Wie man Kürbis in Beikost kocht. Rezept zur Herstellung von Kürbispüree zur Ernährung von Säuglingen. Zubereitung: So lagern Sie Kürbisse

Aufgrund seines angenehmen Geschmacks und seiner vielen wohltuenden Eigenschaften wird es seit langem in der Küche verwendet. Wann kann man diese Frucht einem kleinen Kind vorstellen und was kann man aus Kürbis für Babys im ersten Lebensjahr und ältere Kinder zubereiten?

Kürbis zieht Kinder mit seiner Form und leuchtenden Farbe an

Nutzen

• Kürbis ist reich an verschiedenen nützlichen Substanzen, darunter Vitamin C, Eisen, Vitamin D, Kalzium, Silizium, B-Vitamine und viele andere Verbindungen. Dank dieser Zusammensetzung wirkt sich die Aufnahme seiner Früchte in das Kindermenü positiv auf das Wachstum und die richtige Entwicklung des kindlichen Körpers aus.
• Unter allen Vitaminen ist Beta-Carotin das wertvollste im Kürbis, das in bunten Früchten am häufigsten vorkommt. Carotin ist wichtig für Sehkraft und Knochen sowie für die Immunität.
• Diese Melonenkultur enthält viel Pektin, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Schadstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
• Das Vorhandensein von Ballaststoffen macht Kürbis zu einem wertvollen Produkt zur Regulierung der Verdauung und zur Vorbeugung von Verstopfung. Gebackener und gekochter Kürbis wird bei hohem Säuregehalt und Saft bei Blähungen empfohlen.
• Es wurde festgestellt, dass Kürbissud und -saft mit Zusatz von Honig das Nervensystem beruhigen, das Gedächtnis und den Schlaf verbessern und bei Stress und depressiven Verstimmungen helfen können.
• Kürbis hat eine choleretische Wirkung und wird daher zur Vorbeugung von Leber- und Gallenwegserkrankungen empfohlen.
• Da Kürbisfrüchte reich an Magnesium und Kalium sind, wirken daraus zubereitete Gerichte harntreibend, was bei Nierenerkrankungen wichtig ist.
• Der geringe Kaloriengehalt von Kürbisgerichten macht sie zu einer guten Wahl für übergewichtige Kinder.

Um zu erfahren, warum Sie Kürbis in die Beikost Ihres Babys integrieren sollten, schauen Sie sich das Video von Humana an.

Über die wohltuenden Eigenschaften von Kürbiskernen

Kürbiskerne haben eine milde abführende, entzündungshemmende und anthelmintische Wirkung. Ihr regelmäßiger Verzehr verbessert die Verdauungsfunktion und beseitigt Verstopfung. Dieses Produkt ist reich an natürlichen gesunden Fetten, den Vitaminen D, K, A, E sowie vielen Mikroelementen, darunter besonders Eisen und Zink.

Es ist wichtig zu beachten, dass Samen nur in roher oder getrockneter Form nützlich sind. Wenn Sie sie braten, gehen die meisten ihrer wohltuenden Eigenschaften verloren. Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass Kürbiskerne für Kinder unter 3 Jahren nicht empfohlen werden.

Kürbiskerne haben eine anthelmintische Wirkung

Schaden und Kontraindikationen

• Zu häufiges Essen von Kürbisgerichten kann zu „Karotin“-Gelbsucht führen.
• Bei individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt sollte auf die Gabe von Kürbis-Ergänzungsmitteln verzichtet werden.
• Kürbis ist bei Diabetes und Hepatitis kontraindiziert.
• Auch das Kochen von Kürbis für Kinder mit Verschlimmerungen von Magen- und Dünndarmerkrankungen wird nicht empfohlen.

Nicht alle Babys können Kürbis essen

Hast du Allergien?

Kürbis gehört zu den Lebensmitteln, die allergische Reaktionen hervorrufen können, da er viel Carotin enthält. Aus diesem Grund erfolgt die Einführung von Kürbisgerichten in die Ernährung von Kindern schrittweise und sehr sorgfältig.

Wie macht man Püree?

Viele Kinder mögen Kürbispüree, weil es einen angenehm süßlichen Geschmack hat. Sie können ihn auf unterschiedliche Weise sowohl aus frischem als auch aus gefrorenem Kürbis zubereiten. Schauen wir uns jeden von ihnen genauer an.

Viele Kinder mögen Kürbispüree.

Wie viel und wie kocht man Kürbis?

Nachdem Sie den geschälten Kürbis mit Wasser gefüllt haben, stellen Sie den Topf auf das Feuer, lassen Sie ihn kochen, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze 20 bis 25 Minuten köcheln. Sie wissen, dass der Kürbis fertig ist, wenn er zart ist. Nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, drücken Sie die gekochten Scheiben durch ein Sieb, um sicherzustellen, dass keine Fasern vorhanden sind. Fügen Sie bei Bedarf Milch hinzu, um die Konsistenz flüssiger zu machen (für Kinder unter einem Jahr - Muttermilch oder Säuglingsnahrung).

In einem Slow Cooker

Nehmen Sie 350 g Kürbis, trennen Sie die Schale, Fasern und Kerne vom Fruchtfleisch und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Geben Sie 200 ml Wasser zum Gemüse (Sie können auch etwas Zucker hinzufügen), stellen Sie es in den Slow Cooker und schalten Sie ihn auf den Modus „Eintopfen“. Nach 40 Minuten den Kürbis herausnehmen, in einen Mixer geben und glatt pürieren.

Kürbis aus dem eigenen Garten eignet sich am besten für die Ernährung Ihres Babys.

In einem Dampfgarer

Schneiden Sie ein kleines Stück vom Kürbis ab, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie das Gemüse in Würfel. Legen Sie sie in einen Dampfgarkorb, stellen Sie sie in das Gerät und kochen Sie sie, bis sie weich sind (normalerweise reichen 20 Minuten). Schlagen Sie die fertigen Stücke in einem Mixer, wenn Ihr Baby gerade erst angefangen hat, Kürbis zu probieren, oder zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, wenn Ihr Baby gerade das Kauen lernt. Nachdem Sie das Püree auf einen warmen Zustand abgekühlt haben, können Sie es Ihrem Kind anbieten.

Im Ofen

Den geschälten und gewürfelten Kürbis in einen dickwandigen Behälter geben und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis das Gericht weich ist. Anschließend kann der Kürbis durch ein Sieb gegeben oder mit einer Gabel zerdrückt werden, je nachdem, welche Konsistenz Ihr Kind mag.

Wenn Sie den Kürbis backen, bestreuen Sie ihn mit Sesamkörnern, wenn diese bereits in die Ernährung des Kindes aufgenommen wurden.

Wie fügt man es in Beikost ein?

Kürbis kann in die Ernährung eines Babys aufgenommen werden, nachdem das Baby Zucchini, Brokkoli oder anderes Gemüse probiert hat. Üblicherweise werden diese pflanzlichen Beikostprodukte ab dem 6. Monat eingeführt, bei Flaschenkindern ist es jedoch zulässig, Kürbispüree etwas früher (ab 4,5-5 Monaten) in den Speiseplan aufzunehmen.

Die erste Portion Kürbis, mit der ein Kind unter einem Jahr bekannt gemacht wird, sollte nicht mehr als einen halben Teelöffel (oder besser nur einen viertel Löffel) enthalten. Das Püree für diesen ersten Test muss homogen sein, daher wird häufig Muttermilch oder Milchnahrung zum Verdünnen verwendet.

Geben Sie Ihrem Baby zum ersten Mal Kürbis beim morgendlichen Füttern und beobachten Sie Ihr Baby dann bis zum Abend aufmerksam. Sobald Sie sicher sind, dass nach einer solchen Mahlzeit keine Probleme aufgetreten sind, können Sie die Portion auf die empfohlene Altersgrenze für Gemüsegerichte erhöhen.

Berechnen Sie Ihren Beikosttisch

Rezepte für Kinder ab 1 Jahr

Nehmen Sie einen süß-sauren Apfel und eine Kürbisscheibe, sodass von jeder Komponente die gleiche Menge vorhanden ist. Nachdem Sie den Kürbis in kleine Stücke geschnitten haben, gießen Sie kochendes Wasser darüber und kochen Sie ihn, bis er weich ist. Anschließend die Apfelwürfel zum gekochten Kürbis geben, weitere 5-10 Minuten kochen lassen und die Mischung durch ein Sieb reiben. Sie können dem fertigen Püree Honig hinzufügen.

Kürbis- und Apfelmus werden noch gesünder, wenn Sie die Produkte im Wasserbad kochen

Kürbissalat

Sie müssen gleiche Mengen Apfel, Kürbis und Melone zu sich nehmen. Melone und Apfel in Würfel schneiden, Kürbis reiben. Die Zutaten vermischen, Honig und Zitronensaft hinzufügen.

Kürbis mit Fleisch

Kochen Sie ein Stück Kürbis, Karotten und Sellerie, bis sie weich sind (nehmen Sie halb so viel Kürbis für Karotten und dreimal so viel Sellerie). Das Gemüse pürieren. Gleichzeitig den Truthahn oder das Huhn kochen, in Fasern zerlegen oder fein hacken. Je nach Vorliebe Ihres Babys das Fleisch mit dem Gemüse vermischen oder separat anrichten. Streuen Sie ein paar Kräuter darüber, wenn Ihr Kind es mag.

Kürbispfannkuchen

150 g Kürbis reiben und mit einem halben Glas Sahne aufgießen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen und noch heiß einen Esslöffel Grieß, etwas Zucker und ein Ei zur Kürbismasse geben. Als nächstes kochen Sie wie normale Pfannkuchen. Mit saurer Sahne servieren.

Das gewaschene und gehackte Gemüse durch einen Entsafter geben und mit Wasser verdünnen. Geben Sie Ihrem Kind diesen Saft bis zu 2 Mal pro Woche. Wichtig ist, dass der Saft unmittelbar vor dem Trinken ausgepresst wird.

Kürbissaft kann mit Apfel-, Karotten- oder Birnennektar gemischt werden

Wie macht man Suppe?

Nehmen Sie für die Kürbissuppe folgende Zutaten:

• 150 g Kürbis
• 1/2 Karotte
• 1 Kartoffel
• 500 ml Wasser

Gewaschenes Gemüse muss geschält werden. Als nächstes werden Kartoffeln und Kürbis in Würfel geschnitten und Karotten fein gerieben. Nachdem das Gemüse 30 Minuten in kochendem Wasser gegart wurde, wird das Gericht mit einem Mixer geglättet. Zum Schluss Salz und etwas Pflanzenöl in die Suppe geben.

Eine weitere einfache Möglichkeit, Kürbispüreesuppe zuzubereiten, ist die Verwendung eines Slow Cookers:

• Schälen Sie 300 g reifen Kürbis und denken Sie daran, die Kerne zu entfernen. Das Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
• Schälen Sie außerdem zwei Zwiebeln, vier Kartoffeln und eine Karotte. Die Zwiebel in halbe Ringe, die Karotten in Streifen und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
• Schalten Sie den Multikocher in den Backmodus ein. Etwas Pflanzenöl in einer Schüssel erhitzen, dann das Gemüse dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten braten.
• Wechseln Sie anschließend in den Modus „Eintopf“ und lassen Sie das Gericht eine Stunde lang kochen.
• Das Gemüse aus dem Gerät nehmen, salzen und mit einem Mixer zerkleinern.
• 400 g Sahne mit 20 % Fett dazugeben, gut vermischen und das Püree zurück in den Multikocher geben.
• Wählen Sie den Modus „Suppe“ und bringen Sie ihn zum Kochen. In Schüsseln kann die Suppe mit Kräutern, Croutons und Butter dekoriert werden.

Auch viele Erwachsene werden Kürbissuppe zu schätzen wissen.

Porridge mit Kürbis

Hirse

Um Hirsebrei zuzubereiten, reiben Sie 100 g geschälten und entkernten Kürbis. Kochen Sie ein Glas Milch, gießen Sie einen Esslöffel Hirse hinein und kochen Sie es unter ständigem Rühren 10 Minuten lang. Geben Sie dann den geriebenen Kürbis hinzu. Weiter kochen, bis der Brei eingedickt ist, den Brei etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Honig und Butter würzen.

Manna

300 g Kürbis, geschält und entkernt, in Würfel schneiden. In einen Topf geben, 340 ml Milch hineingießen, zum Kochen bringen und weich kochen. Zwei Esslöffel Grieß in einem halben Glas Wasser auflösen. Während Sie den in der Milch kochenden Kürbis ständig umrühren, gießen Sie den Grieß langsam in den Topf. Nach Geschmack salzen und Zucker hinzufügen. Kochen, bis der Brei dick genug ist. Am Ende des Garvorgangs können Sie gehackte Trockenfrüchte wie Rosinen und Pflaumen hinzufügen.

Reis

150 g Kürbis schälen und in Stücke schneiden, ein Glas kochendes Wasser aufgießen, einen Teelöffel Zucker hinzufügen und 15 Minuten unter geschlossenem Deckel kochen. 50 g Reismüsli und ein halbes Glas Milch zum Kürbis geben. Etwa 20 Minuten weiterkochen, dabei den Brei gelegentlich umrühren. Den Herd ausschalten, Salz und 15 g Butter in die Form geben.

Porridge mit Kürbis ist ein sehr gesundes und nahrhaftes Gericht

• Wählen Sie einen mittelgroßen Kürbis, da sehr große Früchte entweder zu trocken oder im Gegenteil wässrig sind.
• Schauen Sie sich Ihren Kürbis beim Kauf genau an. Nehmen Sie keine Früchte mit Kratzern, Beschädigungen oder verfaulten Stellen. Die Kürbisschale sollte sehr dicht sein und nicht mit dem Fingernagel durchgedrückt werden.
• Wählen Sie beim Kauf von geschnittenem Kürbis eine Frucht mit kräftiger gelber oder oranger Farbe. Je heller der Kürbis, den Sie kaufen, desto mehr Carotin enthält er.
• Wenn Sie einen ganzen Kürbis kaufen und ihn zu Hause schneiden, lagern Sie ihn anschließend nicht für längere Zeit. Am besten kaufen Sie entweder ein kleines Stück Kürbis, das Sie sofort zum Kochen verwenden können, oder frieren das gehackte Kürbisfleisch zum späteren Kochen ein.
• Ein ganzer Kürbis sollte nicht in direktem Sonnenlicht oder an einem sehr kalten Ort aufbewahrt werden, da er sonst verrottet. Es ist besser, die ganze Frucht an einem belüfteten Ort mit einer Temperatur von +10+15 zu platzieren.

Bringen Sie Ihrem Baby schon in den ersten Lebensjahren dieses gesunde Gemüse bei.

Mit der Einführung der ersten Beikost hat sich das Baby bereits mit mehreren Gemüsesorten vertraut gemacht, ein Gemüse wie Kürbis kann bereits in den Speiseplan aufgenommen werden. Kürbispüree für Babys enthält viele nützliche Stoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Nützliche Eigenschaften von Kürbis

Kürbis enthält Magnesium, Kalium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Silizium, Eisen, Beta-Carotin. Unter den Vitaminen gibt es Vitamine der Gruppen B, A, C, PP. Dank dieser Substanzen wird die korrekte Entwicklung des Körpers des Kindes und sein Wachstum gewährleistet. Mikroelemente wirken sich positiv auf die Stärkung der Knochen und des Immunsystems sowie auf die Entwicklung des Nervensystems aus. Aufgrund des hohen Gehalts an Beta-Carotin entwickelt sich das Sehvermögen des Babys gut. Kürbis enthält große Mengen Wasser und Ballaststoffe.

Kinderärzte raten jedoch davon ab, mit diesem speziellen Gemüse mit der Beikost zu beginnen, denn wenn das Baby zu allergischen Reaktionen neigt, werden Sie schnell gerötete Wangen, Bauch und Gesäß bemerken. Beginnen Sie mit der Ergänzungsfütterung mit einem sichereren Produkt wie Zucchini.

Welches Gemüse passt?

Um ein Kürbisgericht für Babys zuzubereiten, benötigen Sie einen jungen, kleinen Kürbis. Es sind diese Früchte, die weniger Ballaststoffe enthalten, sie sind saftiger und süßer. Von einem solchen Gemüse lässt sich die Haut leichter entfernen. Wenn die Schale schwer zu entfernen ist, können Sie sie nach der Wärmebehandlung schälen. Samen sollten immer entfernt werden.

Wenn Sie Gemüse für Ihr Kind kaufen, nehmen Sie ein Nitratmessgerät mit. Dank dieses kleinen Geräts wählen Sie die sicherste Frucht.

Wie kocht man Kürbis richtig?

Kürbispüree am besten selbst zubereiten, statt es fertig im Glas zu kaufen. Die Hauptsache ist, das Gemüse zu erhitzen und mit einem Mixer zu zerkleinern (Sie können auch eine normale Gabel verwenden).

Das Kürbismark wird in der Mikrowelle oder im Ofen gebacken, in der Pfanne gekocht oder gedünstet. Von allen Wärmebehandlungsmethoden ist das Dämpfen am meisten zu bevorzugen. Auf diese Weise bleiben alle Mikroelemente, die für Ihr Baby von Vorteil sind, so weit wie möglich erhalten.

Kürbis sollte eingeführt werden, nachdem das Baby bereits Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl oder Apfel probiert hat. Es wird nicht empfohlen, einem Baby Kürbispüree anzubieten, bis es sechs Monate alt ist.

Die bequemste Art, dieses Gemüse zu pürieren, ist die Verwendung eines Mixers. Experten raten jedoch dazu, den fertigen Kürbis durch ein Sieb zu mahlen. Wenn Pürees mit einem Mixer zubereitet werden, können Fasern zurückbleiben, die für das Baby unangenehm sind.

Sie können Ihrem Kürbispüree Karotten, grüne Äpfel, Kartoffeln oder Bananen hinzufügen. Manche Mütter fügen dem Püree Zucker und Salz hinzu. Kinderärzte raten von der Verwendung von Gewürzen in der Ernährung von Kindern ab. Es ist besser, süße Früchte oder natürliche Fruktose anstelle von Zucker in das fertige Gericht zu geben.

Rezepte für Kürbispüree

Kürbispüree ist besonders für Babys unter einem Jahr sehr einfach zuzubereiten.

Rezept Nr. 1

Du wirst brauchen:

• Kürbis

Die Früchte schälen, in Stücke schneiden und Wasser hinzufügen. In einem Topf bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen oder im Ofen backen. Wenn der Kürbis weich ist, kann er entnommen werden. Lass das Wasser ab. Reiben Sie die Gemüsestücke gut durch ein feines Sieb. Pürierter Kürbis kann mit Säuglingsnahrung oder Muttermilch gemischt werden.

Anhand unseres Schritt-für-Schritt-Fotorezepts können Sie ganz einfach Püree für Ihr Baby zubereiten.

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Rezept Nr. 2

Du wirst brauchen:

• Kürbismark
• Gehackter Dill (Zweige)
• Muttermilch oder Milchnahrung

Das Fruchtfleisch wird in einem Topf oder Wasserbad gekocht. Kann im Ofen gebacken werden. Anschließend den Kürbis und den Dillzweig in einem Mixer zerkleinern. Die Konsistenz sollte gleichmäßig sein. Um zu verhindern, dass das Püree dick wird, verdünnen Sie es mit Milch oder einer Mischung. Auf Wunsch können Sie hierfür abgekochtes Wasser oder Gemüsebrühe verwenden.

Der im Püree enthaltene Dill stärkt das Verdauungssystem.

Rezept Nr. 3

Du wirst brauchen:

• 150 g Kürbismark
• Ein Glas Milch
• 100 g Zucchini
• 10 g Butter

Entfernen Sie Kerne und Schalen vom Gemüsemark. Milch einfüllen und bei schwacher Hitze kochen. Eine halbe Stunde köcheln lassen, bis Zucchini und Kürbis weich werden. Das gekochte Gemüse in einem Mixer zerkleinern, Butter oder Olivenöl hinzufügen.

Es ist ratsam, Kürbispüree in Beikost zu verwenden, jedoch nicht als erstes Gericht, das ein Kind kennenlernt. Aufgrund seiner leuchtend orangen Farbe kann Kürbis Allergien auslösen.

In der Ernährung eines Babys sollte Kürbis enthalten sein, da dieser viele wichtige Nährstoffe für den Körper des Babys enthält. Das Gericht wird Ihrem Baby auf jeden Fall schmecken, wenn Sie die richtigen Früchte auswählen und alle Regeln für die Zubereitung von Püree befolgen.

Kürbis ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Produkt. Aufgrund seiner vielen wohltuenden Eigenschaften ist es eine ideale Ergänzungsnahrung für Säuglinge. Kinderärzte empfehlen, Püree aus diesem Gemüse bis zu einem Jahr lang in die Ernährung aufzunehmen.

Nicht umsonst war Kürbis einer der ersten, der Einzug in Beikost hielt. Aufgrund seines hohen Wassergehalts sowie eines Komplexes aus Vitaminen und Mineralstoffen wirkt es sich positiv auf den wachsenden Körper aus:

Wann sollte man auf Kürbis verzichten?

Individuelle Reaktion auf Kürbis: Wie allergen ist das Gemüse?

Trotz der unbestrittenen Vorteile von Kürbis für den Körper sollte beachtet werden, dass ein übermäßiger Verzehr dieses Produkts zu Darmbeschwerden und zu „Carotin-Gelbsucht“ führen kann. Es äußert sich in einer Gelbfärbung der Handflächen und Lederhaut der Augen der Füße.

Industrielle Produktion oder Heimzubereitung

Sie müssen Ihr Kürbispüree nicht selbst herstellen. Es wird in der Kinderabteilung jedes Supermarkts verkauft. Aber kann man sich voll und ganz auf die Qualität des Endprodukts verlassen? Außerdem schmeckt Essen, das Mama mit Liebe zubereitet hat, immer besser.

Bei der Kürbiszubereitung zu Hause ist es wichtig, die richtigen Früchte auszuwählen. Dies wird Ihnen helfen, einfache Regeln zu kennen:

Indem Mama den Kürbis selbst auswählt und zubereitet, kann sie sicher sein, dass sie ihr Baby gesund ernährt.

Regeln für die Einführung eines neuen Produkts in einem frühen Alter

Ärzte sagen, dass ein früher Kontakt mit Erwachsenennahrung die Gesundheit des Babys negativ beeinflussen und nämlich allergische Dermatitis verursachen kann. Eltern sollten bedenken, dass jede Ernährungsumstellung für das Baby stressig ist, daher beginnt die Beikost mit kleinen Portionen. Kürbispüree wird mit einem halben Teelöffel und der Saft mit einigen Tropfen in die Ernährung aufgenommen und anschließend mit Muttermilch oder Milchnahrung ergänzt. Werden keine negativen Reaktionen auf das Produkt beobachtet, wird die Portion am nächsten Tag verdoppelt und schrittweise auf die Altersnorm gebracht.

Ab welchem ​​Alter können Sie Ihrem Baby Kürbis geben?

Sie sollten Ihr Baby an Kürbis heranführen, nachdem es Zucchini, Blumenkohl und Brokkoli probiert hat. Dabei handelt es sich um Gemüse mit einem niedrigen Allergenitätsindex. Darüber hinaus ist es unwahrscheinlich, dass das Baby sie nach dem süßen Kürbis essen möchte.

Wie oft soll man ein Gemüse geben?

Nachdem sich das Baby an das neue Produkt gewöhnt hat, kann es in Form eines Einkomponenten-Pürees (ohne Zugabe von anderem Gemüse oder Obst) verabreicht werden. Lassen Sie sich nicht übertreiben und füttern Sie Ihr Kind jeden Tag mit Kürbis – 2 Mal pro Woche reicht aus. Täglich darf nicht mehr als 1 Teelöffel als Zusatz zu Brei oder anderen Gerichten gegeben werden.

Grundlegende Empfehlungen für die Einführung von Lebensmitteln in die Ernährung eines Kindes

Diese Regeln gelten nicht nur für Kürbis, sondern auch für andere Gerichte, die das Kind als Beikost probiert:

Zwischen der Einführung neuer Lebensmittel in die Ernährung sollten mindestens zwei Wochen vergehen.

Video: Doktor Komarovsky über den Beginn der Beikost

Ist es möglich, rohen Kürbis in Beikost einzuführen?

Roher Kürbis enthält eine große Menge nützlicher Substanzen, von denen einige bei der Wärmebehandlung verloren gehen. Dennoch sollten Sie Ihrem Baby das Produkt in dieser Form nicht geben. Tatsache ist, dass der Verzehr von rohem Gemüse und Saft daraus Darmbeschwerden, Blähungen und Übelkeit verursachen kann. Außerdem ist Kürbismark ziemlich hart und das Baby kann es nicht kauen.

Roher Kürbis wird einem Kind erst nach drei Jahren gegeben.

Kürbispüree für Babys: So bereitet man es richtig zu

Kürbis passt zu vielen Speisen. Sie können es auf jede Art und Weise zubereiten: kochen, schmoren, backen. Es ist besser, Kürbis in Form von Püree zu verabreichen.

Wie lange dauert es, ein Gemüse zu kochen?

Die Dauer der Wärmebehandlung hängt von der Größe der Stücke und der Garmethode ab. Die Bereitschaft wird mit einem Messer oder einer Gabel überprüft – sie sollten leicht in das Fruchtfleisch eindringen.

Tabelle: Wie lange Kürbis kochen, schmoren und backen?

Kartoffelpüree für die erste Fütterung (Grundrezept)

Mittlerweile verfügt fast jede Küche über moderne Haushaltsgeräte (Mixer, Küchenmaschinen) und Eltern nutzen diese oft zum Mahlen von Babynahrung. Für die Zubereitung der ersten Beikost ist es jedoch besser, sich an die „Großmutters-Methode“ zu erinnern und den Kürbis durch ein Sieb zu mahlen. Nach dem Mahlen mit einem Mixer verbleiben grobe Fasern in der gemahlenen Masse, die bei einem Baby einen Würgereflex auslösen können.

Vorbereitung:

Nachdem Sie Pflanzenöl in die Ernährung aufgenommen haben, können Sie es zu Pürees hinzufügen (2-3 Tropfen). In Kombination mit diesem Produkt wird Beta-Carotin aus Kürbis besser aufgenommen.

Zu Beginn der Beikost wird das Püree mit Muttermilch oder Milchnahrung verdünnt. Dies geschieht, damit die Masse nicht zu dick wird.

Rezepte für Kindergerichte

Da neue Produkte in der Ernährung auftauchen, werden Kürbisgerichte vielfältiger.

Mit Eigelb

Vorbereitung:

Mit Dill

Kürbispüree mit Dill hilft, die Verdauung zu normalisieren, lindert Blähungen und Koliken.

Vorbereitung:

Mit Apfel oder Birne

Vorbereitung:

Mit getrockneten Aprikosen

Der Verzehr getrockneter Aprikosen trägt zur Erhöhung des Hämoglobins bei, normalisiert das Immunsystem und verbessert die Funktion des Herzens und des Verdauungstrakts. Das Baby wird frühestens im 10.–11. Monat an dieses Produkt herangeführt. Allergien dagegen treten in der Regel nicht auf, wenn die empfohlene Menge des Produkts (bis zu 50 Gramm pro Tag) nicht überschritten wird.

Damit Trockenfrüchte gut weich werden, werden sie vor dem Kochen mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Es ist besser, dies nachts zu tun.

Vorbereitung:

Es wird nicht empfohlen, Kürbispüree mit getrockneten Aprikosen mehr als 2 Mal pro Woche zu verabreichen, da dies zu einer starken Stuhlauflockerung führen kann.

Mit Fleisch

Vorbereitung:

Mit Reis

Ernährungswissenschaftler empfehlen, mit der Beikost mit Reisbrei zu beginnen. Es verletzt die empfindliche Magenschleimhaut nicht und stellt schnell die Energie wieder her. Darüber hinaus enthält dieses Getreide kein Gluten (Gluten) und gilt daher als hypoallergen.

Vorbereitung:

Mit Zucchini

Vorbereitung:

Milchkürbissuppe

Vorbereitung:

Gebackener Kürbis

Vorbereitung:

Grießbrei mit Kürbis

Vorbereitung:

Mit Kartoffel

Zum Kartoffelpüree kann eine kleine Menge Kürbispüree hinzugefügt werden.

Fotogalerie: Produkte, mit denen Sie Kürbis kombinieren können

Eigelb ist für die Beikost ab dem 8. Monat geeignet. Ab dem 11. Monat kann die Ernährung des Kindes mit Grünzeug angereichert werden. Birnen und Äpfel werden in der Regel ab dem 7. Monat in die Beikost aufgenommen

Trockenfrüchte, darunter getrocknete Aprikosen, werden nach 1,5 Jahren in die Ernährung aufgenommen. Ab einem Alter von 9 Monaten kann ein Kind mit Geflügelfleisch vertraut gemacht werden. Reis ist ein hypoallergenes Getreide und daher eines der ersten, das in die Ernährung aufgenommen wurde Diät
Laut Ernährungswissenschaftlern ist es besser, Grieß nach einem Jahr einzuführen
Babys können ab dem 6. Monat Kartoffeln probieren

Video: Kürbis in einem Slow Cooker

Zubereitung: So lagern Sie Kürbisse

Die ganze Frucht lässt sich an einem trockenen Ort mehrere Monate gut lagern. Schneiden Sie den Kürbis schnell vom Widerrist ab. In dieser Form darf es nur im Kühlschrank und nicht länger als 7 Tage aufbewahrt werden.

Wie man ein Gemüse einfriert

Die Portionen für Kleinkinder sind klein, daher ist es ziemlich schwierig, Kürbispüree für nur eine Portion zuzubereiten. Reste können portioniert, in Eiswürfelbehälter gegeben und eingefroren werden. Die wohltuenden und geschmacklichen Eigenschaften des Produkts werden sich nicht ändern. In Zukunft müssen Sie das Püree nur noch aus dem Gefrierschrank nehmen und zu den anderen Zutaten hinzufügen oder einfach 2-3 Minuten erhitzen.

Sie können auch rohes Obst einfrieren. Dazu müssen Sie das Fruchtfleisch schälen, in kleine Stücke schneiden, diese auf ein Schneidebrett legen und für 45–60 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Wenn der Kürbis gefroren ist, teilen Sie ihn in Portionsbeutel auf und entnehmen Sie ihn nach Bedarf. Der Prozess der Zubereitung von Gerichten aus roh gefrorenem Kürbis unterscheidet sich nicht vom üblichen Prozess.

Einmachen

Kürbispüree kann in Gläsern haltbar gemacht werden. Dazu benötigen Sie:

Kürbis ist ein Mehrkomponentengemüse, das sich positiv auf den Körper des Kindes auswirkt. Es sollte jedoch nach und nach in kleinen Portionen in die Ernährung aufgenommen werden.

Regeln für die Einführung eines neuen Produkts:

1. Die Fütterung mit Kürbisgerichten sollte morgens erfolgen. Auf diese Weise können Sie den Zustand des Kindes und die Reaktion seines Körpers auf das neue Produkt den ganzen Tag über überwachen.
2. Es wird zunächst nicht empfohlen, Kürbis mit anderen Produkten zu kombinieren.
3. Nach der Einnahme von Kürbispüree sollte die nächste Hauptfütterung 2 Stunden später erfolgen.
4. Kürbis wird nach und nach eingeführt. Das heißt, der Kürbisgehalt kann erstmals 50 Gramm betragen und schrittweise auf 150 Gramm ansteigen.
5. Bei Kindern ohne Zähne sollte der Kürbis mit einem Mixer zerkleinert oder durch ein Sieb gerieben werden.

Wenn Ihrem Kind ein Kürbisgericht passt, kann es nach 2-3 Wochen eine Fütterung ersetzen.

Wie können Sie verstehen, dass ein Kürbis nicht für Ihr Baby geeignet ist?

Obwohl Kürbis aufgrund seines hohen Gehalts an Beta-Carotin ein sehr gesundes Produkt ist, kann es in manchen Fällen zu allergischen Reaktionen kommen.

Nachdem Sie Krümel von Kürbisgerichten in die Ernährung aufgenommen haben, sollten Sie das Verhalten des Kindes sorgfältig überwachen. Wenn dieses Produkt für das Kind nicht geeignet ist, können innerhalb von 5-6 Stunden folgende Symptome auftreten:

• Rötung der Haut, Juckreiz, Hautausschläge;
• Verstopfung der Nasengänge, manchmal tritt Husten auf;
• Die Körpertemperatur kann ansteigen;
• Stuhlstörung;
• Das Kind wird launisch und unruhig.

Wird mindestens eines dieser Symptome festgestellt, sollte Kürbis sofort vom Speiseplan ausgeschlossen werden. Alles sollte innerhalb kurzer Zeit vergehen. Wenn die Mutter jedoch feststellt, dass das Produkt ausgeschlossen ist und die Nebenwirkungen nicht verschwinden, ist ein Arztbesuch erforderlich. In diesem Fall wird eine Antihistaminika-Therapie verordnet und die Ernährung bleibt gleich.

Für Kinder, die zu Allergien neigen, wird empfohlen, Kürbis im Alter von 10 bis 11 Monaten einzuführen. Man geht davon aus, dass der Körper des Kindes in diesem Alter stärker ist und dieses Produkt bereits gut verdauen kann.

Der Körper jedes Kindes ist unterschiedlich und die Wahrnehmung neuer Produkte ist individuell. Kürbis ist einer der Spitzenreiter im Nährstoffgehalt, wird jedoch für manche Kinder nicht empfohlen:

1. Neigung zu Allergien.
2. Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.
3. Diabetes mellitus.

Wie oft kann man Kürbisgerichte servieren?

Viele Eltern glauben, dass ein Produkt, das nützlich ist, seinem Kind so oft wie möglich gegeben werden sollte. Dies ist jedoch völlig falsch. Und solche Sorgen können unangenehme Folgen haben. Gerichte mit Kürbis sollten höchstens zweimal pro Woche in der Ernährung des Babys enthalten sein. Dies reicht für die normale Entwicklung des Babys aus.

Leidet das Kind unter regelmäßiger Verstopfung, können die Kürbispürees auf 3-4 Mal pro Woche erhöht werden. Der Ballaststoffgehalt in diesem Gemüse ermöglicht es Ihnen, den Stuhlgang Ihres Babys zu normalisieren.

Wie wählt man das richtige Gemüse aus?

Kürbis ist ein Herbstgemüse. Es kann rund oder länglich, grün oder orange sein.

Die idealste Option wäre ein Kürbis vom eigenen Grundstück. Wenn Sie sich jedoch für den Kauf in einem Geschäft oder auf einem Markt entscheiden, sollten Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

• Die Früchte müssen eine natürliche Farbe haben. Erstens sollten Sie grünem Gemüse den Vorzug geben;
• Der Kürbis sollte keine Risse oder Dellen aufweisen. Dieses Gemüse ist nicht für die Zubereitung von Babynahrung geeignet;
• Der Kürbisschwanz sollte trocken sein. Dies weist auf seine natürliche Reifung hin.

Sie sollten keinen geschnittenen Kürbis kaufen. Bei unsachgemäßer Lagerung können sich krankheitserregende Bakterien entwickeln, die nur Schaden anrichten.

Kürbislagerung

Lagern Sie den ganzen Kürbis an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Wenn die Unversehrtheit der Frucht beeinträchtigt ist, muss sie hermetisch in Frischhaltefolie eingewickelt und an einem kühlen Ort gelagert werden.

Dieses Gemüse kann auch in gewünschte Portionen geschnitten und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor dem Garen wird das Produkt aufgetaut und ist zur Wärmebehandlung bereit.

Was bereitet man aus Kürbis für die erste Fütterung zu?

Rezept für Kürbispüree:

In einem sauberen Topf 100 Gramm Kürbis 23–30 Minuten kochen. Lassen Sie alles überschüssige Wasser ab und reiben Sie das fertige Produkt durch ein Sieb. Es ist zu beachten, dass das Püree eine gleichmäßige Konsistenz haben sollte, frei von Klumpen und Fasern.

Damit das Gemüse seine wertvollen Vitamine und Mikroelemente nicht verliert, muss der Kürbis in kochendes Wasser geworfen werden. Dadurch können Sie die wohltuenden Inhaltsstoffe dieses Produkts weitestgehend erhalten.

Wenn das Baby Kürbis mag und der Körper positiv reagiert, kann sich die Mutter nicht nur auf Püree beschränken, sondern das Baby mit interessanten Kürbisgerichten erfreuen.

Mehrere einfache und gesunde Rezepte aus Herbstgemüse A

Kürbis ist ein vielseitiges Produkt, mit dem sich erste Gänge, Aufläufe und Desserts zubereiten lassen. Was in der Ernährung jedes Babys enthalten sein kann.

Cremesuppe mit Dill und Sahne

Nehmen Sie dazu 250 Gramm geschälten Kürbis und die gleiche Menge Wasser. In einem Topf 25 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und fügen Sie 15 Gramm frischen Dill und 50 Milliliter fettarme Sahne hinzu. Alle Zutaten vermischen und weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann mahlen wir es auf einem Sieb und das Gericht ist essfertig.

Gemüsesuppe

Für die Zubereitung dieser Suppe benötigen Sie: 0,5 l. Wasser, 1 Kartoffel, 50 Gramm Karotten, 50 Gramm Zucchini, 150 Gramm Kürbis. Das Gemüse in gleich große Stücke schneiden und 30–35 Minuten bei schwacher Hitze garen. Alles wird zusammen mit der Flüssigkeit vermahlen. Bei größeren Kindern können Sie das Gericht mit einer Gabel etwas zerdrücken, damit es lernt, selbstständig Nahrung zu kauen.

Gebackene Pfannkuchen mit Kürbis und Hüttenkäse

Mahlen Sie 100 Gramm Hüttenkäse durch ein Sieb.

150 Gramm Kürbis reiben. Alles vermischen und 1 Protein hinzufügen.

Fetten Sie das vorbereitete Backblech mit Olivenöl ein. Darauf formen wir mit einem Löffel im Abstand von 5 Zentimetern Pfannkuchen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Dieses Gericht ist perfekt für Kinder ab 10 Monaten.

Kürbis-Apfel-Püree

Kürbis und Äpfel werden zu gleichen Teilen eingenommen. In kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben. Etwas Wasser auf den Boden gießen und 20–25 Minuten köcheln lassen. Anschließend mahlen wir alles auf einem Sieb oder Mixer.

Gebackener Kürbis

Der Kürbis wird in kleine Stücke geschnitten und auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech gelegt. Bei einer Temperatur von 180 °C 25–30 Minuten backen.

Eine Vielzahl von Kürbisrezepten ermöglicht es Müttern, ihre kleinen Feinschmecker immer wieder zu überraschen, während die Gerichte so gesund und lecker wie möglich bleiben.

Es ist zu beachten, dass dieses Produkt dem Baby höchstens zweimal pro Woche verabreicht werden darf, um keine allergischen Reaktionen hervorzurufen.

Wie lautet das Rezept für Kürbispüree für Babys? Ihr Kinderarzt wird Sie darüber informieren. Die Geburt eines Babys verändert das Leben der Eltern, insbesondere der Mutter, radikal. Und das ist selbstverständlich, denn von der Geburt eines Babys an hat eine Frau nur eine Sorge: ihr Baby. Und jede Frau weiß, dass Muttermilch für die Gesundheit des Kindes unverzichtbar ist. Allerdings wächst ein Säugling schnell und der sich entwickelnde Körper benötigt zunehmend Vitamine und Mikroelemente. Und hier steht die Mutter vor der Frage, ob sie Beikost zu ihrer Ernährung hinzufügen soll. Wie macht man Kürbispüree für Babys?

Ein Gericht in die Bestellung eintragen

Wie bringt man einem Baby Beikost bei? Der Übergang vom Stillen zur Beikost bereitet Müttern immer Angst. Denn die Gesundheit des Kindes steht für die Mutter immer an erster Stelle und über die Gefahren einer zusätzlichen Ernährung wird mittlerweile häufig gesprochen.

Wie führt man Beikost ein? Der Körper des Kindes beginnt sich zu entwickeln und es ist für es von entscheidender Bedeutung, die richtigen, vitaminreichen Ergänzungsnahrungsmittel auszuwählen. Da das Kind ab dem 4. bis 6. Monat zusätzliche Nahrung benötigt, kann der Körper des Kindes ab diesem Alter nicht mehr mit der Muttermilch befriedigt werden.

Deshalb müssen Sie das Rezept für Kürbispüree studieren, das eine hervorragende Ergänzungsnahrung für Säuglinge ist.

Warum braucht ein Kind einen Kürbis? Wahrscheinlich weiß jeder, dass Kürbis zu den gesündesten Gemüsesorten gehört. Kürbis enthält viele verschiedene nützliche Vitamine B, A, C, PP. Und die Mikroelemente, an denen das Gemüse reich ist, fördern das Wachstum und die Entwicklung des kindlichen Körpers. Beta-Carotin, das auch in diesem Gemüse reichlich vorhanden ist, trägt dazu bei, dass das Sehvermögen des Babys gut ist.

Wie macht man Kürbispüree für Babys? Studien haben gezeigt, dass Kinder, die Kürbis verzehrten, seltener als andere eine Brille trugen. Kürbis enthält viele nützliche Ballaststoffe, Eisen, Phosphor, Kalium, Wasser und andere Stoffe, die wiederum für den menschlichen Körper notwendig sind.

Aufgrund dieser Eigenschaften wird empfohlen, Kürbispüree ab dem 4. bis 6. Monat als Ergänzungsnahrung in die Ernährung des Babys aufzunehmen. Doch nicht nur die Wahl des Produkts ist wichtig, sondern auch die richtige Zubereitungstechnik. Viele Mütter fragen sich, wie man Kürbis für Babys richtig kocht. Wie lange sollte man es zur Beifütterung kochen?

Wann ist der beste Zeitpunkt, Kürbispüree in Beikost einzuführen? Wie bei allen anderen Beikostprodukten ist es am besten, mit der Einführung von Kürbispüree in kleinen Mengen zu beginnen, mit 1/2 oder sogar 1/4 TL. Der Zeitpunkt, zu dem Kürbispüree in die Ernährung des Babys aufgenommen wird, wird von der Mutter bestimmt. Obwohl es am besten ist, mit 6 Monaten zu beginnen. Normalerweise wird empfohlen, mit der Einführung von Kürbis zu beginnen, nachdem das Kind bereits Brokkoli und Äpfel probiert hat.

Trotz der Tatsache, dass es heutzutage eine Fülle von Fertignahrungen aller Art gibt, ist es immer noch wichtig und am besten, die Säuglingsnahrung zu Hause mit den eigenen Händen zuzubereiten. Und das gilt für alle Mischungen. Da Fertignahrungen Farbstoffe, Konservierungsstoffe und andere gesundheitsschädliche Zusatzstoffe enthalten, sind nicht viele Produkte für das Baby wirklich vorteilhaft.

Kochvorgang

Wie kocht man Kürbis für ein Kind? Bei der Zubereitung von Püree kommt es vor allem darauf an, den Kürbis richtig zuzubereiten. Für ein Kind ist es am besten, junge, kleine Früchte zu wählen. Es ist wichtig, dass es sich um eine süße Sorte handelt, denn Experten raten von der Zugabe von Zucker oder Honig ab, insbesondere wenn das Kind das Gericht gerade probiert.

Wie kocht man Kürbis für ein 6 Monate altes Baby? Für 200 g Kürbis benötigen Sie 0,5 Tassen Wasser. Zum Kochen können Sie entweder einen Backofen, eine Mikrowelle oder eine Pfanne verwenden. Obwohl es am besten ist, es gedämpft zu kochen. Denn beim Kochen im Wasserbad bleiben noch mehr wertvolle Vitamine erhalten.

Sie müssen den Kürbis schälen und die Kerne entfernen (ein einfacher Löffel hilft Ihnen beim Entfernen der Kerne). Nach dem Putzen das Gemüse mit kaltem Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden. Kürbis sollte bei schwacher Hitze gekocht werden. Eine häufige Frage unter Müttern, insbesondere unter jungen Müttern, ist, wann man Kürbis kochen soll. Hier gibt es jedoch keine konkrete Antwort, da jede Sorte eine andere Zeit für die Zubereitung benötigt.

Deshalb kann die Tatsache, dass jedes gekochte Stück weich geworden ist, ein Indikator für die Bereitschaft sein. Wie lange kocht man Kürbis zur Beikost? Normalerweise sollte es etwa 20 bis 25 Minuten kochen, obwohl das Kochen auch länger dauern kann. Nachdem der Kürbis gekocht ist, können Sie das gekochte Gemüse in einen Mixer geben oder mit einer Gabel zerkleinern. Sie können dem fertigen Püree auch Muttermilch hinzufügen.

Kürbispüree für Babys ist nicht nur eine leckere, sondern auch gesunde Ergänzungsnahrung fürs Baby. Das ist eine Tatsache und niemand bestreitet sie. Allerdings mag das Baby möglicherweise keine eintönige Ernährung. Schließlich kann ein Erwachsener nicht immer das Gleiche essen. Und mit der Zeit wird das zum Problem.

Die Lösung dieses Problems besteht darin, dem Kürbispüree Früchte wie Äpfel hinzuzufügen. Nachdem die Mutter bereits sichergestellt hat, dass das Baby nicht gegen Kürbis allergisch ist, kann sie die Ernährung bedenkenlos abwechslungsreich gestalten.

Kombination mit Äpfeln

So bereiten Sie Kürbis-Apfel-Püree für Babys zu: Das Rezept ist ganz einfach. Alles was Sie brauchen ist:

1. 1. Eine Kürbisscheibe (natürlich jung),
2. 2. 1 Apfel (vorzugsweise grün),
3. 3. Ein Stück Butter (wenn das Baby älter als 6 Monate ist),
4. 4. Ein Löffel Zucker oder Honig (wenn Ihr Kind an süße Zusätze gewöhnt ist).

Sie müssen sowohl den Kürbis als auch den Apfel schälen und entkernen. Nachdem Sie sie gründlich gewaschen haben, können Sie sie in kleinen Stücken bei schwacher Hitze kochen.

Zuerst müssen Sie den Kürbis kochen, nach 10 Minuten Äpfel in die Pfanne geben. Nachdem die Kürbis- und Apfelstücke weich geworden sind, das Wasser abgießen und Honig und Butter hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer zu Püree verarbeiten. Für Apfel-Kürbis-Püree müssen Sie grüne Äpfel wählen. Tatsache ist, dass grüne Äpfel nicht allergen sind und, wie Untersuchungen belegen, das meiste Vitamin C enthalten.

Das Wichtigste für junge Mütter ist, sich daran zu erinnern, dass jede Beikost ein ernstzunehmender Schritt ist. Und bei der Umstellung muss sorgfältig darauf geachtet werden, dass beim Kind keine Nebenwirkungen oder allergischen Reaktionen auftreten. Man sollte immer mit kleinen Portionen beginnen und diese nach und nach steigern. Es ist auch wichtig, die Verdauung des Babys zu überwachen. Wenn etwas nicht stimmt, sollten Sie sofort mit der Fütterung aufhören und einen Spezialisten aufsuchen.

Wenn Ihr Kind Kürbispüree mag, können Sie versuchen, ihm nicht nur gekochten Kürbis, sondern auch frisch gepressten Kürbissaft zu geben. Dieser Saft enthält viele Aminosäuren und Vitamine. Darüber hinaus kann Kürbissaft eine echte Rettung für Kinder sein, die häufig unter Verstopfung oder Blähungen leiden.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Sie nicht zu viel Kürbispüree verwenden sollten, da dies bei Kindern zu Carotin-Gelbsucht führen kann. 5 bis 7 Mal im Monat reichen aus.

Ist es möglich, Babypürees Zucker zuzusetzen? Mütter von Säuglingen stellen diese Frage oft. Dies ist eine rein persönliche Angelegenheit und jeder Elternteil entscheidet selbst, ob er Zucker hinzufügt oder nicht. Kinderärzte raten jedoch davon ab, Zucker in Kinderbrei zu verwenden. Umstritten ist auch, ob der Babynahrung Salz zugesetzt werden darf. Und auch hier liegt die Entscheidung wieder bei den Müttern. Aber Salz in kleinen Mengen schadet dem Kind nicht.

Allerdings ist Augenmaß gefragt. Eltern sind für ihre Kinder verantwortlich und dafür, ihnen ein gesundes Leben zu ermöglichen. Deshalb sollten Sie nicht faul sein und die einfache Art der Ernährung Ihres Babys wählen. Denken Sie daran: Das von Ihnen persönlich zubereitete Püree ist der beste Start in eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil für Ihr Baby.