Lonac od krumpira s kobasicom. Kuhanje lonca od krumpira s kobasicom

Pripremamo ukusno i zadovoljavajuće jelo od jednostavnih sastojaka. 5 recepata za složenac od krumpira s kobasicama, šunkom, kobasicama i slaninom. Dodajte ukiseljene medene gljive, rajčice, začinsko bilje, sir i češnjak. Osnovni recepti ne zahtijevaju kulinarske vještine, tako da svatko može pripremiti složenac. Korak po korak recepti za pećnicu i multicooker.

Jednostavan za pripremu

Obični kuhani krumpir i narezana kobasica jednostavni su i obični. Ali lonac od krumpira s kobasicom lijepo je, aromatično i ukusno jelo napravljeno od istih proizvoda. I ono što je lijepo je da su dolje navedeni recepti posebno relevantni za one koji nisu vješti u pečenju, jer se sve priprema jednostavno i ne zahtijeva posebno kulinarsko znanje.

Lonac s krumpirom i kobasicom u pećnici

Klasičan recept

Trebat će vam:

kuhani krumpir - 6-7 komada;
kuhana kobasica - 150 g;
šunka - 150 g;
luk - pola srednje;
jaje - 5 komada;
mlijeko - 100 ml;
češnjak - 2 režnja;
maslac - 30 g;
sol, začini - po ukusu.

Priprema

Kobasicu i šunku narežite na sitne kockice. Bacite u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Dodajte kobasicama i šunki, popaprite i pržite još 5-7 minuta.
Kuhani krumpir narežite na srednje kocke. Ne smijete ga rezati previše sitno - krumpir će se pretvoriti u pire krumpir. Popržiti na maslacu. Posoliti.
Pjenjačom ili mikserom umutiti jaja. Posolite i zalijte mlijekom. Ponovno protresite.
Kalup namazati uljem. Posložite krumpir. Po vrhu rasporedite nadjev od kobasica s lukom i češnjakom. Napunite smjesom od jaja.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

Lonac od kobasica i krumpira bit će pikantniji ako umaku od jaja i mlijeka dodate sojin umak. Za 1 jaje 1 žlica umaka. Okus će vas ugodno iznenaditi.

Sa slaninom i kiselim kupusom

Trebat će vam:

kuhani krumpir - 6 komada;
kiseli kupus - 200 g;
slanina - 100 g;
bijelo vino - 100 ml (može se zamijeniti sokom od jabuke);
krema - 100 ml;
kiselo vrhnje - 100 ml;
jaje - 1 komad;
luk - 1 komad;
maslinovo ulje za mazanje;
muškatni oraščić - prstohvat;
maslac;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Priprema

Luk ogulite, sitno nasjeckajte i popržite na maslinovom ulju.
Iz kiselog kupusa iscijediti sok i dodati u luk. Pirjajte oko 5 minuta.
Dodajte sol, papar, muškatni oraščić i vino. Poklopljeno pirjati 15 minuta.
Kuhani krumpir narežite na ploške i stavite u prethodno podmazan pleh. Odozgo začinite solju i paprom.
Stavite sljedeći sloj pirjanog kupusa. Preko toga ravnomjerno rasporedite trakice slanine.
Pripremite nadjev: u posebnoj posudi pomiješajte jaje, pavlaku i vrhnje. Dodajte malo soli i papra. Protresite smjesu.
Umak izlijte u kalup. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta.

Tepsija od krumpira sa slaninom priprema se ne samo u pećnici, već iu sporom kuhalu. Sastav komponenti ostaje isti. Mijenja se samo način kuhanja: uključite način rada "Pečenje" na 40 minuta ili način rada "Višestruko kuhanje" na 120 stupnjeva.

Sa šunkom i ukiseljenim gljivama

Recept s gljivama i šunkom je originalan i neobičan u okusu. Možete dodati bilo koje ukiseljene gljive: šampinjone, lisičarke, bukovače. Ali najbolji izbor su medovite gljive. U pećnici njihova aroma i okus dolaze do izražaja.

Trebat će vam:

krumpir - 5 komada;
luk - 1 komad;
šunka - 100 g;
jaje - 4 komada;
ukiseljene medene gljive - 250 g;
mlijeko - 1 staklo;
sol, začini - po vlastitom nahođenju.

priprema:

Luk sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Šunku narežite na trakice i dodajte na luk. Pržiti 5 minuta.
U tavu dodajte medovače, pomiješajte s ostalim sastojcima i pirjajte još 10 minuta.
U posebnoj posudi istucite jaja. Promiješati. Dodajte sol i mlijeko. Dobro istucite.
Krumpir u ljusci skuhajte skoro do kraja. Ogulite i narežite na ploške.
Stavite u podmazan oblik. Po vrhu ravnomjerno rasporedite nadjev od šunke i medenih gljiva. Napunite smjesom od jaja. Po želji možete posuti naribanim sirom.
Stavite posudu u pećnicu i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

S rajčicama

Zahvaljujući rajčicama, lonac je dobro zasićen sokom i ravnomjerno se peče. Sredina je mekana, a vrh je, zahvaljujući siru, hrskav. Detaljan recept korak po korak pomoći će vam da pravilno napravite jelo prvi put.

Trebat će vam:

krumpir - 10 komada;
kobasica (šunka) - 300 g;
luk - 2 srednje;
rajčica - 3 komada;
sir - 150 g;
jaje - 3 komada;
kiselo vrhnje - 150 ml;
češnjak - 3 režnja;
zelje (kopar, peršin, zeleni luk) - po ukusu;
sol, papar - po ukusu.

Priprema

Narežite sirovi krumpir na tanke polukrugove. Stavite u veliku posudu.
Luk narežite na kolutiće ili pola kolutića i dodajte krumpiru. Posolite, dodajte papar, začine, sve promiješajte.
Kobasicu ili šunku narežite na trakice i propirjajte na suncokretovom ulju s češnjakom. Dodati krumpiru i promiješati.
Paradajz narežite na kolutove, sir naribajte, začinsko bilje nasjeckajte.
Kalup ili lim za pečenje obložite folijom za hranu. Podmažite biljnim uljem.
Dodajte smjesu krumpira i kobasica. Izravnajte.
Rasporedite rajčice u gusti sloj. Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje.
Umutiti jaja i sjediniti sa kiselim vrhnjem. Dodajte sol i kuhajte dok ne postane glatko.
Zadnji sloj prelijte smjesom jaja-pavlaka.
Ravnomjerno pospite ribanim sirom.
Gornji dio posude pokrijte folijom.
Stavite u pećnicu na 190 stupnjeva i pecite 50-60 minuta. Pecite sa folijom prvih pola sata. Zatim izvadite i kuhajte bez njega preostalo vrijeme.

Loncu od krumpira s kobasicom i sirom možete dati dašak pikantnosti suhom kobasicom u stilu salame.

Recept s kobasicama i sirom u laganom kuhalu

S tepsijom od kobasica možete iznenaditi i članove obitelji i goste. U presjeku pita s kobasicama ispod sala izgleda lijepo i neobično.

Trebat će vam:

krumpir - 700 g;
kobasice - 7 komada;
tvrdi sir - 200 g;
brašno - 3 žlice;
jaje - 4 komada;
maslac za podmazivanje;
sol, začini - po ukusu.

Priprema

Krompir oguliti i samljeti na krupnije ribež.
Dodajte mu 2 jaja. Posolite i dodajte crni mljeveni papar. Dodajte brašno i dobro promiješajte.
Naribajte sir.
U posebnoj zdjeli umutite preostala 2 jaja.
Zdjelu multicookera namažite tankim slojem maslaca i stavite polovicu krumpira.
Svaku kobasicu umočite u smjesu od jaja i uvaljajte u strugotine od sira.
Stavite na vrh krumpira. Preko kobasica rasporedite preostali sir i stavite drugu polovicu krumpira.
Postavite multicooker na način rada "Pečenje" na 65 minuta.

Tepsija od krumpira s kobasicom u pećnici ne ispada ništa lošija nego u sporom kuhalu. Samo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 40 minuta.

Lonac od krumpira s kobasicama ili bilo kojim kobasičarskim proizvodima je zgodan, jednostavan i ukusan. Strogi omjeri mogu se pridržavati samo nadjeva ili umaka; svi ostali proizvodi mogu se dodati po želji. Prikladna nadjeva su kobasice i viršle, suhe i kuhane kobasice, šunka i slanina. Ako imate začinsko bilje u hladnjaku, svakako ga koristite za okus i dekoraciju.

Ostali recepti za složence

Ispis

Jednostavno nije moguće prebrojati mogućnosti za pripremu jela od krumpira. Ovo povrće se kuha, prži (halo!), pirja, dodaju se začini, umaci i sve ostalo što ide uz to. Već imam nekoliko recepata za složenac od krumpira (); pogledajmo jedan od najjednostavnijih u pogledu sastojaka. Priprema takvog krumpira ne zahtijeva previše vremena, proizvodi koji su uključeni - sir, kobasica - najčešći su, koji su u pravilu uvijek u hladnjaku. Naš budući lonac od krumpira toliko je jednostavan za reproduciranje da se s njim mogu nositi i neženja i školarac - samo da postoji želja, kobasica i sir bi se sigurno koristili za njihovu namjenu, a ne za sendviče.

Kao rezultat, dobivate izdašno, potpuno drugo jelo (kojem u našoj kući prethodi ). Najbolji prilog za to bilo bi svježe ili konzervirano povrće. Umjesto dimljene kobasice za lonac možete koristiti šunku, prsa ili slaninu koja je dostupna. Za pikantnost krumpiru možete dodati začine, a preljevu od sira i majoneze začinsko bilje ili mljevenu papriku.

Sastojci za drugo jelo:

krumpir - 6 malih gomolja,
120-130 grama dimljene kobasice,
140 grama tvrdog sira,
jedan luk,
nemasnog kiselog vrhnja - par žlica. žlice,
stolna majoneza - 3 žlice. žlice,
biljno ulje - 50 ml.

Kako kuhati složenac od krumpira prema receptu, s fotografijama

Od inventara trebat će vam daska za rezanje, prilično oštar nož, ribež i vatrostalni stakleni kalup za 1,5 litara (ili bilo koji drugi istog volumena u kojem možete peći).

Temeljito oprane i oguljene gomolje krumpira zarežemo poprečno na širinu od 5 mm.

Ulivši malo ulja u kalup, počnemo ravnomjerno rasporediti krumpir - jedan sloj krugova, drugi i tako dalje.

Njegove kriške trebaju ispuniti kalup za 2/3 volumena.

Na krumpir stavite sitno narezan luk.

Sloj kobasice položen na luk trebao bi potpuno prekriti donji dio.

Sada pripremite preljev. Uz pomoć krupnijeg ribeža naribajte tvrdi sir.

Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i majonezom.

Dobijemo ovaj gusti nadjev.

Prelijte ga preko tepsije.

Poravnajte žlicom tako da potpuno prekrije kobasicu.

Sada još samo preostaje staviti tepsiju u zagrijanu pećnicu. Vrijeme pečenja je oko sat vremena, temperatura je 180. Rumena, ukusna korica reći će vam da je jelo spremno.

Tepsiju od krumpira možete poslužiti u kalupu, pa je u porcijama slažite na tanjure.

Troslojni lonac od krumpira s kobasicom i sirom nevjerojatno je ukusno i iznimno jednostavno jelo koje će vam omogućiti da diverzificirate svoju svakodnevnu večeru. Zanimljivo je da za izradu ove kulinarske kreacije nisu potrebni nikakvi posebni proizvodi. Sastojci za predstavljenu tepsiju od krumpira uvijek se mogu naći u hladnjaku.

Informacije o okusu Nezaslađene tepsije

Sastojci za izradu tepsije

700-800 g krumpira,
pola srednjeg luka,
trećina štapića dimljene ili poludimljene kobasice,
vezica peršina,
češanj češnjaka,
papar i sol po ukusu,
150-200 g tvrdog sira (bolje je odabrati sorte koje nisu previše masne),
Samo malo suncokretovog ulja za podmazivanje posude za pečenje.

Kako napraviti složenac od krumpira s kobasicama i sirom

Krompir oguliti, prerezati na pola i kuhati do pola.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem pomoću ubrusa, stavite ohlađeni krumpir i narežite na kriške (ili polovice kriški). Može se rezati i na ploške.

Krumpir prelijte tankim mlazom majoneze i posolite. Možete dodati začin za krumpir, blagi curry, suhi ribani peršin.

Stavite pola luka na vrh, prethodno izrezan na pola prstena. Bolje je marinirati luk unaprijed, to će ga učiniti mekšim. Možete koristiti crveni luk.

Na luk staviti ne previse nasjeckane kockice kobasice. Za prvi sloj trebat će nam samo 1/2 pripremljene kobasice.

Položite sljedeći sloj krumpira. Također ga prelijemo majonezom, posolimo i zgnječimo sitno sjeckanim peršinom.

Na vrh stavite ostatak kobasice.

Počnimo postavljati treći sloj krumpira. Opet prelijte malo majoneze. Sad posolimo i popaprimo.

U ovom obliku stavite lonac u pećnicu 20 minuta.
Dok se krumpir dinsta narežite češanj češnjaka na 8-10 ne premalih ploškica. Sir sameljite na ribež.
Kad je krumpir skoro kuhan, na njega stavite češnjak, a po vrhu zdrobite sir. Tepsiju stavite u ugašenu pećnicu dok se sir ne otopi. Izvadimo ga za 5 minuta.

Troslojni lonac od krumpira s kobasicom i sirom je spreman, krumpir je ispao aromatičan, zasitan i ukusan.

Ako trebate brzo pripremiti ukusno, izdašno jelo, možete koristiti recept kao što je pečenje kobasica. U ovom slučaju koriste se razni dodatni sastojci: žitarice, povrće, bilje, sir i drugi. Možete pripremati svakodnevnu hranu i blagdanska jela. U osnovi, složenac od kobasica se pravi s tjesteninom ili krumpirom.

Kako napraviti tepsiju od kobasica

Ovo jelo se peče u pećnici. Vrijeme kuhanja ovisi o uključenim sastojcima. Možete napraviti lonac na bazi cervelata, kobasica, wienerja, doktorskih i drugih vrsta kobasica. Drugi glavni sastojak obično je krumpir, mješavina drugog povrća ili rezanci. Lonac s tikvicama, patlidžanima i gljivama ispada ukusan. U jelo se dodaju jaja, vrhnje i začini. Neke se namirnice prije pečenja prže.

Značajke kuhanja

Klasični lonac s kobasicama, poput svježeg sira, priprema se u pećnici. Sastojci se polažu u podmazani oblik, podmažu majonezom ili posipaju naribanim sirom i peku u pećnici dok ne budu kuhani. Temperatura je odabrana od 170 do 200 stupnjeva. Kuhanje traje od 15 minuta do 1,5 sata, ovisno o odabranim komponentama jela.

Ako trebate kuhati lonac bez pećnice, možete koristiti tavu. Da biste to učinili, mora imati debele zidove i dno. Ovo vruće jelo kuha se na laganoj vatri oko 20-30 minuta. Poklopac mora čvrsto pokrivati posudu, inače nećete moći postići sočnost i nježnu strukturu jela. Kobasica i povrće mogu se pržiti unaprijed. Ako se koriste žitarice, prokuhaju se prije stavljanja u tavu.

Kada pripremate lonac u mikrovalnoj pećnici, morate imati na umu da uređaji mogu imati različite razine snage, tako da se vrijeme navedeno u receptu ne podudara uvijek s onim što je potrebno za potpuno pečenje hrane. Preporuča se povremeno provjeravati stupanj spremnosti sastojaka, na temelju izgleda lonca.

Lonac za sporo kuhanje olakšava kuhanje, ali važno je slijediti neke smjernice kako biste postigli željeni okus ili konzistenciju. Za složence se koriste načini kao što su "pečenje" i "pečenje". Ako je potrebno, možete dovesti sastojke do pola kuhanja pomoću funkcije "prženje". Ne biste trebali odmah izvaditi gotovo jelo - preporuča se ostaviti da odstoji 10 minuta.

Recept za pečenje kobasica

Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da pripremite ukusnu tepsiju. Da jelo ne bi zagorjelo do dna tepsije, namaže se uljem ili obloži papirom za pečenje. Gotovo jelo poželjno je rezati dok je vruće. Da večera ne bude samo ukusna i lijepa, kao na fotografiji u receptu, već i aromatična, možete dodati ružmarin, origano, hmelj suneli, muškatni oraščić i curry.

Tjestenina s kobasicama

Vrijeme: 45 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 330 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Ova izdašna složenica od tjestenine s kobasicama savršeno se slaže s Dijon umakom. Za pripremu je potrebno pomiješati prirodni med, Dijon senf, majonez, češnjak u prahu, mljevenu papriku, sol i biber i izmiješati masu. Nakon 2-3 sata stajanja u hladnjaku, umak se može poslužiti. Ako nemate vremena za pripremu umaka, možete ga zamijeniti senfom.

Sastojci:

tjestenina - 250 g;
kobasice - 2 kom .;
jaja – 2 kom .;
masno vrhnje - 80 ml;
sušene rajčice - 100 g;
parmezan - 80 g;
pinjoli - 40 g;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi do pola, ocijedite u cjedilu.
Umutiti jaja, pomiješati s vrhnjem. U smjesu od jaja dodajte tjesteninu i nasjeckane sušene rajčice.
Dodajte mrvice od sira i orahe. Miješati.
Kobasice narežite na ploške.
Kobasice stavite u namašćenu posudu za pečenje i ulijte smjesu jaja i tjestenine. Stavite u pećnicu. Pecite 15-20 minuta.

Lonac od krumpira s kobasicom

Vrijeme: 35 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 171 kcal na 100 g.
Kuhinja: multinacionalna.
Težina: srednja.

U mikrovalnoj pećnici lonac nije tako pahuljast kao u pećnici, ali to ga ne čini manje ukusnim. Ovo jelo se poslužuje uz kiseli kupus ili ukiseljeno povrće. Može se kombinirati s umakom na bazi kiselog vrhnja ili paste od rajčice. Lonac od kobasica i krumpira u mikrovalnoj bit će ukusniji ako prije pečenja dodate grančicu ružmarina.

Sastojci:

krumpir - 4 kom .;
polu-dimljena kobasica - 150 g;
krema - 50 ml;
mlijeko - 50 ml;
jaja - 3 kom .;
brašno - 2 žlice;
krušne mrvice – 20 g;
češnjak - 1-2 režnja;
ulje - 2 žlice;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Krumpir narežite na tanke ploške, kobasicu na kockice.
Umutiti jaja s brašnom, vrhnjem i mlijekom.
Češnjak protisnite kroz prešu ili nasjeckajte nožem, dodajte pripremljenoj masi. Sol i papar.
Posudu otpornu na toplinu premažite uljem i pospite prezlama.
Polovicu krumpira stavite u zdjelu i prelijte dijelom smjese od jaja.
Sljedeći sloj je kobasica, ponovno ulijte smjesu od jaja.
Zatim ponovno dodajte krumpir i ulijte preostala jaja.
Pokrijte posudu poklopcem. Stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 25 minuta na najjačoj temperaturi. 5 minuta prije kuhanja maknite poklopac da jelo porumeni.

S kobasicom, jajetom i sirom

Vrijeme: 55 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 123 kcal na 100 g.
Namjena: doručak.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Lonac s kobasicama, sirom i vrhnjem ispada pahuljast i nježan. Ovaj obilan doručak oduševit će ne samo djecu, već i odrasle. Ovo jelo od jaja ukusno je jesti uz kisele krastavce. Možete ga poslužiti uz krupno narezanu rajčicu, papriku i krastavce. Možete jesti lonac sa sirom bez kruha, jer se ispostavlja da je vrlo hranjivo i zadovoljavajuće.

Sastojci:

kobasice - 3 kom .;
jaja - 4 kom .;
luk – 1 kom.;
rajčice - 2 kom .;
sir - 80 g;
maslinovo ulje - 2 žlice;
krema - 80 ml;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

U tavi popržite luk, narezan na tanke polukrugove. Dodajte rajčicu narezanu na kockice.
Kobasice narežite na kolutiće i stavite u tavu. Pržite dok ne porumene.
Stavite kobasice i povrće u zdjelu multicookera.
Umutiti jaja uz dodatak vrhnja. Naribajte sir, dodajte jajima, posolite i popaprite.
Smjesu jaja ulijte u zdjelu s kobasicama i povrćem. Zatvorite poklopac i postavite funkciju "pečenje". Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim cilantrom.

Lonac od pire krumpira s kobasicama i rajčicama

Vrijeme: 25 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 252 kcal na 100 g.
Namjena: doručak, ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Za ovo jelo potrebno je unaprijed pripremiti pire. Trebalo bi biti nježno, bez grudica. Bolje je uzeti žuti krumpir. Možete ga kuhati u uniformi ili nakon što ga ogulite. Kako bi pire bio mekan, možete ga razrijediti jogurtom. Ako se umjesto njega koristi mlijeko, ne morate puno ulijevati - konzistencija neće biti toliko gusta da će gotovo jelo zadržati svoj oblik. Tepsija će biti ukusnija ako se pire začini maslacem.

Sastojci:

krumpir - 4 kom .;
cervelat - 150 g;
rajčice - 2 kom .;
parmezan - 150 g;
jaje - 2 kom .;
zelje - po ukusu;
začini - po ukusu;
maslinovo ulje - 2 žlice.

Način kuhanja:

U unaprijed pripremljeni pire krumpir dodajte jaja i začine. Kopar ili cilantro sitno nasjeckajte. Smjesu dobro promiješajte.
Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite pohanjem. Dodajte pripremljenu smjesu od krumpira.
Cervelat narežite na kolutiće. Pokrijte njime tepsiju.
Sljedeći sloj je nasjeckani parmezan.
Pecite do kraja.

S dimljenom kobasicom

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 220 kcal na 100 g.
Namjena: doručak, ručak, večera.
Kuhinja: europska.
Težina: srednja.

Ovo niskokalorično jelo priprema se u tavi. Po želji tikvice se mogu zamijeniti patlidžanima. Da bi lonac bio sočniji, kobasica se može nadopuniti svinjskom mašću. Možete poslužiti uz laganu salatu od povrća prelivenu limunovim sokom ili maslinovim uljem. Ova lonac odlično ide uz ukiseljene tikve ili krastavce. Možete ga jesti sa senfom ili slatko-kiselim umakom.

Sastojci:

dimljena kobasica - 100 g;
luk – 1 kom.;
tikvice - 2 kom .;
mrkva – 1 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
rajčica - 1 kom .;
jaje - 3 kom .;
mlijeko - 50 ml;
maslinovo ulje - 2 žlice;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
Na tavi na ulju popržite luk dok ne porumeni.
Mrkvu naribati na krupnije ribež i dodati u tavu.
Tikvicu i papriku narežite na trakice. Dodati povrću u tavi. Miješati. Ostavite da se kuha 5 minuta.
Posoliti i popapriti jelo. Dodajte rajčicu narezanu na male kockice i kobasicu narezanu na trakice.
Umutiti jaja, uliti mlijeko, posoliti i dodati svježe mljeveni papar.
Prelijte smjesu od jaja preko pečenja i dobro pokrijte poklopcem.
Pirjajte oko 15-20 minuta na laganoj vatri.

Lonac od riže s kobasicama i sirom

Vrijeme: 35 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 469 kcal na 100 g.
Namjena: doručak, ručak, večera.
Kuhinja: multinacionalna.
Težina: srednja.

Tepsija od riže je hranjiva. Majoneza i sir osiguravaju hrskavu koricu tijekom pečenja. Ako djeca ujutro odbijaju jesti rižinu kašu, možete skuhati ovo izdašno jelo - sigurno će im se svidjeti. Tepsija sa sirom i kobasicama smatra se visokokaloričnom hranom, pa ako ste na dijeti, bolje je jesti je u prvoj polovici dana iu malim količinama.

Sastojci:

kuhana kobasica - 200 g;
riža dugog zrna - 100 g;
sir - 100 g;
rajčice - 1 kom .;
jaje - 2 kom .;
majoneza - 3 žlice;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Skuhajte rahlu rižu. Dodati sitno nasjeckanu kobasicu i jaja.
Naribajte sir i malo ga dodajte u rižu i kobasicu. Sol i papar. Po želji dodajte začine. Dobro promiješajte.
Posudu za pečenje namazati uljem. U nju stavite pripremljenu smjesu. Prelijte ga majonezom.
Izrežite rajčicu na pola prstena i stavite je na vrh obratka.
Bolje je zagrijati pećnicu unaprijed. Pecite 15 minuta, zatim pospite preostalim sirom i vratite u pećnicu na 5 minuta.

Frankfurtska tepsija s goveđom kobasicom

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 429 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: njemačka.
Težina: srednja.

Prave njemačke kobasice su ukusne same po sebi - ne treba ih nadopunjavati posebnim prilogom niti stavljati u jela. Izrađujući lonac na njihovoj osnovi, možete dobiti nevjerojatno ukusno i neobično toplo jelo. Lonac na frankfurtski po želji se dopunjava celerom, rajčicom, cvjetovima cvjetače ili paprike. Možete dodati šampinjone i aromatično bilje.

Sastojci:

kiseli kupus - 500 g;
krumpir - 800 g;
goveđa kobasica - 400 g;
sir - 120 g;
luk – 1 kom.;
mlijeko - 250 ml;
maslac - 2 žlice;
biljno ulje - 1 žlica;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Krompir skuhati u slanoj vodi, zgnječiti, dodati mlijeko.

Ako ste već prilično umorni od uobičajene kuhane tjestenine s kobasicom, pripremite od nje zlatno-smeđu tepsiju, dodajući kokošja jaja i sir. Ova verzija drugog jela svidjet će se svima bez iznimke, a oduzet će vam samo 20 minuta dodatnog slobodnog vremena. Možete koristiti bilo koju tjesteninu koju imate kod kuće ili u trgovinama. Isto vrijedi i za mesne proizvode: mliječne kobasice, šunku, kuhano meso, kobasice i kobasice - sve je dobro! Ako volite sočnije složence, onda u nadjev dodajte kiselo vrhnje ili gusti jogurt.

Sastojci

Za 2 porcije trebat će vam:

2 kobasice
200 g tjestenine
50 g maslaca
1 kokošje jaje
50 g tvrdog sira
soli po ukusu

Priprema

1. U loncu zakuhajte vodu i lagano je posolite. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju oko 7-8 minuta. Zatim stavite u cjedilo i uklonite višak tekućine; nema potrebe za ispiranjem tjestenine! Vratimo ih natrag u tavu. Recept koristi "rogove".

2. Ogulite omotač i narežite kobasice ili druge kobasice na srednje kockice. Dodajte ih u tavu s tjesteninom. Po želji se mogu samljeti na ribežu s velikim ocima ili u zdjeli multipraktika u mljeveno meso. Ako će jelo jesti i mala djeca, kobasice se moraju prethodno prokuhati.

3. U zdjeli umutiti jaje i sol. Tamo naribajte tvrdi sir na sitno ribež. Umjesto tvrdog sira možete koristiti meki sir, svježi sir i ricottu - odaberite vrstu sira po svom ukusu. U istoj fazi u nadjev možete dodati kiselo vrhnje ili jogurt. Nadjev sipati u tepsiju sa tjesteninom i kobasicama, sve pažljivo promiješati.

4. Kalup namažite maslacem i ulijte smjesu tjestenine i kobasica. Ravnomjerno rasporedite po tavi pomoću lopatice. Stavite u pećnicu na 200C 20 minuta i pecite dok ne porumene.