Din ce se face șerbetul: est și european. Din ce se face șerbet cu nuci?Șerbet kcal

Compoziția șerbetului include: proteine, acizi polinesaturați, biotină, carbohidrați, acid linoleic, glucoză și alte substanțe benefice. Următoarele vitamine sunt prezente în șerbet: A, PP, E, B1, D. Șerbetul este, de asemenea, bogat în minerale, precum: iod, potasiu, fosfor, calciu, mangan, fier, cupru, zinc și altele.

Sherbet nu are un indice glicemic foarte mare, doar cincizeci. Valoarea energetică a șerbetului este următoarea: carbohidrați - 66,3 grame, grăsimi - aproape cincisprezece grame, proteine - 7,4 grame. În șerbetul lichid, valoarea energetică arată puțin diferit; există proteine în cantitate de 1,1 grame, carbohidrați - douăzeci și nouă de grame, grăsimi - doar două grame.

Conținutul de calorii al băuturii este de o sută patruzeci și patru de kilocalorii la suta de grame de produs. Conținutul de calorii al șerbetului moale este mult mai mare și este egal cu patru sute șaptesprezece kilocalorii la suta de grame de dulciuri. Mai mult, conținutul de calorii poate fi modificat într-o măsură semnificativă, totul depinde de ingredientele folosite la prepararea șerbetului.

Beneficiile șerbetului

Sherbet vă permite să normalizați buna funcționare a inimii, rinichilor și ficatului. Cu ajutorul lui, calciul începe să fie mai ușor absorbit în intestine, în timp ce se răspândește mai intens în întregul corp. De asemenea, șerbetul promovează absorbția rapidă a zahărului și îmbunătățește vederea. Şerbetul are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Este capabil să lupte împotriva formării anumitor forme de cancer.

Șerbetul are beneficii fără îndoială pentru hipertensiune arterială și anemie. Vă va ajuta să faceți față constipației, deficitului de vitamine și tulburărilor nervoase. O cantitate mică de șerbet ajută foarte mult la problemele cu gingiile și dinții. Puteți folosi șerbetul ca agent antibacterian. S-a dovedit că șerbetul lichid îmbunătățește perfect starea de spirit, ameliorează oboseala și tensiunea nervoasă. În plus, întărește bine plămânii.

Beneficiile șerbetului depind în mare măsură de ingredientele folosite la prepararea acestuia. Șerbetul moale potolește foamea pentru un timp, iar șerbetul lichid elimină perfect setea.

Aplicarea șerbetului

Șerbetul este servit ca dulciuri, desert sau băutură răcoritoare. Dacă se dorește, șerbetul poate fi preparat acasă. Dulceața orientală poate fi combinată cu fructe, lapte sau ceai. Și dacă este necesar, o băutură răcoritoare poate fi mâncată cu un fel de chiflă. În funcție de tipul de șerbet și de compoziția acestuia, ordinea și regulile de servire a acestuia la masă se schimbă. Dacă este necesar, șerbetul siropos poate fi folosit cu ușurință pentru a face o băutură, care la rândul său poate fi folosită pentru a face înghețată.

Șerbetul este adesea folosit pentru a crește rapid puterea și starea de spirit. O mică porție de șerbet te va face să te simți mult mai bine după activitatea fizică.

Daunele șerbetului

Sherbet este contraindicat în caz de intoleranță individuală, alergii, precum și boli ale ficatului sau ale glandei gastrice. Cei care vor să slăbească ar trebui să renunțe la această dulceață, sau să o consume extrem de rar și doar în cantități mici. Nu trebuie să îl utilizați în timpul sarcinii și alăptării. Nu trebuie să dați șerbet copiilor mici pentru a nu provoca reacții alergice la ei.

Video

Astăzi există un număr imens de delicatese de tot felul și delicatese care încântă pofta de dulce și ne oferă posibilitatea de a savura un desert delicios, care nu numai că va oferi o senzație gustativă de neuitat, dar și va surprinde prin aspectul său frumos și neobișnuit. Prăjituri, produse de patiserie, bomboane, ciocolată, gemuri, bezele, marmeladă și bezele, aceasta nu este o listă completă a ceea ce este deosebit de popular astăzi. Totuși, la fel de mulți ani în urmă, dulciurile orientale, care au o compoziție și un gust deosebit, obținut datorită condimentelor orientale, nu au egal și sunt întotdeauna apreciate mai mult decât altele. Astfel de delicatese, cunoscute în întreaga lume, includ șerbetul.

Tipuri de șerbet

S-a întâmplat că sub același nume există mai multe dulciuri care diferă semnificativ atât ca structură, cât și ca gust și metoda de preparare. Șerbetul este o băutură picantă făcută din suc de fructe și condimente, înghețată de fructe care are gust de șerbet lichid, dar are o consistență mai densă și mai groasă și un dulce picant, vâscos, făcut din nuci, fructe uscate și lapte condensat, care amintește de o bomboană dulce. . Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre soiurile acestei dulciuri.

Șerbet lichid

Cel mai vechi și strămoș dintre toate celelalte tipuri de șerbet este considerat a fi o băutură care a fost inventată pe vremea Șeherazadei, care era considerată fanul său. Principalele componente ale acestei băuturi răcoritoare au fost petale de trandafir, măceșe, lemn de câine și condimente orientale. Mai târziu, în șerbet au început să fie adăugate sucuri și decocturi din mere, portocale, rodii, lămâi și gutui, precum și zahăr și miere. În unele rețete moderne, șerbetul conține smântână, lapte și ouă, care nu au fost destinate în versiunea originală. Băutura se servește întotdeauna rece, deoarece are proprietăți tonice excelente și poate potoli rapid setea.

Pentru a vorbi despre compoziția șerbetului, trebuie să știți exact ce este inclus în el. De exemplu, șerbetul făcut cu lapte conține metionină, vitamina A, calciu, vitaminele B și vitamina D. Este imposibil să nu mai vorbim de lactoză și proteine, în care acest șerbet este bogat. Fructele care stau la baza sorbetului de fructe merita o atentie deosebita. Ele saturează organismul cu vitamine și minerale.

Șerbet moale

Sherbet, o gustare rece cu consistența înghețatei ușor topite, provine din Franța. Franțuzesc inventiv, pentru a prelungi perioada de valabilitate a șerbetului și a face din acesta un desert cu drepturi depline și răcoritoare, a început să-l amestece cu înghețată și să-l congeleze. Acest tip de șerbet este mai asemănător cu băutura din fructe descrisă mai sus, deoarece compoziția lor este aproape identică. Singura diferență este consistența. În plus, pe lângă fructe și produse lactate, fructele uscate sunt adesea adăugate în șerbetul moale. Acest lucru îmbogățește compoziția desertului și îi conferă proprietăți suplimentare. Aceștia completează rezervele de vitamina A din organism și sunt excelenți antioxidanți naturali care au un efect pozitiv asupra sănătății. În plus, fructele uscate, și în special caisele uscate, sunt o sursă bogată de minerale de care avem atât de nevoie pentru viața normală.

Șerbet sub formă de fudge

Acest tip de șerbet este poate unul dintre cele mai comune în cultura noastră. Mulți oameni sunt obișnuiți să perceapă șerbetul ca pe un fudge dulce care are o structură densă și seamănă cu o bomboană dulce cu multe nuci și condimente. Uneori, șerbetul poate fi chiar prea zaharat, deoarece este preparat cu mult zahăr și lapte condensat. Pentru prepararea șerbetului se folosesc lapte, smântână sau smântână, lapte condensat, unt, ciocolată, zahăr, miere, vanilină, mai multe tipuri de nuci, fructe, fructe confiate, caise uscate, stafide, prune uscate și melasă. Nu este necesar să combinați toate ingredientele enumerate simultan. Poți lua doar câteva dintre ele la discreția ta, care ți se vor potrivi cel mai mult.

Se fierbe un amestec gros din lapte condensat, smântână și unt, în care se adaugă apoi ingredientele selectate ca umplutură, totul se amestecă bine, se pune într-o formă specială și amestecul este trimis să se întărească la frigider până devine solid. După aceasta, șerbetul este tăiat în bucăți mici și mâncat ca un desert dulce hrănitor și sățios. Prezența nucilor în acest tip de sorbet îl îmbogățește cu grăsimi vegetale, vitaminele A, E și PP, precum și cu biotină și acid linoleic. Conținutul de calorii al șerbetului, precum și compoziția acestuia, depind de componentele utilizate. Prin urmare, poate fi atât dietetic, cât și bogat în calorii.

Beneficiile șerbetului

După cum știți, proprietățile produselor depind de ingredientele pe care le conțin. Același lucru este valabil și cu șerbetul, fiecare tip poate avea un efect pozitiv asupra stării și funcționării corpului și a organelor interne. Sherbet normalizează funcționarea inimii, ficatului, rinichilor, îmbunătățește vederea și promovează absorbția zahărului de către organism. În plus, ajută la absorbția calciului în intestine, ceea ce îi permite să fie distribuit mai intens în întregul corp. Șerbetul are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și chiar poate preveni formarea anumitor forme de cancer. Șerbetul este util pentru anemie și hipertensiune arterială; unele dintre componentele sale sunt indispensabile pentru constipație, deficiențe de vitamine, boli ale dinților și gingiilor, precum și pentru tulburări nervoase și suprasolicitare. În plus, șerbetul are proprietăți antibacteriene și întărește plămânii. Aceasta nu este întreaga listă de proprietăți benefice ale șerbetului, care depind direct de componentele utilizate pentru prepararea acestuia.

Daunele șerbetului

Nu există aproape un produs care, deși are o gamă largă de proprietăți benefice, să nu aibă cel puțin una dăunătoare. Acest lucru se poate spune și despre șerbet, care nu este un produs ideal și nu are contraindicații. Datorită conținutului ridicat de zahăr din unele dintre tipurile sale, șerbetul este un produs bogat în calorii și este contraindicat celor care doresc să slăbească și luptă activ cu excesul de greutate. Persoanele care suferă de boli ale pancreasului și ficatului ar trebui să se abțină de la consumul de șerbet. Femeile însărcinate și mamele care alăptează nu ar trebui să includă șerbetul în meniul lor. Persoanele alergice trebuie, de asemenea, să trateze șerbetul cu prudență, deoarece poate conține produse care pot provoca o reacție alergică. Cel mai adesea acestea sunt arahide, miere și unele tipuri de fructe.

Dacă te hotărăști să te răsfeți cu șerbet, îți recomandăm să-l prepari chiar tu acasă, folosind doar produse naturale și de înaltă calitate. Astăzi, pe internet puteți găsi un număr mare de rețete de șerbet, de la o băutură răcoritoare până la fudge dulce. Nu vă fie teamă să experimentați și să adăugați noi ingrediente în șerbet, care îl vor face original și vor oferi desertului un gust interesant și picant.

Makhnonosova Ekaterina
site pentru revista pentru femei

Când utilizați sau retipăriți material, este necesar un link activ către revista online pentru femei

Sherbet este un fudge parfumat pe o bază de cremă de fructe sau lapte cu adaos de fructe uscate sau nuci. Delicatesa a venit în Rusia din Est sub formă de lapte condensat gros cu alune sau nuci. Dar puțini oameni știu că delicatesa are și alte denumiri - sorbet, șerbet. Conform Wikipedia, numele corect al produsului este șerbet, șerbet este pronunția rusă, sorbet este pronunția franceză. Astfel, există o singură dulceață, dar are pronunții diferite.

Dar în bucătăria rusă, aceste nume ascund deserturi complet diferite.

Compoziția diferitelor tipuri de șerbet

Din ce este făcut șerbetul? Deci, s-a întâmplat că sub același nume există mai multe delicatese ascunse în același timp, care diferă ca gust, structură și metoda de preparare:

Șerbetul este de obicei numit o băutură picant și gustoasă făcută din suc de fructe și condimente.
Sorbetul este o înghețată cu fructe care are un gust asemănător cu șerbetul, dar are o consistență mai groasă și mai densă.
Șerbetul este o delicatesă vâscoasă și condimentată care se face în producție din fructe uscate, nuci, lapte condensat și seamănă cu o bomboană foarte dulce.

Șerbet lichid

Strămoșul tuturor șerbeturilor este cea mai veche băutură, pe care conducătorii Orientului antic îl iubeau atât de mult. Principalele componente ale acestei băuturi au fost măceșe, petale de trandafir, lemn de câine și tot felul de condimente orientale. Puțin mai târziu, au început să facă dulciuri pe bază de suc și decoct de mere, rodii, portocale, gutui și lămâi. Ingredientele principale au fost, de asemenea, mierea și zahărul. În rețetele mai moderne puteți găsi ouă, smântână sau lapte în ingrediente. Șerbetul lichid se servește rece; potolește perfect setea și tonifică.

Dacă vorbim despre compoziția chimică a produsului, atunci trebuie să știți pe baza a ceea ce a fost produs. Astfel, șerbetul din lapte este bogat în vitaminele A, B, D și conține metionină. Dar acest produs este bogat și în proteine și lactoză. Dacă fructele sunt folosite ca bază, conținutul de minerale și vitamine crește.

Șerbet moale

Acest tip de șerbet a apărut pentru prima dată în Franța.. Produsul are o consistență vâscoasă și seamănă cu înghețata ușor topită. Francezii, pentru a păstra sorbetul tradițional, au început să-i adauge înghețată. Așadar, a apărut un produs răcit. Compoziția acestei delicatese este identică cu cea lichidă. Principala diferență este consistența. Pe lângă toate ingredientele de mai sus, la un astfel de produs se adaugă adesea fructe uscate, care îi conferă proprietăți benefice.

Vitamina A, găsită în cantități mari, este un antioxidant puternic care are un efect benefic asupra întregului organism. În plus, toate fructele uscate (în special caisele uscate) sunt o sursă bogată de tot felul de minerale, care adesea lipsesc în corpul uman.

Șerbet sub formă de fudge

Producerea acestui șerbet este foarte comună în țară. Produsul arata ca fondante groase texturate, seamănă cu o bomboană dulce cu condimente și multe nuci. Această dulceață se remarcă prin calitatea ei stânjenitoare, deoarece este făcută din zahăr și lapte condensat.

La scară de producție, produsul este obținut din lapte, smântână, lapte condensat, unt, ciocolată, miere, vanilină și zahăr. Dar adaugă și diverse nuci, fructe confiate, stafide, caise uscate, prune uscate și melasă. Uneori, toate aceste componente sunt combinate împreună, dar cel mai adesea au ca bază 1-2 ingrediente.

Nucile îmbogățesc produsul nu numai cu vitaminele A, E, H, PP, ci și cu acid linoleic. Conținutul de calorii depinde în mod direct de componentele tratamentului, astfel încât produsul poate fi fie bogat în calorii, fie cu conținut scăzut de calorii. Dar dacă vorbim despre fudge, atunci conținutul de calorii al șerbetului la 100 de grame este de 418 kcal.

Valoarea energetică a produsului:

proteine – 7,3 g (aproximativ 29 kcal);
grăsimi – 14,7 g (aproximativ 132 kcal);
carbohidrați – 66,2 g (aproximativ 265 kcal).

Șerbet: beneficii și rău

Nu există în lume niciun produs care să aibă o gamă largă de proprietăți utile, dar să nu aibă măcar o calitate dăunătoare. Deci, șerbetul poate aduce nu numai beneficii organismului, ci și rău.

Caracteristici benefice

Toate proprietățile benefice ale produsului depind de ingredientele care sunt incluse în compoziția sa. Deci, fiecare tip de această dulceață poate avea un efect pozitiv asupra organelor interne și a întregului corp în ansamblu. Care sunt beneficiile șerbetului:

normalizează activitatea sistemului cardiovascular;
îmbunătățește funcția ficatului și a rinichilor;
îmbunătățește acuitatea vizuală;
favorizează absorbția corectă a zahărului;
Ajută la absorbția activă a calciului în organism.

Produsul este remarcat ca fiind benefic pentru anemie și hipertensiune arterială, nevroză și încordare nervoasă. Multe substanțe benefice din dulciuri au un efect benefic asupra afecțiunilor dinților și gingiilor și, de asemenea, ajută la problemele de stomac și deficiențele de vitamine. Proprietățile antibacteriene ale produsului ajută organismul să se recupereze după diferite boli pulmonare.

Contraindicatii

Datorită conținutului ridicat de zahăr, produsul nu este recomandat persoanelor cu diabet și celor care își urmăresc silueta. Dar de asemenea ar trebui să vă abțineți de la a folosi șerbet pentru boli ale ficatului și pancreasului.

Nu se recomandă includerea în dieta femeilor însărcinate și care alăptează. Deoarece multe componente ale tratamentului pot provoca alergii, acesta nu este recomandat persoanelor care sunt predispuse la alergii. Principalele componente alergene ale dulciurilor sunt mierea, alunele și unele fructe uscate.

Îți poți face propriul șerbet, acasă, folosind doar ingrediente bune și de înaltă calitate. Găsirea unei rețete pe internet nu este dificilă. Mai mult, puteți pregăti nu numai șerbet modern, ci și o băutură străveche, adăugând ingrediente noi și originale la desert, care vor da dulcelui un gust strălucitor și picant.

Proprietățile Sherbet

Cuvânt serbet sau serbet, precum și sorbetul are nu numai ortografii diferite, ci și mai multe sensuri. În primul rând, șerbetul se referă la o băutură orientală antică cu vitamine pe bază de măceșe, flori de trandafiri, lemn dulce și condimente. În zilele noastre, șerbetul este o băutură răcoritoare făcută din sucuri de fructe și fructe de pădure, cu adaos de zahăr, miere, ierburi și condimente.

În al doilea rând, tuturor celor cu dinte de dulce, șerbetul este cunoscut sub numele de înghețată de fructe sau o delicatesă dulce orientală parfumată. Este ultimul tip de șerbet pe care vrem să ți-l prezentăm astăzi. Sherbet și-a primit numele distinctiv datorită limbii turce și cuvântului șerbet, care are analogi în alte limbi. De exemplu, perșii, poporul urdu și arabii numesc șerbet sharbat.

Compoziția de șerbet

În ceea ce privește compoziția sa, șerbetul este clasificat drept dulce, iar în funcție de proprietățile de consum și gust, produsul este clasificat ca bomboane. Compoziția șerbetului include diverse produse, care depind exclusiv de rețeta națională a felului de mâncare. Cu toate acestea, în orice caz, șerbetul va arăta ca un fudge la care se adaugă diverse ingrediente. De exemplu, nuci, vanilină sau stafide. Producătorii moderni de șerbet folosesc laptele condensat ca principal ingredient de îndulcire.

Conținutul caloric al șerbetului va depinde și de ingredientele originale ale produsului. Conținutul mediu de calorii al șerbetului este de 417 Kcal la 100 de grame de produs. De acord, este o delicatesă destul de satisfăcătoare. Șerbetul rămâne cel mai popular desert din țările din est. Cel mai popular printre estici este șerbetul cu alune sau alune, care sunt umplute cu smântână condensată.

Beneficiile șerbetului

Compoziția chimică a produsului determină atât răul, cât și beneficiul șerbetului. Pe de o parte, produsul este bogat în substanțe benefice care sunt conținute inițial în ingredientele originale. De exemplu, nucile sau stafidele conțin cantități suficiente de vitamine și minerale. Vitamina A, B1, D, PP, precum și biotina și acidul linoleic sunt conținute în șerbet.

Putem spune că principalul beneficiu al șerbetului constă în abilitățile excelente de sațiere ale dulciului. Credem că mulți vor fi de acord că pur și simplu este imposibil să mănânci mult șerbet, ceea ce nu se poate spune despre ciocolată, pe care unii oameni o consumă în kilograme. În plus, șerbetul este mai bine absorbit de corpul uman și poate servi ca un înlocuitor excelent și mai natural pentru bomboane sau alte dulciuri.

Daunele șerbetului

Din păcate, răul șerbetului constă în aceeași compoziție chimică a produsului. În ceea ce privește cantitatea de zahăr, șerbetul se află pe primul plan printre cele mai bogate în calorii produse dulci. Un conținut atât de mare de zahăr în produsul de cofetărie provoacă un nivel ridicat de carbohidrați, care pot fi o sursă bună de energie sau pot adăuga câteva kilograme în plus.

Prin urmare, trebuie să consumați dulciuri în cantități rezonabile, deoarece... Daunele șerbetului pot fi destul de vizibile și nu numai pentru o siluetă frumoasă și zveltă. Sherbet este contraindicat persoanelor care suferă de boli ale ficatului sau pancreasului. Medicii sfătuiesc și limitarea cantității de șerbet consumată în timpul sarcinii și al nașterii, deoarece dulceata poate provoca reactii alergice la bebelus. Cel mai bine este să găsiți un „mijloc de aur”, atunci șerbetul nu va provoca rău, ci, dimpotrivă, va îmbogăți organismul cu substanțe utile.

Șerbet cu alune în magazinul online „VALLE OF NUTS”. Acestea și alte produse gustoase și sănătoase pot fi achiziționate din magazinul nostru online din Sankt Petersburg. Ne face plăcere să vă oferim o gamă largă de nuci și fructe uscate la greutate în ambalajul dorit și în seturi cadou, en-gros sau cu amănuntul, cu livrare în Sankt Petersburg sau ridicare.

Sherbet este numele turcesc pentru o băutură orientală antică, care includea măceșe, petale de trandafir, lemn dulce și condimente orientale aromate. În zilele noastre, în Orient, șerbetul este numit o băutură răcoritoare dulce, care este făcută din sucuri de fructe, fructe de pădure, miere, cu adaos de zahăr, condimente aromate.

Cei mai mulți dintre dulcitorii noștri ruși numesc astfel înghețată de fructe și chiar mai des - un dulce parfumat care seamănă cu bomboane. Acesta este tipul de dulce oriental cu care ne vom familiariza astăzi. Vă vom spune cum să faceți șerbet acasă, vă vom oferi o rețetă, vă vom spune despre conținutul de calorii, compoziția, beneficiile și daunele produsului dulce. Toate acestea vor fi discutate acum:

Ce conține șerbetul? Compoziția produsului dulce

Șerbetul, despre care vom vorbi astăzi, aparține dulciurilor orientale și este clasificat ca bomboane. Prin urmare, are compoziția potrivită. Se prepară din produse pe baza tipului de rețetă. Dar, în orice caz, dulceața are aspectul de fudge cremos, cu adaos de miere, zahăr, nuci, fructe uscate, uneori fursecuri măcinate etc. Ca component principal se folosește laptele proaspăt sau condensat. Uneori sunt înlocuite cu smântână.

De ce prețuim șerbetul? Beneficiile produsului

După cum înțelegeți, pe baza compoziției produsului, valoarea sa nutritivă este destul de mare. Prin urmare, desigur, nu ar trebui să mâncați în exces cu șerbet. Cu toate acestea, în cantități mici este benefic pentru organism. De exemplu, laptele conține lactoză, cazeină și proteine. Toate aceste componente sunt necesare pentru funcționarea normală a inimii, ficatului și rinichilor. Produsul contine vitamine: A - bune pentru ochi, B1 - necesare pentru absorbtia normala a zaharului de catre organism, D - care imbunatateste absorbtia calciului de catre intestine.

Arahidele, incluse și în compoziția sa, conțin grăsimi vegetale, acizi polinesaturați valoroși, precum și vitaminele E, PP, A, grupa B și biotină. Aceste nuci sunt bine absorbite de organism. Au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

Fructele uscate aduc, de asemenea, multe beneficii organismului. De exemplu, caisele uscate furnizează vitamina A și îmbunătățesc starea de anemie și hipertensiune arterială. Prunele se recomandă a fi consumate dacă aveți deficiență de vitamine; elimină rapid constipația și ajută la combaterea excesului de greutate. Stafidele îmbogățesc organismul cu vitamine, microelemente, sunt bune pentru dinți, gingii și, de asemenea, îmbunătățesc starea sistemului nervos, plămânilor, îmbunătățesc starea de spirit și suprimă furia.

Cine este periculos pentru șerbet? Daune aduse produsului

Conținutul ridicat de zahăr și miere poate dăuna. Trebuie să știți că din punct de vedere al cantității, acest produs se află pe primul loc printre cele mai dulci produse. Prin urmare, consumul neînțelept de șerbet va adăuga cu siguranță câteva kilograme în plus. Asa ca fii atent.

Și acum despre contraindicații: șerbetul nu trebuie consumat dacă aveți boli ale ficatului sau pancreasului. Utilizarea sa poate fi dăunătoare mamelor care alăptează, deoarece poate provoca alergii la copil. Femeile însărcinate nu ar trebui să-l mănânce.

Câtă energie conține șerbetul? Conținutul caloric al produsului

Acest indicator depinde întotdeauna de conținutul caloric al ingredientelor din care se prepară șerbetul. Media este de obicei de 417 Kcal la 100 g de produs. Prin urmare, o bucată foarte mică este suficientă pentru a-ți potoli foamea. În ciuda acestui fapt, șerbetul rămâne cea mai preferată delicatesă a femeilor estice. Și ei, vezi tu, nu se deosebesc prin plinul lor.

Șerbet delicios, dulce - rețetă

Vom avea nevoie de următoarele produse: 2 căni de lapte integral, 2-2,5 căni de zahăr, 1,5 căni de arahide prăjite, 50 g de unt moale. Pregătiți și caise uscate și stafide tăiate bucăți (după gust).

Pregătirea

Turnați laptele într-o cratiță emailată. Adăugați jumătate din tot zahărul și amestecați. Se încălzește la foc mic până se dizolvă zahărul. Amestecați regulat, nu lăsați laptele să ardă. Gatiti mult timp pana cand laptele devine cremos si se ingroasa usor.

În timp ce laptele fierbe, turnați zahărul rămas în tigaie. Se prăjește la foc mic până devine maroniu. Adăugați imediat zahărul topit în laptele care fierbe. Pune acolo unt, arahide prajite tocate si fructe uscate. Amesteca totul bine.

Scoateți tigaia de pe foc. Se toarnă amestecul într-o tavă curată și puțin adâncă și se lasă să se răcească puțin. Când amestecul s-a răcit, scoateți forma într-un loc răcoros pentru a se întări. Înainte de servire, tăiați delicatesa călită în cuburi. Această dulceață este foarte bună cu ceai. Gustul șerbetului de casă este semnificativ superior produsului cumpărat din magazin. Pofta buna si sa fiti sanatosi!