Sepuluh fakta penting tentang kefir. Apakah pir, pisang, kefir, labu, plum, kesemek, apel, kubis, aprikot kering, wortel melemahkan atau menguatkan tinja? Kefir suatu hari melemah

Banyak orang yang memiliki masalah dengan fungsi usus tertarik dengan produk apa yang ada untuk memperbaiki tinja. Bagaimanapun, sudah menjadi rahasia umum bahwa kondisi dan fungsi usus bergantung pada apa yang kita makan setiap hari. Ada makanan yang merangsang aktivitas usus (disebut gerak peristaltik), dan ada makanan yang justru memperkuat dan memperlambat buang air besar.

Mengetahui khasiat produk tertentu, Anda dapat terhindar dari masalah saluran pencernaan jika Anda membatasinya dalam pola makan Anda. Dengan bantuan obat pencahar saja, tanpa koreksi nutrisi, sulit mengembalikan fungsi usus.

Sayuran hijau menyerap cairan di saluran usus dan dengan demikian memperlambat gerak peristaltik. Sembelit sering kali disebabkan oleh kurangnya asupan air - cairan yang ada sangat sedikit, bagaimana cara mengencerkan tinja? Oleh karena itu, sebaiknya Anda mulai memperbanyak minum air putih untuk menghindari risiko sembelit.
Kentang tumbuk, bubur semolina dan nasi putih banyak mengandung pati, konsumsinya membantu mengkonsolidasikan tinja.
Kissel (terutama dari chokeberry, ceri burung, blueberry kering), sup krim, dan sup berlendir (dengan rebusan sereal) adalah cerita yang sama.
Makanan yang dihaluskan, dihaluskan, bubur kental, dan kaldu kental berkontribusi terhadap sembelit.
Hidangan panas dan hangat mengurangi aktivitas motorik usus sehingga menyebabkan relaksasi dindingnya.
Saus apel menguat, tidak seperti apel dan pir mentah, yang merupakan sumber pektin yang baik.
Produk yang terbuat dari tepung premium, pasta, dan roti panas diserap terlalu cepat di saluran pencernaan karena kulit terluar dari biji-bijian telah terkelupas. Untuk kesehatan usus dan gerak peristaltik yang baik, serat diperlukan, sehingga terjadi pergerakan alami tinja ke luar. Tanpa serat - tanpa peristaltik...
membantu menguatkan usus (artinya kefir 2-3 hari yang lalu).
Blueberry kering, teh blueberry, selai blueberry, manisan dan mousse mengandung banyak tanin, yang memiliki sifat astringen.
, teh kental, anggur merah alami, seperti blueberry, mengandung zat yang disebut tanin. Zat ini secara aktif menghambat semua proses di usus.
Makanan yang digoreng, diasap, ikan asin, sosis, keju, susu rebus juga merupakan makanan yang menguatkan feses.

Tidak seperti produk susu lainnya, susu, terutama pada orang dewasa, merupakan stimulator aktif kembung dan sembelit. Pencernaan susu secara sempurna terjadi berkat enzim seperti laktosa. Seiring bertambahnya usia, kemampuan saluran cerna untuk memproduksi enzim ini hilang.

Jamur, mustard, lobak, lobak, kue, pie dan produk kembang gula yang dimasak dengan soda dengan tambahan gula dan margarin.

Agar tidak membuat Anda depresi berkepanjangan tentang apa yang harus dimakan jika Anda tidak bisa makan apa pun, menurut saya ada baiknya jika saya menjelaskan makanan-makanan yang memiliki efek pencahar. Tugas utama produk tersebut adalah merangsang aktivitas usus, yang membantu menormalkan tinja.

Produk yang mengendurkan tinja Anda

Hidangan dingin, terutama hidangan dengan ikan haring (ikan haring “di bawah mantel bulu”, pate ikan haring);
Minuman susu fermentasi, air mineral, limun;

Daging dengan serat urat, tidak terlalu empuk;
Serat pada produk pangan, terutama pada produk berbahan dasar gandum utuh dan tepung yang belum diolah. Cangkang sereal mengandung sejumlah besar vitamin PP, kelompok B, dan asam pantotenat. Selain itu, vitamin dalam biji-bijian utuh disimpan jauh lebih baik daripada biji-bijian olahan;
tambahkan gandum hitam, gandum, nasi, oatmeal ke dalam sup dan bubur;
Kacang-kacangan, buah-buahan, beri, sayuran kaya akan nutrisi, terutama raspberry, aprikot kering, buah ara, stroberi, plum, terong, bit, labu, dan buah beri yang sangat asam.

Dengan menghilangkan makanan yang mengeraskan tinja, memperbanyak minum air putih murni, tidak direbus, makan dalam porsi kecil, menghindari jeda lama di antara waktu makan, tidak makan berlebihan di malam hari dan sering mengingat aktivitas fisik, maka dapat dipastikan kesehatan usus dan seluruh tubuh. dalam kondisi baik, secara umum akan diberikan tanpa pil apapun!

Mengapa kefir segar melemah dan kefir lama menguat?

Melemah atau menguatnya tergantung kematangan kefir. Kefir hadir dalam tiga jenis kesegaran. Sehari segar memiliki sedikit efek pencahar pada usus, karena. mengandung paling sedikit kuman dan alkohol. Kefir berumur dua hari tidak mempengaruhi tubuh kita sama sekali, tetapi kefir berumur tiga hari memperkuat kesegarannya, karena mengandung enzim dan mikroorganisme dalam jumlah terbesar.

Kefir disebut sebagai produk susu fermentasi karena suatu alasan. itu diperoleh melalui fermentasi, dan fermentasi dalam kefir terdiri dari dua jenis - asam laktat dan alkohol. Artinya, semakin tua umur kefir, dan kefir yang sudah berumur tiga hari dianggap sudah tua, maka semakin kuat pula proses fermentasi yang dilakukan di dalamnya dan semakin terasa sifat pengikatnya. Berbeda dengan kefir muda satu hari, kefir tiga hari mengandung lebih banyak mikroflora yang bermanfaat bagi usus dan kandungan alkohol yang lebih tinggi, yang bersama-sama memberikan efek konsolidasi. Dipercaya bahwa hanya kefir segar yang sudah disiapkan yang memiliki efek pencahar, keesokan harinya akan menjadi netral dalam hal ini. Nah, kefir yang dibeli di toko yang menggunakan bahan pengawet tidak memiliki khasiat seperti itu sama sekali.

Memang benar kefir muda berumur satu hari memiliki sedikit efek pencahar pada tubuh, sedangkan kefir berumur tiga hari sedikit lebih kuat. Semua ini memiliki penjelasan yang cukup sederhana: kefir muda mengandung lebih sedikit mikroflora dan alkohol.

Entahlah, kefir ada efek laksatifnya buat saya, kalau diminum di hari pertama atau ketiga biasanya hasilnya sama.

Ya, tidak peduli betapa berbedanya kita dan produk susu mempengaruhi setiap orang secara berbeda, jika Anda melihat pola seperti itu, itu berarti kefir mempengaruhi Anda dengan cara yang persis sama.

Jadi ini hanya ciri-ciri organisme individu dan tidak lebih.

Pada dasarnya kefir melemah.

Iya tidak ada bedanya, kefir tidak bisa dikuatkan sama sekali - ini bukan nasi. Kefir sekarang skala kealamiannya kurang dari 50%, semuanya terbuat dari susu bubuk, tidak seperti dulu, dan tidak banyak gunanya. Dan jika Anda membuat kefir dari susu alami, itu memiliki efek yang baik pada usus, dan tidak peduli berapa hari - dua, lima atau tujuh.

Ini semua tentang jumlah bakteri asam laktat. Dalam jumlah kecil mereka mendorong lambung dan usus bekerja untuk mengosongkan, dan dalam jumlah besar - sebaliknya. Jadi hati-hati saat memberi anak yang saluran cernanya bermasalah kemarin lusa kefir, kita mengalami sembelit sampai pantat pecah-pecah ((disembuhkan dengan panthenol nanti((

Kefir masih merupakan produk susu fermentasi sehingga memiliki efek melemahkan pada lambung, namun perlu diperhatikan bahwa setiap orang memiliki reaksi yang berbeda-beda terhadap produk yang sama, sehingga tidak dapat dikatakan bahwa pada setiap orang kefir segar melemah dan kefir lama menguat, tetapi dalam banyak kasus, hal inilah yang terjadi.

Setelah fermentasi yang berkepanjangan, kefir bekerja pada saluran pencernaan tubuh, seperti yang diklaim beberapa orang, dengan efek memperbaiki.

Kefir lama mengandung lebih banyak mikroflora dan alkohol, yang berkontribusi terhadap fiksasi.

Kefir muda mengandung lebih sedikit alkohol dan mikroflora, sehingga Anda mudah terkena diare.

Saya tahu dari diri saya sendiri bahwa baik kefir segar maupun lama tidak memperbaiki apa pun di mana pun :)

Oleh karena itu, saya menggunakan produk susu ini dengan hati-hati.

Kefir mempunyai tiga derajat kematangan, yaitu kefir satu hari disebut lemah, kefir dua hari disebut medium, dan kefir tiga hari disebut kuat. Kelemahan dan kekuatan kefir ditentukan oleh kandungan karbon dioksida dan alkohol pada kefir, tergantung derajat kematangannya. Kefir yang lemah memiliki efek pencahar, sedangkan kefir yang kuat memiliki efek menguatkan.

Orang yang menderita berbagai macam masalah pada saluran pencernaan cukup skeptis terhadap pola makannya. Dan ini adalah pendekatan yang tepat, karena seluruh aktivitas tubuh kita pada umumnya, dan kerja lambung dan usus pada khususnya, secara langsung bergantung pada kebenaran dan keseimbangan pola makan. Oleh karena itu, pasien yang rentan mengalami sembelit atau diare sering kali tertarik pada bagaimana produk tertentu mempengaruhi frekuensi buang air besar. Mari kita coba mencari tahu apakah konsumsi buah pir, pisang, kefir, labu kuning, plum, kesemek, apel, kubis, aprikot kering, wortel melemahkan atau menguatkan tinja?

Pir - menguat atau melemah?

Untuk memahami dengan tepat bagaimana buah pir mempengaruhi tinja, Anda perlu mengingat komposisinya. Jadi buah ini tidak hanya sumber asam, gula, fitoncides dan pektin, tetapi juga mengandung sejumlah unsur tanin. Berkat partikel terakhir inilah buah pir mampu mengatur proses pencernaan dan diserap dengan baik oleh tubuh. Tanin juga memiliki efek menguatkan.

Pisang - menguatkan atau melemahkan?

Mengenai pisang, pertanyaan tentang pengaruhnya terhadap saluran pencernaan tidak begitu jelas. Oleh karena itu, para ahli mengatakan bahwa buah yang terlalu matang merupakan sumber oligosakarida buah dalam jumlah besar, yang mengoptimalkan keseimbangan mikroflora usus dan dapat memberikan efek pencahar. Sebaliknya, pisang yang padat dan mentah bisa menguatkan.

Kefir - melemah atau menguat?

Kefir adalah produk yang sama kontroversialnya. Dipercaya bahwa mengonsumsi kefir segar (dalam beberapa hari pertama setelah produksi) memiliki efek pencahar yang sangat baik. Jika umur produk adalah tiga hari atau lebih, maka produk tersebut memiliki sifat pengikat.

Labu - melemah atau menguat?

Produk ini bersifat universal untuk mengatur pencernaan. Para ahli mengatakan bahwa makan labu kuning dan bubur labu dapat melemahkan sekaligus menguatkan. Jus labu mengatur aktivitas usus dengan sempurna, pada prinsipnya dapat digunakan untuk melawan sembelit. Dan labu panggang memang memiliki kualitas pencahar yang baik.

Prune - melemah atau menguat?

Buah kering ini dikenal sebagai salah satu produk pencahar yang paling efektif dan sekaligus aman. Dapat digunakan untuk mengatasi sembelit pada segala usia, termasuk selama kehamilan dan saat merawat anak. Efek mengonsumsi buah plum sama sekali tidak bergantung pada cara Anda memakannya. Buah kering ini bisa dimakan sendiri, atau bisa juga dibuat kolak dan infus berdasarkan buah tersebut, selain itu produk ini bisa digunakan untuk membuat berbagai campuran, misalnya dipadukan dengan buah kering lainnya, kefir, dll.

Kesemek - melemah atau menguat?

Pendapat terbagi mengenai apakah kesemek melemah atau menguat. Bagi sebagian orang, mengonsumsi produk ini menyebabkan peningkatan peristaltik, yang dijelaskan dengan adanya sejumlah besar serat dalam komposisinya, serta pektin, yang mampu membersihkan tubuh dari berbagai racun dan zat agresif lainnya.

Jika Anda menderita gangguan mikroflora pada saluran pencernaan, kemungkinan besar makan kesemek akan memberikan efek sebaliknya - efek penguatan.
Ada juga yang berpendapat bahwa buah yang terlalu matang dapat menyebabkan lemas, dan buah yang kurang matang dapat menyebabkan sembelit.

Apple - menguat atau melemah?

Apel juga merupakan buah yang kontroversial. Oleh karena itu, para ahli mengatakan bahwa makan apel segar atau saus apel memiliki efek penguatan yang nyata. Pada saat yang sama, buah-buahan yang dipanggang dalam oven memiliki sifat pencahar yang berlawanan. Namun, terdapat bukti bahwa mengonsumsi beberapa apel segar saat perut kosong dapat mengaktifkan gerak peristaltik, sehingga memberikan efek pencahar.

Kubis - menguat atau melemah?

Produk ini merupakan sumber serat dalam jumlah besar, sehingga dapat digunakan untuk mengatur aktivitas usus. Dalam kasus tertentu, kubis dapat meningkatkan peristaltik, dan dalam situasi lain, sebaliknya, memperkuatnya. Untuk mencapai efek pencahar yang nyata, disarankan untuk mengonsumsi kubis yang direbus dengan baik, Anda juga bisa makan salad yang terbuat dari asinan kubis non-asam. Untuk pengaturan tinja yang optimal, Anda harus memperhatikan kembang kol dan memakannya dalam bentuk rebus.

Aprikot kering - menguatkan atau melemahkan?

Buah kering ini memiliki khasiat pencahar yang sangat baik. Dapat digunakan untuk sembelit untuk merangsang motilitas usus. Aprikot kering, seperti plum, bisa dimakan sendiri, atau bisa diseduh dengan air mendidih, disiapkan sebagai kolak dan makanan penutup. Dipercaya bahwa untuk mendapatkan efek pencahar terbaik, ada baiknya mengukus buah kering ini dengan air mendidih sebelum dikonsumsi dan memakannya sesaat sebelum istirahat malam. Anda tidak boleh makan lebih dari seratus hingga seratus lima puluh gram aprikot kering per hari.

Wortel - menguat atau melemah?

Khasiat produk pangan ini cukup beragam. Jadi jika Anda ingin mendapatkan efek penguatan, Anda sebaiknya mengonsumsi wortel dalam bentuk jus, atau memakannya mentah. Dan untuk merangsang motilitas usus, disarankan untuk merebusnya dan menyiapkan salad dari sayuran yang dihasilkan dengan tambahan minyak sayur. Beberapa ahli berpendapat bahwa mengonsumsi wortel mentah tidak memberikan efek penguatan tertentu, melainkan mengatur aktivitas saluran pencernaan.

Setiap orang mungkin bereaksi berbeda terhadap makan makanan tertentu, sehingga sifat pencahar atau penguatannya mungkin berbeda, tergantung pada karakteristik individu dari tubuh.

Dilihat dari pengalaman kami, kefir menguat jika lebih tua dari dua hari, dan kefir segar tidak terlalu melemahkan kami. Ini tidak mempengaruhi tubuh kita sama sekali atau dengan cara yang menguatkan. Namun setiap orang memiliki reaksi tersendiri terhadap kefir dan susu.

Oleh karena itu, mereka yang rentan mengalami sembelit sebaiknya mencoba membeli kefir segar, atau menjaga tinja tetap normal. Kami harus menghentikan kefir sama sekali, karena masalah sembelit menjadi sangat akut, anak itu sendiri (tanpa supositoria atau tanpa obat pencahar) berhenti buang air besar sama sekali. Setelah menghentikan kefir, saya memberi putri saya diet kubis, bit, dan buah-buahan, dan itulah satu-satunya cara dia buang air besar, dan itulah yang terjadi setiap hari. Ada pilihan untuk membuat kefir buatan sendiri, tetapi tidak selalu berhasil dan memiliki khasiat yang sama.

Kefir adalah produk asam, oleh karena itu, ketika masuk ke usus, ia akan melemah. Sebaliknya, susu murni harus menguatkan. Mungkin, orang yang berbeda memiliki reaksi yang berbeda terhadap kefir, misalnya, saya tidak bereaksi sama sekali, atau reaksinya sangat kecil sehingga tidak terlalu terlihat.

Lihatlah tanggal produksinya: kefir segar melemah, dan kefir yang lebih tua dari 3 hari menguat; walaupun seharusnya begitu, namun pada akhirnya ternyata reaksi tubuh setiap orang berbeda-beda.

Kefir segar, mis. yang dituangkan ke dalam cangkir hanya dari kemasan terbuka melemah. Tapi kefir, yang akan tetap kuat bahkan di lemari es selama sehari atau lebih.

Kefir bisa melemahkan sekaligus menyebabkan sembelit, semuanya tergantung kematangannya. Tapi izinkan saya segera mengklarifikasi bahwa kita tidak berbicara tentang kefir yang dibeli di toko, yang pada umumnya netral dalam hal ini, dan tidak peduli berapa lama disimpan di lemari es, tidak ada yang akan berubah, kecuali jika benar-benar berubah menjadi asam. Kefir segar tanpa bahan pengawet, misalnya buatan sendiri, memiliki efek pencahar. Saat ini banyak orang yang membuat kefir sendiri, jadi tidak ada yang ribet. Dipercaya bahwa jika kefir difermentasi selama sehari, maka mikroflora di dalamnya belum cukup berkembang, dan persentase alkoholnya minimal sehingga memiliki efek pencahar. Namun, sudah pada hari ketiga fermentasi efeknya berubah sebaliknya.

Kefir pasti melemah. Efeknya pada setiap tubuh berbeda-beda; bagi sebagian orang, setengah gelas saja sudah cukup, sedangkan bagi sebagian lainnya dibutuhkan satu liter untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Tidak akan ada salahnya bagi anak, tapi saya tidak akan merekomendasikan kefir segar. Untuk mendapatkan hasil di pagi hari, Anda perlu minum kefir di malam hari.

Saya tidak akan memberikan kefir kepada anak Anda dalam kasus Anda. Sebaiknya berikan yogurt anak yang mengandung bifidobacteria. Saya tahu secara langsung sembelit seperti apa yang bisa terjadi karena kefir, percayalah. Saya harus menjalani operasi usus dan dokter sangat menganjurkan minum kefir. Tapi setelah minum kefir 2 kali sehari selama seminggu, saya mulai menderita buang air besar. Kemudian setelah membaca review tentang kefir di Internet, saya mulai minum yogurt dengan bifidobacteria, bifacil dan bifidok, semuanya berhasil, alhamdulillah!

Kefir segar yang diproduksi saat ini akan melemah, namun kefir yang sudah diproduksi beberapa hari justru akan menguat.

Namun, kefir mempengaruhi setiap tubuh dengan cara yang sedikit berbeda. Misalnya teman saya memberi anaknya kefir dengan pisang jika dia sembelit, tapi bagi kami justru sebaliknya yang menyebabkan sembelit itu sendiri, jadi saya tidak pernah memberikan pisang dengan kefir secara bersamaan.

Namun Kefir tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap saya. seperti yang dikatakan dokter kepada saya, Anda perlu minum segelas kefir sebelum tidur untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Itulah tepatnya yang saya coba lakukan.

Secara alami, kefir harus segar, jika tidak maka akan terjadi keracunan parah, dan pasti akan melemah.

Kefir adalah produk susu yang sangat sehat, mungkin dapat disebut sebagai susu yang paling sehat.

Kefir mempengaruhi setiap orang secara berbeda, jadi saya bisa menjawabnya sendiri, kefir melemahkan saya.

Jadi jika Anda mengalami masalah dalam hal ini, sebaiknya minum segelas kefir dan fungsi tubuh akan segera membaik.

Meskipun saya tahu hal itu malah menguatkan beberapa orang.

Kefir- minuman unik. Dan selain semua kegunaannya, ia juga spesifik karena mirip dengan Trufaldino: milik Anda dan kami. Itu adalah, kefir bisa menjadi minuman yang menguatkan sekaligus melemahkan. Tapi, tidak sekaligus tentunya, tapi tergantung kegunaannya.

Seluruh rahasia dualitas kefir adalah Anda perlu mengetahui seberapa kuat kefir dan seberapa segarnya:

Oleh karena itu, agar tidak mendapat masalah, saat membeli kefir Di toko Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:

Sehubungan dengan itu Haruskah saya memberikan kefir kepada anak saya atau tidak?, maka Anda perlu memahami bahwa ada sejumlah batasan: ini termasuk usia dan portabilitas produk itu sendiri. Lebih detailnya di sini.

Kesehatan untuk bayi dan eksperimen sukses dengan kefir.

Kefir muda yang berumur tidak lebih dari dua hari sedikit bersifat pencahar, ini bukan pencahar, hanya membantu buang air besar lebih mudah, jadi pertanyaan tentang pencahar adalah hal yang diperdebatkan di sini. Dan kefir yang berumur lebih dari tiga hari sering kali memperkuat usus dan bahkan dapat menyebabkan sembelit jika Anda menggunakan kefir tersebut setiap hari. Bahkan makanan yang dibuat dengan kefir seperti itu, seperti pancake dan pancake, akan memperkuat usus, sehingga orang yang memiliki masalah buang air besar sangat tidak diinginkan untuk menggunakan kefir yang lebih tua.

Produk susu fermentasi kaya akan vitamin dan elemen yang memperkuat sistem kerangka dan otot kita, serta memiliki efek menguntungkan pada kondisi kuku, rambut, sistem saraf, dan pembuluh darah. Susu juga mengatasi masalah sembelit dan memperlambat metabolisme dengan baik, karena banyak produk susu fermentasi yang lemah. Satu-satunya “tetapi” adalah Anda perlu mengetahui secara pasti tanggal kadaluarsanya, jika tidak, Anda dapat membuat kesalahan dan semakin memperkuat usus. .

Kefir dengan umur simpan lebih dari 2 hari diperkuat. Kefir segar, 1 atau 2,5% lemak, menghasilkan efek pencahar. Ini membersihkan usus dengan lembut, memenuhi tubuh dengan kalsium dan protein. Hampir seluruh rangkaian produk susu fermentasi memiliki efek pencahar.
Lebih baik tidak bercanda dengan susu, terutama dengan kandungan lemak tinggi, karena intoleransi terhadap laktosa dalam jumlah besar tidak hanya menyebabkan gangguan, tetapi juga keracunan yang sangat menyakitkan.
Ryazhenka, kaya akan vitamin, enak dan mudah dimakan, tersedia dalam bentuk cair dan padat (mengingatkan pada jeli susu panggang).
Penghuni pertama dan susu kental memberikan efek pencahar, mungkin yang terbaik. Mereka juga menghilangkan dahaga, membawa banyak manfaat kesehatan, dan menguatkan gigi. Ini adalah obat yang baik untuk melawan dampak negatif lingkungan, dan selain mengendurkan usus, susu kental dan penghuni pertama memperkuat sistem kekebalan tubuh, membersihkan paru-paru dan membuat gigi lebih putih.
Yoghurt buatan sendiri atau yang dibeli di toko lemah. Terutama yang dijual di apotek, menggunakan bifidobacteria alami yang diciptakan untuk menormalkan saluran pencernaan dan mempercepat metabolisme.
Krim asam lemak juga dapat memberikan efek pencahar. Namun jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, bisa jadi Anda akan mengalami sakit perut dan usus, sehingga Anda harus minum atau makan makanan lain yang dapat menguatkan Anda.
Berbagai susu formula, terutama untuk anak-anak, dengan tambahan serat, dedak, dan sereal juga ikut melemah. Berkat kelembutan dan kekayaan serat kasarnya, bahan ini sangat baik dalam meredakan sembelit pada anak-anak dan orang dewasa.