ब्रोकोली और शैंपेनोन के साथ पनीर का सूप। शैंपेन और ब्रोकोली के साथ पनीर सूप बनाने की मूल विधि ब्रोकोली और पनीर के साथ मशरूम सूप

बहुत से लोगों को गाढ़ा और गरिष्ठ पनीर सूप पसंद होता है, जिसका स्वाद और सुगंध अनोखा होता है। हम आपके ध्यान में मशरूम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ब्रोकोली सूप बनाने की एक सरल विधि लाते हैं। शैंपेन और ब्रोकोली के साथ पनीर का सूप किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसके अलावा, यह बेहद स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक है। कई डॉक्टर आपके साप्ताहिक आहार में इस गोभी को बड़ी मात्रा में शामिल करने की सलाह देते हैं।

ब्रोकोली बहुत स्वास्थ्यवर्धक है; इसमें कई आवश्यक विटामिन होते हैं और यह कई फलों से बेहतर है। उदाहरण के लिए, इसमें संतरे की तुलना में बहुत अधिक विटामिन सी होता है। इसमें गाजर और कद्दू जितनी ही मात्रा में अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक विटामिन ए होता है। ब्रोकोली के अन्य लाभकारी गुण:

1. शरीर में कोशिका पुनर्जनन को तेज करता है।
2. यह कैंसर के विकास को रोकने का एक प्रभावी साधन है।
3. पाचन को सामान्य करता है और कब्ज से राहत देता है।
4. हृदय रोगों, गठिया और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोगों से लड़ने में मदद करता है।
5. इसके नियमित सेवन से दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।
6. इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है.
7. मधुमेह मेलेटस में उपयोग के लिए अनुशंसित।

बदले में, मशरूम प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो गोमांस का एक उत्कृष्ट विकल्प है। सिर्फ 150 ग्राम मशरूम शरीर की दैनिक प्रोटीन आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा कर सकता है।

इसके अलावा, मशरूम और ब्रोकोली दोनों कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए वे आहार लेने वालों और स्वस्थ जीवन शैली के लिए बिल्कुल सही हैं। शाकाहारियों को भी इन उत्पादों से बने सूप का आनंद मिलेगा।

ये सभी लाभकारी गुण नहीं हैं जो इन उत्पादों में हैं। इसलिए आज हम आपको मशरूम और ब्रोकली से स्वादिष्ट सूप बनाने का तरीका बताएंगे. हर स्वाद के लिए इसकी तैयारी के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। हमने आपके लिए सबसे मौलिक और सरल का चयन किया है।

खाना पकाने की विधियाँ

ब्रोकली के साथ मशरूम सूप कई अनोखे व्यंजनों का उपयोग करके बनाया जा सकता है। इसके बाद, हम दो सबसे लोकप्रिय सूप तैयार करने की विधि पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं: ब्रोकोली और शैंपेनोन और क्लासिक से प्यूरी सूप।

नुस्खा 1

प्यूरी सूप तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• ब्रोकोली - 1 छोटा कांटा;
• पानी - 1 लीटर;
• आलू - 3 - 4 मध्यम कंद;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
• ताजा मशरूम (शैंपेनोन) - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक;
• अजमोद - 10 - 15 ग्राम;
• काली मिर्च;
• मक्खन (मक्खन) - 20 ग्राम।

तैयारी:

1. ब्रोकली के ऊपर उबलता पानी डालें।
2. आलू छीलें और नरम होने तक उबालें।
3. शिमला मिर्च को बारीक काट लीजिये.
4. प्याज को काट लें, मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर इसमें मशरूम डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
5. प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
6. ब्रोकली और उबले आलू को ब्लेंडर बाउल में रखें, 250 मिलीलीटर पानी डालें और काट लें।
7. 750 मिलीलीटर पानी उबालें, फिर उसमें हमारी सब्जियां डालें, सभी चीजों को उबाल लें।
8. आगे हम मशरूम को प्याज और पनीर के साथ भेजते हैं।
9. सूप को और 5 मिनट तक पकाएं, फिर इसे बंद कर दें।
10. इसे 10 मिनट तक पकने दें, जिसके बाद इसे परोसा जा सकता है।
11. परोसने से पहले, आप ताजा कटा हुआ डिल डाल सकते हैं।

नुस्खा 2

सामग्री:

• पानी - 2 लीटर;
• ब्रोकोली गोभी - 400 ग्राम;
• शैंपेनोन - 250 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी।,
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 4 मध्यम कंद;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च;
• पटाखे - 150 ग्राम;
• नमक;
• जैतून का तेल - तलने के लिए थोड़ा सा।

तैयारी:

1. आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए.
2. ब्रोकोली को फूलों में अलग करें और 3 - 5 मिनट के लिए पानी में उबालें।
3. मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें।
4. प्याज काट लें.
5. गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.
6. मशरूम और प्याज को जैतून के तेल में भूनें।
7. - फिर पानी उबालें, आलू डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं.
8. इसके बाद इसमें मशरूम, सारी सब्जियां और प्रोसेस्ड पनीर डालें।
9. उबाल आने दें, सभी चीजों को एक साथ 5 मिनट तक पकाएं।
10. फिर आपको सूप को बंद करना होगा और इसे पकने के लिए थोड़ा समय देना होगा।
11. इसे क्रैकर्स के साथ परोसा जाना चाहिए, पहले अजमोद के साथ छिड़का जाना चाहिए।
12. बॉन एपेतीत।

नुस्खा 3

यह नुस्खा अधिक वजन से जूझ रहे लोगों और शाकाहारियों के लिए एकदम सही है। यह पिछले वाले के समान है, लेकिन पनीर दही के उपयोग के बिना।

उत्पाद:

• ब्रोकोली - 350 ग्राम;
• ताजा मशरूम - 250 ग्राम;
• पानी - 1 लीटर;
• 1 प्याज;
• 2 आलू;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• काली मिर्च।

व्यंजन विधि:

1. ब्रोकोली को फूलों में अलग करें और 3 मिनट तक उबालें।
2. फिर इसे ब्लेंडर में डालकर 250 मिलीलीटर पानी डालकर पीस लें।
3. आलू छीलिये, क्यूब्स में बारीक काट लीजिये.
4. मशरूम और प्याज को बारीक काट लें, वनस्पति तेल में 7-10 मिनट तक एक साथ भूनें, नमक और काली मिर्च डालें।
5. 0.75 लीटर पानी उबालें, पैन में आलू डालें, 12 मिनट तक पकाएं।
6. फिर ब्रोकली और मशरूम डालें.
7. उबाल लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
8. सूप को बंद कर दें और इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें।

सभी व्यंजन 4 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, खाना पकाने का समय 25 - 35 मिनट है। तीखापन और तीखापन जोड़ने के लिए, आप लहसुन की कुछ कलियों का उपयोग कर सकते हैं। यदि सूप बहुत पतला है, तो थोड़ा आटा डालें। ब्रोकली में अधिक पोषक तत्व सुरक्षित रखने के लिए आपको इसे पहले से पकाने की जरूरत नहीं है।

अपने प्रियजनों को हमारे सूप से प्रसन्न करें। वे निश्चित रूप से आपको धन्यवाद देंगे. बॉन एपेतीत!

आज हमारी वेबसाइट पर स्वादिष्ट पनीर सूप रेसिपी. मशरूम के साथ पनीर का सूप- इसे नियमित खाद्य पदार्थों की तरह तैयार करना आसान और त्वरित है, लेकिन उनमें से कुछ स्वादिष्ट बनते हैं। , कोशिश करना, ।

शैंपेनोन और ब्रोकोली के साथ पनीर का सूप

1 समीक्षाओं में से 5

ब्रोकोली और शैंपेनोन के साथ पनीर का सूप

पकवान का प्रकार: पहला पाठ्यक्रम

भोजन: रूसी

सामग्री

• शैंपेनोन - 5-7 पीसी.,
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।,
• ब्रोकोली - 200 ग्राम,
• आलू - 1-2 पीसी.,
• गाजर - 1 पीसी.,
• नमक,
• वनस्पति तेल - तलने के लिए.

तैयारी

1. शिमला मिर्च को काट कर 5-10 मिनट तक भूनें।
2. गाजर को कद्दूकस करके भून लीजिए.
3. ब्रोकोली को फूलों और छोटे टुकड़ों में बाँट लें।
4. आलू को छील कर काट लीजिये.
5. उबलते पानी में सभी सामग्री डालें, नमक डालें और 10 मिनट तक पकाएं।
6. इस समय, प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सूप में मिला दें।
7. सूप को और 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर खत्म न हो जाए।
8. यदि वांछित हो, तो सूखे डिल के साथ छिड़कें और पनीर सूप को कुछ और मिनटों के लिए उबलने दें।
9. स्वादिष्ट पनीर सूप को क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसें।

बॉन एपेतीत!

आज हमारी वेबसाइट पर स्वादिष्ट पनीर सूप की रेसिपी है। मशरूम के साथ पनीर सूप - इसे बनाना आसान और त्वरित है, यह सामान्य भोजन जैसा दिखता है, लेकिन यह स्वादिष्ट बनता है। ब्रोकोली और शैंपेनोन के साथ पनीर सूप, इसे आज़माएं, आपको यह पसंद आएगा। शैंपेन और ब्रोकोली के साथ पनीर का सूप 5 से 1 समीक्षा ब्रोकोली और शैंपेन के साथ पनीर का सूप प्रिंट लेखक: कुक पकवान का प्रकार: पहला पाठ्यक्रम भोजन: रूसी सामग्री शैंपेन - 5-7 पीसी।, प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।, ब्रोकोली - 200 ग्राम, आलू - 1-2 पीसी., गाजर - 1 पीसी., नमक, वनस्पति तेल - तलने के लिए। तैयारी शिमला मिर्च को काट लें और 5-10 मिनट तक भूनें। गाजर को कद्दूकस करके भून लीजिए...