Ciasta dla dzieci Masza i Niedźwiedź. Ciasto „Masza i Niedźwiedź” z mastyksu lub śmietany: zdjęcia i przepisy Piękne ciasto Masza i Niedźwiedź

Chcesz podarować swojemu dziecku wakacje, które zostaną zapamiętane? Przygotuj oryginalny, pyszny deser - tort Masza i Niedźwiedź. Niezwykły przysmak z baśniowymi postaciami przypadnie do gustu małym miłośnikom słodkości.

Wszystkie produkty przeznaczone są na 12 porcji.

Na biszkopt będziesz potrzebować:

• mąka - 135 g;
• cukier –180 g;
• jajka – 4 szt.;
• proszek do pieczenia - 5 g;
• sól - szczypta.

...na syrop:

• woda - 140 ml;
• cukier granulowany - 100 g;
• wanilia - 5 g.

...dla masy uszczelniającej:

• woda - ¼ szklanki;
• cukier puder - 500 g;
• żelatyna - 10 g.

...na krem, wypełniacz:

• masło - 350 g;
• gotowane mleko skondensowane - 300 g;
• beza - 70 g;
• orzeszki ziemne - 200 g.

...do dekoracji:

• mastyks - 1 kg;
• masło - 500 g;
• ciasteczka kruche – 300 g.

Ciasto „Masza i Niedźwiedź” z piernikiem nie jest trudne w przygotowaniu.

1. 1. Solone białka ubić mikserem, aż masa wzrośnie. Kontynuując proces, dodaj w częściach połowę normy granulowanego cukru i pracuj, aż utworzą się stabilne szczyty.
   2. Żółtka utrzeć z cukrem do uzyskania jednolicie białej masy. Połączyć ze sobą białą i żółtkową część, delikatnie wymieszać.
   3. Do przygotowanej masy dodawaj mąkę małymi porcjami.

Notatka! Mąkę należy przesiać 2-3 razy, aby biszkopt był puszysty.

1. Wszystko dokładnie wymieszaj od dołu do góry.
2. Piec biszkopt przez 40 minut w temperaturze 180°C. Pozostaw ciasto na patelni do ostygnięcia. Następnie należy go wyjąć i „odpocząć” na ruszcie.
3. Przygotuj syrop. Do pojemnika wlać wodę, dodać cukier granulowany i wanilinę. Doprowadzić roztwór do wrzenia. Kryształy cukru muszą się rozpuścić. Ochłodzić mieszaninę.
4. Przygotuj mus. Zmiksuj jagody w blenderze. Żelatynę zalać wodą i pozostawić na 10 minut. Do osobnego kubka włóż zimną śmietanę, serek mascarpone i cukier. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
5. Gdy masa stanie się puszysta dodać przecier jagodowy, wyrobić mikserem, dodać spęcznioną żelatynę. Ubij schłodzoną śmietanę, aż będzie gęsta. Następnie delikatnie wymieszaj je z kwaśną śmietaną i kremem jagodowym.
6. Ciastko przekrój wzdłuż na trzy części. Musisz złożyć ciasto musowe w formie. Każdą warstwę ciasta należy ułożyć pojedynczo i namoczyć w syropie waniliowym. Pierwsze dwa posmaruj musem jagodowym. Przykryj trzecim. Następnie wstawić do lodówki na 4 – 5 godzin.

Jak zrobić z jadalnym obrazkiem

Składniki na ciasteczka:

• mąka – 200 g;
• jajka – 5 szt.;
• cukier – 200 g;
• sok (bananowy, sklepowy) – 60 ml;
• sól - szczypta;
• olej roślinny – 10 ml.

Na suflet:

• krem – 400 ml;
• twarożek – 250 g;
• woda – 250 ml;
• cukier granulowany – 200 g;
• banany – 300 g;
• żelatyna – 50 g;
• sól - szczypta;
• ekstrakt waniliowy – 3 g.

Do dekoracji:

• krem – 100 ml;
• pianki marshmallow – 200 g;
• cukier puder – 70 g;
• serek śmietankowy 500 g;
• gofry – 50 g;
• barwnik spożywczy – 2 g;
• posypka cukiernicza – 20 g;
• zdjęcie na papierze ryżowym (kupione w cukierni lub przez internet).

Proces gotowania:

1. W głębokiej misce umieść jajka, sól i cukier. Wszystko razem wymieszaj. Gdy masa podwoi objętość, stopniowo dodawaj łyżką mąkę i mieszaj.
2. Piec biszkopt w nagrzanym piekarniku przez 20 – 25 minut w temperaturze 200°C. Zostaw do schlodzenia. Następnie wyjmij z formy.
3. Pozostawić żelatynę w wodzie do spęcznienia. Nieco później należy go rozpuścić w łaźni wodnej (nie powinien się gotować!). Do głębokiego talerza włóż twarożek, zalej śmietaną, włóż pokrojone banany, dodaj wanilinę i cukier. Wszystko wymieszaj blenderem. Powinieneś otrzymać masę o jednorodnej konsystencji.
4. Szybko mieszając masę twarogową, cienkim strumieniem wlewamy do niej roztwór żelatyny.
5. Teraz możesz złożyć ciasto. Ciastko przekrój wzdłuż na dwie połówki, pierwszą część ułóż w tortownicy. Namoczyć w soku i posypać sufletem. Na wierzch farszu ułożyć drugi namoczony fragment. Pozostaw przedmiot obrabiany na zimno na 2 godziny.
6. Przygotuj krem ​​do dekoracji. Zimną śmietanę ubić na sztywną pianę, dodać ser i cukier puder. Pracuj ostrożnie, aby okazał się jednorodny. Pozostawić w lodówce na 60 minut.
7. Wyjąć preparat z lodówki. Pokoloruj część kremu (150 g) różowym barwnikiem. Pokryj obwód smakołyka lekką kremową mieszanką i wygładź go za pomocą skrobaka.
8. Różowy krem ​​nałóż po bokach w sposób chaotyczny. Możesz nadać mu teksturę za pomocą grzbietu łyżeczki. Ostrożnie umieść obrazek Maszy i Niedźwiedzia na powierzchni ciasta.
9. Udekoruj obwód piankami i posypką. Pomaluj pozostałą kremową mieszaninę niebieską farbą. Udekoruj nim smakołyki za pomocą strzykawki i różnych nasadek.

Ciasto kremowe „Masza i Niedźwiedź”

• jajka – 8 szt.;
• mąka - 330 g;
• masło - 30 g.
• cukier - 200 g;
• sól - szczypta;

Impregnacja:

• maliny - 60 g;
• woda - 100 ml.

• Mascarpone - 400 g;
• ciężka śmietana (33 - 36%) - 375 ml;
• cukier puder - 120 g;
• wanilina – 5 g.

• woda –200 ml;
• krem - 40 ml;
• Ser Mascarpone - 100 g;
• maliny - 100 g;
• cukier - 100 g;
• biała czekolada - 100 g;
• żelatyna - 10 g
• mastyks - 50 g;
• mięta - 10 g;
• barwnik spożywczy - 2 g;
• małe obrazki przedstawiające postacie z kreskówek.

Jak gotować:

Ciastko piecze się wcześniej (najlepiej dzień wcześniej).

1. Dodaj trochę soli do białek. Ubijaj je, aż utworzą się mocne szczyty. Dodaje się do nich 2/3 cukru. Kontynuuj pracę mikserem na niskich obrotach, stopniowo je zwiększając.
2. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem na śnieżnobiałą masę. Umieścić w nich 3 części masy białkowej i dokładnie wymieszać. Następnie małymi porcjami dodajemy przesianą mąkę. Dodać pozostałe białka i delikatnie wymieszać szpatułką od dołu do góry.
3. Formę (24 cm) wysmaruj masłem, posyp mąką i wyłóż ciasto. Piec w piekarniku przez 40–45 minut w temperaturze 170–180°C. Gotowy biszkopt powinien ostygnąć w formie przez 10 - 15 minut. Wypieki zawiń w folię celofanową i odstaw do czasu, aż deser się złoży.
4. Robią impregnację. Maliny zmielić z cukrem, zalać przegotowaną wodą, wymieszać. Następnie wszystko przesącza się przez drobne sito.
5. Teraz musisz zrobić krem. Schłodzoną śmietankę ubić na puszystą pianę. Dodać cukier puder i wanilinę i miksować mikserem przez 2 – 3 minuty.
6. Do mieszanki dodaje się mascarpone. Wszystko jest opracowane tak, aby stworzyć stabilne szczyty. Krem pozostawia się na zimno (20 – 30 minut).

Składanie ciasta:

1. Ciasto podzielić na 3 równe części. Odetnij trochę krawędzie. Pozostała część zostanie wykorzystana do stworzenia ciasteczek. Każdą przekrojoną połówkę namoczymy w syropie malinowym i posmarujemy kremową masą. Przysmak utrzymuje się na zimno przez 1 godzinę.
2. Pozostałą część kremu malujemy na dowolny kolor. Niewielką ilość (60 g) nakładamy na talerz i grubo malujemy.
3. Ciasto wyjmuje się z lodówki. Ze wszystkich stron jest pokryty kremową masą o dwóch odcieniach i wypoziomowany szpatułką. Wstaw deser z powrotem do lodówki na 4 – 5 godzin.
4. Toppery są wykonane. Pozostałości biszkoptu rozdrabnia się w blenderze. Serek mascarpone i śmietanę miksujemy na gładką masę.
5. Połączyć masę serową z bułką tartą. Robi się z niego małe placki. Są wysyłane do zamrażarki na pół godziny.
6. Zrób żel cukierniczy lub kup gotowy. Żelatynę wlewa się gorącą wodą (100 ml), miesza. Cukier wlewa się do pozostałej cieczy.
7. Doprowadza się do wrzenia, a następnie gotuje przez 10 minut. Mieszaninę żelatyny wlewa się do płynnego cukru, miesza i chłodzi.
8. Niewielką ilość tabliczki czekolady rozpuszcza się w kąpieli wodnej. Zanurza się w nim koniec sztyftu i wsuwa w topper. Figurki należy zamrozić (około 20 minut).
9. Teraz musisz stopić resztę czekolady. Macza się w nim mini ciasteczka. Następnie wkłada się je do pojemnika wypełnionego kaszą gryczaną, ryżem lub pianką. Poczekaj, aż polewa czekoladowa zgęstnieje.
10. Wycięte są wizerunki postaci z bajek. Nakleja się je na cake popsy pokryte żelem. Zakrywają również zdjęcia na górze (opcjonalnie). Zostaw na zimno.

Z ciasta czekoladowego

Musisz wziąć za ciastko:

• mąka - 135 g;
• cukier - 180 g;
• jajka – 4 szt.;
• wrząca woda - 3 łyżki. l.;
• kakao - 30 g;
• kawa rozpuszczalna - 1 łyżka. ja;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• wanilina - saszetka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• sól - trochę.

Do kremu:

• masło – 350 g;
• gotowane mleko skondensowane - słoik;
• prażone orzeszki ziemne - szklanka;
• beza - 70 g.

Na syrop:

• woda - 140 ml;
• cukier granulowany – 100 g;
• rum - 1 łyżka. l.;
• wanilina - opakowanie.

Do dekoracji potrzebny będzie kilogram mastyksu.

Przepis:

1. 1. Ubij jajka i sól. Gdy objętość mieszanki wzrośnie, stopniowo dodawaj cukier. Uruchom mikser na kolejne 5 – 7 minut.
   2. Wlać suchą mieszankę mąki, proszku do pieczenia i kakao w kilku dodatkach. Wszystko dokładnie wymieszaj. Formę wyłożoną pergaminem wypełniamy ciastem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 45 minut (t 170°C). Trzeba przygotować dwie porcje.
   3. Gotowe ciasteczka pozostawiamy na 8 godzin. Następnie każdy z nich jest cięty na 2 połówki. Dolną warstwę stanowią 3 warstwy ciasta.
   4. Ostatnie ciastko kroimy ukośnie. Obie części są ułożone jedna na drugiej. To będzie górna warstwa.
   5. Zagotuj syrop. Wodę i cukier podgrzewa się, aż kryształki cukru się rozpuszczą. Nie pozwól, żeby się zagotowało. Dodać wanilię, ostudzić, wlać rum.
   6. Krem jest w przygotowaniu.

Ważny! Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową. W przeciwnym razie nie będzie możliwe osiągnięcie absolutnej jednorodności kompozycji.

1. Ubij masło, aż będzie puszyste. Umieszcza się w nim gotowane mleko skondensowane. Mieszaj, aż będzie gładkie.
2. Uformuj ciasto. Wszystkie ciasta moczymy w syropie. Złóż je jeden po drugim i posmaruj kremem. Na wierzch wysypujemy zmielone orzechy i pokruszone kawałki bezy. Wierzch i boki torusa wyrównujemy kremową wypieczoną masą (pokruszone ciasteczka (300 g) mieszamy z pół kilo masła).

Figurka Niedźwiedzia:

1. Rozwałkuj duży kawałek brązowej masy mastyksowej. Ciało niedźwiedzia wyrzeźbione jest z folii w kształcie gruszki.
2. Jest owinięty warstwą przygotowanego mastyksu i wygładzony palcami. Góra jest lekko wyciągnięta. Włóż szpikulec - głowa zostanie tam przymocowana.
3. Z śnieżnobiałego lub jasnobeżowego ciasta mastyksowego wycina się „kroplę”. Nałóż na przód ciała - będzie to brzuch. Wyrównaj krawędzie palcami.
4. Weź brązowy mastyks i rozwałkuj kiełbasę. Z niego rzeźbione są nogi. Zabezpieczone są żelem po obu stronach dolnej części ciała.
5. Kręgi śnieżnobiałego mastyksu zamieniają się w podeszwy i przyklejają do stóp. Zwiń brązowe pazury (3 sztuki na każdą nogę) i przymocuj. Futro rysuje się skalpelem, a na całym niedźwiedziu wykonuje się małe nacięcia.
6. Z dużego okrągłego fragmentu lekkiej masy mastyksowej wyrzeźbiono kufę, a na oczy, nos i usta wykonano „doły”. Całość wygładź mokrymi palcami. Głowa oprawiona w brązową ramkę.
7. Dwie małe kulki śnieżnobiałej plasteliny mastyksowej „siedzą w zakamarkach oczu”. Na nich umieszczone są mniejsze czarne kółka. Na górze umieszczono jeszcze kilka małych kółek. Ciemnobrązowe brwi są umieszczone nad oczami.
8. Uszy są przymocowane do głowy. Zakłada się go na ciało i podpiera wykałaczką. Nadaj ciału niezbędny kształt. Ramiona są uformowane, przymocowane, a pazury przyklejone do łap. Robią imitację włosów na głowie.
1. Biała kula mastyksowa jest pomalowana na beżowo. Tworzą twarz - oczodoły, policzki, nos, usta, podbródek. Pracują ze skalpelem, zaokrągloną końcówką stosu. Okresowo zanurzaj palce w wodzie.
2. W miejscu warg wyciśnięto głębokie wycięcie. Uformowaną ręcznie czarną wici umieszcza się w stosie w otworze. Do ust wkłada się kilka małych białych prostokątów uformowanych razem - będą to zęby.
3. W zagłębieniach oczu wprowadza się dwie śnieżnobiałe kulki, wyrównuje, a nadmiar usuwa. Umieszcza się na nich kilka zielonych lub niebieskich rund. Następnie w każdej źrenicy umieszcza się czarną kropkę
4. Powieki zbudowane są z „cielesnej” wici. Używają stosu z zaokrągloną końcówką, a także plastikowego skalpela.
5. Oczy i rzęsy malujemy cienkimi pędzlami, usta malujemy czerwoną farbą. Na policzki nałóż róż różowym pudrem. Weź szeroki pędzel. Z żółtej owalnej masy wyrzeźbiony jest huk.
6. Do uformowania korpusu służy mały kawałek folii. Pokryty jest śnieżnobiałym mastyksem. Szyję wykonuje się na górze przedmiotu obrabianego i wkłada drewniany szpikulec. Przymocuj głowę.
7. Rozwałkuj mastyk malinowy za pomocą wałka do ciasta. Służy do tworzenia sukienki, ramiączek i szalika. Ostatni moment to wykonanie długopisów i butów. Dłonie są wykonane osobno. Wsuwa się je w nasady ramion i zabezpiecza wykałaczkami.

Figury pozostawia się na 2 - 3 dni do wyschnięcia. Następnie udekoruj ciasto.

Na przykład możesz stworzyć zaimprowizowaną polanę na jego powierzchni.

1. Przykryj deser zielonym mastyksem. Ozdobiony jest kwiatami i motylami. Montują na nim dom. Wykonany jest w dowolnym odcieniu. W Internecie istnieje wiele kursów mistrzowskich.
2. Masza i Niedźwiedź są umieszczone przed nim.
3. Do bocznej powierzchni deseru przykleja się płot. Wykonany jest z masy czekoladowej.
4. Imię bohatera okazji jest zapisane literami pośrodku.

Koniecznie przygotuj oryginalne ciasto Masza i Niedźwiedź. Dzieci będą zachwycone takim przysmakiem.

Samo ciasto okazuje się bardzo delikatne. Przewiewny biszkopt nasączony syropem owocowym świetnie komponuje się z kremem maślanym i lekko kwaśnymi jagodami o jaskrawym kolorze.

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubić, dodając cukier, skórkę z cytryny, a następnie żółtka.
2. Stopniowo dodawaj mąkę i delikatnie mieszaj.
3. Wlać do natłuszczonej formy i piec, aż będzie gotowe.
4. Zmiękcz masło. Dodaj do niego proszek, sól i cukier waniliowy, aby uzyskać przyjemny zapach. Powinieneś otrzymać elastyczną i gęstą masę.
5. Dodawaj stopniowo mleko, aż mieszanina stanie się rzadsza i bardziej miękka. Pokonać.
6. Wyjmij gotowy biszkopt. Poczekaj, aż ostygnie i przekrój go na dwie części. Delikatnie namoczyć w syropie owocowym.
7. Przygotuj jagody i pokrój je na kawałki.
8. Złóż ciasto, smarując dolną warstwę kremem i układając jagody. Na wierzch połóż drugą warstwę ciasta i ponownie posmaruj.
9. Boki można ozdobić według własnego uznania. Można posypać je bułką tartą, płatkami kokosowymi, połówkami owoców lub posiekaną czekoladą.

Tort z kremem „Masza i Niedźwiedź” jest już prawie gotowy. Pozostaje tylko pięknie go ozdobić.

Dekoracja tortu Masza i Niedźwiedź

Najłatwiej udekorować ciasto kremem. Nawet początkujący kucharz sobie z tym poradzi. Będziesz musiał majstrować przy mastyksu przez długi czas, zwłaszcza jeśli nie masz doświadczenia.

Aby obraz na torcie był piękny, lepiej wydrukować zdjęcie na papierze, aby móc zobaczyć postacie na własne oczy. Proces rejestracji:

1. Krem podzielić na kilka części i dodać niezbędne barwniki. Ilość barwnika zależy od tego, jaką intensywność koloru chcemy uzyskać, jednak odcienie nie powinny być zbyt jasne.
2. Ostrożnie przenieś obraz na tort, rysując linie wykałaczką.
3. Krem przełóż do strzykawki cukierniczej i za pomocą cienkiej dyszy pokoloruj każdy szczegół indywidualnie.
4. Kontury najlepiej rysować roztopioną gorzką czekoladą, dzięki czemu obraz nabierze wyrazistości i wyrazistości. Do dekoracji możesz także użyć specjalnych koralików.

Odstawić w chłodne miejsce na 4-5 godzin do namoczenia ciasta.

W czasie upałów ciasta nie należy długo przechowywać w pomieszczeniu, w przeciwnym razie krem ​​się rozpłynie.

Spróbuj zrobić kremowy tort Masza i Niedźwiedź, aby zachwycić swoje dzieci.

Dzieci są kwiatami życia i dlatego staramy się zapewnić im jak najlepsze warunki, także w czasie wakacji.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoje dziecko na urodziny, koniecznie przygotuj tort „Masza i Niedźwiedź”; Twoje dziecko doceni ten przysmak.

Oczywiście jego przygotowanie będzie wymagało wysiłku i pomysłowości, ale przy odrobinie wysiłku można dostać piękne ciasto z bohaterami kreskówki „Masza i Niedźwiedź”.

Najważniejsze jest, aby mieć różne jadalne elementy dekoracyjne, barwnik spożywczy do kremu lub jadalny mastyks, z którego można tworzyć postacie z kreskówek.

A więc trochę informacji o tym torcie i zacznijmy od bardzo ekscytującego procesu!

Trochę informacji o przysmaku

Ciasto „Masza i Niedźwiedź” pojawiło się całkiem niedawno i już dobrze się sprawdziło.

Ten przysmak cieszy się dużym zainteresowaniem wśród dzieci od 1 roku życia, ale oczywiście bohaterowie kreskówki „Masza i Niedźwiedź” są kochani przez wszystkie dzieci (w każdym wieku), a nawet dorosłych.

W zasadzie te wypieki powstają na zamówienie w wyspecjalizowanych cukierniach, ponieważ rzeźbienie czy przedstawianie znaków na powierzchni jest procesem bardzo pracochłonnym i nie każdy jest w stanie to zrobić. Ale nadal warto spróbować.

Ale zanim zaczniesz gotować, musisz zaopatrzyć się w wydruki ramek z dowolnej serii, barwnik spożywczy i mastyks spożywczy.

Dowiedz się: Dla tych, którzy lubią gotować ciasta, ta informacja na pewno się przyda.

A znajdziesz przepis na ciasto galaretkowe z kefirem.

Stosując się do przepisów Bon Appetit otrzymasz bogatą, satysfakcjonującą i bardzo smaczną zupę szczawiową!

Ciasto kremowe Masza i Niedźwiedź: przepis krok po kroku

Zacznijmy gotować:

1. Rozbij jaja kurze i oddziel białka i żółtka. Podziel na różne kubki;
2. Dodaj sól do białek i ubijaj mikserem, aż będą puszyste;
3. Następnie dodaj 1 dużą łyżkę cukru i ponownie wymieszaj;
4. Cytrynę myjemy, kroimy na dwie części, z jednej połówki obieramy skórkę, mielimy na drobne wiórki. Wlać do mieszaniny białek;
5. Dodać żółtka i wymieszać;
6. Następnie wsypujemy partiami mąkę z proszkiem do pieczenia i nie przestajemy mieszać;
7. Okrągłe naczynie do pieczenia smarujemy masłem i wlewamy ciasto;
8. Rozgrzewamy piekarnik do wymaganych 180 stopni i wkładamy do niego specjalne potrawy. uformować z ciasta. Pozostawić do pieczenia na 25 minut;
9. Następnie wyjmij gotowe ciasto, ostrożnie wyjmij je z formy i pozostaw do ostygnięcia;
10. W międzyczasie przygotuj krem. Do filiżanki włóż miękkie masło, dodaj cukier puder, sól i wanilinę. Wszystko dobrze ubij mikserem;
11. Wlać 1 łyżkę mleka i nie przerywać ubijania;
12. Wystudzone ciasto przekrój na 3 warstwy. Każde ciasto należy namoczyć w soku lub syropie;
13. Krem podzielić na 2 części, jedna część do natłuszczenia ciast, druga do dekoracji;
14. Pierwszą warstwę ciasta wysmaruj tłuszczem i posyp jagodami, ułóż drugą warstwę ciasta i obficie posmaruj kremem z jagodami, ostatnią warstwę ciasta przykryj i posmaruj pozostałą śmietaną;
15. Drugą część kremu podzielić na tyle części, ile jest ciastek;
16. Dodaj barwniki do śmietanki i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia;
17. Aby narysować wzór na powierzchni ciasta, należy najpierw narysować go na czystej kartce papieru;
18. Następnie za pomocą wykałaczki narysuj kontury przyszłego projektu;
19. Wkładamy krem ​​​​o pożądanym kolorze do strzykawki do ciasta i nakładamy go na przyszły rysunek;
20. Włóż wypieki do lodówki na 5-6 godzin do namoczenia.

Przepis na ciasto mastyksowe

Do warstw ciasta „Masza i Niedźwiedź” potrzebujesz:

• Mąka – 750 gramów;
• Biały cukier granulowany – 400 gramów;
• 500 gramów masła (najlepiej domowego);
• Jaja kurze – 4 sztuki;
• Szklanka kwaśnej śmietany;
• Szczypta sody oczyszczonej;
• Mleko skondensowane – 600 gramów;
• 100 gramów orzechów włoskich;
• Pół szklanki rodzynek;
• Kakao w proszku – 2 duże łyżki.

Do dekoracji:

• Cukierki Marshmallow - 3-4 opakowania (około 400 gramów);
• Kilogram cukru pudru;
• Masło (domowe) – 100 gramów;
• Barwnik spożywczy o pożądanym kolorze.

Czas gotowania: 8-9 godzin.

Zawartość kalorii – 1080.

Jak zrobić:

1. Pierwszym krokiem jest wykonanie figurek z mastyksu. Do filiżanki włóż 2,5 opakowania pianek marshmallow i dodaj masło. Na 100 gramów pianek marshmallow będziesz potrzebować 1 łyżkę masła;
2. Włóż filiżankę ze składnikami do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 1 minutę. Pianka powinna zwiększyć swoją wielkość;
3. Następnie dzielimy składniki na kilka części, do każdej części dodajemy cukier puder i barwnik o pożądanym kolorze. Mieszaj każdą część, aż konsystencja będzie podobna do plasteliny;
4. Następnie rzeźbimy niezbędne figury z mastyksu. Na przykład Misza i Masza, a także kikut i piłka;
5. Następnie możesz zacząć przygotowywać ciasto. Do miski blendera włóż połowę masła, dodaj granulowany cukier i mieszaj, aż masa będzie gładka;
6. Nie przestając ubijać, rozbijać i układać jajka pojedynczo;
7. Wlać śmietanę i sodę zahartowaną octem stołowym;
8. Następnie ostrożnie dodaj mąkę w częściach i mieszaj, aż będzie gładka, powinieneś otrzymać chłodną mieszaninę bez grudek;
9. Następnie podziel mieszaninę na trzy części. Do jednej części dodać orzechy włoskie, do drugiej rodzynki, a do trzeciej kakao;
10. Piec każde ciasto w temperaturze 180 stopni przez 25 minut;
11. Następnie robimy krem. Aby to zrobić, włóż masło do miski blendera i wlej do niego skondensowane mleko. Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie;
12. Krem wstawić na godzinę do lodówki, aż zgęstnieje;
13. Gotowe biszkopty wyjąć z formy i ostudzić. Zacznijmy formować ciasto;
14. Pierwsze ciasto czekoladowe smarujemy kremem, pokrywamy ciastem orzechami i smarujemy kremem, trzecie ciasto rodzynkami, również smarujemy kremem;
15. Dokładnie natłuść boki ciasta i włóż je do lodówki na 6 godzin, aby ciasto nasiąkło;
16. Teraz kończymy dekoracje i zieloną łąkę. Pozostałe pianki włóż do filiżanki i dodaj masło. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę;
17. Następnie dodać cukier puder i zielony barwnik spożywczy i wszystko wymieszać;
18. Rozwałkuj cienką warstwę masy uszczelniającej o grubości 3-4 mm i połóż ją na wierzchu ciasta. Warstwa powinna całkowicie pokrywać boki wypieku;
19. Na wierzchu ułóż przygotowane wcześniej figurki i podawaj.

Jak zrobić figurki z mastyksu i umiejętnie ozdobić nimi smakołyki

Do figurek Maszy i Niedźwiedzia potrzebne będą:

• Wymagana ilość gotowego mastyksu;
• Kilka wykałaczek;
• Wymagane barwniki spożywcze;
• Szczotka;
• Wałek do ciasta;
• Narzędzia do modelowania;
• Kakao w proszku;
• Woda.

Jak zrobić:

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wyrzeźbić Maszę. Wysokość figury nie powinna przekraczać 7 cm Rzeźbimy nogi i wbijamy w nie wykałaczki;
2. Następnie malujemy buty barwnikiem za pomocą specjalnego pędzla;
3. Zróbmy sukienkę. Z małego kawałka masy uszczelniającej zwijamy prostokątną warstwę i przyklejamy pasek białego masy uszczelniającej na dnie;
4. Zwilżamy mastyk wodą i przyklejamy go w formie sukienki do nóg;
5. Następnie formujemy tułów i ramiona i mocujemy je do sukienki;
6. Na koniec tworzymy głowę z chustą i wykonujemy grzywkę z żółtego mastyksu. Za pomocą specjalnych narzędzi tworzymy rysy twarzy;
7. W ten sam sposób wykonujemy figurę niedźwiedzia. Malujemy kawałek mastyksu kakao i wykonujemy ciało, nogi i łapy;
8. Z jasnobrązowego mastyksu rzeźbimy owalny brzuch i głowę z uszami. Łączymy wszystkie części. Wykonujemy kufę, nos, uszy i pazury;
9. Możesz także zrobić różne drzewa, kwiaty, pniaki lub dom. To zależy od Twojego uznania i wyobraźni.

Ciasto „Masza i Niedźwiedź” to doskonała propozycja na przyjęcie dla dzieci. Koniecznie przygotuj ten deser na urodziny swojego dziecka, będzie zachwycony, a jego radość nie będzie miała granic!

Ciasto według zaproponowanych przepisów okazuje się piękne z zewnątrz i pyszne w środku!

Ciasto „Masza i Niedźwiedź”: ciekawe zdjęcia i obrazki

Zrobienie ciasta Masza i Niedźwiedź z ulubionej kreskówki jest dość proste, jeśli uzbroisz się w niezbędne narzędzia. Najłatwiej jest zamówić arkusz wykonany na specjalnej drukarce w internetowym sklepie cukierniczym. Ale jeśli chcesz zrobić coś bardziej złożonego, będziesz musiał pamiętać, jak rzeźbiłeś z plasteliny w dzieciństwie i powtarzać umiejętności za pomocą mastyksu. Nie ma w tym nic skomplikowanego. Najważniejsze w pracy z nowym produktem w sztuce cukierniczej jest powolność i cierpliwość.

Aby ciasto „Masza i Niedźwiedź” nie sprawiało kłopotów w przygotowaniu, możesz kupić okrągłą deskę kuchenną do krojenia warzyw i postawić na niej stojak z przyszłym arcydziełem. Z łatwością obraca się na powierzchni roboczej, co ułatwia proces projektowania. Bazę srebrną lub złotą można kupić w sklepie cukierniczym internetowym lub bezpośrednio w mieście zamieszkania. Przy wyborze marcepanu są dwie możliwości: albo kupić marcepan początkowo zabarwiony, albo kupić marcepan biały, do którego domieszane są barwniki.

Przedmioty obrabiane i narzędzia:

• wysoki okrągły tort czekoladowy 16x8 cm;
• biały, zielony, brązowy (dwa odcienie) i niebieski marcepan;
• proszek do walcowania;
• żółta posypka (małe kuleczki);
• woreczek do wyciskania z końcówką ziołową;
• prostokątne ciasto czekoladowe 26x36 cm;
• ciepła woda pitna;
• pędzle syntetyczne - płaskie i zerowe;
• serek maślany czekoladowo-zielony;
• herbatniki Maria - 4 szt.;
• Czekolada Milky Way - 2 tabliczki;
• jadalny klej cukierniczy;
• płaski wałek do ciasta;
• barwniki białe, złote;
• stempel do formowania kwiatów;
• linijka biurowa;
• szpatułka do ciasta do wyrównywania kremu;
• łyżka do dekoracji marzepanu;
• stożek do dekoracji;
• kwadratowe kształty;
• Opakowanie próżniowe;
• mata silikonowa.

Dekoracje:

Za pomocą szpatułki posmaruj ciasto kremem czekoladowym, rozprowadzając go równomiernie po całej powierzchni.

Na wierzch połóż drugi biszkopt i powtórz smarowanie. Następnie ułóż ostatnią warstwę ciasta i lekko dociśnij dłonią, aby krem ​​równomiernie się rozłożył.

Odetnij część biszkoptu, aby powstała równa część ciasta. W przyszłości stanie się podstawą domu w stylu „Masza i Niedźwiedź”.

Nasmaruj zewnętrzną część ciastek, równomiernie rozprowadzając krem.

Rozwałkuj dwie warstwy żółtego marcepanu. Tworzymy wzór za pomocą specjalnej łyżki.

Za pomocą zwykłej linijki papierniczej tworzymy równe panele na przyszłe ściany.

Gotowe płytki nakładamy na krem ​​i dociskamy tak, aby dobrze przylegały.

Nadmiar części odcinamy za pomocą wałka lub zwykłego noża. Nie muszą być idealnie równe.

Rozwałkuj brązową warstwę. Za pomocą specjalnej szpatułki do pracy z marcepanem i mastyksem rysujemy nierówności.

Zawiń brzegi w dół i przenieś na górę ciasta, tworząc dach.

Nadmiar zaginamy i rozprowadzamy plastelinę cukierniczą tak, aby równomiernie i ściśle przylegała do przyszłego ciasta „Masza i Misza”.

Nadmiar pokroić w prostokąty.

Powstałe łuki opuszczamy i ściskamy je, tworząc korzenie drzewa.

Linijką odcinamy zewnętrzne linie na prostokącie i tworzymy boczne części drzwi.

Na figurze geometrycznej narysuj linie proste za pomocą linijki.

Następnie dodajemy panele, aby dekoracja wyglądała jak prawdziwa.

Odcinamy górną część, zmniejszając drzwi i tworząc wąskie części.

Dodaj brakujące deski i panele, aby harmonijnie pasowały. Będą stać w górę, w dół i prawie pośrodku. Odcinamy dolne części, dzięki czemu są węższe.

Nie zapomnij dodać uchwytu, bo tort „Masza i Niedźwiedź” powinien wyglądać wiarygodnie. Ważne jest, aby dopracować wszystko w najdrobniejszych szczegółach.

Nałóż klej na żółty marcepan za pomocą syntetycznego pędzla.

Zabezpieczamy drzwi i dla niezawodności wkładamy mały kawałek drutu, aby nie spadł i dobrze zamarzł. Najważniejsze, żeby nie zapomnieć wyciągnąć go później.

Wykończmy żółty panel wybranym przez Ciebie złotym lub jasnobrązowym barwnikiem.

Za pomocą dwóch kwadratowych foremek o większym i mniejszym rozmiarze tworzymy geometryczne kształty. Nożem rysujemy cienkie linie przyszłego szkła.

Z białego marcepanu zwiń cienką kiełbaskę i ułóż ją na kwadratach ramki.

Nasmaruj wybrane obszary klejem. Jedno okno mocujemy od przodu domu, a drugie od tyłu.

Z zielonego marcepanu formujemy grubą kiełbasę i kroimy ją na dwie równe części. Naprawiamy je wodą pod oknami, aby dom wyglądał tak samo jak w kreskówce.

Za pomocą stempla wykonujemy kwiaty na białym marcepanie. W razie potrzeby zawsze możesz zastąpić go mastyksem. Obydwa produkty do tworzenia niepowtarzalnych dekoracji można wykonać samodzielnie w domu.

Nasmaruj zielone obszary klejem i przenieś wykroje na właściwe miejsce.

Za pomocą kwadratu wytnij skrzynkę pocztową w kolorze niebieskim. Ozdoby dodajemy wycinając je za pomocą linijki i przyklejając do pustej przestrzeni.

Marcepan na drzwiach już wysechł. Bierzemy specjalny stożek i dekorujemy go.

Za pomocą cienkiego pędzla narysuj otwory białym barwnikiem. Robimy to powoli i miarowo.

Foremką wycinamy małe kółka i dodajemy je do kwiatów, aby ożyły. Jeśli nie możesz pracować z tak drobnymi szczegółami i pęsetą, możesz narysować tłuczki.

Ciasto wycinamy w kształcie prostokąta, zaokrąglając rogi zwykłym nożem kuchennym.

Pokryj biszkopt zielonym kremem, wyrównując powierzchnię i boki szpatułką do ciasta.

Gotowy dom na ciasto Masza i Niedźwiedź przenosimy na pole. Układamy go ostrożnie i powoli.

Rozwałkuj mały kawałek plasteliny cukierniczej. Tworzymy prostokąt i kładziemy pasek na wierzchu. Gotowy próg przesuwamy pod drzwiami. Delikatnie naciśnij.

Na żółtym marcepanie robimy ślady i odcinamy rogi za pomocą linijki. Na powstałym rysunku zarysowujemy panele. Ważne jest, aby równomiernie rozprowadzić linie na całym obwodzie smakołyku, aby wszystko wyglądało wiarygodnie.

Rozwałkuj brązowy marcepan i uformuj dwa paski. Przesuwamy je łyżką dekoracyjną. Dodajemy zwykłe linie, uzbrojone w linijkę papierniczą.

Przenosimy je na żółtą figurkę, tworząc dach. Odetnij nadmiar ostrymi nożyczkami. Dociskamy wycięty obszar palcami, aby wygładzić kolor i usunąć ostre przejścia. Instalujemy figurę, tworząc drugie piętro dla Niedźwiedzia.

Proces zdobienia powtarzamy barwnikiem i innymi kolorami plasteliny cukierniczej. Zwiń brązowy marcepan w kształt rożka. Wykonujemy cięcie i formujemy drzewo z dwiema gałęziami.

Dekorujemy cudowną łyżką, starannie opracowując wszystkie strony, aby ciasto dla dzieci „Masza i Niedźwiedź” było schludne, bez względu na to, pod jakim kątem na nie spojrzysz.

Instalujemy drzewo w domu. W razie potrzeby powtórzyć dekorowanie łyżką. Wykonujemy kolejne figurki i umieszczamy je na kompozycji cukierniczej.

Włóż ciasteczka do worka próżniowego i rozwałkuj. Robimy w nim nacięcie i wsypujemy okruszki przez otwór, rysując na torcie zwykłą kreskówkową ścieżkę. Smarujemy go klejem, tworząc dla dziewczynki Maszy ścieżkę, po której będzie biegała za motylami, gdy Niedźwiedź będzie chciał grać w szachy w domu.

Worek ciasta napełniamy kremem z końcówką „trawiastą”. Wszystkie obszary, w których nie ma ścieżki, pracujemy na zielono.

Następnie za pomocą stempla tworzymy białe kwiaty i umieszczamy je na trawie.

Słomki pokryte czekoladą dzielimy na równe kawałki. Dekorujemy rabaty kwiatowe nowymi dekoracjami. Posypujemy kulkami trawę, bo doświadczeni cukiernicy pracują nad tortami „Masza i Niedźwiedź” w najdrobniejszych szczegółach.

Nie zapominajmy o pokrzywkach. Z małych kawałków żółtego przysmaku uformujmy prostokąty. Narysujmy panele linijką, aby dodać wiarygodności.

Za pomocą małego kwadratu wytnij dach z zwiniętego żółtego arkusza i przymocuj go na górze. Pomalujmy ul barwnikiem i zainstalujmy go na swoim zwykłym miejscu. Tworzenie prostych dekoracji odbywa się analogicznie jak w przypadku paneli domku Miszy.

Podziel patyczki czekoladowe na pół, przecinając je ukośnie i równomiernie. Zamontujemy ogrodzenie na całym obwodzie zielonego pola. Weź kawałek zielonego marcepanu i wyciśnij go na płaski placek na palcu. Zwykłym nożem wykonujemy nacięcia, kształtując niezrozumiałą warstwę w piękny liść.

Naprawiamy to na dachu domu Miszy, dzięki czemu jest jaśniejszy. Torty Masza i Niedźwiedź na przyjęcie dla dzieci powinny przede wszystkim przyciągać gości. Dlatego nie zaszkodzi dodać więcej liści na drzewach.

Montujemy na polanie gotowe figurki postaci z ulubionej kreskówki. Te dziecięce torty inspirowane popularną bajką „Masza i Niedźwiedź” można łatwo przygotować w domu, pamiętając o lekcjach pracy w szkole.

Gdy już oswoisz się z pracą z fondantem, możesz dodawać do fabuły nowe postacie i dekorować ją dekoracjami według własnego gustu, tak aby tort Masza i Niedźwiedź zachwycił Twoje dziecko.

Korzystając z naszych szczegółowych instrukcji, możesz przełożyć ukochaną przez wszystkie dzieci kreskówkę o Maszy i Niedźwiedziu na tort urodzinowy. Figurki są dość pracochłonne, prawie w całości wykonane z mastyksu w różnych kolorach. Ich zaletą jest to, że można je przechowywać kilka tygodni bez utraty smaku, dzięki czemu można je bez pośpiechu przygotować na kilka dni przed wyjątkową uroczystością, a tuż przed podaniem udekorować tort Masza i Niedźwiedź figurkami.

Ta klasa mistrzowska pokazuje, jak tworzyć figury z mastyksu, więc będziesz potrzebować następujących narzędzi:

• skalpel;
• mata silikonowa;
• szklany wałek do ciasta;
• kilka rodzajów stosów;
• podłoża;
• frędzle;

Ponadto będziesz potrzebować:

• folia spożywcza;
• ciasto;
• barwniki mastyksowe i żelowe w kolorze czerwonym (różowym), brązowym, czarnym, żółtym, beżowym;
• różowy proszek;
• żel klejący;
• drewniane szpikulce do mocowania elementów.

Do pracy z mastyksem będziesz potrzebować cukru pudru, odrobiny wody lub masła.

Wyrzeźbijmy niedźwiedzia

Figurka niedźwiedzia jest mniej pracochłonna niż sylwetka Maszy, jednak będzie wymagała od Ciebie pewnych umiejętności rzeźbiarskich. Ponieważ mastyk szybko wysycha, możesz najpierw poćwiczyć na zwykłej glinie lub nawet plastelinie, a następnie przystąpić do tworzenia misia z mastyksu do ciasta, korzystając z tego samouczka.

Więc zacznijmy:

1. Rozwiń mastyks, pomaluj dość duży kawałek na brązowo, zgnij folię, owiń brązowym mastyksem - to będzie ciało niedźwiedzia. Palcami nadaj mu kształt gruszki, podobnie jak w MK, unieś nieco górną część do góry i wbij w podstawę długi drewniany szpikulec, aby dodatkowo przymocować główkę.
2. Z białego lub jasnobeżowego masy uszczelniającej wytnij „kropelkę” i przyklej ją z przodu ciała, aby utworzyć brzuch. Wygładź krawędzie palcami.

1. Rozwałkuj kiełbasę z brązowego mastyksu i uformuj nogę, przyklej ją u dołu z boku. Zrób także drugą nogę Miszki, połóż ją na żelu, zgodnie z radą MK.
2. Z koła białego mastyksu na dole stopy utwórz podeszwę stopy. Zwiń pazury (3 sztuki na nogę) i przymocuj je pojedynczo do stopy.
3. Za pomocą małego, ostrego skalpela utwórz imitację futra, wykonując małe nacięcia na całym ciele misia (pokazane w tutorialu).
4. Z dużego okrągłego kawałka białego kitu uformuj głowę, wykonaj wgłębienia na nos, usta i oczy, używając niewielkiej ilości wody. Delikatnie wygładź ewentualne nierówności mokrymi palcami. Wykonaj ramę głowy z brązowego mastyksu.

1. Zrób wgłębienia na oczy i umieść w nich dwie kulki białego masy uszczelniającej, nałóż na nie dwa kółka z czarnego masy uszczelniającej o mniejszej średnicy i dwa małe czarne kółka na nich. Nad oczami wykonaj brwi za pomocą ciemnobrązowego mastyksu.
2. Przerób uszy i wykonaj w nich wgłębienia za pomocą stosu.
3. Przymocuj głowę do tułowia i podeprzyj wykałaczką lub szpikulcem tak, aby korpus przyjął kształt określony przez MK.
4. Uformuj ramiona i przymocuj je do tułowia, przyklej pazury do każdej łapy.

Nie zapomnij o imitowaniu futra na całym ciele misia, łącznie z głową. Nadaj gotowej figurce leżący kształt.

Wykonanie figurki Maszy

Tworzenie Maszy z kreskówki jest bardziej żmudnym procesem i wymaga od Ciebie staranności i wytrwałości. Jest tu więcej szczegółów - sukienka, włosy, chusta. Zacznijmy:

1. Zacznijmy formować figurkę Maszy zgodnie z naszą klasą mistrzowską od głowy. Aby to zrobić, weź okrągłą kulkę białego mastyksu, pomaluj ją na jasnobeżowy, uformuj twarz - usta, nos, otwory na oczy, podbródek, policzki. Pomóż sobie ostrym skalpelem i stosem z okrągłą końcówką. Aby ułatwić pracę, poziomując palcami, należy je zwilżyć wodą, jak wskazano w MK.
2. Zrób głębokie nacięcie między wargami, przekręć mały sznurek z czarnego mastyksu i włóż go do otworu.
3. Zrób dwa małe prostokąty z białego masy uszczelniającej i włóż je do ust jak przednie zęby Maszy.

1. Włóż dwie białe kulki w zagłębienia na oczy, ostrożnie je wyrównaj, a nadmiar usuń skalpelem.
2. Nałóż dwa niebieskie lub zielone kółka na białe części oczu, delikatnie dociśnij je palcami i przymocuj małe czarne kółko z mastyksu pośrodku.
3. Kiedy oczy będą gotowe, zwiń małą wici z mastyksu w kolorze cielistym i uformuj powieki. Podczas pracy używaj stosu z okrągłą końcówką i plastikowego skalpela.
4. Białą część oka można dodatkowo pomalować białymi barwnikami za pomocą cienkiego pędzelka dla dodania blasku. Pomaluj także usta różowym barwnikiem i pędzelkiem.
5. Za pomocą najcieńszego pędzla i czarnego barwnika spożywczego narysuj rzęsy i obrysuj kontur oka, jak w klasie mistrzowskiej.

1. Użyj różowego pudru i szerokiego pędzla, aby imitować róż na policzkach.
2. Wytnij owal z dużej warstwy żółtego mastyksu i daj Maszy grzywkę.
3. Korpus figurki wykonamy z kawałka folii pokrytej białym mastyksem. Zrób imitację szyi na górze, włóż tam drewniany szpikulec i połącz go z głową.
4. Rozwałkuj różowy fondant i przymocuj do sylwetki sukienkę z ramiączkami i szalikiem.
5. Końcowe etapy to ręce, buty. Dłonie wykonuje się osobno i wkłada do podstawy dłoni za pomocą wykałaczek.

Zarówno Masza, jak i Niedźwiedź muszą wyschnąć przez co najmniej dwa do trzech dni i dopiero potem można je wykorzystać do dekoracji gotowego ciasta. Zadbaj z wyprzedzeniem o stworzenie figurek klasy mistrzowskiej.

Ostateczna dekoracja tortu

Możesz po prostu położyć Maszę i Niedźwiedzia na powierzchni ciasta, ale o wiele ciekawiej będzie udekorować ciasto w postaci polany przed domem Niedźwiedzia z motylami i kwiatami, chatką i drewnianym płotem, jak w klasie mistrzowskiej. Proces jest dość długi, ale nasza klasa mistrzowska pomoże Ci:

1. Całkowicie przykryj okrągłe ciasto mieszanką zielonego cukru.
2. Umieść brązową chatkę z mastyksu u podstawy ciasta (istnieją kursy mistrzowskie, jak ją ozdobić) i zrób z niej długi pasek.

1. Z krótkich pasków masy czekoladowej wykonaj ogrodzenie, przyklejając je wzdłuż bocznej powierzchni ciasta. Pośrodku możesz zrobić napis lub wpisać literami imię osoby urodzinowej.
2. Umieść figurki Maszy i Niedźwiedzia na polanie przed domem, a na specjalnym żelu przyklej drobne kwiatki i listki (gotowe lub własnoręcznie wykonane).

Nasze ciasto na tę klasę mistrzowską jest gotowe. Taki prezent można uznać za uniwersalny – na pewno spodoba się zarówno dziewczynom, jak i chłopcom.