Mis peaks olema uusaasta laual? Nõud uusaasta lauale - originaalretseptid. Viilutamise valikud

Sünnipäevad, 23. veebruar, 8. märts. 1. mai, uusaasta, perepühad on põhjus laud katta. Kõik endast lugupidavad koduperenaised püüavad oma lähedastele ja sõpradele meelepärane olla mitmesuguste roogadega. Muidugi on igal kokal oma firmaretseptid. Kuid mõnikord soovite süüa midagi uut ja ebatavalist. Selles artiklis avaldan ligikaudse pühademenüü, mis koosneb 14 lihtsast, kuid maitsvast ja originaalsest toidust, mis võib anda teile oma ideid. Ja magustoiduks saate küpsetada midagi erakordset.

Salatid ja suupisted ilma munata

Pahvakas salat ananassidega

Tooted:
- 6 tükki keedetud kartulit;
– purk ananassi umbes 560 grammi;
- 3-4 küüslauguküünt;
- kõva juust umbes 300 grammi;
- majonees.

Ettevalmistus:
Sega majonees läbi pressi pressitud küüslauguga. Riivi keedetud kartulid jämedale riivile ja lisa soola. Asetage kiht tasasele alusele. Määri majoneesi-küüslaugukastmega. Aseta peale viilutatud ananassid. Määri ka kastmega. Puista peale riivjuust. Lihtne, kuid väga maitsev salat on valmis. Saate korraldada nii nagu pildil.

Lihtsa salati kohta, millega saab hakkama ka toiduvalmistamise algaja, vaata.

Musta leiva krutoonid heeringavahuga.

Mousse’i võib ette valmistada, kuid krutoonid (krutoonid) tuleb teha vahetult enne serveerimist.

Koostisosad 4 viilu Borodino leiva jaoks:
– 1 heeringafilee või pool tervet heeringat:
- 2-3 tükki rohelist sibulat;
- sulatatud juust;
- 2 keedetud porgandit;
- jahvatatud must pipar;
- 4 viilu musta leiba.

Ettevalmistus:
Lõika saialt ära koorikud ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju kuivama. Selleks kulub 5–7 minutit.

Lõika heeringas ja sibul väikesteks tükkideks. Riivi porgandid ja sulatatud juust jämedale riivile. Pane kõik blenderisse, lisa pipar ja sega korralikult läbi. Kas teil pole blenderit? Kasutage hakklihamasinat, sisestage lihtsalt peen võrk. Kas vaht oli veidi kuiv? Oleneb heeringast. Lisage supilusikatäis majoneesi või taimeõli ja segage hästi.

Vormi kahe lusikaga ettevaatlikult vaht ja aseta krutoonidele. Kaunistada võid tilli ja porruga või kuidas soovid.

Pannkoogid lõhega.

Tooted:
Pannkookide jaoks.

- jahu 400 gr;
– munad 2 tk;
- piim 1 liiter;
- taimeõli 2 supilusikatäit;
- näputäis soola;
- vanilliin.

Täitmiseks.
– kergelt soolatud lõhe umbes 100 g;
– kõva juust, samuti umbes 100 g;
– marineeritud kurgid 2 tk;
- majonees 2 spl. lusikad;
- jahvatatud must pipar;
- rohelise sibula suled.

Ettevalmistus:
Kui oskate pannkooke küpsetada, saate neid teha oma retsepti järgi. Ja ülejäänu osas jätkan. Kui teil on blender, asetage kõik koostisosad kaussi ja segage hoolikalt. Kui ei, siis kasuta visplit või kahvlit. Sega esmalt munad, seejärel lisa piim ja kõik muud tooted peale jahu, sega korralikult läbi. Seejärel lisa vähehaaval jahu, segades tainas korralikult läbi, et ei tekiks tükke.

Ärge unustage panni hästi kuumutada ja õliga määrida.

Arvan, et puhkuseks on parem küpsetada keerulisi lumehelveste kujulisi pannkooke. Seda tehakse üsna lihtsalt. Vala suurem osa pannkoogist praepanni keskele ja lase tainal veidikene keerates.

Seejärel kühveldad tainast lusikasse ja joonistad selle ümber mustrid. Taigna võid panna väikesesse plastpudelisse ja sealt joonistada. See on mõnevõrra mugavam, kuid tainast kulub rohkem.

Kui kõik pannkoogid on valmis, katke need pehmendamiseks taldriku või toidukilega.

Vahepeal alustame täidisega. Lõika lõhe väikesteks ruutudeks. Riivi juust peenele riivile. Haki ka hapukurk peeneks. Pipar, lisa majonees ja sega kõik läbi.

Jagage sibul sulgedeks ja aurutage keeva veega, et need oleksid elastsemad.

Aseta iga pannkoogi keskele supilusikatäis täidist, vormi kott ja seo ettevaatlikult sibula sulgedega kinni. Selle protseduuri käigus on parem kaasata oma lapsed või mees, las nemadki osalevad puhkuse ettevalmistustes.

Neid kotte serveeritakse külmalt, aga kui teete neid pühade eelõhtul, siis on parem neid paar sekundit mikrolaineahjus soojendada, et pannkoogid liiga kõvaks ei jääks.

Liharullid kurgi ja sinepiga.

Tooted:
- sealiha 400 grammi;
– marineeritud kurgid 2 tk.;
- punane sibul 1 tk;
– sinepioad 2 spl. lusikad;
- sool pipar;
– jahu paneerimiseks.

Ettevalmistus:
Lõika liha õhukesteks viiludeks, kata kilega ja klopi korralikult läbi, lisa soola ja pipart. Lõika kurgid ja punane sibul ribadeks. Aseta igale lihatükile terasinep, kurgiviilud ja sibul.

Rulli rullideks ja kinnita hambaorkidega, et need lahti ei rulluks. Veereta õrnalt jahus. Esmalt asetage õmblusega pool allapoole taimeõliga hästi kuumutatud pannile. Prae igast küljest kuldpruuniks.

Lõika valmis rullid 45 kraadise nurga all pooleks. Nirista Lazy Tartar kastmega.

Laisk tatari kaste

Tooted:
– marineeritud kurgid 2-3 tk.;
- punase sibula pea;
- küüslauk 2-3 küünt;
- pool hunnikut peterselli;
- sool pipar;
- majonees 2 supilusikatäit;
- teraline sinep.

See kaste valmistatakse väga lihtsalt ja mis kõige tähtsam - kiiresti, kuid selleks on vaja blenderit. Haki kõik koostisosad, pane kõik peale sinepi blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks. Nüüd lisa maitse järgi sinep ja sega lusikaga läbi. Kõik võib muidugi peeneks hakkida, aga see võtab aega ja uusaasta hädade ajal just see puudu jääb.

Heeringas kasuka all rullis

Tooted:

- heeringas - 1 tk;
- kartul - 4 tk;
- porgandid - 1 tk;
- peet - 1 tk;
- majonees - 200 g;
- sibul - 1 tk;
– äädikas sibula marineerimiseks.

Ettevalmistus:
Lõika sibul eelnevalt juhuslikult ja marineeri äädikas 2-3 tundi. Kuid võite selle oma äranägemise järgi toorelt panna.

Keeda kartul, porgand ja peet, jahuta, koori ja riivi või lõika väikesteks kuubikuteks.

Koorige heeringas, eraldage luudest, lõigake väikesteks tükkideks.

Liigse niiskuse eemaldamiseks on parem peet läbi marli pigistada. Kui teie porgandid on ka mahlased, siis on parem neid pigistada.

Rulli tegemiseks laota lauale toidukile, lõigatud kilekott või foolium, kellel mis on. Sega peet majoneesiga ja määri ühtlaselt kilele. Kata uuesti kilega ja tihenda kiht põhjalikult. Eemaldage see ülemine kile. Võid peeti veidi soolata. Proovige muuta iga järgmine kiht eelmisest veidi kitsamaks. Sama teeme porgandiga, ainult nüüd määrime need peedile. Kolmas kiht on kartul majoneesiga, laota porganditele. Ärge unustage seda soolata. Järgmiseks paneme sibula, kui marineerisid, siis tuleb lasta nõrguda, et liiga märg ei oleks. Ja viimane kiht on heeringas. Parem on asetada see mitte kogu rulli pinnale, vaid pika palgina keskele. Tihendame kõik kihid ühtemoodi, kasutades toidukilet.

Keera rull ettevaatlikult ümber heeringapalgi. Tihendame servad hästi. Mähi see samasse kilesse. Panime eelroa külaliste saabumiseni külmkappi. Enne serveerimist eemalda kile ja lõika portsjoniteks.

Suupiste "Callies"

Tooted:
- 100-200 gr. sink või mis tahes keeduvorst;
- 100 gr. mis tahes juust või rasvane kodujuust, see peab olema soolatud;
- 1 porgand;
- 2 küüslauguküünt;
- majonees.

Ettevalmistus:
Riivi juust ja porgand peenele riivile. Pigista küüslauk läbi pressi. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga. Kui kasutate kodujuustu, on maitse erinev. Tavaliselt valmistan pooled kodujuustuga, pooled juustuga.
Lõika vorst või sink õhukesteks viiludeks. Rullige palliks ja kinnitage hambaorkidega, et need lahti ei rulluks. Täida salatiga. Kaunista ürtide, punase paprika tükkide, oliivide või lihtsalt ketšupiga.

Täidetud virsikud

Eelroas on magusate virsikute ja soolase täidise tõttu huvitav maitse.
Tooted:
– väike, 200 grammi, tükk kalkuniliha;
– purk konserveeritud virsikuid pooleks;
– purk konservmaisi;
- mis tahes vürtsikas juust, 200 grammi;
- majonees või omatehtud kaste;
- sool, pipar maitse järgi.

Kastme jaoks:
- purk jogurtit;
- sidrun;
- sinep.

Ettevalmistus:
Keeda liha soolaga maitsestatud vees, jahuta.

Samal ajal kui valmistame kastme. Lisa jogurtile teelusikatäis sinepit, supilusikatäis sidrunimahla ja lisa veidi soola. Sega kõik koostisained hästi läbi.

Võtame virsikud purgist välja ja asetame rätikule. Neid tuleb hästi kuivatada. Selleks võite need asetada põhjaga ülespoole, et liigne mahl välja voolaks, või kuivatada iga tükk salvrätikuga.

Seejärel tuleb põhjad stabiilsuse huvides ära lõigata, kuid jälgi, et ei tekiks auku.

Nüüd lõika kalkun väikesteks tükkideks, riivi juust jämedale riivile ja lisa 3-4 spl maisi ilma mahla. Lisa ettevaatlikult kaste või valmis majonees. Salat ei tohiks olla märg. Soja või majoneesi kasutatakse siin lihtsalt toodete omavahel sidumiseks. Vajadusel lisa soola ja pipart.
Täida virsikupoolikud ja aseta need tasasele taldrikule.

Vaata ka teisest artiklist.

Salatid ja suupisted munaga.

Täidetud krabipulgad.

Tahan kohe hoiatada, et eelroog on suur hitt, nii et tehke rohkem.
Koostisosad 10 tüki jahutatud (ärge kasuta külmutatud) krabipulkadele:

Riivi juust peenele riivile, kolmandik jäta puistamiseks kõrvale. Jäta ka ühe munakollane. Riivi või purusta munad kahvliga. Pigista küüslauk läbi pressi. Haki rohelised peeneks. Lisa hapukoor ja majonees. Sega kõik läbi. Kui sulle meeldib pipar, võid seda ka lisada.

Keera krabipulgad ettevaatlikult lahti ja aseta servale täidis. Nüüd tuleb pulgad sama hoolikalt kokku rullida. Aseta taldrikule 4 pulka, 3 peale, siis kaks ja pane viimane peale. Sattusime mingisugusesse onni. Piserdage seda lumega - juustu ja munakollase või valgega, nagu soovite. Eelroog on valmis.

Juustupallid

Tooted:

keedukartul 4 tk.;
keedetud munad 4 tk;
krabipulgad 10 tk.;
kõva juust 200 gr;
majonees 2 spl. lusikad;
pipar.

Ettevalmistus:
Riivi juust peenele riivile ja jäta praegu kõrvale. Lõika kartulid, munad, krabipulgad võimalikult peeneks, maitsesta majoneesi ja pipraga. Põhimõtteliselt ei pea te soola lisama, kuid kui soovite, saate seda teha. Sega kõik hästi läbi. Veereta puhaste kätega kanamunast veidi väiksemad pallid. Veereta neid juustu sees. Sisestage vardas või hambaork.

Meetod number 2

Tooted:

sulatatud juust 2 tk.;
kõva juust 100 gr.;
hunnik tilli;
3 küüslauguküünt
2 keedetud muna;
paprika;
majonees.

Ettevalmistus:
Peske till eelnevalt ja kuivatage hästi.
Riivi munad ja juust peenele riivile, pigista küüslauk läbi pressi ja lisa veidi majoneesi, et mass liiga märg ei jääks. Sega kõik korralikult läbi.
Haki kuiv till peeneks. Me lahkume. Kolmel on ka juust peenel riivil. Ja jätame selle ka kõrvale. Kalla paprika taldrikule. Nagu eelmises retseptis, vormime pallid ja veeretame ükshaaval maitseainetes. Saime naljakad värvilised pallid.

Meetod nr 3

Tooted:

suur pakk krabipulki;
150-200 grammi juustu;
5-6 küüslauguküünt;
4 keedetud muna;
3 spl. lusikad majoneesi.

Ettevalmistus:
Riivi krabipulgad peenele riivile ja tõsta kõrvale – see on meie kate. Juustu ja munad riivime ka peenele riivile, laseme küüslaugu läbi pressi. Lisa majonees, sega kõik korralikult läbi. Valmistame pallid nagu eelmistes retseptides. Veeretage iga pall krabipulkade laastudes.

Kõigi kolme Rafaeloki juustu valmistamise meetodi kaunistuseks võite kasutada marineeritud šampinjone, mis on kinnitatud varraste või hambaorkidega.

Kuumade pühaderoogade retseptid

Sealiha ja kartul varrukas.

Tooted:

sealiha, eelistatavalt kael, 1 kg;
kivideta ploomid 200 gr. Selle võib asendada kuivatatud aprikooside, kirsside, mis tahes marjade või seentega. Marinaadiks:
poolteist teelusikatäit parukat:
sinepioad 2 tl;
tavaline sinep poolteist teelusikatäit;
küüslauk 3-5 küünt;
taimeõli 4 supilusikatäit;
mittemõru mesi 1 tl;
sool 1 tl;
jahvatatud must pipar maitse järgi.

Kartuli jaoks.

keskmise suurusega kartul 1 kg;
taime- või oliiviõli 3-4 supilusikatäit;
soola umbes pool teelusikatäit;
mis tahes kuiv teie maitse järgi pool teelusikatäit.

Ettevalmistus:

Aurutage ploomid keeva veega. Kuiv.

Peske liha ja kuivatage salvrätikuga. Tehke sügavaid lõikeid mitte täielikult 1-1,5 cm kaugusel.

Sega kõik marinaadi ained korralikult läbi, pigista küüslauk läbi pressi.

Liha on hea katta marinaadiga, unustamata taskuid.

Asetage kõik ploomid igasse taskusse. Tõsta liha ettevaatlikult röstimiskotti. Varrukas peaks olema tükist 2 korda pikem. Kinnitage varrukas mõlemalt poolt ja asetage see külmkappi üheks päevaks või veidi vähemaks.

Kui pead küpsetama, võta kartulid ja lõika ühelt poolt põhi ära.

Sega õli, sool ja maitseained korralikult läbi ning vala peale kartulid, unustamata aukudesse sattumist. Nüüd aseta valmis kartulid koos vormiga küpsetusvarrukasse ja kinnita see mõlemalt poolt.

Jahedas hoidmiseks eemaldage rest ahjust. Kuumuta ahi ise 200 kraadini. Nüüd aseta vorm kartulitega ja vorm lihaga grillile. Küpseta tund aega.

Kui valmis kartul ja liha on veidi jahtunud, tõsta need nõusse, rebides esmalt varrukast lahti ja lõigates liha portsjoniteks.

Lõika liha suurteks tükkideks, lisa soola ja pipart ning prae kuumal pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Aseta kastrulisse.

Lõika sibul poolrõngasteks ja prae õlis, mis jääb peale liha praadimist kuldpruuniks. Asetage ettevalmistatud sibul pannile liha peale.

Lisa kuuma vett, kuni see katab veidi liha. Hauta tund aega madalal kuumusel.

Prae kreeka pähkleid pannil või ahjus umbes 3 minutit.

Lisa hautatud tomatipastale, mis on lahjendatud klaasis soojas vees, maitsestatud soolaga - tasane supilusikatäis ja suhkur - kuhjaga supilusikatäis ning maitse järgi pipart. Lisa loorberilehed, ploomid ja pähklid. Sulgege kaas ja küpsetage liha kuni küpsemiseni, umbes pool tundi. Ärge unustage kastet maitsta, et maitse õigel ajal kohandada, kui miski teile ei meeldi. Serveeri mis tahes lisandiga.

Head isu! Loodan, et teil on see puhkus väga lõbus!

Ah, küll sa leiad 5 lihtsat dieeti koos menüüdega igaks päevaks .

Öelge VK-le

2019. aasta toob endaga kaasa Maa sea aasta. Loomulikult ei tohiks tänavusel aastavahetuse laual olla tarretatud liha, sealihasinki ega muid sealiharoogasid. Ja see on perenaistele suur peavalu. Kuid samas pole siga kunagi valiv sööja olnud, mis tähendab, et talle pole raske meeldida. Võite kasutada veiseliha, linnuliha, kala, teravilja ja palju muud. 2019. aasta uusaasta laua eripäraks on hirsi kasutamise võimalus. See on suurepärane võimalus külalistele ja aasta patroonile meeldimiseks.

2019. aasta perenaine ise armastab hästi süüa, seega tasub valmistada kaunis laud ohtrate roogadega.

Mida valmistada 2019. aasta uusaastaks

Kõik teavad, et siga sööb peaaegu alati peaaegu kõike. Uue aasta lauale ei saa aga kõike valimatult panna. Kindlasti peaks see olema kaunilt kujundatud ja menüü tuleks hoolikalt läbi mõelda.

Uusaasta lauale saate panna järgmised toidud:

köögiviljasalatid;
lind selle erinevates variatsioonides;
liha (mitte sealiha);
kala;
mitmesugused suupisted;
Magustoit.

Sealiha ei tohiks kunagi toiduvalmistamiseks kasutada. Samal ajal saate küpsetada kõiki muid lihaliike.

Parim on teha uusaasta laud võimalikult mitmekülgseks. See tähendab, et te ei tohiks teha kaussi täis Olivier ja süüa seda mitu päeva. Parem on valmistada mitu salatit, kuid väikestes kogustes.

Ida astroloogid soovitavad Maa Sea aastal valmistada rohkem kala- ja vähem lihatoite. Kui te ei saa ilma lihata hakkama, on parem selles rollis kasutada kana. Saate sellest teha õhtu pearoa.

Siga armastab väga ilu, nii et laud tuleks võimalikult suurejooneliselt kaunistada. Samuti peaksite hoolikalt kaaluma roogade enda kaunistusi. Siin ei pea palju leiutama - sigale meeldib rohtu süüa, nii et võite julgelt kaunistuseks kasutada erinevaid rohelisi.

Ärge unustage toodete kvaliteeti. Siga ei ole valiv loom, kuid ta armastab ainult looduslikku toitu. Seetõttu ei tohiks te uusaasta lauale panna pooltooteid. Parem on iga roog ise valmistada ja selleks peate kasutama ainult looduslikke tooteid.

Noh, mis tunne oleks tähistada uut aastat ilma koogita? Kui sulle magus toit eriti ei meeldi (eriti öösel), saab magustoidu hõlpsasti valmistada puuviljadest. Või võite need kaks hõrgutist kombineerida ja kaunistada oma küpsetisi värskete marjade ja puuviljadega.

Mis peaks olema 2019. aasta uusaasta laual

Aastavahetuse laua planeerimisel mängib olulist rolli menüü koostamine. Sellele punktile tuleks pöörata palju tähelepanu: valige vajalikud tooted, valige road, mis meeldivad nii külalistele kui ka võõrustajatele, pakkuge välja kaunis ja loominguline lauakatet.

Sama oluline on valida õige laud, kus tähistamine toimub. See võib olla kas väikeste jalgadega hiina laud või lihtne mugav ümarlaud. Parem on valida kollaka varjundiga laudlina, sest aasta armukeseks saab kollane Nosa.

Laual peaks olema palju erinevaid roogasid. Parim on süüa vähehaaval, kuid koostage suur menüü. Sel juhul tekib teine probleem: kuidas see kõik lauale asetada. Sel juhul tuleks mõelda loominguliselt – ühele taldrikule võib panna mitu salatit. Kui kaunistate need õigesti, osutuvad need väga ilusaks ja loominguliseks.

Uusaasta menüü 2019

Ida traditsioonide järgi arvatakse, et uueks aastaks ei saa ilma ühe roata hakkama. Ja see pole üldse Olivier. Need on pelmeenid või nagu hiinlased ise kutsuvad – “jiaozi”. Hiina traditsiooni kohaselt toob uusaasta õnne, kui laual on palju pelmeene, mis on vormitud nagu vana raha. Pealegi eelistavad hiinlased uusaasta jiaozi pelmeene ise teha.

Uusaasta suupisted

Üha enam inimesi loobub traditsioonilisest pidusöögist ja valib lihtsa eelroogadega buffet. Suupistete jaoks saate valmistada mitu võimalust, millest levinuim on suupisted. See on täiesti arusaadav, kuna nende valmistamine on väga lihtne ja lihtne, mis on hõivatud inimeste jaoks väga positiivne.

Juustuplaat on eriti populaarne pühadelaudadel. Sellele saab panna kuni tosinat sorti juustu. Roog on sageli kaunistatud pähklite, puuviljade, mee, kuivatatud puuviljade, leiva jms.

Lihtsaim võimalus on valmistada suupisteid. See on väga mugav vorm, kuna röstsaia või baguette tükile saab panna väga erinevaid koostisosi.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

1 päts;
300 grammi punast kala;
100 grammi toorjuustu;
pool sidrunit;
vardad.

Toiduvalmistamise protseduur:

lõika päts väikesteks ketasteks;
trimmi servad;
kuivatage saadud servad ahjus;
määri saadud röstsaiad juustuga;
lisa kalatükk, sidruniviil ja pane see kõik vardasse.

Suupistete valmistamiseks võite kasutada erinevaid koostisosi. Peaasi on need õigesti kombineerida.

Muide, meil on uusaastaks suur valik originaalseid suupisteid:

Salatid uueks aastaks

Peaaegu võimatu on ette kujutada pühadelauda ilma salatiteta. Klassika (Olivier salat, heeringas kasuka all, mimoos) on muidugi alati hea, aga vahel tasub proovida midagi uut.

"Pärga" salati retsept

Koostis:

2 keedetud muna;
300 grammi keedetud veiseliha (mitte mingil juhul ei tohi seda sealihaga asendada);
150 grammi kõva juustu;
1 sibul;
1 värske ja 1 marineeritud kurk;
mitu tükki kirsstomateid;
tilli;
1 supilusikatäis sojakastet, palsamiäädikat ja oliiviõli;
veidi basiilikut;
pakk majoneesi.

Sibulad tuleb koorida ja marineerida eelmisel õhtul või vähemalt paar tundi enne salati valmistamist. Selleks lõika see väikesteks poolrõngasteks, vala sisse oliiviõli, sojakastme ja palsamiäädika marinaad, lisa näpuotsaga basiilikut. Valmistatud sibul tuleks panna paariks tunniks külmkappi.

Salat on kõige parem valmistada 4-5 tundi enne pidulikku pidu. Toiduvalmistamise protseduur:

lõika liha väikesteks kuubikuteks;
Riivi juust ja munad, kasuta keskmist riivi;
lõika kurgid ribadeks;
võtke lame taldrik ja asetage selle keskele klaas;
Aseta liha taldriku põhja, lisa veidi soola ja määri majoneesiga;
teine pall on värsked kurgid ja jälle valage peale majonees;
kolmas - juust;
Aseta sellele marineeritud kurgid, pintselda kastmega;
sibul, seejärel määri salat uuesti majoneesiga;
puista üle riivitud munadega ja lisa kogu ülejäänud majonees;
pärast seda jääb üle vaid klaas keskelt väga ettevaatlikult eemaldada;
kaunista salat rohelistega.

Enne salati valmistamist tuleks marineeritud sibul korralikult läbi pigistada. Vastasel juhul osutub salat väga vesiseks.

Vaadake kindlasti meie lahedaid valikuid traditsioonilistest uusaastasalatitest, kasutades ebatraditsioonilisi retsepte!

Kuumad toidud

Ja kuigi uusaasta 2019 menüü on mõnevõrra piiratud, kuna sealiha ei saa toiduvalmistamiseks kasutada, saab iga koduperenaine üllatada oma külalisi originaalsete kuumade roogadega. Toiduvalmistamiseks mõeldud toodetest tasub kasutada rohkem kala ja linnu- või veiseliha, palju juur- ja puuvilju.

Vana-aastaõhtul ei ole vaja suppi valmistada, kuid soovi korral saab seda teha. Sellel on mitmeid eeliseid:

aasta patroness armastab teda;
õhtul on kasulik süüa midagi sooja ja vedelat;
see on väga maitsev.

Aastavahetuse põhiroogadeks on aga alati olnud kana või part. Pealegi saab kana küpsetada ka õuntega. Sellel on ületamatu maitse ja see näeb suurepärane välja.

Küpsetatud kana õunte ja köögiviljadega

kana, kaaluga kuni poolteist kilogrammi;
pool kilogrammi magushapuid õunu;
teelusikatäis mett;
2 spl taimeõli;
näputäis kuiva tüümiani;
1 tl soola;
must pipar maitse järgi.

Sega väikeses kausis mesi, pipar, sool, õli ja tüümian. Selle seguga peate kana hõõruma.

Lõika õunad tükkideks, lõika kindlasti südamik välja. Kana tuleb täita õuntega. Peate toppima piisavalt õunu, et täita kogu sisemine õõnsus. Pärast seda õmmeldakse see kokku.

Kanakoivad tuleks kokku voldida ja fooliumisse mässida. Sama tuleks teha tiibadega. See on vajalik selleks, et need rümba osad ei muutuks liiga kuivaks. Valmis kana saab asetada küpsetusplaadile ja panna ahju. Enne seda tuleks ahi eelsoojendada 220 kraadini. Kana tuleks praadida pool tundi, seejärel alandatakse temperatuur 180 kraadini ja lind küpsetatakse veel 40 minutit. 5-10 minutit enne lõppu eemalda kanalt foolium, et selle koorik pruunistuks.

Roog tuleb serveerida kuumalt. Enne serveerimist eemalda kõik nöörid ja foolium. Saate kaunistada kana, kaunistada seda ürtidega ja serveerida köögiviljadega.

Magustoit

Aastavahetusel peab laual olema magustoit. Sel juhul suudab perenaine Kollase Sea lõpuks rahustada. Selleks võite kasutada absoluutselt kõiki maiustusi.

Kook Praha

See on väga lihtne retsept kõigi lemmikpiruka jaoks. Biskviidi valmistamiseks peate võtma:

150 ml vett;
pool lusikatäit lahustuvat kohvi;
250 grammi suhkrut;
8 tükki muna;
200 grammi jahu;
130 ml taimeõli;
küpsetuspulber.

Kreemi valmistamiseks kasutage:

6-7 supilusikatäit kondenspiima;
3 kanakollast;
lusikatäis vett;
lusikatäis konjakit;
200 grammi võid;
kuni 100 grammi mis tahes moosi.

Glasuuri jaoks vajate:

2 spl kakaod;
20-30 grammi võid;
3 spl suhkrut;
100 ml vett.

Biskviidi valmistamist tuleb alustada vee soojendamisest. Keedame selles kakaod ja kohvi. Eraldage munakollased, jagage need kahte eraldi kaussi, kus on 3 ja 5 tükki. Segage 5 munakollast suhkruga, lisage taimeõli ja segage uuesti. Pärast seda vala lahustunud kohv ja kakao ning klopi läbi.

Sega jahu küpsetuspulbriga, seejärel lisa need ettevalmistatud segule. Vahusta valged vahu tekkimiseni, lisa 50 grammi suhkrut ja klopi uuesti läbi. Lisa saadud mass tainale ja sega läbi. Küpseta 200C juures 20 minutit. Soovitatav on selle aja jooksul ahju mitte avada.

Kreemi valmistamiseks sega munakollased ja kondenspiim. Keeda veevannis pidevalt segades kuni paksenemiseni. Pärast seda lisage šokolaad, konjak ja või.

Pärast kooki jahtumist tuleks see lõigata 3 osaks. Seejärel tuleb need kreemiga peale kanda. Katke pealmine kook korralikult moosiga ja asetage külmkappi. Mõne aja pärast kalla koogile glasuur.

Meil on uusaastalauale veel magustoite:

Joogid

Aastavahetuse laual ei saa te ilma alkohoolsete ja muude jookideta. Šampanja on selle pidustuse jaoks kohustuslik. Tihti juuakse seda kellamängu ajal. Seda tuleks külalistele serveerida jahutatult ja kõrgetesse klaasidesse valatult. Pärast seda võite juua muid jooke: nii alkohoolseid kui ka mittealkohoolseid.

Valmistamiseks peaksite kasutama järgmisi koostisosi:

200 milligrammi apelsinimahla;
400 ml kuiva veini;
1 apelsin;
suhkur maitse järgi;
2 kaneelipulka;
veerand muskaatpähklit.

Koori apelsin, tükelda koor ja pane kastrulisse. Lisa vein, kaneel, riivitud muskaatpähkel ja apelsinimahl. Lisa sinna viilutatud apelsin ja suhkur. Keeda saadud segu madalal kuumusel, kuni see hakkab keema, kuid ära keeda. Jahuta veidi ja kurna. Kaunistuseks võite kasutada apelsini või sidruni viile.

Laua katmine ja kodu kaunistamine

Esimene samm on otsustada, milliseid värve maja serveerimiseks ja kaunistamiseks kasutada. Peate valima mitte rohkem kui 2-3 värvi. Tavaliselt kasutatakse punast, punakaskuldset või hõbedast paletti.

Laual peab olema elegantne laudlina. Seda saab valida teiste kujundustega samas paletis. Pompsust siga eriti ei hinda, seepärast tuleks valida lihtsad kangad: puuvill, kotiriie või villane. Laua originaalsemaks muutmiseks võite selle keskele panna nn raja.

Ja me ei tohiks unustada üksikasju. Selleks saab kasutada helmeid, jõulupuu kaunistamiseks mõeldud mänguasju, männioksi, jõhvikaid, pilvikuid ja muid talviseid marju. Aksessuaaridega pole aga vaja liiale minna.

Aidake meil täiustada: kui märkate viga, valige fragment ja klõpsake Ctrl+Enter.

Tulev aasta 2018 möödub Kollase Maakoera märgi all. See tähendab, et uusaastalaud tuleb läbi mõelda nii, et see koerale meeldiks. Kuigi teda peetakse koduloomaks, on koer oma olemuselt kiskja. Seega, et talle meeldida, tuleks aastavahetusel keskenduda liharoogadele. Aga mis peaks veel olema 2018. aasta uusaasta laual?

Uusaastalaud 2018: menüü koostamine

Koerale meeldib igasugune liha - linnuliha, veiseliha või sealiha. Aga kala- ja seeneroogade rohkust laual sel aastal saab vähendada. Muidugi ei saa uusaasta läbi ilma traditsiooniliste võileibadeta punase kaaviari või lõhe ja marineeritud seentega. Nii et las nad olla ka laual! Peamine kuum roog peab aga olema lihast. Lisaks on sel aastal au sees erinevad lihasuupisted - viilutatud sink ja vorst, tarretatud keel, tarretatud liha, pasteedid tartlettides.

Koera-aastal on lisandina populaarsed erksad köögiviljaroad. Koer armastab ka fermenteeritud piimatoodetest valmistatud magustoite. Näiteks kodujuustust valmistatud magusad toidud, jäätis ja koogid hapukoorega. Ja loomulikult peaks laual olema puu- ja juurviljad. Need mitte ainult ei muuda lauda eriti elegantseks, vaid lahjendavad suurepäraselt ka liharoogade rohkust.

Need uusaastalaua menüü koostamise põhiprintsiibid aitavad muuta piduliku öö maagiliseks. Kõige olulisem reegel, mida meeles pidada, on see, et teie koerale meeldib toitev toit. Traditsioonilised toidud nagu Olivieri salat, kasuka all olevad heeringas ja krabisalat sobivad ka pidulikule lauale.

Nüansid piduliku laua serveerimisel ja kaunistamisel

Kuna tuleval aastal patroneerib Kollane Koer ja tuleva 2018. aasta elemendiks on Maa, tuleks piduliku laua kaunistamine teha soojades rahulikes toonides. Kõigepealt tuleks valida sobiv laudlina, sellest saab lauakatmise aluseks. Tähelepanu tasub pöörata kollase, beeži, oranži ja kuldse tooniga laudlinadele.

Aastavahetuse laud peab olema kaunistatud kaunite küünalde ja looduslikest materjalidest valmistatud kompositsioonidega, kuid vältida tuleks erkpunaseid toone.

Ja muidugi ärge unustage koera, puhkuse kangelast. Pidulikule lauale on soovitav asetada koera kujuke, samuti saate selle armsa looma näokujulisi külmalõike välja panna.

Millised soojad toidud peaksid laual olema

Veiseliha Madeira kastmega

Veiseliha Madeira kastmega on prantsuse köögi peen roog, üsna raske valmistada. Kuid 2018. aasta vana-aastaõhtul lauale serveerides tunneb iga perenaine uhkust võimaluse üle hellitada oma külalisi tõelise restoraniroaga.

Koostis:

ühe kilogrammi kaaluv veiselihatükk;
kakssada grammi šampinjone;
kakssada grammi hanemaksa;
ühe munakollane;
veidi võid ja taimeõli;
must pipar, sool.

Testi jaoks:

kaks klaasi jahu;
üks klaas vett;
kaheksa tilka sidrunhapet;
kakssada grammi margariini.

Kastme jaoks:

pool liitrit puljongit;
paar supilusikatäit võid;
supilusikatäis jahu;
lusikatäis äädikat;
porgand;
pirn;
küüslaugu küüs;
üks nelk;
paar oksakest basiilikut ja peterselli;
sool, pipraterad;
kuus supilusikatäit Madeira.

Küpsetusaeg: kaks tundi.

Nõu kalorisisaldus on 217 kcal.

Koorige ja keetke seened, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks;
Lõika veisefilee kaheks pooleks ja klopi haamriga läbi;
Ajame hanemaksa läbi hakklihamasina ja asetame ühele poolele veiselihast ja katame teise poole peale;
Seo jämeda niidi abil ettevaatlikult mõlemad veisefilee osad kinni, kuid ära pinguta üle. Veiselihatükid peaksid jääma tasaseks;
Kuumuta pannil veidi taimeõli ja võid. Prae filee mõlemalt poolt kümme minutit, seejärel jahuta ja eemalda niit;
Valmista tainas. Valage anumasse vesi, lisage sidrunhape ja sool. Segage hästi, kuni see on täielikult lahustunud. Pärast sõelumist lisage järk-järgult jahu ja sõtke tainas. Veereta tainas palliks ja jäta kümneks minutiks seisma. Sõtke teises anumas margariin, lisage kaks teelusikatäit jahu ja vormige kandiline kook. Lõika taignapall, mille keskel on rist ja pane sisse margariinikook, näpi servad kinni. Nüüd rulli tainas taignarulliga lahti, voldi neljaks ja rulli uuesti lahti. Ja me teeme seda mitu korda, mida rohkem kihte, seda parem. Kes pole oma lehttaigna valmistamise oskuses kindel, võib poest osta valmis tainast;
Rulli tainas umbes viie millimeetri paksuseks, aseta sellele veiseliha, peale šampinjonid ja kata teise taignakihiga. Määri munaga ja küpseta viisteist minutit;
Valmista Madeira kaste. Selleks haki sibul ja porgand peeneks ning prae pehmeks. Seejärel lisa veidi jahu, hakitud ürte, nelk, herned, küüslauk, puljong, äädikas ja Madeira. Keeda kastet kümmekond minutit;
Enne serveerimist lõika veiseliha viiludeks ja vala üle kastmega.

Fooliumis küpsetatud sealiha

Kellele veiseliha väga ei maitse, sobib täidisega fooliumis küpsetatud sealiha. Selle aastavahetuse roa eripära on see, et sealiha on eelnevalt jõhvikakastmes marineeritud ja omandab eriti õrna maitse. See roog meeldib 2018. aasta uusaastaööl Kollasele koerale kindlasti.

Koostis:

seakael, umbes üks kilogramm;
kanafilee;
küüslaugu pea;
porgand;
sada grammi jõhvikaid;
sool, vürtsid;
supilusikatäis sojakastet.

Küpsetusaeg on kaks ja pool tundi.

Nõu kalorisisaldus on 335 kcal.

Koorige küüslauk ja tükeldage see segisti, noa või küüslaugupressi abil peeneks. Lõika porgandid pikkadeks ribadeks;
Lõika kanafilee õhukesteks ribadeks;
Hõõru jõhvikad läbi sõela või jahvata segistis;
Peseme seakaela ja teeme iga paari sentimeetri järel põiki lõikeid, ilma lõpuni jõudmata. Puista sealiha vürtside ja soolaga;
Asetage küüslauk saadud jaotustükkidesse;
Vala sojakaste hakitud jõhvikatele ja kata selle seguga sealihatükk;
Pista kanafilee ja porgandi tükid lõigetesse ning jäta liha pooleks tunniks marineeruma;
Nüüd peate selle siduma paksude niitidega;
Kuumuta pann ja prae lihatükk igast küljest;
Nüüd saab sealihatüki fooliumisse mähkida ja pannile panna nii, et jaotustükid oleksid peal;
Küpsetage sealiha ahjus umbes poolteist tundi;
Pooleteise tunni pärast eemalda foolium ja pane uuesti ahju, kuni sealiha on pruunistunud.

Kana õunte ja apelsinidega

2018. aasta uusaastaööl ei jää keegi ükskõikseks õrna kanaliha ja puuviljade imelise kombinatsiooni suhtes. See roog saab suurepäraseks kaunistuseks pühadelauale.

Koostis:

üks terve kana;
üks õun;
üks apelsin;
mitu küüslauguküünt;
sojakaste;
kaks teelusikatäit sinepit;
jahvatatud ingver;
kana maitseaine;
teelusikatäis adžikat;
või ja taimeõli;
vürtsid, sool.

Küpsetusaeg: viis tundi.

Nõu kalorisisaldus on 92 kcal.

1. Pese ja kuivata kana. Seejärel peate hoolikalt eraldama naha rindade piirkonnas. Hõõruge kana igast küljest;

2. Marinaadi jaoks sega sinep ingveriga, lisa veidi adžikat, teelusikatäis kanamaitseainet, hakitud küüslauku, sojakastet ja veidi taimeõli;

3. Katke kana selle marinaadiga põhjalikult igast küljest. Ideaalis peaks see marineerima üleöö, kuid võite jätta selle mitu tundi;

4. Lõika õun ja apelsin poolringikujulisteks viiludeks;

5. Asetage kana võiga määritud pannile ja asetage naha alla väikesed võitükid. Asetage puuviljad kana sisse ja sulgege auk hambaorkidega;

6. Küpseta kana ahjus umbes nelikümmend minutit, perioodiliselt valades sellele mahla, seejärel keerake see ümber ja küpseta sama palju;

7. Pärast seda küpseta veel kümme minutit mõlemalt poolt.

Maitsvad salatid maagiliseks õhtuks

Ükski pühadelaud pole täielik ilma salatiteta. Uuel 2018. aastal näevad laual suurepärased välja südamlik Kaupmehe salat, “Lill” ja “Smaragdkäevõru”. Kas nimed ütlevad teile midagi? Vaatame igaüks neist järjekorras.

Kaupmehe salat

Koostis:

kolmsada grammi sealiha;
kaks porgandit;
üks sibul;
supilusikatäis suhkrut;
supilusikatäis äädikat;
purk rohelisi herneid;
majonees;
sool, pipar, taimeõli.

Küpsetusaeg on üks tund ja kakskümmend minutit.

Nõu kalorisisaldus on 250 kcal.

Selle salati valmistamiseks vajate tükki lahja sealiha. Seda tuleb hästi pesta ja küpsetada umbes tund. Parem on selle eest eelnevalt hoolitseda, siis saab salati valmistada viieteistkümne minutiga;
Riivi kooritud porgand ja lõika sibul kuubikuteks;
Prae eelkuumutatud pannil porgandeid, kuni need muutuvad pehmeks. Siis tuleb see jahutada;
Lisa sibulakuubikutele suhkur, sool ja äädikas, sega läbi ja marineeri kümme minutit.Pärast liha jahtumist tuleks see ka peeneks hakkida;
Avage konservherneste purk ja tühjendage vedelik;
Pane kõik koostisosad kaussi, lisa soola ja maitsesta majoneesiga.

Salat "Lill"

Kaunis “Lille” salat on soovitav valmis teha vahetult enne külaliste saabumist, et õie kroonlehed maha ei kukuks.

Koostis:

kakssada grammi šampinjone;
maisipurk;
kaks sibulat;
paar kartulit;
kolmsada grammi suitsukana;
laastude pakendamine;
taimeõli;
sool, vürtsid;
majonees.

Küpsetusaeg - pool tundi.

Nõu kalorisisaldus on 150 kcal.

Koori kartulid, keeda ja püreesta püreeks. Maitse parandamiseks võite lisada peeneks hakitud ürte;
Tükelda šampinjonid ja prae taimeõlis poolküpseks. Seejärel lisage hakitud sibul ja hautage kõik koos, unustamata lisada soola ja pipart;
Lõika suitsukana väikesteks kuubikuteks;
See salat on laotud kihtidena:

esimene kiht – šampinjonid sibulaga;
teine kiht on osa kartulipudrust;
kolmas kiht on kanaliha ja peal majonees;
neljas kiht – mais;
viies kiht on teine osa kartulipudrust.

Järgmisena tuleb salat katta igast küljest kartulipudruga ja peale määrida majonees. Nüüd kaunistame salati lillekujuliste laastudega. Keskele paneme ringikujuliselt väiksemad laastud ja siis järjest suuremad. Salatit võid kaunistada tilliokstega.

"Smaragdi käevõru"

Kuna koerale meeldib kõik helge, näevad erinevate puuviljadega kaunistatud salatid 2018. aasta uusaasta pidulaual eriti efektsed välja.

Koostis:

kaks kanafileed;
neli kiivit;
porgand;
sada grammi kõva juustu;
viiskümmend grammi rosinaid;
seitsekümmend grammi kreeka pähkleid;
mitu küüslauguküünt;
kolm muna;
majonees.

Nõu kalorisisaldus on 133 kcal.

Kanafilee tuleb keeta, jahutada ja lõigata väikesteks kuubikuteks;
Kolm juustu riivis;
Keeda porgandid ja munad pehmeks;
Haki kreeka pähklid noaga;
Leota rosinaid pool tundi soojas vees;
Sega rosinad juustu, pähklite, küüslaugu ja majoneesiga;
Asetage klaas suure taldriku keskele ja asetage selle ümber juustu segu käevõru kujul;
Aseta peale kiht kanafileed ja määri majoneesiga;
Järgmine kiht on peeneks hakitud munad;
Pärast seda võite lisada kuubikuteks lõigatud keedetud porgandeid ja katta kiht majoneesiga;
Koori kiivi ja lõika õhukesteks viiludeks, kaunista nendega salat kogu pinna ulatuses;
Nüüd võid klaasi ettevaatlikult eemaldada ja lasta salatil paariks tunniks tõmmata.

Valmistame maitsvaid suupisteid lähedastele ja külalistele

2018. aasta uusaasta piduliku laua katmisel ärge unustage nii kuumi kui ka külmi eelroogasid. Pakume mitmeid retsepte, millega saad oma perele ja külalistele koeraaastal muljet avaldada.

Prantsuse kanarullid

Prantsuse kanarullid on pühadelaua tipphetki. Need ühendavad seente ja juustu oivalise maitse kõige õrnema kanalihaga.

Koostis:

neli kanafileed;
sada grammi šampinjone;
kakssada grammi kõva juustu;
maggi prantsuse keeles kana pearoaks;
piim; taimeõli;
majonees;
poole sidruni mahl;
sool, pipar, loorberileht, kurkum.

Küpsetusaeg on üks tund ja nelikümmend minutit.

Kalorite sisaldus - 142 kcal.

Klopi kanafilee korralikult läbi;
Valmista marinaad. Sega paar supilusikatäit majoneesi, poole sidruni mahl, taimeõli, sool ja vürtsid. Kandke see marinaad kogu kana pinnale ja jätke pooleks tunniks;
Lõika seened väikesteks kuubikuteks;
Aseta fileele juustuga segatud seened;
Keera fileed rullideks, kinnita hambaorkidega ja prae taimeõlis igast küljest;
Asetage rullid küpsetusnõusse, täitke need piimaga lahjendatud maggiga;
Küpseta ahjus nelikümmend minutit, seejärel puista peale juust ja küpseta veel kümme minutit;
Enne serveerimist tuleb rullid ringidesse lõigata.

Heeringa eelroog

Uue aasta 2018 lihalaua pisut mitmekesistamiseks võite valmistada originaalse heeringa eelroa.

Koostis:

üks suur heeringas;
sulatatud juust karbist;
konserveeritud paprika;
tilli;
must leib.

Küpsetusaeg: kolm tundi.

Kalorite sisaldus - 115 kcal.

Kõigepealt fileerige heeringas. Saate osta valmis fileed. Pärast seda tuleb seda kergelt peksa, ilma konstruktsiooni kahjustamata;
Määri sulatatud juust filee pinnale;
Aseta juustule purgist pipar ja jaota ühtlaselt fileele; Puista peale peeneks hakitud tilli;
Keera heeringas toidukile abil rulli ja jäta paariks tunniks külma;
Lõika must leib väikesteks ruutudeks, võid klaasiga ringid välja lõigata;
Lõikame rulli ringideks, asetame igaüks saiatükile ja kinnitame hambaorkidega.

Magustoiduks õrn hapukoorekook

Magusad toidud on 2018. aasta pühadelaual kohustuslikud. Kuna teie koer armastab piimatooteid, saate uue aasta tähistamiseks valmistada maitsva hapukoorekordi.

Koostisained taigna jaoks:

kakssada grammi hapukoort (20%);
klaas suhkrut; kolm muna;
kaks klaasi jahu;
teelusikatäis soodat, kustutatud äädikaga;
supilusikatäis kakaod.

Kreemi jaoks:

üks liiter hapukoort (mida suurem rasvasisaldus, seda parem);
klaas suhkrut.

Kaunistuseks:

kreeka pähklid;
tume šokolaad.

Küpsetusaeg: neliteist tundi.

Aastavahetuse lähenedes kerkib küsimus, milliseid roogasid lauale serveerida. Mõni jääb truuks traditsioonilistele roogadele, mõni armastab iga-aastast mitmekesisust ja on neid, kes valmistavad piduliku laua läheneva idahoroskoobi järgi.

2018. aasta uusaasta lauamenüü näidis

Liha on see, mida uusaasta toidulaual külluses olema peaks. Pealegi peaks selle täitmine olema mitmekesine. Allpool on mõned 2018. aasta uusaasta roogade võimalused.

Lihalõigud

Mida viiludeks serveerida, on teie otsustada. See võib olla suitsuliha, mis tahes tüüpi vorst, sink, kanafilee. Liha lõigatakse õhukesteks kihtideks, et vajadusel saaks tükid kergesti kokku rullida. Külmatükke võid täiendada köögiviljade, oliivide või juustuga.

Nõutud:

hea tükk sealiha - 1,5 kg;
porgandid - 1 keskmise suurusega;
küüslauk - 1 pea;
sool, pipar, liha maitseained - maitse järgi;
seesamiseemned - 50 g.

Ettevalmistus:

Liha pestakse hästi vee all, liigne niiskus eemaldatakse paberrätikutega;
Koorige küüslauk ja porgand ning lõigake väikesteks tükkideks. Võib riivida;
Valmistatud liha torgatakse noaga üle kogu pinna, jaotustükkidesse asetatakse porgand, küüslauk ja vürtsid;
Kogu liha pind on hästi hõõrutud maitseainete seguga;
Järgmisena veeretatakse tükk seesamiseemnete puistas ja asetatakse ahjuvormi. Parem on valida sügav anum, kuna liha eraldub küpsetamise ajal mahla ja nõude kõrged seinad ei lase sellel välja lekkida;
Valmistatud liha saadetakse ahju, mille temperatuur on 180⁰. Nad ajavad seda 1,5–2 tundi ja vaatavad perioodiliselt keedetud sealiha. Eraldunud mahla võib küpsemise ajal (umbes iga 15–20 minuti järel) lihale üle valada, et see mahlasust ei kaotaks;
Pärast aja möödumist saab tassi välja võtta.

Traditsiooniline Olivieri retsept hõlmab keeduvorsti lisamist. Allpool on salati uuendatud versioon.

Nõutud:

kanafilee - 800 g;
rohelised herned - 2 purki
värske kurk - 3 keskmise suurusega tükki;
kartul - 4 suurt;
till - 1 kamp;
majonees - maitse järgi;
soola.

Ettevalmistus:

peske ja keetke kanafilee;
Tühjendage hernepurgist vesi ja valage herned kaussi;
lõika kurgid kuubikuteks;
Koorige, peske ja keetke kartulid pehmeks;
peske tilli ja tükeldage peeneks;
Sega kõik ained kausis läbi, maitsesta majoneesi ja soolaga.
tõsta salatikaussi ja serveeri.

Kalasõbrad ei jää selle retsepti suhtes ükskõikseks. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

kergelt soolatud lõhefilee - 150 g;
kartul - 3 tk;
munad - 2 tk;
värske kurk - 2 tk;
majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Keeda munad kõvaks keemiseni. Jahuta, eralda valge munakollasest. Riivi valge, purusta munakollane kahvliga ja tõsta ajutiselt kõrvale;
kalatükist lõigatakse lõplikuks kaunistamiseks paar õhukest viilu ja ülejäänud hakitakse peeneks;
kurgid pestakse ja riivitakse;
kartulid keedetakse, kooritakse ja ka riivitakse;
Kõik valmistatud koostisained hakatakse kihtidena laotama: lõhe, riivitud valk, majonees, kurk, kartul, majonees, hakitud munakollane; peale laotakse eelnevalt viilutatud roosikujuliselt volditud lõheviil.

Salat on parem panna kaussidesse või laiadesse klaasidesse. Aseta salat 2 tundi enne serveerimist külmkappi.

Nõutud:

vasikaliha, veiseliha või sealiha - 500 g;
porgandid - 1 tükk;
sibul - 1 tükk;
suvikõrvits - 1 tükk;
paprika - 1 tükk;
hele õlu - 200 ml;
riivjuust - kogus võetakse maitse järgi;
taime- või oliiviõli;
sool, jahu, maitsetaimede segu.

Ettevalmistus:

kõik köögiviljad pestakse ja lõigatakse ribadeks;
vala kuumale pannile veidi õli ja prae köögivilju 3 minutit, lisades maitseaineid. Seejärel sulgege kaas ja laske 10 minutit podiseda;
liha lõigatakse õhukesteks (võimaluse korral) tükkideks, millele laotakse köögiviljad;
rulli rullid ja kinnita need hambaorkide või niidiga;
Järgmisena rullitakse rullid jahus ja asetatakse pannile. Prae kuni kuldpruunini;
seejärel lisa õlu ja sool, kata kaanega ja hauta umbes 30 minutit;
seejärel puista rullid juustuga ja kata kaanega veel 5 minutit;
Määratud aja möödudes asetatakse roog taldrikule ja serveeritakse.

Kollase koera aasta tunnused

Ekstsentriline, emotsionaalne ja väga ettearvamatu Punase Kuke aasta asendub rahuliku ja mõõdutundetu Kollase Koera aastaga.

Seda aastat iseloomustab pereväärtuste hoidmine, seega proovi pühendada rohkem aega oma perele. Kollane Koer toob endaga kaasa rahuliku energia, lojaalsuse, usaldusväärsuse ja soovi mõõdetud elustiili järele.

Selle aastal sündinud inimesed langevad Maakoera kaitse alla. Kaasnev edu ja kindlus tuleviku suhtes on nende ustavad kaaslased kõik 365 päeva.

Koer on lihasööja loom, kes eelistab liha. Seetõttu peaksid kollase savikoera aasta tähistamiseks valminud uusaastalaual domineerima liha- ja kalatoidud. Mehed hindavad seda trendi, sest menüü on väga rahuldav.

Niisiis, mis peaks olema uusaasta laual:

Lihatoidud kuumal ja külmal kujul: kotletid, praed, liha pottides, keedetud sealiha, tarretatud liha, aspik, küpsetatud kana, kala või siga jne jne;
Igasugused lihasalatid ja suupisted;
Eelistage erinevaid külmlõikeid mis tahes tüüpi vorstist, singist, suitsulihast;
Võileivad kaaviari ja punase kalaga;
Muud mereannid, nii iseseisva roana kui ka salatite ja eelroogade osana.

Menüü osutub kalorirohkeks, kuid aastavahetuseks võid endale lubada lõõgastuda ja oma figuuri mõneks ajaks unustada.

Lihasortimenti tuleks lahjendada teist tüüpi roogadega, et menüüsse vaheldust lisada. Lisaks on inimesi, kes liha ei söö: taimetoitlased, õige toitumise ja toitumise järgijad, kõhuhaigustega inimesed. Mida peaksid nad sel juhul küpsetama, et kollast koera mitte "vihastada"?

Tegelikult on koerad kõigesööjad olendid, kes ei põlga ära taimset toitu, nii et keegi ei saa eelseisval puhkusel nälga jääda. Kuidas saate lihamenüüd täiendada?

Suurepärane alternatiiv lihale oleks kala ja sellest valmistatud toidud. Tervisliku eluviisi järgijatele sobivad küpsetatud versioonid ainult kalast või köögiviljade lisamisega. Grillitud, praetud, tarretatud kala - kõik sobib suurepäraselt piduliku laua menüüsse;
Viilutatud värsked köögiviljad on veel üks hea lisa lihamenüüsse, seda enam, et köögiviljad ja liha moodustavad maitsva koosluse ning täiendavad üksteist suurepäraselt. Värsked kurgid, tomatid, värske kapsa salatid harmoneeruvad suurepäraselt pearoogadega;
Koerad armastavad lisaks lihale väga ka piimatooteid. Viilutatud juust ja kodujuustu ja piima baasil valmistatud magustoidud ei tohiks olla pühade nimekirjast erandiks;
Ärge unustage lisandit. Kartul mis tahes kujul täiendab liha suurepäraselt: pehme kartulipüree, muredad keedetud või küpsetatud kartuliviilud on eelistatuimad.

Uusaasta pidustuste eelõhtul on võimatu ignoreerida jookide teemat, mis peaksid pidulikku lauda täiendama.

Uusaasta üks peamisi sümboleid - šampanja - on kohustuslik;
Vein on suurepärane aperitiiv enne pearoogade serveerimist, aga ka ideaalne täiendus juustu ja puuviljade kõrvale;
Kangemate jookide fännid eelistavad konjakit, viina, viskit või rummi;
Lisaks alkoholile võiks laual olla mahlad, puuviljajoogid või mineraalveed, see kehtib ka nende kohta, kes alkoholi ei joo;
Kuuma hõõgveini lauale panemine oleks harjumatu, kuid sellegipoolest on see koera-aasta jaoks täiesti vastuvõetav.

Peaasi on meeles pidada, et aastavahetus ei ole põhjus alkoholiga liialdamiseks, eriti algaval koera-aastal. Kuigi need loomad armastavad rõõmsat tuju, ei talu nad purjus inimesi.

Mis puutub menüüsse, siis Kollase Koeraga kohtumiseks ei tohiks lauda katta puhtalt taimetoiduga. Serveeri paar liharooga, sest koer on kiskja ja lihapuudus võib ta eemale peletada.

Hobuseliharoogasid ei tasu lauale panna. Kuigi see pole vene inimestele tuttav ega tüüpiline liha, võib siiski olla hobuvorstisõpru, kellel oleks parem aastavahetusel selle söömisest loobuda. Koerad reageerivad hobustele rahutult, saates nende välimust kõrvulukustavate haukudega.

Kuna koer on koduloomade esindaja, on ebasoovitav tähistada puhkust väljaspool oma koduseinu. Eelistage sugulaste ja sõprade perekondlikku ringi.

Uue aasta 2018 tähistamiseks loobuge tumedatest ja süngetest värvidest: must, hall, pruun ja teised. Riietu heledatesse pidulikesse rõivastesse, enamasti kollasesse.

Samuti ei tohiks koeraaasta alata tülidega, nii et säilitage perekonnas harmoonia ja rahu.

Selleks, et Koera kujul olev uusaasta külaline jääks kohtumisega majaomanikega rahule, tuleb teda igal võimalikul viisil rahustada. Näiteks kaunista pühadelaud vastavalt. Ja see ei puuduta ainult valmistatud roogasid, vaid ka laua kaunistamist.

Üheks võimaluseks oleks kaunistus koerakujukese kujul, mis sobib ideaalselt roogade sekka.

Samuti saab roogadega loominguliselt tegeleda, nimelt teha armsa koera näokujulisi võileibu või kujundada loomakujuline salat.

Õnnelikud on need, kes valdavad nikerdamiskunsti ehk oskust köögiviljadest ja puuviljadest erinevaid kujundeid lõigata. See loovus sobib kuumade roogade kaunistamiseks.

Armsa looma kujuga kookide kaunistamine ei jäta ükskõikseks ühtegi last ja ka täiskasvanud tunnevad sellest rõõmu.

Et tuleval aastal oma saatusesse õnne meelitada, pöörake tähelepanu lauakatmisele. Kuid see ei tähenda, et laud peaks olema “täis” peeneid söögiriistu ja serveerimistarvikuid.

Kuna koer on koduloom, tuleks lauakaunistus korraldada vastavalt perekondlikule õhkkonnale. Lihtsus ja mugavus - just see rõõmustab "energilist külalist".

Serveerimisel tuleks eelistada ühte järgmistest valikutest:

Lauakaunistus maalähedases stiilis. Ehk siis maalähedases stiilis. Kuidas see välja näeb: puuvillase või linase laudlinaga kaetud laud; keraamilised nõud, eelistatavalt valged; Paigaldada saab puidust leivakonteinereid, vaase ja salvrätikuhoidjaid. Prillid ja prillid on tavalised. Asetage lauale mitu puulusikat. Üldiselt tehke serveerimine võimalikult koduõhkkonna lähedaseks;
Kui te siiski eelistate kõike rafineeritud, kasutage lauaseadetes kulda. See ei tähenda, et nõud peaksid olema kullast, ühendage see värv valgega. Kullaga keraamilised plaadid, klaasid ja kullaraamiga klaasid. Peaasi, et mitte üle pingutada.

Serveerimiseks kasuta peamiselt kollast, valget ja kuldset värvi, mis vastavad tulevale Kollase Maakoera aastale.

Igaüks unistab toredast aastavahetusest, millega kaasnevad kohustuslikud koosviibimised perega, peaasi, et oleks maitsev, tervislik ja maitsev toit. Ja selleks, et 2018. aasta pidulikul õhtul uusaasta laud rõõmust pakataks, tasub selle eest eelnevalt hoolt kanda.

Peate retseptid eelnevalt ette valmistama ja võib-olla maitsma, koostama vajalike toodete nimekirja. Mis peaks olema 2018. aasta uusaasta laual? Allpool räägime teile kõigest. Kõiki retsepte on lihtne valmistada, kuid need on uskumatult maitsvad ja hämmastavad.

Tänavune Koera-aasta tõotab tulla sõbralik ja külalislahke ning loomulikult vaatab perenaine kindlasti täpselt neid roogade retsepte, millega loom maiustaks. Pole saladus, et koera lemmikroog on liha, seega peab see toode laual olema.

Sellest saate valmistada mis tahes roogi, alates kuumadest roogadest kuni suupisteteni. Kindlasti peate oma koera uuel 2018. aastal toitma maitsvate võileibade, salatite ja loomulikult magustoiduga, seda enam, et magusaisu on tal endiselt olemas. Noh, nüüd tasub iga menüüvalikut lähemalt uurida.

Mida valmistada kuumade roogade jaoks

Iga püha või galaõhtu hõlmab sooja toidu valmistamist ja serveerimist. Need on toitvad, mahlased, isuäratavad, aromaatsed toidud, mida naine valmistab kõigile värina ja armastusega.

Eelkogemine, maitsmine ja otsimine, mida süüa teha. Allpool on 2018. aasta uusaasta kuumade roogade kõige maitsvamad retseptid, mida külalised ja pereliikmed kindlasti hindavad.

Kotletid ananassi ja kartulipudruga

Ega asjata ülalpool mainitud, et tervisliku toitumise armastajad ei peaks muretsema. See retsept sobib nende delikatessile, kuid loomulikult veidi erinevas tõlgenduses. Ja selleks tuleb liha lihtsalt aurutada või ahjus küpsetada. Noh, need, kellele meeldivad rikkalikumad toidud, peaksid lugema allpool.

Vajalik:

Juust - 100 gr;
Taimeõli;
Muna - 2 tk;
Või - 50 g;
Kartul - 7 tk;
Linnuliha - 600 g;
Piim - 200 ml;
Küüslauk - 2 hammast;
riivsai - 100 g;
majonees;
soola.

Aeg: 1,5 tundi.

Kalorid: 240 kalorit.

Liha tuleb sulatada, eelistatavalt loomulikult, kuid kui see pole võimalik või on veidi hilja, võite selle panna külma vette või mikrolaineahju. Viimast tuleb hoolikalt jälgida, et liha ei küpseks. Siis tuleb liha väga hästi läbi kloppida.

Järgmise sammuna valmistatakse ette praepann, millesse tuleks valada umbes 200 ml taimeõli ja kuumutada keskmisel kuumusel. Murra üks muna sügavasse kaussi, lisa soola ja pipart. Aseta taldrikule riivsai.

Seejärel tuleb iga tükk munasegusse kasta ja riivsaias veeretada ning kuumutatud praepannile panna. Vahepeal, kuni toimub karbonaadi praadimine, on vaja ahi kuuma roa edasiseks valmistamiseks ette valmistada.

Selleks tuleb see sisse lülitada 180 kraadini soojenema ja küpsetusplaat välja võtta. Pärast seda, kui karbonaadipartiid on valmis, tuleb need asetada küpsetusplaadile ja määrida eraldi valmistatud majoneesi ja küüslaugu seguga. Aseta peale ananassitükid ja riivi juust.

Niipea kui iga karbonaad on praetud ja küpsetusplaadile asetatud, pange see ahju ja oodake, kuni juust sulab. Neid on soovitav serveerida pidulikul laual kuumalt.

Järgmine toiduvalmistamise etapp on kartulipuder. Kartulid tuleb koorida, lisada soola ja keeta pliidil pehmeks. Kui see on valmis, peate lisama piima, võid ja muna, peksma spetsiaalse lisaseadmega segistiga või käsitsi. Kõik on valmis. Jääb vaid nautida valmistatud roa maitset 2018. aasta uusaasta lauas.

Kodune manti

Pole saladus, et manti peetakse pidulikuks ja põhimõtteliselt universaalseks roaks, mida absoluutselt kõik armastavad. Kuid selleks, et need tõesti suurepärased välja tuleksid ja rõõmu tekitaksid, peate järgima ja arvesse võtma mitmeid näpunäiteid, mis pärinevad kaugest minevikust, meie vanaemadelt.

Ja suurepärane on see, et seda saab eelnevalt ette valmistada.

Koostisosad hakkliha valmistamiseks:

Liha (veiseliha ja sealiha) - 500 g;
Leib - 1 tk;
Sibul - 3-4 tk;
Piim - 1 klaas;
Sool, pipar - maitse järgi.

Testi jaoks:

Muna - 1 tükk;
Jahu - 800 gr;
Vesi - 1 klaas;
Sool - 1,5 tl;

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Kalorite sisaldus: 250 kalorit.

Täidise valmistamiseks:

Asetage hakkliha sügavasse kaussi. Seejärel peate sellele lisama hakitud sibulat - see lisab rohkem mahlasust. Ja lisage kindlasti kogu sibulamahl, sest kõige elementaarsem saladus on see, et mida rohkem sibulat, seda maitsvam ja mahlasem on manti. Seejärel tuleb leiba piimas leotada ja ka hakklihale lisada. Haki sool ja pipar.

Taigna valmistamise meetod:

Sega kausis muna, jahu, vesi ja sool ning sõtku tainas. See peaks olema veidi pingul.

Kui kõik on valmis, peate valmistama laua, millele mantikoogid rullitakse, ja puista see jahuga. Kuju saab valida oma maitse ja kogemuse järgi, mõnele meeldivad ümarad, teisele ümarad.

Pärast mantide valmimist tuleks need panna säilitamiseks sügavkülma või kohe kiirkeedupotti ning nautida roa maitset ja mahlasust. Pärast küpsetamist valage kindlasti soojendatud võid ja puistake üle ürtidega. Külalised ja pereliikmed tunnevad rõõmu ja küsivad kindlasti toiduvalmistamise saladust.

Salati retseptid pühadelauale

Ükski puhkus ei möödu salatiretsepte ettevalmistamata ja eelvaateta. Iga naine ja koduperenaine kostitab oma perekonda ja sõpru puhkuse ajal alati mõne uue ja uskumatult maitsva salatiga. Tutvustame 2018. aasta uueks aastaks maitsvaid salateid.

Salat kalmaaridega “Õrnus”

See salat osutub suurepäraseks ja õrnaks ning selle valmistamine ei võta palju aega.

Nõutavad tooted:

Kalmaar – 1 purk;
Porgand - 1 tükk;
Mais - 1 tükk;
Sibul - 2 tk;
Majonees - maitse järgi;
Küüslauk - 1 tükk;
Taimeõli - maitse järgi;
Sool pipar;
Kreekerid.

Kalorid: 140.

Tegelikult pole kalmaari konservi vaja kasutada, osta saab ka külmutatud. Vaatamata sellele, et neid pole keeruline keeta, 3 minutit keevas vees ja ongi valmis.

Seejärel tuleb sibul ja porgand ette valmistada, koorida, seejärel riivida jämedale riivile ja praadida madalal kuumusel 10 minutit, kuni need on pruunistunud. Lisa mais, küüslauk ning sool ja pipar. Sega kõik koostisosad keskmises kausis majoneesiga. Maitseks võite kasutada kreekereid.

Salat paprikaga “Värskus”

Uusaasta pühad on seotud talve, külma ja pakasega. Kuid tänu maitsvale ja värskele salatile saate 2018. aasta talvise aastavahetuse ilmestada.

Nõutavad tooted:

Paprika - 2 tk;
Porgand - 1 tükk;
Suitsutatud kanarind - 3 tk;
Värske kurk - 1 tk;
Majonees - maitse järgi;
Sool pipar.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Kalorite sisaldus: 165 kcal.

Esialgu peate porgandid koorima ja keema. Küpsemise ajal saate kanaliha eest hoolitseda, õigemini puhastada ebavajalikest asjadest ja lõigata kuubikuteks. Seejärel tuleb paprika lõigata kuubikuteks või ribadeks, kindlasti keskmiseks või peeneks.

Tükelda kurk ja lisa ülejäänud koostisosadele. Selleks ajaks peaksid porgandid olema juba keedetud, mis tuleb peeneks hakkida. Maitsesta majoneesiga, sega läbi ja puista maitse järgi soola ja pipraga. Salat saab värske, uus ja uskumatult maitsev.

Suupistete retseptid uusaasta lauale

Mitte ükski pidulik sündmus ei toimu ilma maiuspalade ja hõrgutiste valmistamiseta. Veelgi enam, 2018. aasta uuel aastal peab Koer rahuldama kõigi külaliste ja sugulaste toidusoovid. Eelroad on üks praktilisemaid roogasid laual ja paljude nende valmistamine ei võta palju aega.

Kanapeed punase kalaga

Suurepärane ja lihtsalt valmistatav roog, mida kindlasti hinnatakse ja retsepti küsitakse.

Värske kurk - 1 tk;
Must leib - 7 tükki;
Juust "Vityaz" - 100 gr;
Muna - 1 tükk;
punane kalafilee - 150 g;
Petersell.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Kalorite sisaldus: 235 kcal.

Kõigepealt peaksite munad keema. Seejärel lõigake must leib väikesteks ringideks või ruutudeks. "Borodinski" on täiuslik.

Kanapeede valmistamiseks vajate väikseid vardasid või võite kasutada hambaorke. Esimene kiht on leib, seejärel tuleb panna kurk, juust, muna ja punane kala.

Puista peale oma lemmikürte ja ongi valmis. Saate nautida ja oma külalisi kostitada.

Lavaši suupiste "Isuäratav"

Viimasel ajal on lavašš muutunud üha populaarsemaks ja kõikvõimalikud sellest valmistatud suupisted on peaaegu igal pühadelaual. Uus ümbrikuretsept on veel vähetuntud, kuid kindlasti šokeerib see kõiki oma mahlakuse ja isuäratavusega.

Koostis:

Armeenia lavašš - 2 tk;
Juust - 100 gr;
Suitsuvorst - 200 gr;
Korea porgandid - 250 gr;
Taimeõli - praadimiseks;
Majonees - maitse järgi.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Kalorite sisaldus: 364 kcal.

Suupistete samm-sammult valmistamine pidulikuks peoks:

1 samm. Valmistage kõik tooted ette ja koguge need ühte mugavasse kohta, nii et edasine protsess on palju lihtsam.
2. samm. Täidise valmistamine. Lõika vorst rõngasteks, aja juust läbi jämeda riivi või lõika viiludeks, kumb on mugavam, maitse ei muutu. Avage purk Korea porganditega. Valage pannile taimeõli, kuid ärge üle pingutage, see peaks katma põhja vaid veidi.
3. samm. Lõika pita leib umbes 6–8 sentimeetri suurusteks ruutudeks.
4. samm Aseta pitaleiva keskele kihiti: porgand, veidi majoneesi, vorst, juust. Ja rulli need ümbrikusse.
5. samm Asetage ümbrikud kuumutatud praepannile ja praege mitu minutit, kuni ilmub helepruun koorik.
Saate nautida ja kostitada oma külalisi uusaasta laual.

Tort aastavahetuseks 2018 "Soovin"

Magustoit on igal pidustusel kohustuslik. Ja sel aastal tasuks koogiretsepti valikul olla ettevaatlikum, sest Hiina kalendri järgi on 2018. aasta koera aasta ja meile teadaolevalt armastavad nad väga magusat süüa. Seetõttu peab laual olema maitsev ja pidulik magustoit. Ja muide, väga lihtne valmistada.

Testi jaoks vajalikud tooted:

Muna - 3 tk;
Suhkur - 1 klaas;
Kakao - 1 tl;
margariin - 200 gr;
Küpsetuspulber - 1 tl;
Jahu - 1 tass.

Tooted täitmiseks:

Kondenspiim - 1 purk;
Banaan - 3 tk;
Šokolaad - 1 tk (100 g);
Pähklid.

Küpsetusaeg: 1,5 tundi.

Kalorid: 560 kalorit.

Taigna valmistamine:

Nagu iga teise koogi puhul, tuleb kõigepealt munad suhkruga segada ja vahustada 3 minutit. Blenderdamisel on kõige parem kasutada sukelmikserit. Pane margariin sulama, kui sul ei olnud selleks aega, ja lisa see koos suhkruga munadele.

Seejärel lisa küpsetuspulber ja kakaopulber, klopi veidi vispliga. Sujuvalt, vähehaaval tuleb lisada jahu, et tükke ei tekiks. Kui taignasegu on valmis, peate küpsetusvormi määrima või või margariiniga ja asetama selle sinna.

Pange pann kindlasti eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg on umbes 40 minutit. Valmisolekut saate kontrollida klassikalisel viisil – kleepige tikk ja vaadake, kas see on märg või kuiv.

Kreemi valmistamine:

Asetage šokolaad sügavasse kaussi ja asetage see pidevalt segades madalale kuumusele. Seejärel lisa peaaegu kohe purk kondenspiima. Ja küpseta, kuni see muutub homogeenseks massiks, seejärel eemaldage kuumusest ja jahutage.

Pärast kooki küpsetamist peate selle hoolikalt kaheks jagama. Aseta esimene kiht taldrikule, kuhu kooki serveeritakse, ja määri peale võimalikult palju kreemi. Kuid tasub meeles pidada, et pärast ühekordset määrimist tuleks veidi oodata, kuni see imendub ja seejärel uuesti määrida.

Aseta peale banaaniviilud. Kata järgmise koogikihiga ja määri ka mitmes etapis kreemiga. Puista peale kindlasti peeneks jahvatatud pähkleid ja aseta 2-3 tunniks külmkappi. Uusaasta magustoit osutub hämmastavaks. Naudi teed 2018. aasta uusaasta tähistamise õhtul laua taga.

Mida me joome: jooke ja kokteile lähedastele ja külalistele

Hiljuti on uusaasta pühad kuulsad tohutu hulga uuenduste poolest. Nii et koeraaasta ei jää märkamata. Ja kõige esimese asjana pakub ta ebatavalises formaadis jooke ja kokteile.

Uusaastapidude jaoks on erinevaid võimalusi, nii et kokteilikompositsioon peaks olema sobiv. Mõne jaoks on eelistatav veeta ja tähistada puhkust alkohoolse joogiga, teistele vastupidi, ilma selleta. Siin on mõned retseptid iga valiku jaoks.

Alkohoolne kokteil "Paradiisisaared"

See on kokteil, mis soojendab mõnusalt hinge, eriti kui väljas on talv.

Koostis:

Rumm - 50 ml;
Viin - 50 ml;
Ananassi- ja apelsinimahl - 100 ml;
Ananassi rõngas - 1 tk.

Kalorite sisaldus: 230 kcal.

Sega kõik joogid läbi ja kinnita ananassirõngas klaasi servale. Tuleb väga maitsev ja huvitava maitsega kokteil.

Kokteil "Armuke"

Neile, kes soovivad 2018. aasta uut aastat vastu võtta, on võimalus kokteiliks, mis tekitab sisemiselt soojust ja kirge.

Koostis:

Džinn - 100 ml;
Kirsimaitseline siirup - 50 ml;
Sidrun - 2 viilu;
Jää - 50 g;
Kirss.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Kalorid: 210 kalorit.

Sega kõik koostisained. Sel juhul tuleb lisada jääd. See annab värskustunde ning koos teiste koostisosadega tekib unustamatu ja väga aromaatne lõhn ja maitse. Asetage mitu kirssi spetsiaalsele kokteilivihmavarjule ja kinnitage klaasi külge.

Söögitegemisele ja menüü koostamisele tasuks loomulikult juba varakult mõelda. Sellest lähtuvalt tuleks eelnevalt ette valmistada ka nõud ja vajalikud seadmed.

Uue aasta 2018 tähistamine tõotab suuri väljavaateid ja õnne, õnne, armastust ja hellust. Kindlasti peaksite teda kohtuma kaunites rõivastes pidulikult kaunistatud, säraval ja uskumatult maitsval pidulikul laual.

Ja veel üks maitsev roog uusaasta lauale - järgmises videos.