan qovoq sotib olmaslik kerak. Agar noto'g'ri saqlangan bo'lsa, patogen bakteriyalar rivojlanishi mumkin, bu faqat zarar keltiradi.

Qovoq saqlash

To'liq qovoqni salqin, quruq joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang. Agar mevaning yaxlitligi buzilgan bo'lsa, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan germetik tarzda o'rash va salqin joyda saqlash kerak.

Bu sabzavot ham kerakli qismlarga kesilishi va muzlatgichda saqlanishi mumkin. Pishirishdan oldin mahsulot muzdan tushiriladi va issiqlik bilan ishlov berishga tayyor.

Birinchi oziqlantirish uchun qovoqdan nima tayyorlash kerak?

Qovoq pyuresi retsepti:

Toza qozonda 100 gramm qovoqni 23-30 daqiqa qaynatib oling. Barcha ortiqcha suvni to'kib tashlang va tayyor mahsulotni elakdan o'tkazing. Shuni esda tutish kerakki, pyuresi bir xil mustahkamlikda, bo'laklar va tolalarsiz bo'lishi kerak.

Sabzavot qimmatli vitaminlar va mikroelementlarni yo'qotmasligi uchun qovoqni qaynoq suvga tashlash kerak. Bu sizga ushbu mahsulotning foydali moddalarini iloji boricha saqlab qolish imkonini beradi.

Agar chaqaloq qovoqni yaxshi ko'rsa va tanasi ijobiy ta'sir ko'rsatsa, onasi o'zini faqat pyuresi bilan cheklab qo'yishi mumkin emas, balki chaqaloqni qiziqarli qovoq idishlari bilan quvontiradi.

Kuzgi sabzavotlardan bir nechta oddiy va foydali retseptlar A

Qovoq - ko'p qirrali mahsulot bo'lib, u birinchi taomlarni, güveç va shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu har bir chaqaloqning ratsionida mavjud bo'lishi mumkin.

Dereotu va qaymoq bilan qaymoqli sho'rva

Buning uchun 250 gramm tozalangan qovoq va bir xil miqdordagi suvni oling. 25 daqiqa davomida bir yirtqichlardan qaynatiladi. Suyuqlikni to'kib tashlang va 15 gramm yangi arpabodiyon va 50 mililitr kam yog'li qaymoq qo'shing. Barcha ingredientlarni birlashtirib, past olovda yana 5 daqiqaga qo'ying. Keyin biz uni elakda maydalaymiz va idish ovqatlanishga tayyor.

Sabzavotli sho'rva

Ushbu sho'rvani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 0,5 l. suv, 1 ta kartoshka, 50 gramm sabzi, 50 gramm qovoq, 150 gramm qovoq. Sabzavotlarni teng bo'laklarga kesib oling va past olovda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Har bir narsa suyuqlik bilan birga maydalanadi. Kattaroq bolalar uchun ovqatni o'zi chaynashni o'rganishi uchun idishni vilkalar bilan ozgina maydalashingiz mumkin.

Qovoq va tvorog bilan pishirilgan pancakes

100 gramm tvorogni elakdan o'tkazing.

150 gramm qovoqni maydalang. Har bir narsani aralashtiring va 1 protein qo'shing.

Tayyorlangan pishirish varag'ini zaytun moyi bilan yog'lang. Biz ustiga 5 santimetr masofada qoshiq bilan krep hosil qilamiz. Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C ga qadar 30 daqiqa davomida pishiring. Ushbu taom 10 oylik bolalar uchun juda mos keladi.

Qovoq va olma pyuresi

Qovoq va olma teng nisbatda olinadi. Kichik bo'laklarga kesib oling va yirtqichlardan joylashtiring. Pastki qismga bir oz suv quying va 20-25 daqiqa qaynatib oling. Keyin biz hamma narsani elak yoki blenderda maydalaymiz.

Pishirilgan qovoq

Qovoq kichik bo'laklarga bo'linadi va zaytun moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'yiladi. 180 ° C haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Turli xil qovoq retseptlari onalarga o'zlarining kichik gurmelerini doimo ajablantirishga imkon beradi, idishlar esa iloji boricha sog'lom va mazali bo'lib qoladi.

Shuni esda tutish kerakki, allergik reaktsiyalarni qo'zg'atmaslik uchun ushbu mahsulot chaqaloqqa haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda berilishi mumkin.

Chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi retsepti qanday? Bu haqda pediatringiz sizga aytib beradi. Bolaning tug'ilishi ota-onalarning hayotini, ayniqsa onaning hayotini tubdan o'zgartiradi. Va bu tabiiydir, chunki chaqaloq tug'ilishidan boshlab ayol faqat bitta tashvishga ega: uning chaqalog'i. Va har bir ayol ona suti bolaning salomatligi uchun ajralmas ekanligini biladi. Biroq, chaqaloq tez o'sadi va rivojlanayotgan organizm vitaminlar va mikroelementlarga tobora ko'proq muhtoj. Va bu erda ona o'z dietasiga qo'shimcha ovqatlar qo'shish masalasiga duch keladi. Chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi qanday tayyorlanadi?

Buyurtmaga taom kiritish

Bolaga qo'shimcha ovqatlarni qanday kiritish kerak? Emizishdan qo'shimcha oziqlantirishga o'tish har doim onalarga qo'rquv olib keladi. Axir, ona uchun bolaning sog'lig'i har doim birinchi o'rinda turadi va qo'shimcha ovqatlanish xavfi haqida tez-tez gapiriladi.

Qo'shimcha ovqatlarni qanday kiritish kerak? Bolaning tanasi rivojlana boshlaydi va u uchun vitaminlarga boy qo'shimcha ovqatlarni to'g'ri tanlash juda muhimdir. 4-6 oylikdan boshlab bola qo'shimcha ovqatlanishga muhtoj, chunki bu yoshdan boshlab bolaning tanasi ona suti bilan qoniqmaydi.

Shuning uchun siz chaqaloqlar uchun ajoyib qo'shimcha ovqat bo'lgan qovoq pyuresi retseptini o'rganishingiz kerak.

Nima uchun bolaga qovoq kerak? Qovoq eng foydali sabzavotlardan biri ekanligini hamma biladi. Qovoq tarkibida juda ko'p turli xil foydali vitaminlar B, A, C, PP mavjud. Sabzavotga boy bo'lgan mikroelementlar esa bola tanasining o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi. Bu sabzavot ham ko'p bo'lgan beta-karotin chaqaloqning yaxshi ko'rishini ta'minlashga yordam beradi.

Chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi qanday tayyorlanadi? Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qovoq iste'mol qilgan bolalar boshqalarga qaraganda kamroq ko'zoynak taqishgan. Qovoq tarkibida juda ko'p foydali tolalar, temir, fosfor, kaliy, suv va boshqa moddalar mavjud va ular, o'z navbatida, inson tanasi uchun zarurdir.

Aynan shu xususiyatlar tufayli qovoq pyuresini 4-6 oylikdan boshlab chaqaloqning ratsioniga qo'shimcha oziq-ovqat sifatida kiritish tavsiya etiladi. Biroq, bu nafaqat mahsulotni tanlash, balki to'g'ri tayyorlash texnikasi ham muhimdir. Ko'p onalar chaqaloqlar uchun qovoqni qanday qilib to'g'ri pishirishni qiziqtiradilar. Qo'shimcha oziqlantirish uchun uni qancha vaqt pishirish kerak?

Qovoq pyuresini qo'shimcha ovqatlarga kiritish uchun eng yaxshi vaqt qachon? Boshqa barcha qo'shimcha ovqatlar singari, qovoq pyuresini oz miqdorda, 1/2 yoki hatto 1/4 choy qoshiqda kiritishni boshlash yaxshidir. Qovoq pyuresini chaqaloqning ratsioniga kiritish vaqti ona tomonidan tanlanadi. 6 oydan boshlash yaxshi bo'lsa-da. Odatda, bola brokkoli va olmani sinab ko'rganidan keyin qovoqni kiritishni boshlash tavsiya etiladi.

Bugungi kunda siz har xil turdagi tayyor aralashmalarning mo'l-ko'lligini topishingiz mumkinligiga qaramay, o'z qo'llaringiz bilan uyda chaqaloqlar uchun aralashmani tayyorlash hali ham muhim va eng yaxshisidir. Va bu barcha aralashmalar uchun amal qiladi. Tayyor aralashmalar bolaning sog'lig'iga zarar etkazadigan bo'yoqlar, konservantlar va boshqa qo'shimchalarni o'z ichiga olganligi sababli, ko'plab mahsulotlar chaqaloq uchun haqiqatan ham foydali bo'lmaydi.

Pishirish jarayoni

Bola uchun qovoqni qanday tayyorlash mumkin? Pyuresni tayyorlashda asosiy narsa qovoqni to'g'ri pishirishdir. Bola uchun yosh, kichik mevalarni tanlash yaxshidir. Ular shirin xilma-xil bo'lishi juda muhim, chunki mutaxassislar u erda shakar yoki asal qo'shishni tavsiya etmaydi, ayniqsa bola faqat taomni sinab ko'rayotganda.

6 oylik chaqaloq uchun qovoqni qanday tayyorlash mumkin? 200 g qovoq uchun 0,5 stakan suv kerak. Ovqat pishirish uchun siz pechdan, mikroto'lqinli pechdan yoki pandan foydalanishingiz mumkin. Uni bug'da pishirish yaxshi bo'lsa-da. Axir, er-xotin qozonda pishirishda ko'proq foydali vitaminlar saqlanadi.

Siz qovoqni tozalashingiz va urug'larni olib tashlashingiz kerak (oddiy qoshiq urug'larni olib tashlashga yordam beradi). Tozalashdan keyin sabzavotni sovuq suv bilan yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qovoq past olovda pishirilishi kerak. Onalar, ayniqsa yoshlar orasida keng tarqalgan savol - qovoqni qachon pishirish kerak. Ammo bu erda aniq javob yo'q, chunki har bir navni tayyorlash uchun har xil vaqt kerak bo'ladi.

Shuning uchun tayyorlik ko'rsatkichi har bir pishirilgan bo'lakning yumshoq bo'lib qolganligi bo'lishi mumkin. Qo'shimcha oziqlantirish uchun qovoqni qancha vaqt pishirish kerak? Odatda u 20-25 daqiqa davomida pishirilishi kerak, ammo pishirish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Qovoq pishirilgandan so'ng, qaynatilgan sabzavotni blenderga solib qo'yishingiz yoki vilkalar bilan maydalashingiz mumkin. Tayyor pyurega ona sutini ham qo'shishingiz mumkin.

Chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi nafaqat mazali, balki chaqaloq uchun foydali qo'shimcha ovqatdir. Bu haqiqat va hech kim u bilan bahslashmaydi. Biroq, chaqaloq monoton ovqatlanishni yoqtirmasligi mumkin. Axir, kattalar doimo bir xil narsani eyishi mumkin emas. Va vaqt o'tishi bilan bu muammoga aylanadi.

Bu muammoni hal qilish - qovoq pyureiga olma kabi mevalarni qo'shishdir. Ona allaqachon chaqaloqning qovoqqa alerjisi yo'qligiga ishonch hosil qilganidan so'ng, u dietani xavfsiz tarzda diversifikatsiya qilishi mumkin.

Olma bilan kombinatsiya

Chaqaloqlar uchun qovoq va olma pyuresi qanday tayyorlanadi: retsept juda oddiy. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa:

1. 1. Bir tilim qovoq (yosh, albatta),
2. 2. 1 olma (yaxshiroq yashil),
3. 3. Bir parcha sariyog '(agar chaqaloq 6 oydan oshgan bo'lsa),
4. 4. Bir qoshiq shakar yoki asal (agar bolangiz shirin qo'shimchalarga odatlangan bo'lsa).

Qovoqni ham, olmani ham tozalab, yadrosini tozalashingiz kerak, yaxshilab yuvib bo‘lgach, kichik bo‘laklarga bo‘lib, past olovda pishirishingiz mumkin.

Avval siz qovoqni tayyorlashingiz kerak, 10 daqiqadan so'ng panga olma qo'shing. Qovoq va olma bo'laklari yumshoq bo'lgach, suvni to'kib tashlang va asal va sariyog 'qo'shing. Blender yordamida aralashmani pyurega aylantiring. Olma qovoq pyuresi uchun siz yashil olma tanlashingiz kerak. Gap shundaki, yashil olma alerjenik emas va tadqiqotlar isbotlanganidek, ularda eng ko'p vitamin C mavjud.

Yosh onalar uchun eng muhimi, har bir qo'shimcha oziqlantirish jiddiy qadam ekanligini unutmaslikdir. Va unga o'tishda bolaning yon ta'siri yoki allergik reaktsiyalari yo'qligini diqqat bilan ta'minlash kerak. Siz har doim kichik qismlardan boshlashingiz va ularni asta-sekin oshirishingiz kerak. Shuningdek, chaqaloqning ovqat hazm qilish jarayonini kuzatish ham muhimdir. Agar biror narsa noto'g'ri bo'lsa, darhol ovqatlanishni to'xtatib, mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak.

Farzandingiz qovoq pyuresini yoqtirsa, unga nafaqat qaynatilgan qovoqni, balki yangi siqilgan qovoq sharbatini ham berib ko'rishingiz mumkin. Bu sharbat tarkibida juda ko'p aminokislotalar va vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, qovoq sharbati tez-tez ich qotishi yoki gaz bilan og'rigan bolalar uchun haqiqiy najot bo'lishi mumkin.

Shu bilan birga, qovoq pyuresini ortiqcha ishlatmaslik kerakligini unutmaslik kerak, chunki u bolalarda karotin sariqligini keltirib chiqarishi mumkin. Oyiga 5-7 marta etarli bo'ladi.

Bolalar pyuresiga shakar qo'shish mumkinmi? Kichkintoylarning onalari ko'pincha bu savolni berishadi. Bu faqat shaxsiy masala va har bir ota-ona shakar qo'shish yoki qo'shmaslikni o'zi hal qiladi. Biroq, pediatrlar bolalar donida shakarni ishlatishni tavsiya etmaydi. Bundan tashqari, chaqaloq formulasiga tuz qo'shilishi mumkinligi bahsli masala. Va bu erda yana qaror onalarga bog'liq. Ammo oz miqdorda tuz bolaga zarar etkazmaydi.

Biroq, mutanosiblik hissi zarur. Ota-onalar farzandlari uchun va ularning sog'lom turmush tarzini ta'minlash uchun mas'uldirlar. Shuning uchun siz dangasa bo'lmaslik va chaqaloqni oziqlantirishning oson yo'lini tanlash kerak. Esingizda bo'lsin: shaxsan o'zingiz tayyorlagan pyuresi chaqaloq uchun sog'lom ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi uchun eng yaxshi boshlanishdir.