Пшеная каша в мультиварке и осознание собственной никчемности - кулинарный уголок. Рецепт пшенной каши в скороварке Рецепт пшенной каши в мультиварке скороварке

Сгодится в качестве основы как для сладких, так и для соленых блюд. На завтрак можно подать молочную пшенную кашу с сухофруктами, а на ужин - побаловать себя ароматной кашей с мясом. Куда удобнее готовить кашу в скороварке, так гарнир будет готов в кратчайшие сроки.

Рецепт пшенной каши с курицей в скороварке

В рецепте ниже мы рассмотрим пример приготовления пшенной каши в скороварке редмонд, однако повторить это блюдо можно в устройстве любой марки.

Ингредиенты:

куриное филе - 1 шт.;
пшенная каша - 1 мультистакан;
морковь - 1 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
куркума - 1 ч. ложка;
изюм - 1 горсть;
зелень;
соль, перец;
растительное масло.

Приготовление

(желательно отрезать от грудки вместе с кожей) тщательно приправляем солью и перцем. Обжариваем куриное филе целиком, до румяной корочки, используя режим «Жарка». Обжаренную курятину убираем из чаши, наливаем дополнительное количество масла и обжариваем на нем измельченный репчатый лук и морковь до золотистого цвета.

Тем временем промываем пшенную кашу и обдаем ее кипятком чтобы не горчила. Добавляем кашу к пассерованным овощам, все перемешиваем и обжариваем пару минут. Выкладываем поверх изюм и куриное филе, заливаем воду или бульон. В целом, жидкости обычно берут в 2 раза больше, чем самой крупы.

Теперь закрываем крышку и клапан устройства, выставляем режим «Каша» и спустя 10 минут наслаждаемся вкусным блюдом.

Пшенная молочная каша в скороварке

Ингредиенты:

пшенная крупа - 1 ст.;
молоко - 2 1/2 ст.;
изюм - 1 горсть;
сахар - 3 ст. ложки;
соль - щепотка;
сливочное масло;
корица.

Приготовление

Приготовление блюда занимает считанные минуты, поскольку здесь нет необходимости в предварительной варке/обжарке ингредиентов, как в предыдущем рецепте.

Пшено промываем и закладываем в чашу устройства. Заливаем крупу молоком, добавляем сахар, соль и горсть изюма. По вкусу в кашу можно добавить корицы или каплю ванильного экстракта.

Крышку устройства плотно закрываем, герметично закрываем клапан и устанавливаем режим «Каша» или «Суп» на 15-20 минут. Если вы готовите пшенную кашу в скороварке «Скарлет», то установите режим «Молочная каша» на аналогичное время. Звуковой сигнал оповестит вас об окончании готовки. Все, что останется - заправить кашу сливочным маслом и подать к столу.

Ингредиенты:

пшенная крупа – 1 мультистакан
вода – 3,5 мультистакана
соль по вкусу

Для тефтелей:

фарш мясной – 350 гр
шампиньоны – 120 гр
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубка
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Не знаете, чем вкусно и сытно накормить свою семью, не потратив на приготовление много времени? Предлагаю вашему вниманию, дорогие читатели сайт, рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке-скороварке в дуэте с грибными тефтелями.

Согласитесь, такая каша не пользуется особой популярностью, ведь для многих лучше сварить любимый рис или . Но, приготовив пшенную кашу с ароматными грибными тефтелями, мы убьем двух зайцев. У нас получится замечательный ароматный гарнир и мясное-грибное блюдо. Что еще нужно для сытного обеда или ужина? Можно нарезать салатик из свежих овощей. И все, проблема с едой решена, по крайней мере, на некоторое время!

Такое аппетитное блюдо я делала в своей мультиварке-скороварке Мулинекс CE500E32. Благодаря функции скороварки наша пшенная каша будет готова через 10 минут и тоже. Очень удобная бытовая техника, особенно в ситуации, когда прибежал с работы и нужно быстренько накормить семью. Рекомендую всем хозяюшкам, потребовать у своей второй половины такой подарок. В случае, если у мультиварки отсутствует функция скороварки, время готовки увеличивается (30-40 минут). Итак, давайте начнем готовить вместе.

Способ приготовления

Собираем все продукты и приступим к приготовлению.
Сначала будем готовить грибные тефтельки. Фарш можно использовать любой. У меня оказался свино-говяжий. Помещаем в подходящую посуду, в которой будем вымешивать фарш. Репчатый лук и чеснок очищаем, хорошо промоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем маленькими кусочками, трем на терку или можно воспользоваться помощью мясорубки, кухонного комбайна. Добавляем к мясному фаршу. Шампиньоны хорошо промываем, очищаем от кожицы, нарезаем мелко вместе с ножками. Добавляем к измельченным продуктам. Хорошо вымешиваем руками.
Пшенную крупу промываем в холодной воде несколько раз, чтобы исчезла мутная вода. Выбираем черные крупинки и сор, если таковы присутствуют в крупе. Закладываем в чашу мультиварки. Наливаем воду. Если вы любите кашку жидкую, можно добавить немного больше воды. Воду, по желанию, можно заменить бульоном.
Сверху на чашу с крупой выставляем паровую решетку. Из мясной массы формируем крупные тефтели и выкладываем на нее. Закрываем крышку. Включаем режим «крупы» на 10 минут.
После окончания процесса варки прозвучит приятный звуковой сигнал. Пора обедать! Отключаем программу. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, приоткрываем паровой клапан, спускаем пар. Открываем крышку. И что мы видим? Пшенная каша с грибными тефтелями в мультиварке готова.
В итоге у нас получилась полезная каша и паровые грибные тефтели. Можно идти обедать или ужинать на свою уютную кухню!

Подавая такое блюдо-дуэт из мультиварки, не забудьте о свежих овощах, маринованные овощи тоже будут кстати. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Пшеная каша в мультиварке и осознание собственной никчемности October 29th, 2012

Оказывается, что человека лишить покоя очень легко, достаточно дать ему в пользование кастрюльку-самобранку, и все, капец.

Теперь у меня на кухне, как в настоящей заводской лаборатории, целый день что-то шипит, плюется, пар клубится, окна запотели, что-то варится и ничего при этом не получается. Просто мне очень непривычен сам процесс приготовления в отсутствие меня любимой.
Мне все время хочется посмотреть во внутрь, принять активное участие, вмешаться, дать ценное указание, совет. А кастрюльке не нравится, когда ее начинают учить, вот она на меня фырчит и плюется.

Казалось бы, что сложного - сварить кашу. Помыл, залил, посолил, сахар добавил, помешал и пусть себе на тихом огоньке слегка пыхтит. Попробовал - не солено, добавил. Потом помешал, еще раз попробовал - еще чуть чуть доварить. Огонек выключил, пусть еще постоит. Маслица добавил и ВСЕ! Все ясно и понятно.
А тут надо вначале пути все предусмотреть заранее, сколько чего надо, сколько времени варить, сколько пыхтеть, сколько потом ждать...
Нет, пока мне сложно так готовить, не могу я так заранее все предусмотреть.

Вот, например, стала я варить пшеную кашу в режиме скороварка-каша .
Мы ведь как обычно ее варим. Берем 1 стакан пшена.

Промываем ее до чистой воды.

Можно добавить горсть сухофруктов.

А вот как быть дальше?
Обычно мы заливаем крупу водой в соотношении 1 к 2 (на 1 стакан пшена 2 стакана воды) и доводим ее на сильном огне до кипения, а затем выпариваем всю воду. Потом вливаем еще столько же молока и на тихом огне, непрерывно помешивая, варим примерно 30 мин до готовности (не путать с картошкой в духовке1). Ну, может быть, 40. А что прикажете делать здесь, если у этой умной машины есть программа скороварка-каша , расчитанная на 13 минут, и в нее без ее особого на то разрешения внутрь не залезть?
Решила попробовать вначале сварить 1 стакан на 2,5 стаканах воды, а потом, по окончании программы влить 1 стакан молока.
Всыпала 1 стакана пшенки, залила 2,5 стакана воды, добавила сухофрукты, 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара.

Закрыла клапан, включила программу скороварка-каша и стала наблюдать за процессом. Минут 5 она нагревалась, потом еще минут 10 она нагнетала давление, потом включился таймер обратного отсчета - 13 мин, 12 мин и т.д.
Звоночек прозвенел, но крышку сейчас еще не возможно открыть! Надо сидеть и ждать, пока кастрюлька остынет и сама стравит давление и откроет клапан. Попытки принудительно стравить давление и ее открыть заканчиваются грандиозным шипением и фонтаном брызг. Да и нельзя этого по инструкции делать. Надо ждать. Раз надо, значит надо, ждемс. Проходит 10 мин, но она еще не открылась. У меня не хватает терпения, и я потихоньку аккуратно страливаю. Оооп, вот и открылся клапан. Теперь можно открыть крышку.

Каша явно еще не готова, но уже хорошо пропаренна.

Вливаю 1 стакан молока и перемешиваю.

Поскольку кастрюлька сильно горячая, решаю включить подогрев еще на 10 мин.
Каша находится в стадии почти готова, но получилась слишком густая, и кое-где сыроватая.

Вообщем, одна морока, никакого удовольствия, типа - засыпал и ушел. Нужно все делать по другому.

Ну, кастрюлька, раз ты говоришь, что ты такая умная, хорошо! Все засыплю и уйду на 40 мин. Если не приготовишь - отдам тебя взад!
Засыпаю 1 стакан промытой пшенки и горсть сухофруктов
вливаю 2 стакана воды
и 2 стакана молока
добавляю 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара
кидаю кусочек 30 г сливочного масла.

Включаю программу скороварка-каша , принудительно устанавливаю время 40 мин, закрываю крышку и ухожу с глаз долой.
Через 40 минут звенит звоночек, я стравливаю пар, осторожно, чтобы не обжечься, открываю крышку.
И вот моя каша.

Знаете, мне, как гомосапиенсу, ужасно обидно, когда какая-то кастрюлька оказывается умнее меня. Да еще вкуснее меня готовит.
Просто не знаю, как жить дальше!

P.S. И да, если эту кастрюльку не трогать, то ведет она себя вполне прилично. Не шипит, пар не пускает, не плюется. Просто сама послушность, а не кастрюлька, любо дорого на нее посмотреть.

Задались целью выучить иностранный язык, но не знаете, с чего начать? Мы расскажем!
В наше время очень важно знать иностранные языки, но зубрежка слов и фраз никому не нравится. Поэтому для начала определи цель - для чего тебе знание языка? Мотивация очень важна.
Скучно что-то изучать, если просто надо «для галочки» или для оценки. В таком случае, тебе нужно придумать себе идею , цель, мечту, наполеоновские планы… Например: «Вот выучу иностранный язык и буду писать сценарии голливудских фильмов!» Ведь если есть мечта, то все делать гораздо легче. Чтобы научиться запоминать слова легко и весело, есть несколько хитростей.
Если много раз повторять одно и то же, оно хорошо запомнится. Особенно, если ты хорошо воспринимаешь все на слух. Просто запиши несколько слов или фраз с переводом на диктофон в телефоне или закачай себе аудио лекции и постоянно их слушай – по дороге в школу или во время домашних хлопот. Тем, кто лучше запоминает информацию зрительно, лучше писать слова и фразы. Можно напечатать или написать их с переводом на карточках и разложить их на видное место: повесить на холодильник, дверь, рядом с кроватью. Каждый раз, проходя мимо, читай и произноси их. Лучше всего запоминать слова по тематикам: профессии, фрукты, одежда, цвета, неправильные глаголы и т. д. Не стоит за один раз заучивать большое количество слов или фраз, лучше не больше 10 или 20.
В интернете есть много разных приложений и сайтов, которые помогут тебе выучить язык. Но единственный их недостаток – надо постоянно сидеть у компьютера.
Позитивный настрой должен быть во всем, в обучении – в первую очередь. Если в каждом слове или фразе найти что-то смешное, оно запомниться сразу! Можно попытаться разговаривать на иностранном с близкими и друзьями. Можешь найти ассоциации к слову. Например: look (смотреть, вид, внешность) – «лук», можно запомнить как: «смотрю на лук».
Если у тебя есть любимый фильм или книга (которые были переведены на русский), посмотри или прочитай на языке оригинала, без перевода или только с субтитрами. Ты примерно знаешь содержание, и тебе будет легко понять смысл. Так ты поймешь, как и в какой ситуации лучше употребить слова.
Иностранный язык требует постоянного общения , иначе все быстро забывается. Поэтому новые слова надо чередовать с уже выученными. И повторять, повторять, повторять… В соцсетях легко найти носителей языка, которые с удовольствием с тобой пообщаются. Ты сможешь не только улучшить свои знания языка, но и найти друзей по всему миру.Включай позитив, и пусть он помогает тебе учить языки! Все будет all right!

Пшенная каша – одно из лучших блюд, с которых можно начать день. Пшено содержит не только витамины (в частности, витамины группы В, необходимые для поддержания красоты наших волос), но ещё и так необходимые нам «медленные» углеводы. Каша из пшена, съеденная на завтрак, не позволит вам слишком быстро проголодаться. Это блюдо идеально подходит для людей, занятых физическим трудом или спортсменов.

Любой хозяйке известно, сколько внимания требует пшенная каша, если варить её в обычной кастрюле. Если на вашей кухне есть скороварка, вы можете готовить эту замечательную кашу гораздо чаще.

Однако прежде чем начать готовить пшенную кашу в скороварке мультиварке , следует тщательно промыть крупу (а возможно, даже предварительно перебрать, в пшене довольно часто встречаются посторонние включения). Промывая крупу, не забудьте ошпарить её кипятком, чтобы смыть образующуюся на поверхности крупинок жировую плену. Этот жир, окисляясь на воздухе, может придавать вкусу пшена характерную горечь. Кроме того, выбирая пшено, отдайте предпочтение ярко окрашенному. Это пшено, скорее всего, более свежее.

Ингредиенты для приготовления молочной пшенной каши

Для сладкой молочной пшенной каши в скороварке нам потребуется:

пшена - 1½ стакан;
молока – 1литр;
сахара –3 -5 столовых ложек;
соль - по вкусу;
сливочного масла – 40 г

Кроме того, вы можете, по желанию, добавить промытый изюм и немного ванилина или ванильного сахара.

Процесс приготовления

Пшенная каша готовится в скороварке довольно просто. Все перечисленные ингредиенты (за исключением сливочного масла), необходимо поместить в емкость вашей скороварки. После чего закрыть крышку, положение клапана - «закрыт», оптимальный режим - «рис» или «каша». Для каши, готовящейся при закрытом клапане, будет достаточно 20 минут. После того, как нагрев отключится, следует дождаться сброса давления и только после этого открывать крышку. Ваша нежная, вкусная и сытная пшенная каша в скороварке готова, осталось добавить сливочное масло.

Разумеется, возможных вариантов сочетания пшена с другими продуктами существует огромное количество. Например, вы можете, для разнообразия, приготовить пшенную кашу с тыквой в вашей скороварке.

Тыква все реже попадает на наш стол. А ведь этот овощ служит источником витаминов A, E, бета -каротина, а также клетчатки, недостаток которой обязательно приводит к запорам.

Если в вашей семье тыква пока не является традиционным и любимым продуктом, тыквенная каша, несомненно, поможет вам полюбить этот замечательный овощ. Для приготовления пшенной каши с тыквой вам потребуется:

тыквы- 0,5 кг;
пшена– 1 стакан;
молока – 1литр;
сахара – 3-5 столовых ложек;
соль по вкусу;
сливочного масла – 40г.

Тыкву, очищенную от кожицы и семян, нужно натереть на крупной тёрке. Все продукты помещаем в емкость, наливаем молока, готовим в режиме скороварки, при закрытом клапане. Для приготовления этой чудесной каши потребуется не более 20 минут.