Si të gatuajmë kungull në ushqime plotësuese. Receta për të bërë pure kungull për ushqyerjen e foshnjave. Si të bëni përgatitjet: mënyrat e ruajtjes së kungujve

Është përdorur prej kohësh në gatim për shkak të shijes së këndshme dhe shumë vetive të dobishme. Kur mund t'ia prezantoni këtë frutë një fëmije të vogël dhe çfarë mund të përgatitet nga kungulli për foshnjat në vitin e parë të jetës dhe fëmijët më të mëdhenj?


Kungulli tërheq fëmijët me formën dhe ngjyrën e tij të ndritshme

Përfitoni

  • Kungulli është i pasur me substanca të ndryshme të dobishme, duke përfshirë vitaminën C, hekurin, vitaminën D, kalciumin, silicin, vitaminat B dhe shumë komponime të tjera. Falë kësaj përbërjeje, përfshirja e frutave të saj në menynë e fëmijëve ndikon pozitivisht në rritjen dhe zhvillimin e duhur të trupit të fëmijës.
  • Ndër të gjitha vitaminat, më e vlefshme tek kungulli është beta-karotina, e cila është më e bollshme në frutat me ngjyra të ndezura. Karoteni është i rëndësishëm për shikimin dhe kockat, si dhe për imunitetin.
  • Kjo kulturë pjepri përmban shumë pektinë, e njohur për aftësinë e saj për të larguar substancat e dëmshme dhe toksinat nga trupi.
  • Prania e fibrave dietike e bën kungullin një produkt të vlefshëm për rregullimin e tretjes dhe parandalimin e kapsllëkut. Kungulli i pjekur dhe i zier rekomandohet për aciditet të lartë, ndërsa lëngu për fryrjen.
  • Zierja dhe lëngu i kungullit me shtimin e mjaltit është vërejtur se kanë aftësinë për të qetësuar sistemin nervor, për të përmirësuar kujtesën dhe gjumin dhe për të ndihmuar me stresin dhe disponimin depresiv.
  • Kungulli ka një efekt koleretik, prandaj rekomandohet për parandalimin e sëmundjeve të mëlçisë dhe traktit biliar.
  • Meqenëse frutat e kungullit janë të pasura me magnez dhe kalium, pjatat e bëra prej tyre kanë një efekt diuretik, i cili është i rëndësishëm në prani të sëmundjeve të veshkave.
  • Përmbajtja e ulët kalori e pjatave me kungull i bën ato një zgjedhje të mirë për fëmijët me mbipeshë.

Për të mësuar pse duhet ta futni kungullin në ushqimet plotësuese të foshnjës tuaj, shikoni videon nga Humana.

Rreth vetive të dobishme të farave të kungullit

Farat e kungullit kanë një efekt të butë laksativ, anti-inflamator dhe antihelmintik. Konsumimi i rregullt i tyre përmirëson funksionin e tretjes dhe eliminon kapsllëkun. Ky produkt është i pasur me yndyrna natyrale të shëndetshme, vitamina D, K, A, E, si dhe shumë mikroelemente, ndër të cilët veçmas spikat hekuri dhe zinku.

Është e rëndësishme të theksohet se farat janë të dobishme vetëm në formë të papërpunuar ose të tharë. Nëse i skuqni, shumica e vetive të dobishme do të humbasin. Përveç kësaj, duhet të dini se farat e kungullit nuk rekomandohen për fëmijët nën 3 vjeç.


Farat e kungullit kanë një efekt antihelmintik

Dëmi dhe kundërindikacionet

  • Ngrënia e pjatave me kungull shumë shpesh mund të shkaktojë verdhëzën e "karotinës".
  • Ushqimet plotësuese të kungujve nuk duhet të jepen nëse keni intolerancë individuale ndaj produktit.
  • Kungulli është kundërindikuar për diabetin dhe hepatitin.
  • Gatimi i kungujve për fëmijët me përkeqësime të sëmundjeve të stomakut dhe zorrëve të vogla gjithashtu nuk rekomandohet.


Jo të gjitha foshnjat mund të hanë kungull

Keni alergji?

Kungulli është një nga ushqimet që mund të shkaktojë reaksion alergjik sepse përmban shumë karotinë. Për këtë arsye, futja e pjatave me kungull në dietat e fëmijëve kryhet gradualisht dhe me shumë kujdes.

Si të bëni pure?

Shumë fëmijë e pëlqejnë purenë e kungujve sepse ka një shije të këndshme të ëmbël. Mund ta përgatisni në mënyra të ndryshme si nga kungulli i freskët ashtu edhe i ngrirë. Le të shohim secilën prej tyre në më shumë detaje.


Shumë fëmijë pëlqejnë purenë e kungujve.

Sa dhe si të gatuajmë kungull?

Pasi të keni mbushur kungullin e qëruar me ujë, vendoseni tenxheren në zjarr, lëreni të ziejë, mbyllni kapakun dhe ziejini në zjarr të ulët për 20 deri në 25 minuta. Ju do të dini se kungulli është gati kur të jetë i butë. Pasi të keni kulluar ujin, fetat e gatuara i shtypni në një sitë për t'u siguruar që të mos ketë fibra. Nëse është e nevojshme, shtoni qumësht për ta bërë konsistencën më të lëngshme (për fëmijët nën një vjeç - qumështi i nënës ose formula).

Në një tenxhere të ngadaltë

Merrni 350 gr kungulli, ndajeni lëvozhgën, fijet dhe farat nga tuli, më pas priteni në kubikë të vegjël. Shtoni 200 ml ujë në perime (mund të shtoni edhe pak sheqer), vendoseni në tenxhere të ngadaltë dhe ndizni në modalitetin "zierje". Pas 40 minutash, hiqni kungullin, transferojeni në një blender dhe përziejeni derisa të jetë e qetë.


Kungulli i rritur në kopshtin tuaj është më i miri për të ushqyer fëmijën tuaj.

Në një avullore

Pasi të keni prerë një copë të vogël nga kungulli, hiqni lëkurën dhe prisni perimet në kubikë. Vendosini në një kosh me avull, vendosini në pajisje dhe ziejini derisa të zbuten (zakonisht mjaftojnë 20 minuta). Rrihni copat e përfunduara në një blender nëse foshnja juaj sapo ka filluar të provojë kungullin, ose grijini ato me një pirun për foshnjat që mësojnë të përtypin. Pasi të keni ftohur purenë në një gjendje të ngrohtë, mund t'ia ofroni fëmijës tuaj.

Ne furre

Vendosni kungullin e qëruar dhe të prerë në kubikë në një enë me mure të trasha dhe shtoni 1/2 filxhan ujë. Piqeni në furrë për rreth 15 minuta derisa gjella të zbutet. Më pas, kungulli mund të kalohet në një sitë ose të bëhet pure me pirun, në varësi të konsistencës që i pëlqen fëmijës suaj.


Kur piqni kungullin, spërkateni me farat e susamit nëse ato tashmë janë futur në dietën e fëmijës.

Si ta futim atë në ushqimet plotësuese?

Kungulli mund të futet në dietën e foshnjës pasi fëmija të ketë provuar kungull i njomë, brokoli ose perime të tjera. Në mënyrë tipike, këto produkte ushqimore plotësuese të perimeve futen që nga mosha 6 muajshe, megjithëse lejohet që foshnjat e ushqyera me shishe të përfshijnë në meny purenë e kungullit pak më herët (nga 4,5-5 muaj).

Pjesa e parë e kungujve me të cilën do të prezantohet një fëmijë nën një vjeç duhet të përmbajë jo më shumë se gjysmë luge çaji (ose më mirë akoma, vetëm një çerek luge). Pureja për këtë test të parë duhet të jetë homogjene, kështu që qumështi i gjirit ose formula përdoret shpesh për ta holluar atë.

Jepini kungull fëmijës tuaj për herë të parë në mëngjes, dhe më pas shikoni me kujdes fëmijën tuaj deri në mbrëmje. Pasi të jeni të sigurt se nuk ka pasur probleme pas një vakti të tillë, mund ta rrisni porcionin në kufirin e rekomanduar të moshës për gatimet me perime.

Llogaritni tabelën tuaj të të ushqyerit plotësues

Tregoni datën e lindjes së fëmijës dhe mënyrën e të ushqyerit

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Janar Shkurt 2 Mars 2 Mars 2 Qershor 2 Gusht 1 Tetor 2 Dhjetor 2 Korrik 1 Shtator 2 Nëntor 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Krijo një kalendar

Receta për fëmijë mbi 1 vjeç

Merrni një mollë të ëmbël dhe të thartë dhe një fetë kungull në mënyrë që të ketë sasi të barabartë të secilit përbërës. Pasi të keni prerë kungullin në copa të vogla, derdhni ujë të vluar dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas, kungullit të zier i shtoni mollën e prerë në kubikë, ziejini edhe 5-10 minuta dhe fërkojeni masën në një sitë. Mund të shtoni mjaltë në purenë e përfunduar.


Kungulli dhe salca e mollës do të jenë edhe më të shëndetshme nëse i gatuani produktet në një kazan të dyfishtë

Sallatë me kungull

Do t'ju duhet të merrni në sasi të barabarta mollë, kungull dhe pjepër. Pritini pjeprin dhe mollën në kubikë dhe grijeni kungullin. Përziejini përbërësit, shtoni mjaltin dhe lëngun e limonit.

Kungull me mish

Zieni një copë kungull, karota dhe selino derisa të zbuten (merrni gjysmën e sa më shumë kungujve për karotat dhe tre herë më shumë selino). Bëni pure perimet. Në të njëjtën kohë, zieni gjelin e detit ose pulën, zbërthejeni në fibra ose copëtoni imët. Përzieni mishin me perime ose vendoseni veçmas në varësi të preferencave të fëmijës suaj. Spërkatni disa barishte sipër nëse ato i pëlqejnë fëmijës suaj.

Petulla me kungull

Grini 150 gr kungull dhe hidhni në të gjysmë gote krem. Ziejini për rreth 10 minuta në zjarr të ulët dhe ndërsa është ende i nxehtë, shtoni një lugë bollgur, pak sheqer dhe një vezë në përzierjen e kungujve. Më pas, gatuajini si petullat e zakonshme. Shërbejeni me salcë kosi.

Kaloni perimet e lara dhe të copëtuara në një shtrydhëse frutash e perimesh dhe holloni me ujë. Jepini fëmijës tuaj këtë lëng deri në 2 herë në javë. Është e rëndësishme që lëngu të shtrydhet menjëherë përpara se të pihet.


Lëngu i kungullit mund të përzihet me nektarin e mollës, karotave ose dardhës

Si të bëni supë?

Merrni përbërësit e mëposhtëm për supë me kungull:

  • 150 gr kungull
  • 1/2 karrota
  • 1 patate
  • 500 ml ujë

Perimet e lara duhet të qërohen. Më pas, patatet dhe kungulli priten në kubikë dhe karotat grihen imët. Pas zierjes së perimeve për 30 minuta në ujë të vluar, gjella lëmohet duke përdorur një blender. Në fund shtoni kripë dhe pak vaj vegjetal në supë.

Një mënyrë tjetër e thjeshtë për të përgatitur supë me pure kungulli është të përdorni një tenxhere të ngadaltë:

  • Qëroni 300 g kungull të pjekur, duke mos mbajtur mend të hiqni farat. Pritini tulin në kube mesatare.
  • Gjithashtu qëroni dy qepë, katër patate dhe një karotë. Prisni qepën në gjysmë unaza, karotat në rripa dhe patatet në kubikë të vegjël.
  • Ndizni multicookerin në modalitetin "pjekje". Ngrohni pak vaj vegjetal në një enë, më pas shtoni perimet dhe skuqini për rreth 15 minuta, duke i përzier herë pas here.
  • Më pas, kaloni në modalitetin "zierje" dhe lëreni pjatën të gatuhet për një orë.
  • Hiqni perimet nga pajisja, shtoni kripë dhe copëtoni me blender.
  • Shtojmë 400 gr krem ​​me yndyrë 20%, përziejmë mirë dhe e hedhim përsëri purenë në tenxhere.
  • Përzgjedhja e mënyrës "supë", lëreni të ziejë. Në tasa, supa mund të zbukurohet me barishte, krutona dhe gjalpë.


Shumë të rritur do të vlerësojnë gjithashtu supën me kunguj.

Qull me kungull

Meli

Për të përgatitur qull meli, grini 100 g kungull të qëruar dhe me fara. Zieni një gotë qumësht, hidhni në të një lugë mel dhe gatuajeni me përzierje të vazhdueshme për 10 minuta, më pas shtoni kungullin e grirë. Vazhdoni zierjen derisa të trashet, lëreni qullën të ftohet pak dhe e rregulloni me mjaltë dhe gjalpë përpara se ta shërbeni.

Mana

Pritini në kubikë 300 gr kungull të qëruar dhe me fara. Vendoseni në një tenxhere, derdhni 340 ml qumësht në të, lëreni të ziejë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Në gjysmë gote ujë shpërndani dy lugë bollgur. Duke e trazuar vazhdimisht kungullin e zier në qumësht, derdhim ngadalë bollgurin në tenxhere. Kripë dhe shtoni sheqer për shije. Gatuani derisa qulli të bëhet mjaft i trashë. Në fund të gatimit, mund të shtoni fruta të thata të copëtuara, si rrush të thatë dhe kumbulla të thata.

Oriz

Qëroni dhe prisni në copa 150 gr kungull, derdhni një gotë ujë të vluar, shtoni një lugë çaji sheqer dhe ziejini me kapak të mbyllur për 15 minuta. Shtoni kungullin 50 g drithëra orizi dhe gjysmë gote qumësht. Vazhdoni gatimin për rreth 20 minuta, duke e trazuar herë pas here qullën. Fikim zjarrin, gjellës i hedhim kripë dhe 15 g gjalpë.


Qull me kungull është një pjatë shumë e shëndetshme dhe ushqyese

  • Zgjidhni një kungull me madhësi mesatare, pasi frutat shumë të mëdhenj janë ose tepër të thatë ose, përkundrazi, të ujshëm.
  • Shikoni mirë kungullin tuaj kur blini. Mos merrni fruta me gërvishtje, dëmtime ose zona të kalbura. Lëkura e kungullit duhet të jetë shumë e dendur dhe të mos shtypet me thonj.
  • Kur blini kungull të prerë, zgjidhni një frut me ngjyrë të verdhë ose portokalli. Sa më i ndritshëm të jetë kungulli që blini, aq më shumë karotinë përmban.
  • Nëse blini një kungull të plotë dhe e prisni në shtëpi, mos e ruani për një kohë të gjatë më pas. Mundësia më e mirë është ose të blini një copë të vogël kungulli që mund ta përdorni menjëherë në gatimin tuaj, ose të ngrini mishin e copëtuar të kungullit për gatimin e ardhshëm.
  • Një kungull i plotë nuk duhet të mbahet në rrezet e diellit direkte ose në një vend shumë të ftohtë, pasi kjo do të bëjë që ai të kalbet. Është më mirë të vendosni të gjithë frutat në një vend të ajrosur me temperaturë +10+15.

Mësojini fëmijës tuaj këtë perime të shëndetshme që në vitet e para të jetës.

Kur futen ushqimet e para plotësuese, fëmija është njohur me disa perime; një perime si kungulli tashmë mund të futet në meny. Pureja e kungullit për foshnjat ka shumë substanca të dobishme, vitamina dhe minerale.

Karakteristikat e dobishme të kungujve

Kungulli përmban magnez, kalium, kalcium, bakër, fosfor, silikon, hekur, beta karoten. Ndër vitaminat, ka vitamina të grupit B, A, C, PP. Falë këtyre substancave, sigurohet zhvillimi korrekt i trupit të fëmijës dhe rritja e tij. Mikroelementet kanë një efekt të mirë në forcimin e kockave dhe imunitetit, si dhe në zhvillimin e sistemit nervor. Për shkak të përmbajtjes së lartë të beta karotenit, shikimi i foshnjës zhvillohet mirë. Kungulli përmban sasi të mëdha uji dhe fibrash.

Sidoqoftë, pediatrit nuk rekomandojnë fillimin e ushqyerjes plotësuese me këtë perime të veçantë, pasi nëse foshnja është e prirur ndaj reaksioneve alergjike, së shpejti do të vini re faqe, bark dhe të pasme të skuqura. Filloni ushqimin plotësues me një produkt më të sigurt, si kungull i njomë.

Cila perime është e drejtë?

Për të përgatitur një pjatë me kungull për foshnjat, ju duhet një kungull i ri, me madhësi të vogël. Janë këto fruta që përmbajnë më pak fibra, ato janë më të lëngshme dhe të ëmbla.Është më e lehtë të hiqni lëkurën nga një perime e tillë. Nëse lëvozhga është e vështirë për t'u hequr, mund ta qëroni pas trajtimit me nxehtësi. Farat duhet të hiqen gjithmonë.

Kur blini perime për fëmijën tuaj, merrni me vete një matës nitrat. Falë kësaj pajisjeje të vogël, ju do të zgjidhni frutin më të sigurt.

Si të gatuajmë kungullin si duhet?

Është mirë që purenë e kungujve ta përgatisni vetë sesa ta blini të gatshme në kavanoza. Gjëja kryesore është të ngrohni perimet dhe ta copëtoni me një blender (mund të përdorni edhe një pirun të rregullt).

Tuli i kungullit piqet në mikrovalë ose furrë, zihet në tigan ose zihet në avull. Nga të gjitha metodat e trajtimit të nxehtësisë, më e preferuara është avullimi. Në këtë mënyrë ju do të ruani sa më shumë të jetë e mundur të gjithë mikroelementet që janë të dobishëm për fëmijën tuaj.

Kungulli duhet të futet pasi fëmija të ketë provuar tashmë kungull i njomë, brokoli, lulelakër ose mollë. Nuk rekomandohet ofrimi i pure kungulli foshnjës deri në moshën gjashtë muajshe.

Mënyra më e përshtatshme për të bërë pure të kësaj perime është të përdorni një blender. Por ekspertët këshillojnë bluarjen e kungullit të përfunduar duke përdorur një sitë. Kur puretë bëhen me blender, mund të mbeten fibra që do të jenë të pakëndshme për fëmijën.

Mund të shtoni karota, mollë jeshile, patate ose banane në purenë tuaj të kungujve. Disa nëna shtojnë sheqer dhe kripë në pure. Pediatër nuk rekomandojnë përdorimin e erëzave në dietën e fëmijëve. Është më mirë të vendosni fruta të ëmbla ose fruktozë natyrale në pjatën e përfunduar në vend të sheqerit.

Receta për pure kungulli

Pureja e kungullit përgatitet shumë lehtë, sidomos për bebet nën një vjeç.

Receta nr. 1

Do t'ju duhet:

  • Kungull

Qëroni frutat, priteni në copa dhe shtoni ujë. Ziejini në një tenxhere në zjarr të ulët për rreth 20 minuta ose piqini në furrë. Kur kungulli është i butë, mund të hiqet. Kullojeni ujin. Duke përdorur një sitë të imët, fërkoni mirë copat e perimeve. Kungulli i pure mund të përzihet me formulë ose qumësht gjiri.

Bazuar në recetën tonë të fotografive hap pas hapi, mund të përgatisni lehtësisht pure për fëmijën tuaj.

Rishikimi i suplementeve më të njohura të vitaminave për fëmijët nga Garden of Life

Si mund t'i ndihmojnë produktet Earth Mama prindërit e rinj të kujdesen për foshnjat e tyre?

Dong Quai është një bimë e mahnitshme që ndihmon në ruajtjen e rinisë në trupin e femrës.

Komplekse vitaminash, probiotikë, omega-3 nga Garden of Life, të krijuara posaçërisht për gratë shtatzëna

Receta nr. 2

Do t'ju duhet:

  • Pulpa e kungullit
  • Kopër e copëtuar (degëza)
  • Qumështi i nënës ose formula

Tuli zihet në një tenxhere ose në kazan të dyfishtë. Mund të piqet në furrë. Më pas grini si kungullin ashtu edhe degën e koprës në blender. Konsistenca duhet të jetë uniforme. Që pureja të mos jetë e trashë, hollojeni me qumësht ose përzierje. Nëse dëshironi, për këtë mund të përdorni ujë të zier ose lëng perimesh.

Kopra e përfshirë në pure ndihmon në forcimin e sistemit tretës.

Receta nr. 3

Do t'ju duhet:

  • 150 g tul kungulli
  • Një gotë qumësht
  • 100 g kunguj të njomë
  • 10 g gjalpë

Hiqni farat dhe lëkurat nga tuli i perimeve. Hidhni në qumësht dhe gatuajeni në zjarr të ulët. Ziejini për gjysmë ore derisa kungull i njomë dhe kungulli të zbuten. Grini perimet e gatuara në blender, shtoni gjalpë ose vaj ulliri.

Pureja e kungullit këshillohet të përdoret në ushqimet plotësuese, por jo si pjata e parë me të cilën do të prezantohet një fëmijë. Për shkak të ngjyrës së tij portokalli të ndritshme, kungulli mund të shkaktojë alergji.

Dieta e foshnjës duhet të përfshijë kungullin, pasi përmban shumë lëndë ushqyese thelbësore për trupin e foshnjës. Fjala do t'i pëlqejë padyshim bebit tuaj nëse zgjidhni frutat e duhura dhe ndiqni të gjitha rregullat për përgatitjen e puresë.

Kungulli është një produkt i shijshëm dhe i lehtë për t'u përgatitur. Për shkak të vetive të shumta të dobishme, është një ushqim plotësues ideal për foshnjat. Pediatrit rekomandojnë futjen e puresë nga kjo perime në dietë deri në një vit.

Jo më kot kungulli është një nga të parët që futet në ushqimet plotësuese. Për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, si dhe një kompleksi vitaminash dhe mineralesh, ai ka një efekt pozitiv në trupin në rritje:

  • beta-karoten - përgjegjës për shikimin dhe pastërtinë e lëkurës;
  • vitamina E - ndihmon në normalizimin e metabolizmit të proteinave dhe yndyrave, përmirëson përthithjen e vitaminës A dhe është gjithashtu një antioksidant;
  • vitamina C - forcon sistemin imunitar, ndihmon në luftimin e viruseve dhe infeksioneve të ndryshme;
  • vitaminat B6, B1 dhe B2 - forcojnë sistemin nervor;
  • vitamina K - përgjegjëse për rritjen e qelizave dhe mpiksjen e gjakut;
  • vitamina T - ndihmon në ndërtimin e masës muskulore;
  • vitamina D - parandalon zhvillimin e rakitave;
  • hekuri - merr pjesë në procesin e hematopoiezës, lufton dobësinë, lodhjen, aneminë;
  • kalium - largon lëngun e tepërt nga trupi, lehtëson ënjtjen;
  • fibra - normalizon lëvizshmërinë e zorrëve, ndihmon në luftimin e kapsllëkut;
  • pektina - largon toksinat dhe përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes.
  • Kur duhet të hiqni dorë nga kungulli?

  • intoleranca individuale;
  • diabeti;
  • sëmundjet e sistemit të tretjes;
  • dhimbje barku të zorrëve.
  • Reagimi individual ndaj kungujve: sa alergjike është perimet?

    Pavarësisht përfitimeve të padyshimta të kungullit për trupin, duhet mbajtur mend se konsumimi i tepërt i këtij produkti mund të shkaktojë shqetësime të zorrëve dhe të çojë në "verdhëz të karotinës". Shfaqet në zverdhjen e shuplakave dhe sklerës së syve të këmbëve.

    Prodhim industrial ose përgatitje shtëpiake

    Ju nuk keni pse të bëni vetë purenë e kungujve. Shitet në seksionin e fëmijëve të çdo supermarketi. Por a është e mundur të jesh plotësisht i sigurt në cilësinë e produktit të përfunduar? Përveç kësaj, ushqimi i bërë me dashuri nga nëna ka gjithmonë më shumë shije.

    Kur përgatitni kungull në shtëpi, është e rëndësishme të zgjidhni frutat e duhura. Kjo do të ndihmojë në njohjen e rregullave të thjeshta:

  • lëvozhga duhet të jetë e lëmuar, pa kalbje ose dëmtime të dukshme, bishti duhet të jetë i thatë;
  • për të filluar ushqimin plotësues, është më mirë të merrni një frut me një lëvozhgë jo shumë të ndezur (sa më e ndritshme të jetë ngjyra, aq më e madhe është gjasat e alergjive);
  • pesha nuk duhet të kalojë 3,5-5 kg.
  • Duke zgjedhur dhe përgatitur vetë kungullin, nëna mund të jetë e sigurt se do ta ushqejë fëmijën e saj me një dietë të shëndetshme.

    Rregullat për prezantimin e një produkti të ri në moshë të re

    Mjekët thonë se ekspozimi i hershëm ndaj ushqimit të të rriturve mund të ndikojë negativisht në shëndetin e foshnjës, përkatësisht, të shkaktojë dermatit alergjik. Prindërit duhet të kujtojnë se çdo ndryshim në dietë është stresues për fëmijën, kështu që ushqyerja plotësuese fillon me porcione të vogla. Pureja e kungullit futet në dietë me gjysmë luge çaji, dhe lëngu me disa pika, pas së cilës plotësohet me qumësht gjiri ose formula. Nëse nuk vërehen reagime negative ndaj produktit, të nesërmen pjesa dyfishohet dhe gradualisht sillet në normën e moshës.

    Në çfarë moshe mund të filloni t'i jepni kungull fëmijës tuaj?

    Ju duhet ta prezantoni fëmijën me kungullin pasi fëmija provon kunguj të njomë, lulelakër dhe brokoli. Këto janë perime me një indeks të ulët alergjie. Përveç kësaj, foshnja nuk ka gjasa të dëshirojë t'i hajë ato pas kungujve të ëmbël.

    Sa shpesh për të dhënë një perime

    Pasi fëmija të mësohet me produktin e ri, ai mund të jepet në formën e një pure një përbërës (pa shtuar perime apo fruta të tjera). Mos u hutoni dhe ushqeni fëmijën tuaj me kungull çdo ditë - mjaftojnë 2 herë në javë. Mund të jepet çdo ditë jo më shumë se 1 lugë çaji si shtesë e qullit ose e pjatave të tjera.

    Rekomandime themelore për futjen e ushqimeve në dietën e një fëmije

    Këto rregulla zbatohen jo vetëm për kungullin, por edhe për pjatat e tjera që fëmija i provon si ushqime plotësuese:

  • një produkt i ri jepet vetëm nëse foshnja është absolutisht e shëndetshme;
  • është më mirë ta bëni këtë në gjysmën e parë të ditës;
  • Fëmija duhet të ushqehet jo nga një shishe, por nga një lugë;
  • Ju nuk duhet ta prezantoni fëmijën tuaj me një produkt të ri një javë para dhe një javë pas vaksinimit;
  • ushqyerja plotësuese duhet të fillohet me pure të lëngshme ose lëng perimesh;
  • Temperatura e ushqimit duhet të jetë 37-39 0.
  • Të paktën dy javë duhet të kalojnë ndërmjet futjes së ushqimeve të reja në dietë.

    Video: Doktor Komarovsky për fillimin e ushqyerjes plotësuese

    A është e mundur të futet kungulli i papërpunuar në ushqime plotësuese?

    Kungulli i papërpunuar përmban një sasi të madhe substancash të dobishme, disa prej të cilave humbasin gjatë trajtimit të nxehtësisë. Por megjithatë, nuk duhet t'ia jepni produktin fëmijës tuaj në këtë formë. Fakti është se ngrënia e perimeve të papërpunuara dhe lëngjeve prej tyre mund të shkaktojë shqetësime të zorrëve, fryrje dhe vjellje. Për më tepër, tuli i kungullit është mjaft i fortë dhe fëmija nuk do të jetë në gjendje ta përtypë atë.

    Kungulli i papërpunuar i jepet një fëmije vetëm pas tre vjetësh.

    Pure kungulli për bebe: si ta përgatisni saktë

    Kungulli shkon mirë me shumë ushqime. Mund ta përgatisni në çdo mënyrë: zieni, ziejini, piqni. Është më mirë të filloni të jepni kungull në formën e puresë.

    Sa kohë duhet për të gatuar një perime?

    Koha e trajtimit të nxehtësisë varet nga madhësia e copave dhe mënyra e gatimit. Gatishmëria kontrollohet me thikë ose pirun - ato duhet të hyjnë lehtësisht në pulpë.

    Tabela: sa kohë duhet gatuar, zier dhe pjekur kungulli

    Pure patate për ushqimin e parë (receta bazë)

    Tani pothuajse çdo kuzhinë ka pajisje shtëpiake moderne (blenderë, përpunues ushqimi), dhe prindërit shpesh i përdorin ato për të bluar ushqimin e fëmijëve. Sidoqoftë, për të përgatitur ushqimet e para plotësuese, është më mirë të mbani mend "metodën e gjyshes" dhe të bluani kungullin përmes një sitë. Pas bluarjes me një blender, fibrat e trashë mbeten në masën e bluar, të cilat mund të shkaktojnë një refleks të gabimit tek një fëmijë.

    Përgatitja:

  • Lani kungullin, prisni një copë të vogël me peshë 150-200 g.
  • Qëroni dhe hiqni farat.
  • Pritini në kubikë, shtoni ujë dhe gatuajeni.
  • Bluani produktin e përfunduar derisa të jetë i qetë, lëreni të ziejë dhe ftohet.
  • Pas futjes së vajit vegjetal në dietë, mund ta shtoni në pure (2-3 pika). Në kombinim me këtë produkt, beta-karotina nga kungulli përthithet më mirë.

    Në fillim të ushqyerjes plotësuese, pureja hollohet me qumësht gjiri ose formula. Kjo bëhet në mënyrë që masa të mos dalë shumë e trashë.

    Receta ushqimore për fëmijë

    Ndërsa produktet e reja shfaqen në dietë, pjatat me kunguj bëhen më të larmishme.

    Me të verdhën e verdhë

    Përgatitja:

  • Përgatisni purenë e kungujve si zakonisht.
  • Më vete ziejmë vezën e pulës, veçojmë të verdhën dhe e shtojmë në masën e kungujve.
  • Rrihni me blender.
  • Që pureja të mos jetë shumë e trashë, mund ta holloni me formulë ose qumësht gjiri.
  • Me kopër

    Pureja e kungullit me kopër ndihmon në normalizimin e tretjes, lehtëson fryrjet dhe dhimbjet e barkut.

    Përgatitja:

  • Lani degëzën e koprës dhe e prisni imët (mos e përdorni kërcellin).
  • Përziejini përbërësit në një masë homogjene.
  • Nëse pureja është e trashë, shtoni qumësht gjiri ose formulë.
  • Me mollë ose dardhë

    Përgatitja:

  • Frutat e përgatitura dhe kungullin i vendosni në përmasa të barabarta në një tenxhere dhe shtoni ujë.
  • Gatuani për të paktën 20 minuta (derisa të zbuten). Nëse gatuani ushqim në një tenxhere me shumë në modalitetin "merak", koha e gatimit rritet në 30 minuta, nëse përdorni një kazan të dyfishtë - deri në 25 minuta.
  • Kullojeni me kujdes ujin e tepërt.
  • Grini përzierjen përmes një sitë ose blender.
  • Me kajsi të thata

    Ngrënia e kajsive të thata ndihmon në rritjen e hemoglobinës, normalizon sistemin imunitar dhe përmirëson funksionimin e zemrës dhe traktit tretës. Foshnja njihet me këtë produkt jo më herët se 10-11 muaj. Si rregull, alergjitë ndaj tij nuk ndodhin nëse nuk e tejkaloni sasinë e rekomanduar të produktit (deri në 50 gram në ditë).

    Për të siguruar që frutat e thata të zbuten mirë, ato zhyten në ujë të ftohtë të paktën 12 orë para gatimit. Është më mirë ta bëni këtë gjatë natës.

    Përgatitja:

  • Zieni 3-4 copa kajsi të thata për 1-2 minuta.
  • Bluajeni përmes një sitë.
  • Përgatitni kungullin në mënyrën e zakonshme dhe bashkojeni me purenë e kajsisë së thatë.
  • Nuk rekomandohet dhënia e pure kungullit me kajsi të thata më shumë se 2 herë në javë, pasi kjo mund të çojë në lirim të rëndë të jashtëqitjes.

    Me mish

    Përgatitja:

  • Zieni 50 gr gjeldeti ose pulë.
  • Më vete, gatuajeni kungullin e copëtuar (150 g).
  • Kombinoni përbërësit, rrihni me blender ose grijini në një sitë të imët.
  • Shtoni disa pika vaj vegjetal.
  • Me oriz

    Nutricionistët këshillojnë fillimin e ushqyerjes plotësuese me qull orizi. Nuk dëmton mukozën delikate të stomakut dhe rikthen shpejt energjinë. Përveç kësaj, kjo drithëra nuk përmban gluten (gluten), prandaj konsiderohet hipoalergjike.

    Përgatitja:

  • Shpëlajeni 1,5 lugë oriz nën ujë të rrjedhshëm derisa të bëhet i qartë.
  • Ziejeni orizin në një gotë me ujë derisa të zbutet.
  • Ftoheni dhe bluajeni përmes një sitë.
  • Kombinoni me purenë e përgatitur të kungujve.
  • E rrahim masën me blender.
  • Me kungull i njomë

    Përgatitja:

  • Copat e përgatitura të kungujve dhe kungujve (pa lëvozhgë dhe fara) në përmasa të barabarta (100 g secila), shtoni ujë, ziejini derisa të zbuten.
  • Kullojeni lëngun e tepërt.
  • Grini përzierjen përmes një sitë.
  • Shtoni qumësht ose përzierje.
  • Supë me kungull qumështi

    Përgatitja:

  • Përgatitni pure kungulli sipas recetës bazë.
  • Derdhni qumësht të vluar në përzierje. Në varësi të konsistencës së puresë së përfunduar që duhet të merrni, sasia e përbërësve mund të ndryshojë lart ose poshtë.
  • Ziejeni supën për 5-7 minuta dhe rrihni me blender.
  • Shtoni 3-5 pika vaj vegjetal.
  • Kungull i pjekur

    Përgatitja:

  • Vendosni copa kungulli të qëruara dhe të copëtuara në një tepsi dhe spërkatni me vaj vegjetal.
  • Piqni derisa të zbuten.
  • Hiqeni, vendoseni në një pjatë të thellë dhe grijeni me pirun.
  • Shtoni qumësht nëse është e nevojshme.
  • Qull bollgur me kungull

    Përgatitja:

  • Pritini 100–150 g kungull në copa.
  • Ziejeni në 100 ml ujë.
  • Shtoni 100 ml qumësht në përzierjen e kungujve.
  • Sapo lëngu të vlojë, shtoni 1 lugë bollgur në një rrjedhë të hollë.
  • Gatuani për 5-7 minuta me përzierje të vazhdueshme.
  • E rrahim masën me blender.
  • Me patate

    Një sasi e vogël pure kungulli mund t'i shtohet puresë së patates.

    Fotogaleri: produkte me të cilat mund të kombinoni kungullin

    E verdha e vezës është e përshtatshme për ushqim plotësues duke filluar nga 8 muajsh. Nga 11 muajsh dieta e fëmijës mund të pasurohet me zarzavate. Dardha dhe mollë zakonisht futen në ushqim plotësues pas 7 muajsh.

    Frutat e thata, duke përfshirë kajsitë e thata, futen në dietë pas 1,5 vjetësh. Nga mosha 9 muajsh, fëmija mund të fillojë të njihet me mishin e shpendëve. Orizi është një kokërr hipoallergjike, prandaj një nga të parat që futet në dietë
    Sipas nutricionistëve, është më mirë të futni bollgur pas 1 viti
    Fëmija mund të provojë patate duke filluar nga 6 muajsh

    Video: kungull në një tenxhere të ngadaltë

    Si të bëni përgatitjet: mënyrat e ruajtjes së kungujve

    I gjithë fruti mund të ruhet mirë në një vend të thatë për disa muaj. Prerja e kungullit thahet shpejt. Në këtë formë, mund të lihet vetëm në frigorifer dhe jo më shumë se 7 ditë.

    Si të ngrini një perime

    Porcionet për foshnjat janë të vogla, kështu që është mjaft e vështirë të bësh pure kungulli vetëm për një porcion. Mbetjet mund të ndahen, të vendosen në tabaka me kuba akulli dhe të ngrihen. Cilësitë e dobishme dhe shije të produktit nuk do të ndryshojnë. Në të ardhmen do t'ju duhet vetëm ta hiqni purenë nga ngrirja dhe t'ia shtoni përbërësve të tjerë ose thjesht ta ngrohni për 2-3 minuta.

    Ju gjithashtu mund të ngrini fruta të papërpunuara. Për ta bërë këtë, ju duhet të qëroni tulin, ta prisni në copa të vogla, t'i vendosni në një dërrasë prerëse dhe ta vendosni në frigorifer për 45-60 minuta. Kur kungulli të jetë ngrirë, ndajeni në qese me porcione dhe hiqeni sipas nevojës. Procesi i përgatitjes së pjatave nga kungulli i ngrirë i papërpunuar nuk është i ndryshëm nga procesi i zakonshëm.

    Konservimi

    Pureja e kungullit mund të ruhet në kavanoza. Për ta bërë këtë ju duhet:

  • Lani frutat, prisni lëvozhgën, hiqni farat dhe pritini në copa.
  • Vendoseni në një tenxhere, shtoni 1 litër ujë dhe shtoni 250 g sheqer kaf.
  • Lëreni të gatuhet në zjarr të ulët.
  • Lani 200 g boronicë dhe shtrydhni lëngun nga manaferrat.
  • Derdhni lëngun në përzierjen e kungujve dhe gatuajeni për 20-25 minuta.
  • E heqim nga zjarri, e ftojmë dhe e bëjmë pure në blender.
  • Ziejeni, vendoseni në kavanoza të sterilizuara dhe rrotullojeni.
  • Kungulli është një perime me shumë përbërës që ka një efekt të mirë në trupin e fëmijës. Megjithatë, duhet të futet në dietë gradualisht në pjesë të vogla.

    Rregullat për prezantimin e një produkti të ri:

    1. Ushqimi me pjata me kunguj duhet të bëhet në mëngjes. Kjo do t'ju lejojë të monitoroni gjendjen e fëmijës dhe reagimin e trupit të tij ndaj produktit të ri gjatë gjithë ditës.
    2. Për herë të parë nuk rekomandohet kombinimi i kungullit me produkte të tjera.
    3. Pas marrjes së puresë së kungujve, ushqimi tjetër kryesor duhet të jetë 2 orë më vonë.
    4. Kungulli futet gradualisht. Kjo do të thotë, për herë të parë përmbajtja e kungujve mund të jetë 50 gram, duke u rritur gradualisht në 150 gram.
    5. Për fëmijët pa dhëmbë, kungulli duhet të shtypet me një blender ose të fërkohet përmes një sitë.

    Nëse një pjatë me kungull i përshtatet fëmijës tuaj, atëherë pas 2-3 javësh mund të zëvendësojë një të ushqyer.

    Si të kuptoni që një kungull nuk është i përshtatshëm për fëmijën tuaj?

    Pavarësisht se kungulli është një produkt shumë i shëndetshëm, për shkak të përmbajtjes së lartë të beta-karotenit, në disa raste mund të shkaktojë reaksion alergjik.

    Pasi të keni futur thërrimet e pjatave të kungujve në dietë, duhet të monitoroni me kujdes sjelljen e fëmijës. Nëse ky produkt nuk është i përshtatshëm për fëmijën, simptomat mund të shfaqen brenda 5-6 orëve:

    • Skuqje në lëkurë, kruajtje, skuqje;
    • Mbyllja e pasazheve të hundës, ndonjëherë shfaqet një kollë;
    • Temperatura e trupit mund të rritet;
    • Çrregullimi i jashtëqitjes;
    • Fëmija bëhet kapriçioz dhe i shqetësuar.

    Nëse zbulohet të paktën një nga këto simptoma, atëherë kungulli duhet të përjashtohet menjëherë nga dieta. Gjithçka duhet të kalojë brenda një kohe të shkurtër. Megjithatë, nëse nëna vëren se produkti është i përjashtuar dhe efektet anësore nuk largohen, atëherë është e nevojshme të vizitoni një mjek. Në këtë rast, përshkruhet terapi antihistamine dhe dieta mbetet e njëjtë.

    Për fëmijët e prirur ndaj alergjive, rekomandohet futja e kungullit në 10-11 muaj. Besohet se në këtë moshë trupi i fëmijës është më i fortë dhe tashmë mund ta tret mirë këtë produkt.

    Trupi i të gjithë fëmijëve është i ndryshëm dhe perceptimi i tyre për produktet e reja është individual. Kungulli është një nga liderët në përmbajtjen e lëndëve ushqyese, por nuk rekomandohet për disa fëmijë:

    1. Tendenca ndaj alergjive.
    2. Sëmundjet e traktit gastrointestinal.
    3. Diabeti.

    Sa shpesh mund të servirni pjata me kunguj?

    Shumë prindër besojnë se nëse një produkt është i dobishëm, atëherë ai duhet t'i jepet fëmijës së tyre sa më shpesh të jetë e mundur. Megjithatë, kjo është krejtësisht e gabuar. Dhe një shqetësim i tillë mund të çojë në pasoja të pakëndshme. Enët që përmbajnë kungull duhet të jenë të pranishme në dietën e foshnjës jo më shumë se 2 herë në javë. Kjo është e mjaftueshme për zhvillimin normal të foshnjës.

    Nëse fëmija vuan nga kapsllëku i rregullt, atëherë puretë e kungujve mund të rriten në 3-4 herë në javë. Përmbajtja e fibrave në këtë perime ju lejon të normalizoni jashtëqitjen e foshnjës tuaj.

    Si të zgjidhni perimet e duhura?

    Kungulli është një perime vjeshte. Mund të jetë e rrumbullakët ose e zgjatur, jeshile ose portokalli.

    Opsioni më ideal do të ishte një kungull nga komploti juaj. Sidoqoftë, nëse vendosni ta blini atë në një dyqan ose treg, duhet të mbani mend rekomandimet e mëposhtme:

    • Frutat duhet të kenë një ngjyrë natyrale. Për të parën, duhet t'i jepni përparësi perimeve jeshile;
    • Kungulli nuk duhet të ketë të çara apo gërvishtje. Kjo perime nuk është e përshtatshme për përgatitjen e ushqimit për fëmijë;
    • Bishti i kungullit duhet të jetë i thatë. Kjo tregon pjekurinë e saj natyrale.

    Nuk duhet të blini kungull të prerë. Nëse ruhet në mënyrë jo të duhur, mund të zhvillohen baktere patogjene, të cilat vetëm do të shkaktojnë dëm.

    Ruajtja e kungujve

    Ruani të gjithë kungullin në një vend të freskët dhe të thatë, jashtë rrezet e diellit direkte. Nëse komprometohet integriteti i frutave, ai duhet të mbështillet hermetikisht me film ushqimor dhe të ruhet në një vend të freskët.

    Kjo perime gjithashtu mund të pritet në pjesët e dëshiruara dhe të ruhet në frigorifer. Para gatimit, produkti shkrihet dhe është gati për trajtim termik.

    Çfarë duhet të përgatisim nga kungulli për ushqimin e parë?

    Receta e pure kungullit:

    Në një tenxhere të pastër zieni 100 gram kungull për 23-30 minuta. Kullojeni të gjithë ujin e tepërt dhe fërkojeni produktin e përfunduar përmes një sitë. Duhet mbajtur mend se pureja duhet të jetë e një konsistence uniforme, pa gunga dhe fibra.

    Për të siguruar që perimet të mos humbasin vitaminat dhe mikroelementet e vlefshme, kungulli duhet të hidhet në ujë të valë. Kjo do t'ju lejojë të ruani sa më shumë substancat e dobishme të këtij produkti.

    Nëse foshnjës i pëlqen kungulli dhe trupi reagon pozitivisht, atëherë nëna nuk mund të kufizohet vetëm në pure, por ta kënaqë fëmijën me pjata interesante me kunguj.

    Disa receta të thjeshta dhe të shëndetshme nga perimet e vjeshtës A

    Kungulli është një produkt i gjithanshëm që mund të përdoret për të përgatitur pjatat e para, tava dhe ëmbëlsira. Të cilat mund të jenë të pranishme në dietën e çdo fëmije.

    Krem supë me kopër dhe krem

    Për ta bërë këtë, merrni 250 gram kungull të qëruar dhe të njëjtën sasi uji. Ziejini në një tenxhere për 25 minuta. Kulloni lëngun dhe shtoni 15 gram kopër të freskët dhe 50 mililitra krem ​​me pak yndyrë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe vendosini në zjarr të ulët për 5 minuta të tjera. Më pas e grijmë në sitë dhe gjella është gati për t’u ngrënë.

    Supë perimesh

    Për të përgatitur këtë supë ju nevojiten: 0,5 l. ujë, 1 patate, 50 gramë karota, 50 gramë kunguj të njomë, 150 gramë kungull. Pritini perimet në copa të barabarta dhe ziejini për 30-35 minuta në zjarr të ulët. Gjithçka bluhet së bashku me lëngun. Për fëmijët më të mëdhenj mund ta grisni pak me pirun gjellën në mënyrë që ai të mësojë të përtypë vetë ushqimin.

    Petulla të pjekura me kunguj dhe gjizë

    Grini 100 gram gjizë përmes një sitë.

    Grini 150 gram kungull. Përziejini gjithçka dhe shtoni 1 proteinë.

    Lyejeni fletën e përgatitur të pjekjes me vaj ulliri. Mbi të formojmë petulla me një lugë në një distancë prej 5 centimetrash. E pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 30 minuta. Kjo pjatë është e përkryer për fëmijët nga 10 muajsh.

    Pure kungull dhe molle

    Kungulli dhe mollët merren në përmasa të barabarta. Pritini në copa të vogla dhe vendosini në një tenxhere. Hidhni pak ujë në fund dhe ziejini për 20-25 minuta. Më pas e grijmë gjithçka në një sitë ose blender.

    Kungull i pjekur

    Kungulli pritet në copa të vogla dhe vendoset në një tepsi të lyer me vaj ulliri. Në temperaturën 180 C e pjekim për 25-30 minuta.

    Një shumëllojshmëri recetash me kunguj do t'i lejojnë nënat të surprizojnë vazhdimisht gustatorët e tyre të vegjël, ndërsa pjatat do të mbeten sa më të shëndetshme dhe të shijshme.

    Duhet mbajtur mend se ky produkt mund t'i jepet foshnjës jo më shumë se 2 herë në javë, në mënyrë që të mos provokojë reaksione alergjike.

    Cila është receta e puresë së kungujve për bebe? Pediatri juaj do t'ju tregojë për këtë. Lindja e një foshnje ndryshon rrënjësisht jetën e prindërve, veçanërisht jetën e nënës. Dhe kjo është e natyrshme, sepse nga lindja e një fëmije një grua ka vetëm një shqetësim: fëmijën e saj. Dhe çdo grua e di se qumështi i gjirit është i domosdoshëm për shëndetin e fëmijës. Megjithatë, një foshnjë rritet shpejt dhe trupi në zhvillim ka nevojë gjithnjë e më shumë për vitamina dhe mikroelemente. Dhe këtu nëna përballet me çështjen e shtimit të ushqimeve plotësuese në dietën e saj. Si të bëni pure kungulli për foshnjat?

    Futja e një pjate në porosi

    Si t'i prezantoni fëmijës ushqime plotësuese? Kalimi nga ushqyerja me gji në të ushqyerit plotësues sjell gjithmonë frikë tek nënat. Në fund të fundit, shëndeti i fëmijës është gjithmonë në radhë të parë për nënën, dhe për rreziqet e ushqimit shtesë tani flitet mjaft shpesh.

    Si të prezantoni ushqime plotësuese? Trupi i fëmijës fillon të zhvillohet dhe është shumë e rëndësishme që ai të zgjedhë ushqimet e duhura plotësuese të pasura me vitamina. Duke qenë se nga 4-6 muaj fëmija ka nevojë për ushqim shtesë, sepse nga kjo moshë trupi i fëmijës nuk mund të ngopet më me qumështin e nënës.

    Kjo është arsyeja pse ju duhet të studioni recetën e puresë së kungujve, e cila është një ushqim i shkëlqyer plotësues për foshnjat.

    Pse një fëmijë ka nevojë për një kungull? Ndoshta të gjithë e dinë se kungulli është një nga perimet më të shëndetshme. Kungulli përmban shumë vitamina të ndryshme të dobishme B, A, C, PP. Dhe mikroelementet me të cilat është e pasur kjo perime ndihmojnë në rritjen dhe zhvillimin e trupit të fëmijës. Beta-karoteni, me të cilin kjo perime ka gjithashtu me bollëk, ndihmon për të siguruar që shikimi i foshnjës të jetë i mirë.

    Si të bëni pure kungulli për foshnjat? Studimet kanë treguar se ata fëmijë që konsumonin kungull kishin më pak gjasa se të tjerët të mbanin syze. Kungulli përmban shumë fibra të dobishme, hekur, fosfor, kalium, ujë dhe substanca të tjera, dhe ato, nga ana tjetër, janë të nevojshme për trupin e njeriut.

    Për shkak të këtyre vetive rekomandohet futja e puresë së kungullit në dietën e foshnjës si ushqim plotësues nga 4-6 muajsh. Megjithatë, nuk është vetëm zgjedhja e produktit e rëndësishme, por edhe teknika e saktë e përgatitjes. Shumë nëna pyesin se si të gatuajnë siç duhet kungullin për foshnjat. Sa kohë duhet ta gatuani për ushqim plotësues?

    Kur është koha më e mirë për të futur purenë e kungujve në ushqimet plotësuese? Ashtu si të gjitha ushqimet e tjera plotësuese, është mirë të filloni të prezantoni purenë e kungujve në sasi të vogla, me 1/2 apo edhe 1/4 lugë. Koha për të përfshirë purenë e kungullit në dietën e foshnjës zgjidhet nga nëna. Edhe pse është më mirë të filloni në 6 muaj. Zakonisht këshillohet që të filloni të prezantoni kungullin pasi fëmija të ketë provuar tashmë brokolin dhe mollët.

    Përkundër faktit se sot mund të gjeni një bollëk të të gjitha llojeve të formulave të gatshme, është ende e rëndësishme dhe më e mira për të përgatitur formulën për fëmijën tuaj në shtëpi me duart tuaja. Dhe kjo vlen për të gjitha përzierjet. Meqenëse formulat e gatshme përmbajnë ngjyra, konservues dhe aditivë të tjerë që janë të dëmshëm për shëndetin e foshnjës, jo shumë produkte do të jenë vërtet të dobishme për fëmijën.

    Procesi i gatimit

    Si të gatuaj kungull për një fëmijë? Kur përgatitni pure, gjëja kryesore është të gatuani kungullin në mënyrë korrekte. Për një fëmijë, është më mirë të zgjidhni fruta të vegjël dhe të vegjël. Është e rëndësishme që ato të jenë të një varieteti të ëmbël, pasi ekspertët nuk rekomandojnë të shtoni sheqer ose mjaltë atje, veçanërisht kur fëmija thjesht po provon pjatën.

    Si të gatuajmë kungull për një fëmijë 6 muajsh? Për 200 gr kungull ju nevojiten 0,5 gota ujë. Për gatim, mund të përdorni ose një furrë, një mikrovalë ose një tigan. Edhe pse është mirë ta gatuani në avull. Në fund të fundit, kur gatuani në një kazan të dyfishtë, mbahen vitamina më të dobishme.

    Duhet të qëroni kungullin dhe t'i hiqni farat (një lugë e thjeshtë do t'ju ndihmojë të hiqni farat). Pas pastrimit, lani perimet me ujë të ftohtë dhe priteni në copa të vogla. Kungulli duhet të gatuhet në zjarr të ulët. Një pyetje e zakonshme mes nënave, veçanërisht atyre të reja, është se kur duhet gatuar kungull. Por këtu nuk ka një përgjigje specifike, pasi çdo varietet kërkon një kohë të ndryshme për t'u përgatitur.

    Kjo është arsyeja pse një tregues i gatishmërisë mund të jetë fakti që çdo pjesë e gatuar është bërë e butë. Sa kohë duhet gatuar kungulli për ushqim plotësues? Zakonisht duhet të gatuhet për rreth 20-25 minuta, megjithëse gatimi mund të zgjasë më shumë. Pasi kungulli të jetë gatuar, perimet e ziera mund t'i vendosni në blender ose ta grini me pirun. Ju gjithashtu mund të shtoni qumështin e gjirit në purenë e përfunduar.

    Pureja e kungullit për foshnjat nuk është vetëm ushqim i shijshëm, por edhe plotësues i shëndetshëm për fëmijën. Ky është një fakt dhe askush nuk e debaton me të. Megjithatë, foshnjës mund të mos i pëlqejë një dietë monotone. Në fund të fundit, një i rritur nuk mund të hajë të njëjtën gjë gjatë gjithë kohës. Dhe me kalimin e kohës ky bëhet problem.

    Zgjidhja e këtij problemi është shtimi i frutave, si mollët, në purenë e kungujve. Pasi nëna është siguruar tashmë që fëmija nuk është alergjik ndaj kungujve, ajo mund të diversifikojë me siguri dietën.

    Kombinim me mollë

    Si të bëni pure kungulli dhe mollë për bebe: receta është shumë e thjeshtë. Gjithçka që ju nevojitet është:

    1. 1. Një fetë kungull (i ri, sigurisht),
    2. 2. 1 mollë (mundësisht jeshile),
    3. 3. Një copë gjalpë (nëse fëmija është mbi 6 muajsh),
    4. 4. Një lugë sheqer ose mjaltë (nëse fëmija juaj është mësuar me aditivë të ëmbël).

    Si kungulli ashtu edhe molla duhet të qëroni dhe të theroheni dhe pasi t'i keni larë mirë, mund t'i gatuani në copa të vogla në zjarr të ulët.

    Së pari ju duhet të gatuani kungullin, pas 10 minutash shtoni mollët në tigan. Pasi copat e kungullit dhe mollëve të jenë zbutur, kullojeni ujin dhe shtoni mjaltin dhe gjalpin. Kthejeni përzierjen në pure duke përdorur një blender. Për purenë e kungujve me mollë, duhet të zgjidhni mollët jeshile. Fakti është se mollët jeshile nuk janë alergjike dhe, siç kanë vërtetuar hulumtimet, ato përmbajnë më shumë vitaminë C.

    Gjëja më e rëndësishme për nënat e reja është të kujtojnë se çdo ushqyerje plotësuese është një hap serioz. Dhe kur kaloni në të, është e rëndësishme të siguroheni me kujdes që fëmija të mos ketë efekte anësore ose reaksione alergjike. Gjithmonë duhet të filloni me porcione të vogla dhe gradualisht t'i rrisni ato. Është gjithashtu e rëndësishme të monitorohet tretja e foshnjës. Nëse diçka nuk është në rregull, duhet të ndaloni menjëherë ushqyerjen dhe të konsultoheni me një specialist.

    Nëse fëmijës suaj i pëlqen pureja e kungujve, mund të provoni t'i jepni jo vetëm kunguj të zier, por edhe lëng kungulli të saposhtrydhur. Ky lëng përmban shumë aminoacide dhe vitamina. Përveç kësaj, lëngu i kungullit mund të jetë një shpëtim i vërtetë për fëmijët që vuajnë nga kapsllëku i shpeshtë ose gazrat.

    Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend se nuk duhet ta teproni me purenë e kungujve, pasi mund të shkaktojë verdhëz me karotinë tek fëmijët. 5 deri në 7 herë në muaj do të jenë të mjaftueshme.

    A është e mundur të shtoni sheqer në puretë e bebeve? Nënat e foshnjave shpesh e bëjnë këtë pyetje. Kjo është një çështje thjesht personale dhe secili prind vendos vetë nëse do të shtojë sheqer apo jo. Megjithatë, pediatër nuk rekomandojnë përdorimin e sheqerit në drithërat e fëmijëve. Gjithashtu e diskutueshme është nëse kripë mund të shtohet në formulën e foshnjës. Dhe këtu sërish vendimi varet nga nënat. Por kripa në sasi të vogla nuk do të dëmtojë fëmijën.

    Sidoqoftë, një ndjenjë proporcioni është e nevojshme. Prindërit janë përgjegjës për fëmijët e tyre dhe për t'u siguruar atyre një jetë të shëndetshme. Kjo është arsyeja pse nuk duhet të jeni dembelë dhe të zgjidhni mënyrën e lehtë për të ushqyer fëmijën tuaj. Mos harroni: pureja që keni përgatitur personalisht është fillimi më i mirë për një dietë të shëndetshme dhe një mënyrë jetese të shëndetshme për fëmijën tuaj.



    Publikime të ngjashme